榊凉子充分发挥了发酵的奥义，从而做成了一道完美的咖喱料理

    “黏糊糊的和风咖喱和纳豆的粘稠感水乳交融起来”夏芽还沉浸在这纳豆无尽的美味之中。

    “盘内大量的切成小块葱的味道也十分的美味炭灰纳豆和酱油曲子这，两种都是大豆发酵食物，所以才能够如此协调服从大豆的味道，完美的完成了这道大豆料理”香田茂之进一脸陶醉的说着，“对于这样的人，我想，称呼为姐姐不应该是大姐大才对发酵物本铺榊一家”

    五个评审终于将榊凉子这纳豆料理吃完，之后大屏幕显示出了她的分数

    “叮”的一声，86分出现在大屏幕上方

    “哇86分，同分啊和那肉魅并列第二了”观众席上传来了众人的惊叹声。

    评审台这边

    丸井取下了戴在鼻梁上的眼镜，用一块抹布擦拭着。

    “我想这个大会场的大部分，都对我不保佑什么期待吧”丸井喃喃自语的将擦干净的眼睛重新戴在鼻梁上，此刻他缓缓的抬起头来，镜片射出出点点白光看着评审台那边，“但是我将是回味你们掀起一道旋风的人”

    “好接下来有请下一位选手展示”主持人还没有说完，那边的丸井却已经很将自己的料理送到了五个评审的面前。

    “白色这道料理，底汤和配料全都是白色”港阪卷人拿起筷子率先的夹起了几根面条放到眼前看了看，道“这面是岛东吧而且岛东面中还加入了咖喱香料枯茗”

    枯茗属伞形科孜然芹属，俗称孜然，一二年生草本植物。叶23回羽状复叶，叶片线状，伞形花序黄色，主要产于埃及和西亚地区

    “也就是说这是你特制咖喱岛东没错吧”港阪卷人对着丸井问道。

    “是的”丸井脸上带着深不可测的笑意，抬起手扶了扶鼻梁上的眼镜道“是的这是白色浓汤咖喱岛东”

    香田茂之进也是摸着自己的八字胡看着眼前的料理，缓缓道“恩这是一道难得优美的料理啊如果说黑木场同学的料理之中充满了奔流色彩的话，这道料理中流淌的就是静寂的清泉”

    丸井淡淡一笑，再次抬起右手道“请各位评委慢慢品尝吧”

    观众席的两边

    看着丸井出场的那一刻，不少人有投去了鄙视和嘲笑的目光。

    “嘿嘿，原来是那个家伙啊在合宿的时候给人的感觉就是个软脚虾啊”

    “就是啊，这次他肯定拿不到高分吧”

    有几个学生在哪里议论着，表示对丸井十分的看不起。

    但是奇怪的一幕出现了，只见评审台这边五个评审拿起快起只顾着吃这岛东面，却没有说任何话评审台在这边只听到“呼啦啦”面条被大口大口的吸进嘴里的声音。

    “有请，有请各位评审快点点评”一旁的主持人提醒着几个一直没有说话的评审。

    但是几秒钟过去，五个评审还是一言不发“埋头苦干”

    “请请不要无视我啊”主持人开始慌了，还以为是自己什么原因得罪了几个评审。

    这时候观众席的众人才看出了蹊跷，不由惊呼道“怎么回事评审全都沉浸其中了。居然一言不发的吃着那个看起来不怎么样的岛东面”

    终于在吃了几大口面条之后，港阪卷人脸上挂着料理所带来的喜悦之色，这才听到他开口道“半熟的荷包蛋上加上含有大量奶油的马铃薯泥再在上面铺上一层厚厚粘稠的熟奶酪此底汤好做成维希奶油浓汤的风格”

    维希奶油浓汤是将土豆煮熟之后用滤网过滤，在添加新鲜奶油等制作而成的冷汤ota。是1917年由高级饭店izcarton的料理长路易、迪尔发明的菜单

    “一开始我还觉得这底汤太过于厚重粘稠，没想到吃起来之后反而拿着手的筷子都停不下来来了”香田茂之进惊喜道。

    而这时候夏芽也终于开口说话道“这都是因为滑润的岛东面和胡妥粉相搭配的缘故胡妥粉是一种会让人误以为是柑橘类的温和香料，带着少许的辣味和面条之类枯茗香料搭配效果超群，而且还能增加双方的香味”

    胡妥粉属于泰式料理之中不可缺少的蔬菜“香菜”的一种，自古以来便被作为香料使用。

    “恩啊”夏芽再次发出了满足的呻吟之声，那是美味料理之后的满足感

    看着几个评审吃的不亦乐乎，这时候丸井也开始解释道“我还是用了莳萝”

    莳萝古称“洋茴香”，原为生长于印度的植物，外表看起来像茴香，开著黄色小花，结出小型果实，自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科，叶片鲜绿色，呈羽毛状，种子呈细小圆扁平状，味道辛香甘甜，多用作食油调味，有促进消化之效用。

    “这是维希奶油浓汤不可或缺的装饰配品将莳萝的种子和枯茗的种子一起翻炒，就可以完成一道浓郁的低糖”丸井笑着解释道。

    “粗面条再配上高浓度的底汤，一起食用这道料理给我的感觉更像是一种汤面没想到这竟是你从数百年前的料理之中得到的灵感”香田茂之进对着丸井竖起了大拇指，道“十分了不起，这是一道十分了不起的作品”

    “干得好啊丸井氏干的好”和丸井一个研究会的学生们大声的为他呐喊着，他们都在为丸井感到高兴，，，