随后的2个小时内，创世大约每隔15分钟就将锅中漂浮的滤渣给过滤出来，如此反复的弄了几次，高汤也不在有滤渣
就这样两个小时之后
创世将炖了两个小时的高汤锅揭开，首先是一大股香味扑鼻而来接着水雾慢慢散去，呈现在早津田和创世面前的是一份精致的牛肉炖菜半成品
“奥奥牛肉炖菜一下子就变得像这样子了好香啊”早津田忍不住的叹道，同时双手拿起笔记本快速的记录了起来。
创世看着眼前的牛肉炖菜的成色，比自己预想卖相还要好上一些，不由点了点头，道“这就是我用的文火熬制而成的特制浓西班牙沙司那么接下来，才是牛肉炖菜的关键所在了，就是公国滤网”
说着创世将锅里的沙司舀了起来，然后放到事先准备好的滤网之内。
“像如此这样沙司的口感就能变得滑润不过这时候最好自己试一试沙司的味道，这样方便调整盐还有胡椒粉的分量”创世将少许的沙司放在嘴里慢慢的品尝了一番。
在这个过程之中，创世的神情十分认真，虽然创世平日表现的十分轻浮，但是在做菜的时候还是免不了厨师对料理认真调理的本能
而早津田也是看着眼前十分眼严肃的调理着牛肉炖菜的创世，微微的发愣因为创世认真做料理的时候十分引人注目，那棱角分明的脸庞，以及高大的身影，还有身上那种强者的气势，无一例外不吸引着男女老少还有更为其甚的是那做出来的牛肉炖菜也十分的引诱食欲
“真真厉害啊真不愧是幸平学长，一面跟我解说还能一边的做料理，可是动作却丝毫没有减慢，而且动作还十分迅速，脑子真好用肯定是因为他试做了无数次早已经对这些动作熟记在心吧”早津田在心里暗暗的想到。
但殊不知，创世这是第一次做牛肉炖菜，以前就没有做过这样的料理如果说是创世以前做过的料理，如果在让他做一遍，速度快的可以让人无法看清楚刀法就像上次合宿做的那个七彩神龙面一样
“幸平学长做的牛羊炖菜味味道到底如何”早津田看着锅中嘴角不知不觉溢出了哈喇子。
而这时候创世也将最后的料理工作做好，将一小碟子牛肉炖菜放到了桌子上。
“好了总算完成了，创世特制浓西班牙沙司初步版正式完成”创世双手敷于胸看着桌子上初步完成的料理。
“哇浓西班牙沙司的味道特别浓郁，我都忍不住的流口水了牛肉也炖的十分有光泽”早津田拿着一个相机从各个角度对着面前的浓西班牙沙司一阵猛拍，一面拍一面还惊叹道“外表真的看起来非常有食欲，不，这可是值得纪念试做的一道菜啊”
创世看着他那兴奋的劲儿，心里也有些高兴这也许就是给吃料理的人带来了快乐，自己也就跟着一并的快乐了吧
带给人们快乐的东西，料理，正是如此充满着喜悦的料理，这才是好的料理
“好了，别拍了以后我还会做很多的，别只拍这一个先尝尝吧，不然凉了味道就变了”创世提醒道。
“恩恩”早津田猛的点了点头，随后拿起了一个勺子准备开始吃眼前这香气怡人，看了让人食欲大增的浓西班牙沙司
“那我就不客气了”早津田说着用勺子准备舀起一块牛肉，当勺子轻轻舀起一块牛肉的时候，早津田能够感觉得到这牛肉与勺子接触的圆滑的感觉
而且勺子轻轻的碰到牛肉，牛肉就这样被轻轻的切开了，这说明这牛肉已经炖的熟透了，但却没有直接烂掉在锅里这就是对火候的掌握的重要性
早津田闭上眼睛，将一块牛肉放到了嘴里细细的品尝了起来，当咬下去的那一瞬间，这牛肉的味道就像是一个炸弹一般在嘴里轰炸并扩散开来
“哇啊啊啊这真是太好吃了”早津田终于将一块牛肉吃下去，发出了美味的赞叹之声
放入嘴里的瞬间，就融化的柔软的牛肉，一口咬下去之后牛肉从汤之中溢出和浓西班牙杀死混合在一起，而且
“牛肉炖菜一般都会给人一种酸酸的感觉，可是学长的味道却十分的柔和”对料理有一定的料理界的早津田注意到了这个问题。
没错，一般的牛肉炖菜在加了大量的香草、百里香等，味道会变得偏酸，吃一口还好，如果多吃几块牛肉在喝点汤汁，整个嘴里都是酸味，从而让牛肉本身的美味无法品尝出来所以针对这一点，创世加以改进
“哦难道你吃出来了”创世微微一笑，然后拿出了一个透明的玻璃瓶子，道“那是因为我使用了白味增调味啊”
“啥味增”早津田微微一怔，他没想到创世居然在锅里加了这个东西，而且最重要的时他明明一直盯着创世，却不知道他是什么时候将味增放入锅中的
味噌みそ，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
“牛肉和各种香菜混合在一起的特有的酸味，其实来自番茄，也有人不喜欢这酸味这个味道，而沙司煮到最后的时候加入白味增却能中和这个过于强烈的酸味这样之后的口感就变得更加适合本地人日本人”创世这样的解释道。，，，