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偷听墙角与蛋黄肉粽
    都说北方人不理解南方人吃咸粽,北方人领悟不了甜粽的魅力,说来奇怪,陆雨昭作为一个地道南方人,却是从小两种都吃的。

    很小的时候,在端午节白粽蘸白糖吃,一个两个当零嘴很好不过。也吃大肉粽,一个顶一顿晚饭。

    白粽无馅儿,不大,白条条的粽子全是糯米,热腾腾的在白糖里一滚,再用筷子送进嘴里,糯米清香,与白糖在口齿间难舍难分地消融。

    至于大肉粽,上手就可以了,撕开一半箬叶,糯米被油脂浸润得黄澄澄的,吃完双手手指黏黏糊糊,恨不得再舔上一舔。

    后来咸蛋黄风靡一时,咸蛋黄炒饭炒菜,还在甜品饼干等烘焙界异军突起。

    在肉粽里加咸蛋黄,却是一早就有的,属于广式粽子的一种。

    陆雨昭准备做个豪华版蛋黄肉粽

    还加颗枣,便是方才蜜枣粽里包的金丝蜜枣。

    五花肉腌制好了,咸蛋黄也抽空蒸好,对半切开了,糯米也有现成浸泡好的。

    陆雨昭挑了个大一点的箬叶,卷成三角漏斗状,先放了一颗金丝蜜枣。填一把糯米,用筷子捅实,再放入腌制好的五花肉和香菇、半颗咸蛋黄,继续装满糯米,压实,余下的箬叶封口包好,捆上绳子,一个蛋黄肉粽就包好了。

    姚汐学着陆雨昭的手法,如法炮制,两个人不紧不慢地,慢慢包了一大盆。

    最后一步就是下锅煮了。

    肉粽煮熟须费些功夫,至少一两个小时。

    等待的间隙,姚汐取来捣臼,碾碎艾草、紫苏等花草成粉末,掺进糯米粉里做五色水团。五色水团大抵是类似汤圆的食物,此时似乎也叫浮元子。

    陆雨昭知道汤圆的做法,便帮忙揉面团,做了白、红、绿、紫、黄五色,一些不裹馅儿,一些塞了豆沙、黑芝麻。做好后,却不急着下水煮,这是要放在晚上吃的。

    在厨房捣鼓半天,陆雨昭和姚汐离开,只等肉粽煮好了来尝一尝。

    陆雨昭刚回院子,岁微便道孙十三娘又传话来,饮子这事已经谈好了,找了那个卖熟水摊贩拿货,先付了三天的钱,试三天反响如何。

    陆雨昭往桌子上一趴,“嗯,挺好的。”

    岁微随口道“不论是水煮鱼片、麻婆豆腐,娘子会做我好多从不曾见过的菜,今日的蛋黄肉粽,外面也没有人卖的。”

    陆雨昭咻地挺直了腰,一拍桌子,“那就卖啊。”

    蛋黄肉粽差不多煮好的时候,陆雨昭掐着点去了厨房。

    厨娘用笊篱将粽子一个捞起来,肉粽个头很大,用一个海盆才装得下。

    陆雨昭迫不及待伸手拿起来一个,抛给岁微,“你尝尝。”

    自己又挑着粽绳摸起一个,剥开烫手的粽叶,五花肉肥油油脂和蛋黄流沙已经完全沁入糯米,每一粒米都被染得黄澄澄,看着都入味。半颗蛋黄镶嵌在糯米里,闻着香极了。

    她咬了一大口,醇厚绵纱的蛋黄、肥而不腻的五花肉、鲜嫩的香菇、黏糯咸香的糯米相互交织,在口齿间唱交响曲。

    要说加这蛋黄的妙处,就是添了绵密的口感,沙沙的。再往下一口,陆雨昭咬到脆甜的金丝蜜枣,解腻,更是丰富了口感。

    唔,好一个咸蛋黄、香菇、五花肉、糯米与金丝蜜枣的五重奏

    陆雨昭问岁微如何,岁微说不出话,腮帮子一鼓一鼓,吃得像只小仓鼠。

    直到她吃完一整个蛋黄肉粽,她瞪着眼睛,好半晌才找到形容词,表情仿佛发现新大陆。

    “娘子咸粽子竟如此美味为什么没有人做过这个没有人想过用肉与糯米的搭配,没有人想过咸味粽子不比甜粽子差好吃多了”

    陆雨昭肃容,“打住,好吃就行了,不要带甜粽子下场。”

    停止你的拉踩行为你这话放在后世要引起甜粽子党的口诛笔伐的。

    岁微一脸懵懵然,“娘子说什么”

    “没什么,没什么。”陆雨昭摆手,乐得不行。

    她抓了几个蛋黄肉粽放进两个食盒,准备一个给姚汐送去,一个给老太太送去。

    想了想,又拿了一些给岁微,“你出府一趟,替我给孙十三娘尝尝。”

    岁微接过粽子,点头应是。

    陆雨昭提着食盒,往姚汐的院子去。

    陆雨昭刚到姚汐和顾晖的院子附近,听到隐隐争执声。

    但和往常她听到的争吵不一样,非常冷静,冷静到可怕。

    陆雨昭抱住食盒,脚步一顿。

    转身往回走吧陆雨昭,非礼勿视非礼勿听,怎么能做出偷听墙角这种事呢

    头一偏,看到顾昀跟遛弯大爷一样,慢悠悠朝这里走来。

    他显然也看到了她,嘴巴张合,刚要说话,陆雨昭扑过去,一把捂住他的嘴,往近种的蜀葵灌木丛里一拖,蹲了下来。

    他表情还有一丝愕然,被迫跟着陆雨昭蹲在草丛里,“你”

    陆雨昭捂紧他的嘴,压低嗓子用气音说“闭嘴。”

    顾昀掀了掀唇“”

    院子那端,隔着一堵月洞门,看不到顾晖喝姚汐这对夫妻的身影。

    然而非常不凑巧地,他们的方位大概就在墙对面,声音巨细靡遗传了过来,两个人冷静又理智吵着架。

    顾晖“汐儿,我希望你明白,玉衡与我一同长大,情谊非同一般。是,她若我或许会娶她为妻。”

    姚汐低眉顺眼,“嗯,我知道,我明白。”

    顾晖见她这幅温顺模样,无怨无憎的模样,是他完美无瑕的妻子,心里无端发堵发涨。

    什么都不在乎,才会无怨无憎。

    “但她妹妹是她妹妹,就算长得一模一样,我也不会”顾晖说着说着咬了牙,“我也不会有旁的什么心思”

    “你我夫妻七载,你永远是我的妻子,我唯一的妻子。我顾晖不会纳妾,更不会看上玉衡她妹妹。”

    姚汐眼睫轻颤,面上有迷茫,更多是落寞。

    “我知道,夫君待我很好。”她喃喃道。

    顾晖耐着性子温声解释,“我只是去玉衡那里上了一炷香,碰巧碰到了她妹妹。”

    姚汐扬起一个完美无瑕的笑容,“嗯,我相信夫君。”

    这个笑容却倏地刺到了顾晖。

    他眉宇间蕴了愠色,低低咬牙“姚汐”

    片刻,他拂袖转身离去,“好,好,姚汐,我的好妻子。”

    男人穿过月洞门,衣袍扫过蜀葵花丛,陆雨昭吓得屏住呼吸,拽着顾昀往后躲去。

    还好,这两个人在情绪上,根本发现不了其他地方的动静。

    顾晖离去,姚汐在月洞门那儿站了好久,方才回了自己院子。

    陆雨昭长长松了口气,从灌木丛里跳了出来。

    她一边摘着头上的绿叶,一边长吁短叹,心道痴男怨女啊痴男怨女,感情纠葛啊感情纠葛。母胎o的她,是真不太懂。

    哦,她现在有一个便宜老公。

    陆雨昭转头,顾昀慢吞吞站起来,似笑非笑看着她,“夫人还有这种嗜好呢”

    陆雨昭瞪他,“我才没有”

    “是你往这儿走,你喊我一句,就撞见你兄长嫂嫂争执了。我在救你你明不明白”

    这多尴尬啊,她最怕尴尬了

    顾昀懒洋洋笑了,“撞见便撞见了,相反地,他们不会当着人前起争执。”

    两个人往回走,陆雨昭没忍住八卦,“玉衡是谁”

    “兄长的青梅竹马,明艳动人,才情过人,刘枢相家的嫡孙女。”顾昀非常好心地补充,满足她的好奇心,“七年前,意外落水,染了风寒去了。”

    陆雨昭不禁唏嘘,叹了一声。

    “你手里拿的是什么”顾昀睨她手里的食盒。

    陆雨昭往身后一藏,“这是送去给嫂嫂尝的。你想吃的话,大厨房还有,你叫阿宽自去取。”

    陆雨昭被迫听了一墙角,也听出一些端倪,玉衡是个白月光,还是个死了的白月光。这个在心里的位置谁能替代,想一想都意难平。

    对于姚汐而言,她要是真的不在乎才好,最怕的是,太在乎这件事,耿耿于怀不能释怀。

    陆雨昭挎着食盒站在原地想了想,折身返回了姚汐的院子。

    果不其然,和顾晖一场争执后,她忘记了和她约定好去大厨房的时辰,一个人恹恹卧在榻上,垂着眼不知在想什么。

    当陆雨昭拿着食盒走进来时,姚汐旋即撑着榻几坐了起来。

    她勉强笑了下,“雨昭怎么来了”

    陆雨昭笑着扬了扬手里的食盒,“嫂嫂说好要尝一尝我的蛋黄肉粽的,我趁热给嫂嫂送来啦。”

    姚汐应了声好。

    陆雨昭走到坐塌坐下,食盒放上榻几,掀开食盒盖子拿出粽子递给她。

    姚汐接过去,一个粽子剥了好半天,心事重重地才剥开。

    陆雨昭也不知道说什么,就陪着她不说话。

    姚汐浅浅咬了一口粽子,神思一敛,这才启唇,“这肉粽”

    “果然不负期待,味道好极了。”她顿了顿,“雨昭妹妹总有巧思,总能在吃食上钻研出意外之趣。”

    陆雨昭不知道是不是自己太过没心没肺,没什么感情经验,完全不懂怎么宽慰姚汐。

    适时,顾晖折了回来,身上带着微微酒意。

    陆雨昭以为两个人会目不斜视招呼都不打,结果这对理智又冷静的一对夫妻,在外人面前保持体面,互相笑着打了招呼。

    姚汐淡笑问“郎君回来了”

    顾晖笑答“嗯,喝了点菖蒲酒,用过晚膳了吗”

    他走到坐塌边来,无比自然地拿了个粽子起来,剥开吃了。

    “嗯咸的”

    他慢条斯理地吃完一整个肉粽,方才笑问:“又是雨昭做的”

    陆雨昭点头称是。

    “我一贯喜欢吃粽子,尤其是蜜枣粽,幼时总盼着端午节到来,我就可以吃好些个,积食了也不会被父亲责骂。”顾晖还无比自然和她说起家常。

    强,太强了,喜怒不形于色,内敛自持到无懈可击这个人。

    陆雨昭突然有点明白,为什么之前老太太说他适合做官了,太老成深沉了。

    顾晖又问她“这是什么粽子”

    “蛋黄肉粽。”陆雨昭反问,“我这个咸粽,兄长可还喜欢”

    顾晖点点头,“还不错。”

    姚汐一直没说话,陆雨昭看了她一眼。

    “兄长,那。”陆雨昭问,“相比最初的蜜枣甜粽,你如今更喜欢哪一个呢”

    顾晖稍顿,“这如何比较这二者不尽相同,不必拿来比较。”