私房菜馆这个美食节目并不出圈,虽然现在录的是第二季,但第一季并不红。当时请的是一位蛮有名气的大厨,他有些不苟言笑,只是单纯的教做菜,节目效果不算太好。
但只要是美食节目,就是有死忠粉的,加上有赞助商,所以这个综艺也没亏本,这才有机会、有经费开录第二季。
编导花姐看厨神争霸赛时,一眼看中了叶甜,觉得这小姑娘长得好看又有厨艺,来参加节目效果肯定好。哪怕她不用说话只靠颜值和厨艺,也能吸引不少观众。为此,花姐马上找到了叶甜的视频账号,没想到小姑娘直截了当给拒绝了。
她到处打听,了解到叶甜是罗仲喜主厨的徒弟,就又通过朋友联系到罗主厨的合伙人,也就是京华大饭店的大股东老蔡,老蔡觉得这是好事,就帮忙和罗主厨提了这事。
绕了一大圈,有师傅出面,又是利用假期录制,叶甜这才同意了。
其实,叶甜怕录节目影响学习只是一方面,另一方面,是因为她有些紧张。如果只是教做菜还可以,但让她和其他嘉宾互动,她觉得自己可能会冷场。但后来既然答应了,她就决定试试吧
节目组给她的通告费是5000元一场,一场一般要录制46个小时。这个价格和明星的出场费肯定没法比,大明星上百万、甚至几百万都有可能,普通的三线来参加节目,也要十几万到几十万了。
节目组因为经费有限,请的嘉宾名气都不太大,但通告费也是比叶甜高不少的。
叶甜到不计较这些,5000元她也觉得不少了。她现在接一个推广,自己又拍、又剪、又体验,忙几天时间也只收2000元,这还是最近的价格,以前只有500元呢。而且最近她也只接了2个推广而已,她不想自己的账号变成只发广告的地方。
30日晚上,她坐飞机到了帝都。这次往返机票、住宿和接送都由节目组安排,她就没再去师父家住。
编导花姐是一位30多岁的干练御姐,颇有些说一不二。她十一期间计划拍摄6期节目,也就是16日每天一期,连拍六天。影视行业本来也没有什么法定节假日,假期工作也十分正常。
1号楼当天,叶甜早早到现场,花姐也是第一次见到她本人。叶甜果然和她想的一样,小巧标准的鹅蛋脸,皮肤细腻,眼睛有神,话不多,十分淡定,有超乎年龄的沉静。
“小叶你好,我就是联系你的花姐。一会不用紧张,你上次争霸赛里的表现就很好。我帮你准备好了厨师服,一会换上就先化妆,等另外两位嘉宾到了咱们就开拍。”花姐特意让自己的表情柔和下来,别吓到叶甜。
“好的,花姐。”叶甜点头。
花姐接着嘱咐“台本就按之前给你的来,就用你选的菜单,今天是黑椒牛仔骨,材料我们都准备好了,你要不要提前练习一下呢”
“不用了,我之前都有实操过。”叶甜从不担心自己做菜会失败。
“艺人们大多数都不会做菜,我们节目组请的起码还是有点做饭基础的,等会拍摄时还得多鼓励他们一下,哈哈哈”花姐又加了一句,意在提醒叶甜。
叶甜点头保证“花姐你放心,既然我答应了参加节目录制,一定会尽力完成好的。”
花姐本来还纠结自己的决定是对是错,但听叶甜这样一说,她悬着的心奇迹般的放了下来。她没想到,面前这个小姑娘竟然这种魔力,那么自信又笃定,让人觉得相信她准没错。
花姐甚至有预感,第二季私房菜馆一定会很成功。
叶甜上次参加厨神争霸赛时,只是自己打了个粉底,简单化了口红,这次有专业化妆师帮她化妆,出镜效果明显不一样了。
她本来长得就比较精致,只是很少化妆,这样正式一化妆,颜值一下能从7分涨到9分。
“这么美,岂不是碾压一会来的明星,这样好吗”化妆师小声和同事嘀咕。
“我觉得好啊,厨师比明星漂亮不是更有话题度。”另外一个人说。
“也是。”
笔挺的白色厨师服,长发盘起放入帽中,干净利落又明艳动人,这样的叶甜,实在让人无法移开眼神。
花姐出来接另两位嘉宾,顺便喊叶甜出场,一见她都怔住了“这这也太漂亮了”她做这行,美人见多了,叶甜妆后的形象,在娱乐圈绝对能排中上。
今天请的两位嘉宾,一位是三线小花岳欣欣,代表作品是一个古装剧里的女二,还有一位,是千年演男二的男嘉宾孔深。
岳欣欣造型清纯可人,身穿淡绿色短款连衣裙,走路时头微微扬起,带着些傲气。但细看之下,她也不是那么年轻。孔深30出头,穿着衬衫西裤,人彬彬有礼,如果戴上眼镜,有点斯文败类的帅。
当他们看见今天的厨师叶甜,表情各不相同。岳欣欣脸色顿时变色了,孔深则是微微吃惊,然后平静的笑了笑。
好在这个节目是有主持人的,主持人阳哥八面玲珑,主动找话题,把大家都逗笑了,之后才正式开始拍摄。
“欢迎观看第二季私房菜馆,今天来到现场的嘉宾是孔深孔老师和岳欣欣岳老师。这一季我们请到的厨师是京华大饭店是叶甜师傅,别看她年纪小,但是经验丰富,参加过厨神争霸赛。”阳哥开始说开场白。
阳哥引入做饭的话题“孔老师和岳老师拍戏休息时喜欢做饭吗”
岳欣欣抢先说“我特别喜欢美食,在剧组时我会在休息的房车上做菜,大家都说还不错。”
孔深微微一笑“我在家也做一点,但厨艺很一般,只是做熟了能吃的程度。”
主持人点头,然后问叶甜“今天小叶师傅准备教大家做一道什么菜呢”
“主持人好,两位嘉宾好。我今天教大家一道简单美味又营养的黑椒牛仔骨。这道菜非常适合请朋友来家里吃饭到时候做,和家常菜相比,它看着有大菜的感觉,但做起来又非常简单,很容易得到夸赞。”叶甜口齿清晰的介绍。
“这个菜原来很容易吗我一般去餐厅才点,在家真的没做过,我也很想跟着学一下呢。”主持人阳哥接过话。
“大家看我先做一次,就知道不难了。”叶甜准备开始操作,她面前已经准备好了盘子、牛仔骨和各种调料。
“第一步,我们先将牛仔骨腌制1520分钟。今天的牛仔骨是解冻好的,我们先用厨房纸吸去表面的血水,然后撒一点海盐黑胡椒粉,抹上一点橄榄油,腌制一会。”
“利用腌制的时间,我们可以切一些洋葱和青红椒,然后再调制好酱汁。这个也很简单,只需要生抽、黑椒酱、白糖等,我们调好了备用。”叶甜边说边有条不紊的一一准备好,看起来舒服又自在,完全没有任何慌乱感。
“现在腌制的时间差不多了,我们把平底锅开烧热,一定要热锅了再放牛仔骨,这样可以快速锁住水分,保证口感的嫩滑,然后用夹子翻面,两面全煎好,就盛出备用了。”说着她把牛仔骨夹到盘子里。
“随后一步,不用洗锅,直接在锅里加一点橄榄油,把配菜下锅炒软,然后下牛仔骨,再倒入调好的酱汁,一起翻炒,然后就可以出锅装盘了。”叶甜利落的端起锅。
主持人适时说“哇看着非常好吃,我都要流口水了,我们先尝尝小叶师傅做的牛仔骨。”
“我也十分期待。”孔深也跃跃欲试的样子。
岳欣欣先是面无表情,发现摄像机转到她面前,马上笑容满面的拿起筷子“是呀,看着很好吃呢。”
三人每人夹了一块,阳哥吃后举起大拇指夸赞。“非常鲜嫩,味道恰到好处,不愧是大厨手艺”
孔深半眯着眼慢慢品尝后才说“很温暖,是我这辈子吃过的最好吃的牛仔骨”
这评价不可谓不高了,叶甜听了也有些吃惊。
岳欣欣似乎有些不屑,但咬了一口之后,到底没有违心的说不好吃,只是夸赞的有些应付。
三人吃完之后,叶甜就开始指导两位嘉宾做菜了。
腌制的过程还算顺利,孔深动作熟练,只是岳欣欣一副怕粘到身上的样子,戴着一次性手套,动作僵硬,嫌弃的表情很明显。
她做了美甲,长长的指甲上贴了很多水钻,bgbg的很美,切起菜来,当然也十分不方便。
“诶呀,我切到指甲了”刚开始切青椒,岳欣欣尖叫起来。
“手没事吧”主持人赶紧上前询问,叶甜和孔深也看向她。
岳欣欣摘下手套伸出手,发现只是指甲加被切到一个小痕,什么事也没有。她还是不太高兴的样子,眼睛往上一看“这段删了吧”
作为主持人,阳哥压下不悦,还是尽量缓和气氛,鼓励岳欣欣继续做菜。
这边,孔深腌制好牛仔骨后,认真的切着青红椒,他挺拔的腰身微微弯下,疏朗淡然,并没有被旁边的岳欣欣影响,阳哥总算没那么郁闷。
“小叶师傅真是热爱厨艺,也不去读大学,早早出来工作了。”切菜的岳欣欣突然抬头,用关心的语气对叶甜说。
主持人阳哥在心里翻了一个白眼,但表面不动声色。孔深看了一眼岳欣欣,似是不太赞同她的说法。
“岳老师说得对,我确实非常热爱厨艺,但学还是上了的,现在正在读一个普通的本科院校,岳老师这么优秀,一定是985毕业吧”叶甜天真烂漫的笑容无懈可击。
“扑哧”孔深一个没忍住笑了。