清晨,海岛明媚的阳光再次洒满小院子。
各种小动物开始一日之计的奔走,咕咕们已经吃过早餐,正在悠闲散步。
大眼睛在小菜园后边的山坡那边,悠闲地吃草。
单单看明媚的光线,瞧不出今天温度下降了许多。
山山披着围巾出门,抬头望了望树上小美的窝。
小美的崽儿们已经脱掉了一些绒毛,长出了丰沛的羽毛,隐隐显出和母亲一样的羽毛颜色。
小美现在胆子很大,围着山山和几个工作人员飞了一圈。
哇,好美呀我也想去当工作人员可以么
今年冬天小美一家应该能顺利过冬啦。
今天阳光好好,但是很冷呀。刚看到仙女和大头他们都戴上毛线帽子了。
她洗漱后,几个男人也起床了。
裴泽先去给羊挤奶。
挤了八斤羊奶,放在巴氏消毒机里消毒,倒出4大瓶羊奶。
最开始他们还喝羊奶,连续喝了好几天就觉得不好喝,有点羊膻味。
厨房里昨天的3瓶还没喝掉。
一共七瓶羊奶,喝不掉的话实在太可惜了。
山山想了想说,“那早上我们烤个面包,吃双皮奶吧。”
羊奶也可以做双皮奶吗
当然可以啦。
裴泽负责去揉面,山山在旁边盯着。
“我们先来煮红豆。”
红豆是上次台风天,张师傅留给她的。红豆中放一些糖,小锅熬煮。
“红豆最后放在双皮奶上面。”
红豆我本命太好吃了,吸溜。
红豆爱好者1。
大清早的要命了。
“羊奶也可以用来做双皮奶的,正常情况下我们一般用牛奶来做,正宗的顺德双皮奶是用水牛奶做的,水牛奶的脂肪含量高。我们平常在点心店里吃的牛奶,通常会加一些淡奶油,因为其中有稳定剂,会影响口感,要记得一定不能用脱脂牛奶。”
对,自豪我们顺德双皮奶很好吃的
下次旅游一定尝尝。
牛奶倒入锅里,加热搅拌,“冒泡的时候就可以盛出来了。”
倒入四个木碗中,还有很多的羊奶,山山叫旁边的工作人员把他们的水杯盖子拿过来。
十几个一模一样的水杯盖冲到厨房,节目组统一发的水杯,只是杯盖上贴着个人的姓名条。
哈哈哈哈,一眨眼,居然这么多水杯盖子,笑死我了。
看到姜d的杯子了,原来姜d叫姜乃歆啊和名字一点都不符,姜d很御姐的。
工作人员起的好早呀。
如果我是节目组工作人员,为了吃山山的早餐,我可以打地铺睡厨房门口。
哈哈哈哈过分了姐妹。
几个要饭的不就是打地铺睡山山隔壁吗
yfd谢cue,有被内涵到。
说实话,我也想。
山山又热了一锅羊奶,全都一一倒入他们的水杯。
“现在我们不要碰这些杯子,等待它结奶皮。”
等待双皮奶结奶皮的过程中,山山开始打鸡蛋,“大概500毫升需要两个鸡蛋,蛋黄我们不要,打一下蛋清。蛋清不用打发,因为我们要利用蛋清让牛奶凝固。”
处理好蛋清后,山山用一根筷子试了试,“注意不要戳破奶皮哦,轻轻碰一下,奶皮不烂就可以了。”
好嫩哦,山山的手和羊奶一样白嫩。
呜呜呜,我手好欠呀,奶皮被我碰烂了。
没关系,还有一层奶皮呢。只是口感会差一些。
“我们用筷子在侧边开一个小口,再次倒出羊奶,完整地将第一层奶皮保留在碗底。”
倒完后,可以看到一层漂亮的奶皮,有一点皱,很完整。
哇,我失败了妹妹心灵手巧。
我也失败了
奶皮很难倒的,我练习了很多遍才成功。
插句题外话,我现在才知道双皮奶为什么叫双皮奶原来是真的有两层皮啊
对啊,姐妹,你以前不知道吗哈哈哈哈。
羊奶全部倒出,因为人实在太多,山山又分了两个大碗继续操作,分别加入白糖和蛋清,搅拌均匀。
接着用厨房滤筛过滤羊奶,然后再次将羊奶一一倒入杯子和碗里面。
“这一步需要注意,要沿着碗的边缘,缓缓倒入双皮奶,这样第一层奶皮就不会破了。”
山山把门口的何之洲叫进来帮忙,他手巧,精确度高一些。
山山一般不轻易叫他做事,何之洲接到任务后,做得很细心,一个奶皮都没有破。
因为他力气小,一些洗碗拖地的工作都是他主动做的,不像崔哲溪做了屁大点事都要让山山知道。或许这才是老板喜欢的员工吧。
昨晚上他看弹幕有一些人在说他划水,哎,娱乐圈太苛刻了,真的好难生存,所以他才不想进娱乐圈。
倒好羊奶后,两人再在碗上包上保鲜膜,“这一步防止水蒸气滴进碗里,破坏奶皮。”
最后一步就是下锅蒸了。
“蒸710分钟就可以了。”
崔哲溪在灶门口烧火。
山山叮嘱他,“中火,不用烧太旺。”
崔哲溪点头,认真地盯着火,他一定要比何之洲更认真
刚刚只用了蛋液,剩下许多蛋黄,山山快速地打发蛋黄,加入羊奶,淀粉和白糖,“剩下的蛋黄不要丢,可以做蛋黄布丁,也很好吃哦。”
学起来了,正愁这几个蛋黄不知道怎么办呢。
一开始想胆固醇高,转念一想吧,油炸食品胆固醇更高鸡蛋还是属于天然的东西,多吃点
小时候我妈天天逼我吃鸡蛋,很讨厌吃鸡蛋,长大之后才发觉鸡蛋真是yyds
另一边裴泽揉好的面团发酵得差不多了。
面团和蛋黄一起放入面包窑中烘烤。
“200摄氏度,蛋黄布丁烤10分钟就够了。”
崔哲溪快速从厨房跑出来,点火。测量温度。
厨房和面包窑两边忙前忙后。我真是最勤劳的要饭人。
双皮奶做好后,整个小院子弥漫着奶味的清香。
江绍文拍了拍柴房里的caro,caro站了起来,粉嫩的鼻尖翁动。
caro好熟悉的味道。
哈哈哈,caro馋哭了。
院子里几乎每个人都拿到一小碗的双皮奶,迟到的几个人后悔莫及,错过了
一勺子下去,厚厚的两层奶皮,在清晨中太诱人了,然后加一些灵魂的红豆
蒸出来的羊奶一点膻味都没有,反而很香。
过了十分钟,四碗蛋黄布丁出炉,焦糖色的,特别诱人。
山山坐在沙滩椅上,吃了一口布丁,满足地弯了弯眼睛。
果然还是甜食最治愈。
他们氛围好好呀,好惬意,如果我的工作氛围也这么好就好了,羡慕。
嘻嘻,我的双皮奶也好啦,好好吃呀
家里做的超级健康,给我爸我妈也做了,嘿嘿。
吸溜点了个外卖双皮奶。
再过了10分钟,面包也烤好了。裴泽切好面包片,递给山山一碟,山山说,“我不要这么多。”
她已经吃了一碗双皮奶,一碗蛋黄布丁,肚子饱到不行。
崔哲溪上唇还有奶白,跳过来,“给我给我。”
崔哲溪直播间哈哈,哥哥节俭卫士。
yfd1号要饭的就喜欢吃别人碗里剩下的。
山山明明没有动碟子的面包
愉快地吃过早餐后,何之洲负责洗碗和清理现场。
他们先去盖羊圈。羊圈和马厩共用。
考虑到冬季的保温性,山山选择了砖木结构的小屋子。
地基不用打得很深,半米就够了。
所有人带上黄色的工程帽,纷纷扛起家伙。
男人们撸起袖子,先挖平地面,然后挖地基。
其他工作人员一起下来帮忙,才一个小时,地基就挖好了。
和上次一样,他们有了经验,先垒地基,之后等木工进场搭建框架,再在框架里填砖头。
仙女充当包工头,指挥众人。地基挖好后,他们开始削黏在砖块上的水泥,砖块从村里运过来的,上面粘着大大小小的水泥块。要削去水泥块,才能二次利用。
另一边,山山和大头去切木头了,现在有了电锯桌,效率是之前的十倍。
而且今天太阳大,太阳能蓄电板一早上已经蓄了一百多度电,够用大半个月的。
总导演过来,看到太阳能蓄电板,委婉跟山山表示,“山山,能不能借点电啊”
山山说,“按照电价给你算。你看行不行”
总导演当然同意,正愁没机会给她送东西。之前大佬们交代他多多关照山山,现在他自己都想多关照她一些。这么能干的小姑娘,很难不招长辈喜欢。
但不能表现的太热切,他皱了皱眉,“我考虑考虑,明天给你答复。”
哈哈哈哈,他好装啊,明明就想同意。
总导演也有点可爱。
山山找姜d预订十袋水泥。后山那边,石灰石还有一些,但是桐油果被她薅秃了,短时间做不了粘合剂。
山山继续回到电锯桌那边,切木头,用卷尺量数据。
她耳朵上夹了一根铅笔,心无旁贷地干活。
偶尔一缕发丝垂下来,她很快地别到而后。
工作中的女人好美
垂涎妹妹的颜值。
她和大头,还有姜d合力,把巨大的木头抬到电锯桌,电锯一打开,“刺啦刺啦”,木屑飞舞。
山山很喜欢木头的清香味,樟树木的香味也很好闻,还能防虫。树皮刨光后,继续在上面涂一层桐油,桐油也能防虫。
四根立柱木头进场,男人们合力立好木头。
人多力量大
山山的劳工们无敌了。
这次比上次快好多呀。
最难的是保持水平,山山的这个做的很不错啊
接着浇筑水泥。
四根木头全部浇筑完毕,之后等待水泥晾干。
这时候已经到中午了,咕咕们啼了好几声,提醒他们休息了。
咕咕该休息休息啦。
实在是有点累,今天几个d也参与进来了,三十五六岁的男d们,干了一上午活儿,反而容光焕发。
严d锤锤肩膀,“人还是越做锻炼越年轻。”
陈d说,“是啊。天天坐着,反而最内耗。”
一些工作人员直接去蓄水池的竹子那边捧水喝,泉水甘甜得很。
“辛苦大家啦。”山山弯了弯眼睛,“中午给你们做好吃的。”
“哈哈,辛苦山山了。我们顺手的事情。”
看到羊圈的雏形了,好精致啊,比我住的房子都精致。
哈哈哈,比yyr的铁皮房子精致不少吧。
都快忘了yyr这个人了,她居然还没退出综艺。
好啦,各位,在山山直播间里不要提别的嘉宾哦,谢谢
好的好的,继续看山山。
加油加油,羊圈争取今天一天盖好明天盖新卧室
冲呀冲冲冲冬天来了,大家都不要挨冻
小菜园在羊圈附近,山山去菜园子那边摘菜。崔哲溪跟了过来,山山让他摘一些想吃的菜。
小菜园旁边的野地里,有许多晒干的黄豆。山山计上心来,下午的时候拔回家,黄豆可是好东西,可以做豆腐、豆浆、腐竹,还可以做豆豉。豆豉很好吃的。
崔哲溪看出山山想扒黄豆,“你想要那个”
“嗯,我们下午再弄吧。”
崔哲溪把一兜菜塞到何之洲怀里,礼貌道,“之洲帮忙送回去一下,谢谢。”
然后下地扒黄豆。
黄豆这块地因为是野地,里面有许多半人深的杂草,山山让他注意安全,先回去做午饭。
跟过来的何之洲说,“你带个小篮子给崔哲溪,差不多摘半篮子就够了。”
何之洲又拐回院子,拿小篮子给崔哲溪。
崔哲溪勤劳得像个采茶女,见不得何之洲安闲,“下来一起扒”
刚才的礼貌荡然无存,他的礼貌是给山山看的。
杂草半人高,搞不好里面有蛇。
崔哲溪催促道,“我是少爷还是你是少爷”崔氏家大业大,崔哲溪才是京圈少爷。
何家书香门第,财力自然差一些。
“没说不下来。”何之洲试探着下去,一起扒黄豆。
另一边,裴泽骑马去捞鱼篓。
大眼睛很久没有带过人了,很不适应,性子很烈。裴泽在沙滩上骑了好一会,才把它的方向感找回来。
啊啊啊,哥哥驯马好帅耶
哥哥第一,不接受反驳。
裴泽被颠得了好长时间,屁股真的很痛。
昨天中午山山在码头这里的取过一次鱼篓,所以他先把马骑去海岩那边,如果两天不捞鱼篓,里面抓到的鱼说不定会死掉。
如果海岩的海鲜够吃,现在码头那边下午再去看一次。
很幸运,他捞上来第一个鱼篓,就有两条大鱼,什么品种他不知道,因为中午人多,下午大家还得继续帮忙一起干活,两条鱼做肉菜可能有点少。
他再去更远的一处海岩,拉鱼篓上来,里面有几只很大的螃蟹,还有一只章鱼。
这些完全够吃了,工作人员只是尝尝鲜,再吃他们自己的盒饭就够了。
山山还在等他,裴泽飞快地骑马回去。
有了马,回去快很多。以前走回家接近半个小时,现在六七分钟就到了。
只是苦了摄影师,一个人在前面骑电驴,一个人坐在后面跟拍,然而电驴还是跟不上大眼睛的马速。
哈哈哈,我们大眼睛老当益壮。
谁能想到我们求生综艺还能骑马呢。
我发现裴泽变了许多呀,以前很爱干净,有洁癖,现在好多了。早上还给大眼睛刷了跳蚤粉祛虱子。
哥哥本来就很有靠谱有能力呀,只是他锯嘴葫芦,不喜欢说话。不像1号招摇过市。
崔哲溪打了个喷嚏,这一片的黄豆都被他和何之洲扒光了。
在野地和路上,都是何之洲拎篮子。
到了小院子,他一把抢过何之洲手里的篮子,满满一篮子,有点沉,他喊道,“山山,我都扒完了。”
山山看到满满一篮子黄豆,眼眸亮晶晶,很高兴,“真不错,辛苦啦。”
何之洲走到山山面前一些,“山山,家里有创可贴么,刚剌破好几个口子。”
他双手摊开,山山一看,果然三四道血口,破了一点皮。
崔哲溪冷笑一声,“真是严重呢。”真他妈废物,扒个黄豆都能剌破手,废物
哈哈哈哈,又来了又来了,这两个人。
哈哈哈,日常笑死。,,