水面是闽南一带的特色小吃，在众多面食中独具风味。其面条保自然爽口，汤水清澈，香味浓郁。搭配的食品五香、筵肠，更是香味诱人，世上绝无仅有。在闽南地区的每一个镇上、县城以及市区，你随便都可以找到水面店。

    水面的加工方法独特，除添加碱、食盐外，不添任何增强剂、添加剂，最大限度保持了自然原味。汤是用猪骨头熬制的，芳香爽口，富含钙质。最绝妙之处在于香油，是用优质葱头、无杂质虾仁、东山特级鱼露、食油烹调制成的。

    望着被那老板端上来的浓香馥郁的水面，我们都忍不住哧溜了下口水，不过福叔和根爷还没动筷子，我们也不敢。

    “诶，老梅啊！来，先别忙活，坐下来一起吃吧”福叔扭着那一身富态的身躯，冲梅老板说。

    “那行，我就陪着福叔您老人家聊聊天儿，诶，正好啊，我这儿还有瓶珍藏的赖茅！整两杯啊？”那梅老板我一看就是个实实在在的大好人，虽然我目前还不知道他与福叔根爷的关系，但由此可以看出，这人，绝不仅仅只会是一家小饭馆的老板。

    “好了，大家都吃吧，下午，该忙什么忙些什么去！”福叔挥一挥手，说。

    我们几个做小的没话说，只是悻悻的吃了饭，巴望着那边根爷跟他们一边喝酒一边聊天。

    “行了，别看了，梅老板这个人不是那么简单的！”

    就在我发呆的时候，三哥如同一个没有心肺的大牲口一般，正狼吞虎咽着嘴里的面，他随即一指我身边的盘子，说：“喏，给我来颗蒜！”

    “自己剥！”我把盘子推过去，没好气的说。

    三哥很无奈的从中挑了一颗个头算是比较饱满的大蒜，我鄙视的看了他一眼，希望等会儿不会闻到那股冲鼻的妖气！

    “这梅老板啊，以前是根爷的手下”三哥剥着酸对我说，以为两张桌子隔得有些距离，再加上根爷他们在那边聊天，所以我们的话根本不用担心会传到他耳朵里。

    我恍然点点头，心中自然是有不小的惊奇，随后问：“那现在呢？还有梅老板的腿……”

    三哥听到我的话不动了，把酸重新扔回到盘子中，深深的舒了口气，从口袋掏出一支烟，我见状给他点着，离他近了，我才知道，三哥的眼圈通红通红的，不知道是被蒜给熏的，还是想起了什么。

    “那时候，我只是一个刚进社团的四九，梅老板对我很照顾，可以说是我的一个指路人，他叫我如何能在帮派里立足，如何能被根爷看中，如何上位等等……只是，记得那次我们出去跟人家火拼，那次我们带的人不多，谁也没想到对面会是全社团出动，结果梅老板的腿就被对方的老大给放了血，到现在，才勉勉强强开了这么个小饭馆，算是能够解决温饱问题了！”

    三哥抽了口烟，继而道：“当初根爷也没有怪我们，是梅叔他自己要离开的，就连根爷给他准备的安家费，他也没带走！”

    是的，我不得不承认我在这个时刻想起了那或许已经远走他乡的顺子！

    “这人生吧，就是起起落落，但是像梅叔这样，能够跌倒再爬起来的，不多！”三哥说完就站起身，灭了香烟，冲我们一甩头，端起桌子上的酒杯就说：“走，去跟你们的前辈们喝一杯！”

    我笑了笑，随后跟大军他们就过去了。

    “福叔，根爷，梅叔，我们几个小的，来敬你们一杯，等会儿我们还有社团的事儿要忙，就不陪你们了”三哥领我们走上去，站着说。

    根爷坐在一边没多话，只是见福叔冲我们几个和蔼的笑了笑，指着我们，冲根爷跟梅叔说：“年轻人，忙点好啊，年轻人就应该有点上进心，努力奋斗，闯出自己的一片天！”

    “好了好了，福叔这样说你们几个也就别客套了，喝了酒，就赶紧忙去吧！”根爷说完，就端起杯子饮尽而放。

    喝完酒，我们跟根爷告别，随后就走出了梅家菜馆。

    走在路上，殊不知，这就已经到了下午，临近黄昏，街道上的行人并不多，依稀散落的，有些落寞在街头，有些失意与人海。望着黄昏，感受黄昏，让我忧郁的心一次次在夕阳下放开，天渐渐暗淡下去，然而我却发现这时的夕阳更加红，像火烧一般。

    城市的黄昏是在暴涨的喧嚣声中开始的。似乎有那么一个瞬间，许多车辆的发动机同时发出沉闷的启动声。

    “嘀，嘀嘀！！”“嗡嗡！”

    很快的，街道上喇叭声声紧逼、人流车流多起来，这时候，城市的黄昏就真的来了。人们从钢筋水泥的堡垒中走出来，就像从战壕中出来的战士，抖落一身身尘土，也抖落一身身疲惫。竞争是越来越激烈了，一天的紧张随着黄昏的来临，暂时告一段落。

    在大街上，看看人们的脸庞，有的心事重重，有的兴高采烈，有的虽然平静如水，可是如水的平静下面却是一丝无可排遣的孤独、茫然和冷漠。不同的表情，有着共同的心事，还有谁不是金钱、物质的函数？

    “我问你们几个啊，想知道根爷为什么对待福叔那么恭敬吗？”

    正走着，三哥忽然就冲我们问道。

    “福叔是长辈，入行的时间早呗！”我撇撇嘴，不由得说道。

    三哥摆手大笑，说道：“这是一个原因，其实啊，以前根爷是福叔的手下！这个，你们都不知道吧？”

    “啊！！”

    我们几个异口同声的惊疑道，这个消息未免太出乎人的意料了。

    “呵呵，没错，你们几个傻小子还不知道呢吧，以前跟着根爷混的时候，福叔经常给根爷出点子，其实，黑虎帮绝大多部分的建立，都多亏了福叔！至于根爷，当初可是社团扛把子！所以到最后，才得到福叔的青睐，有资格当上坐馆的位置，其实吧，要说福叔对黑虎帮没有一点感情那是不可能的！”

    三哥说这话的时候就像是在炫耀一件无以伦比的事，不过想想，从他那个年代到现在，终于见到了社团大好的前程，真的可以问心无愧了，至少，三哥对社团所做出的贡献，我们都看在眼里！

    三哥忽然停下脚步，回头看着我们，就说：“你们几个小子啊，还是出道没多久呢，往后多多练习，这看人啊，要有眼力价儿！”

    “三哥！”我看着三哥一把拉住他的胳膊。

    “干嘛啊，你小子听到我讲话没有？”三哥冲我说。

    我冲三哥使劲摇摇头，示意他往身后看，急的我都快喊出声了。在我们旁边，停驶着一辆大型的运货车，不是因为这个原因我才停下来的，而是，我在大货车的镜子中，看到了正有一队人向我们这边走来，手里清一色的抄着片刀。

    “跑！”