最后舒谨还是默默的用手扶着了那个藤蔓,舒谨委屈巴巴的连忙哄她:“这样很危险的,要是出事的话还有一定的保障。到时候真摔下来摔成个残疾怎么办。”
舒谨却笑了起来:“你放心,我不会成为一个残疾的。毕竟我们家里都有一个病娇王爷了。”君辰潇听到这段话不知道该做何反应。
总之像这样的日常两个人之间也发生了很多,这大概就是成亲之后的乐趣,看在眼中的舒管家也是发自内心的感到开心,自己的小姐终于有了一个好的归宿。
子书和子画以及其他一些在暗处的暗卫每天都吃着这样的狗粮,刚开始的时候还整天有点接受不了,到现在都已经完全习惯了。
没想到他们在外人面前能酷无情的九王爷在家竟然是一个宠妻狂魔,对于舒谨简直就是什么都依着她。
日子一天一天平淡的过着,一时之间也没有什么事情。
这天君辰潇出去处理事情,又在门口和舒谨告别,过了好大一会以后才不舍的离去。
剩下舒谨一个人就有点无聊了,舒管家虽然很在意她,但毕竟不是同龄人很多话都说不了,这样再闲下去估计自己就费了。
舒谨突然想起来现在这个时间正好是可以采山药的时间段,如果不去的话反倒白白是浪费了。
于是便突发奇想的想要去采山药,说做就做,在前几天的时候她就准备了采山药所需要的一些东西。
基本上都是去集市上购买的,不过还好这些东西都能够买到。她也是按照自己记忆中所需要的工具去采买的,她的记性还是很好的,然后便打算出发了。
舒谨带着舒府原本的一众人便拿工具上山了,不忘喊上了子书和子画,至于九王爷府中别的一些人她还不打算指示,而且自己也都不认识。
而且他们也都不能离开,还有任务在身,这也是为什么没跟着去的原因。
子书和子画是因为两个人能够出很多力,可以帮忙采很多的山药。
舒谨已经想好了这次忙完之后,把挖到的山药也给暗卫也分一下,不能让这些人白白的付出,一群人来到山上。
这里距离舒谨他们所住的地方也并不是很远,在乡下有山是很正常的,而且很多祖祖辈辈也都是靠山吃山。
一群人在山上搜索这,舒谨是比较有经验的,上一世的时候虽说是个大小姐,但是也没少跟着大哥去山上打猎或者是采野味。
很快就发现有山药的地方,也还是比较隐蔽的,所以这个地方还没有被别人发现,几个人也很庆幸。
也没有什么动物留下的脚印,随后她来教大家怎么去挖山药,一起跟来的人除了舒管家知道别人也不知道。
“这个力度一定要把握好,要不然山药容易出现断裂的问题。再去挖的话,剩余的一部分可能就挖不出来了,会造成很多的浪费。”
大家都点点头表示知道了,但随后还是出现了山药断了的问题。舒谨只好又教了大家一遍,到底该怎么挖。
“挖山药的时候控制好自己的力度,可以先看一下附近确定没有山药的时候再来挖。要不然也容易对别的山药造成损害,这样虽然手下的这个山药挖到了,但是附近的山药都留不成了。”
“如果山药断的只剩一截也是特别不容易做成菜品吃的,除非把它作为辅料。”
最开始她挖山药的时候也是经常断裂,像那些到最后有很多都浪费了所以这一点她记得很清楚。
就这样几个人忙活着挖了好几天,才把这一片的山药给挖的差不多了,既然发现了就不能够浪费。
“这山药味道是真的很好。你们不要不信。”
这白疙瘩还能吃,很多人都不可置信,尤其是从京城过来从来没有吃过的子书和子画。“当然是能吃的,你们两个就放心吧”
舒谨笑了笑对暗卫说,“除了这个山药的单独做法,我还知道一种,到时候告诉你们绝对会很惊讶。”
“究竟是什么”舒谨便一副保密的样子,不再说了,这件事情要留到以后说。
在几个人的忙活下,这一片的山药都挖的差不多了。舒谨还在这里检查了一遍,发现确实没有什么了。
挖山药的地方上边一片狼藉,因为山药上面的这些是不能够要的。
它没有什么价值,山药只能够要底下的东西,上边的东西她在想要不要带回去。但是现在带回去也没有什么用,而且家里面并没有养家畜什么的。
并且这个也不是很好吃,所以最后也没有带。稍微把它处理了一下,当然舒谨并没有仅仅局限于此。
而是去往附近的地方又搜寻了一下,发现附近果然还有一些山药,然后就把这些山药也都挖了出来带回家。
又花费了很多天的时间才算彻底结束,这些山药并不好挖。就算是很多人合力也没有那么简单,挖山药是一门技术活,需要小心翼翼的。
挖山药需要小心一点的,大家都很不容易。“挖这么多山药如果放坏了该怎么办”“不会坏的,山药这种东西可以长期保存。”舒谨给他们解释说。
在没有熟的情况下,从地里挖出来时能够放置很长的时间的,有很多人是特别喜欢吃山药这一种东西的。
但是有些人对于山药没有什么感觉,甚至比较讨厌这个味道。那么像这些人肯定就不喜欢吃山药了。
到时候把山药做好了也可以分给村子里面的人,这些人都是比较憨厚的。
通过这么多天的接触舒谨已经知道了并不是像京城里面很多人只是表面上关系比较好,但是实际上缺想着怎么去整对方。
这里的村民都和表面上所展现出来的一样简简单单,而且绝大多数都是心地善良的,有什么好的事情也会想着自己关系比较好的村民朋友或者是邻居。
这一点说起来舒谨还是很开心的,自己不需要再勾心斗角了,像之前学到很多东西在这里用不到。
山药挖的差不多以后回到家,几个人忙这把山药进行最基础的处理,就是把它洗干净。
子书和子画在做惯了别的事情,又怎么会习惯做这些事情,但是想了想自己主子对于夫人宠妻的程度,估计就是让他来也还是会直接下手吧。
所以最终还是压下了心中的不乐意,根据舒谨的提示来清理,没想到舒谨看起来十指不沾阳春水。实际上会的东西还是很多的,其实这些都是她娘教给她的。
丞相府信奉的并不是女子无才便是德,这种离谱的话府中没有人认同,所以从小舒谨也是学习了很多东西的。
尤其是做饭,自己娘本来就是一个闻名京城的厨师,后来因为爱情隐退江湖。但是这个手艺还是传承给了舒谨,她也是学习的很好的。
山药处理的时候皮剥不剥就是另外一回事了,在没有蒸熟的情况下,想要把皮去掉就只能够把它用刀给削下来。
这样也是比较危险的,舒谨并不打算这个时候把所有的山药都这个样子处理。
因为山药的做法是很多的,她打算来给大家说一说。
舒谨告诉大家山药的第一种做法,“把山药清洗干净,然后把山药放到锅里面。”
想了想为了大家更容易理解,找了一个比较像的进行举例。
“就像是红薯,把它给蒸熟。在蒸熟之后等一会,等到这个山药不是很烫手的时候就可以用手把山药的皮给剥一下。”
“剥了之后放到一个盆里面,打入两个土鸡蛋。在搅拌之后糊上面粉放到油锅里面炸一炸,这种山药做法的名字叫做炸山药。
炸出来的山药外面裹着一层鸡蛋,还有面粉。味道是特别的香的,远远的就能够闻到香味。”
听到舒谨的描述几个人开口,“想想都期待。”
舒谨心中打算第一次做这种的时候少做一点,如果做的太多没有人吃的话是比较浪费的。
每个人的口味都是不一样的,有人喜欢吃自然就有人不喜欢吃,而山药这种东西她还是第一次做给大家。
在经过处理之后的山药并不能够存放太久的时间很容易放坏,“对了,舒管家我们家里面的鸡蛋数量多吗
如果不多的话到时候我们提前去街上采购一些。这个鸡蛋是一定要够的,炸山药没有鸡蛋做出来味道会特别不好,这样就不好吃了,可能就卖不出去了。”
舒管家表示知道的,“不用去集市上买了,家中还有一些养的鸡下的鸡蛋。再去关系比较好的邻居家里面去问一问借一些。”
舒管家对于小姐一时的改变接受不了,他并不记得家里面曾经有人教过小姐山药的做法,不过小姐看的书还是非常的多的。
俗话说书中什么都有,大概也是在书里面学习的吧。
其实舒管家也不过是找了一个理由骗过自己,因为他发现小姐有一些地方还是有变化的,他不愿意多想,能骗自己一天是一天。
接下来舒谨又说了另一种山药的做法,也就是炒山药了,炒山药该怎么做呢
“炒山药其实和炒很多菜是一样的,只不过炒山药的时候需要注意力度。不能够太大,要不然这个山药会坏掉。
就是吃不了把山药先放到锅里面炒一会,炒的差不多的时候再加入调味料以及辣椒。”
“山药不是甜的嘛怎么和辣椒一起炒”在旁边支着认真听着的子书提出了疑问,厨师也同样听不太懂,而且他竟然发现舒小姐所教的这些做法他都不知道。
没等舒谨开口解释,“这山药本身没啥味道,你觉得甜是因为蘸糖了。”
“哦哦,我知道了。你继续”
看到疑问被解答舒谨接这说,“这样出来的山药就会比较辣,也是能够冲击人的味蕾的,味道也会比较好。”
反正舒谨上一世是很喜欢吃这种东西的,她吃了很多,知道的也就比较多了。她并不是太过于依赖别人的人,而且娘亲也一直在教她自力更生,所以她也掌握了很多山药的做法。
紧接着舒谨说了另一种山药的做法,就是炖山药。
“炖山药在普遍意义上讲有两种,第一种是把山药作为主料。第二种是把山药作为辅料。”
她这一次主要讲的是把山药作为主料,也就是山药汤。
“这个山药汤说来简单,实际上并不是很简单。炖的人需要掌握一定的火候,并且单单只有山药出来的味道也是不太好的。还健身房的几十块含附件大米饭撒需要有别的东西,比如红枣这些。”
舒管家说“红枣咱们家有,之前成熟的时候摘了很多。村子门口的两颗枣树上的红枣村民家家户户摘的都有。”送达方法是单位
舒谨点点头表示知道了,她之前路过村口的时候就好奇,这两颗大枣树究竟是属于谁家的,没想到是一个村的。
这里的村民倒也是淳朴,没有私自霸占。
“有很多红枣就好,这个红枣一般煮粥的时候也会往锅里面放一些。”
这个舒谨知道是为什么,“红枣在煮了之后是比较甜的。也能够让这份粥喝的时候比较甜,要不然没有任何的味道肯定是不行的,那就不太好吃了。”
“炖山药的时候先放山药,再放红枣,注意时间。红枣很容易熟,放的太早就看不到了。”
厨师听到之后了然于心,小姐讲的做法还是很详细的,并没有什么不懂的地方。
到时候去尝试一下,没想到还能跟着小姐学习到一些关于做饭的东西。
厨师在这边做着尝试的时候舒谨也在旁边看着,在有不对的地方的时候她也及时的提了出来,而厨师也不是那种心高气傲的人。
对于舒谨提出来的问题都会及时的更改,所以最后做出来的几种关于山药的菜品也都是很成功的,舒谨在品尝之后就对对方竖起了大拇指。
“厨师做的不错。”当时她做的第一次做出来根本就不能够吃,到后来才能够吃,不过人家是做了很多年的厨师,有经验确实也不一样。