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第二百七十八章:鲷鱼套具,刀工大对决(4更)
    薙切雷欧诺拉双手撑着下巴,笑意十足的看着料理台的三人,兴奋道“呵呵我好像变得有点兴奋了因为丹麦的薙切ternationa研究所里,只有成人职员啊这可世上可没有比看着年轻的男孩子们更饱眼福的事情了哇哦哦哦”

    薙切雷欧诺拉捧着脸颊笑的花枝招展,那样子十分中二

    “啊母亲这样还真是这是跟以前一样老是用些会有歧义的词语呢”站在薙切雷欧诺拉身边的爱丽丝也突然冒出这样一句。

    这一对极品母女当着学园统帅还有堂岛银的面前直接十分随意的聊起了天。

    “快我也可以来这边坐吧这样可以吧,爷爷”薙切爱丽丝对着薙切仙左卫门撒娇着。

    薙切仙左卫门慈祥的看了她一眼,笑了笑,“就在这里吧”

    得到了薙切仙左卫门的同意薙切爱丽丝十分挑衅的望了绘里奈一眼,趾高气扬道“吶吶绘里奈你可是听到了啊”

    堂岛银转过身来也是笑吟吟的看着绘里奈笑道,“薙切同学家人的关系还真好啊”

    绘里奈额头挂着黑线,其实此刻内心是崩溃的

    “请不好这样说堂岛主厨”已经放弃将爱丽丝从评审席上赶走的绘里奈大人极度无语道。

    观众席这边

    “真是厉害薙切一族居然正唧唧喳喳的聊着家常”青木大吾后脑勺挂着一滴汗水道。

    “能若无其事的坐在那一推人众人堂岛学长的胆量也不是一般啊”

    就在这时,料理台那边终于传来了动静,只见黑木场凉和叶山亮捕不约而同的动了起来

    “哦哦快看,黑木场拿出了自己的厨具,开始处理鲷鱼了”

    观众不知谁吼了这么一句,顿时所有的目光都齐齐放在了黑木场凉这边

    此刻的黑木场凉已经将火焰头巾绑在脑袋上,“狂暴模式”已经开始,他已经开动了黑木场凉的厨具箱打开的那一刻,只见大大小小的几把菜刀出现在了众人的视线里面

    “好家伙居然有将近10菜刀”观众席的众人一阵唏嘘和感叹声

    随后又有人发出了惊叹声,指着叶山亮这边,惊呼道“啊快看,这边的叶山亮也是一样啊,也拿出了同样的10把菜刀两人两人的厨具都是一样的”

    见此10菜刀的出现,有经验的观众已经认出了这什么东西了

    “哦哦那不是专门处理鲷鱼鲷鱼套具吗”

    鲷鱼套具有大小各不相同的10菜刀,是专门处理鲷鱼的套具,在从中国一家专门料理店流传出来的厨具。后来得到推广乃至现在世界各地的料理管都在用,是鲷鱼店必备的东西而且它不仅可以用来处理鲷鱼而已,刀分10柄,各有所用、相互补足,能处理不同食材和施展各种刀工

    “他们两人果然想到了用鲷鱼套具啊,因为处理鲷鱼普通的菜刀根本行不通一不小心就会将肉质给损坏”

    听到观众席众人的惊呼声,创世不由回头看了一眼摆在叶山亮和黑木场凉料理台上的鲷鱼套具。

    “大大小小十把精致的菜刀这个是”创世在心里微微惊讶,因为这10把菜刀的怎么看都想以前雷恩使用过的七星刀虽然从七把变成了10把,但这些菜刀的形状和大小都像极了他所使用的七星刀

    其实创世不知道,这鲷鱼套具的发明者就是雷恩的后人,根据七星刀所发明的厨具,是七星刀的精简版虽然这材料比不上真正打造七星刀所用的材料,但是也算是上品的套用厨具了

    拿出了鲷鱼套具之后,叶山亮和黑木场凉几乎是同时开动了起来。只见叶山亮左手正握一把最小的小刀,右手反握一把较长的中刀,摆好姿势的他毫不犹豫的开动了。

    “唰唰”叶山亮的双手动了起来,只见他左手和右手同时开动,鲷鱼的鱼鳞在诡异的速度刀法之下快速的被去除,无数的鱼鳞脱离了鲷鱼身上。

    叶山亮的手快如闪电,观众席的众人根本看不清楚叶山亮的握刀的双手是如何将这些鱼鳞剥下来的

    “哦哦哦好,好厉害啊,没想到叶山亮除了精通香料之外,这刀工也是如此精湛啊”

    “居然用两把菜刀取出了鲷鱼身上的鱼鳞”

    根本不给四周观众席众人眼睛休息的机会,叶山亮将鲷鱼的鱼鳞剔除之后,双手又换了另外两把菜刀,接下来要做的是切开鲷鱼的肚子。

    看准了之后,叶山亮毫不犹豫的下手,锋利的两把菜刀十分轻松的将鲷鱼肚子划开再次更换刀具,叶山亮一把稍微大的菜刀,利用这把大菜刀将鲷鱼肉和鱼骨头完全的分隔开来

    “喔喔喔喔喔”人群再次爆发了惊呼之声。

    “一把菜刀接着一把菜刀他的动作快到让我们眼花缭乱了”

    评审台这边

    堂岛银望着正在处理鲷鱼的叶山亮眼睛里也是异彩连连,“哦十分娴熟的刀工技术,而且巧妙的利用了鲷鱼套具去除鱼鳞先以弧度相似的弯曲刀对付面积较大的地方,在用小刀去除鱼鳍和鱼身相连的部分然后为了要求剖面的整齐,以刀身厚实的方头刀一口气将腹部切开至于去除小刺的工作,则以中刀的的刀背利用杠杆原理,一根根的将其拔出每一步都做的十分仔细,完全没有伤及鲷鱼的肉质”

    “其实,说到头他只不过是选择了最正确的工具来处理鲷鱼的每一个部分,而且对于鲷鱼的每一寸的结构都了若指掌,只是在做这些的时候一般人的速度快的多”薙切仙左卫门用沉稳的声音说道。,,,