最先感到各个食堂变化的,当然是在校的大学生们。换了外来人员经营的几个食堂，菜式种类丰富了很多，甚至拉面、刀削面、炒冷面等都有了,变化最不明显的,却是三食堂。

    三食堂依然是熟悉的米饭、馒头、包子、中式炒菜和面包,熟悉的面孔也都还在。

    在这么大的变化后,学生们颇新鲜了一阵子,今天去吃一食堂吃手抓饼,明天去二食堂吃烤冷面,后天去四食堂店小炒，每个食堂转转，选择比以前多了很多。现在，学校各个食堂的品种几乎和外面小吃街一样丰富了,大家省去了叫外卖的麻烦,下课后直接就可以顺路买一份回宿舍。

    但吃了一两周后，很多同学就发现,这些食物每周吃一两次还可以,但真正想天天吃的还是饭菜，米饭和炒菜吃着最香了。

    李兵本来还有些担心，为什么他们接手后，三食堂的人流量不增反降,他觉得不应该呀。

    叶甜还很淡定,让他不要着急。但他还是有些坐不住了,和小娟跑去其他几个食堂打探情况,品尝和研究竞争对手的花样品种,回来后反倒有信心了。

    “我觉得他们食堂那些吃的就是吃个新鲜,味道和我们的菜差远了,和师傅做的菜更是没法比。”李兵和大说说了自己了解的情况。

    叶甜也是有这个信心的，但是三食堂一成不变也不是最好的应变之策，他们刚好利用这段时间调整菜谱，增加新的菜品。她还准备增加两种简单方便的粉和面，大家商量之后，决定做土豆粉和酸辣粉。

    为了操作方便，叶甜自己提前做好两种粉所需要的主要酱汁，这样只要把粉煮熟，之后加入料汁，再在加入花生、醋、辣椒和香菜等就可以了，也能保证味道的统一。

    酸辣粉的酱料做的是杂酱的，用肉末炒制，吃起来除了酸辣口感之外，更加鲜香美味。

    而且，他们采购的是正宗的土豆粉和红薯粉，红薯粉顺滑劲道，土豆粉白嫩爽滑，都十分美味爽口，食堂几个员工尝试后都赞不绝口。

    为了做砂锅土豆粉，三食堂还采购了一排小炉灶和很多小砂锅。土豆粉需要现场制做，学生可以选择自己喜欢的蔬菜和肉制品加入，和土豆粉一起放入小砂锅，一会就煮熟了，热气腾腾的一效果，看着都很有胃口。

    红薯粉则全部煮好过水备用，有人点的时候，抓一把在烧开的锅中烫熟，捞入碗中加入各种配料即可。

    本来这两种粉操作简单，不需要什么厨艺，就试着都交给小娟来卖。结果第一天点的人太多，她也不太熟练，手忙脚乱的根本忙不过来，李兵又在打饭菜，叶甜只好和小娟一起来，一会就都理顺了。

    有位大二男同学，最爱三食堂，但这几天没来，也去其他食堂尝鲜了，今天进来一看就感到惊喜极了

    三食堂不但有了新的菜式，还有了他爱的酸辣粉。他之前吃过二食堂的酸辣粉，味道很一般，三食堂的出品他是相信的。

    所以他今天先不点同样新增加的、又看着也不错的酥鲫鱼和菠萝咕咾肉了，坚决点了酸辣粉。但大闸蟹也是他的本命，他必须买一只，于是成了大闸蟹配酸辣粉的奇怪搭配。

    同样也有很多喜欢砂锅土豆粉的同学，这个的销量也很不错，当天准备的分量根本不够卖。

    还有人看三食堂橱窗后增加的小炉灶问“你们有砂锅，都做土豆粉了，为什么不做煲仔饭呢”

    “谢谢这位同学的建议，我们考虑一下”李兵真有点动心，没有直接说忙不过来不做。

    休息时大家开始商量，要不要做煲仔饭。孟师傅主要负责糕点，对这个没意见，李兵有点想增加品种，但小娟不太同意。

    “我觉得做煲仔饭不太合适，这要提前配好菜，而且现场也要有人盯着，按照点单一份份现做。煲仔饭熟的又慢，一份差不多要煮20分钟，一中午也做不多少份，还要多一个人工，我觉得不合适。”小娟解释了自己不同意的原因。

    他们现在一共有7个人，叶甜还是兼职，有课的时候不能及时到食堂。增加两个粉类产品后，人员已经很紧张了，如果跟其他食堂的风，增加煲仔饭，那他们确实忙不过来。

    叶甜想了想也说“我觉得小娟说得对，咱们没必要跟风，做好我们现有的就行，人不可能赚到所有的钱。如果我们增加了煲仔饭，那下步是不是还要增加韩国拌饭、牛肉拉面、云南米线其实这些我们都做不到专业，酸辣粉的秘方我还是在帝都和川菜师傅学的，土豆粉酱汁是我自己调的，口感其实还有待完善。我们刚开始自己经营，不能想着一蹴而就，不如先经营一个月看看情况，再慢慢调整。”

    李兵、小娟和孟师傅一头，都觉得叶甜说得有道理，他们没想到叶甜年纪最小，又是学生，竟然还挺懂经营的。他们可不知道，叶甜可是做了好多年酒楼老板的。

    “那我们就不做煲仔饭吧，确实不适合。对了，左佑还没找到合适的兼职，我看他也不容易，想着让他回来咱们这兼职，就还和学校一样按小时算工资可以吗”李兵征求另外两个伙伴的意见。

    “没意见。”孟师傅表示同意。

    叶甜当然也同意，毕竟一起工作那么久，都是有感情在的。“那刚好让他做土豆粉和酸辣粉吧，他手速挺快。”

    “那就太好了，今天都紧张死我了，我宁愿洗碗也不想再煮粉了。”小娟松了一口气，她真不太擅长厨艺这块。

    大家有商有量，一会就把食堂的一些事都敲定了，过了这些天的适应期，他们也算慢慢都理顺了。

    现在就等月底盘点，看一下这段时间到底是亏是赚。毕竟，除了承包费用，他们又一起出钱作为流动资金，用来采购每天需要的米面、肉菜和调料，这也是一笔不小的开支。

    而且，蔬菜、肉类等是当天消耗的，干货、米面油不能一下消耗完，天天盘点肯定不现实，一般间隔一段时间盘点一次更为合理。总之，他们自己感觉肯定不会亏。

    校园论坛上那个三食堂美食集录的贴一直还在，评论已经多到上百页。这次新的菜式和酸辣粉、土豆粉也有人拍照发了上去。

    评论里有个人说得特好笑“三食堂就是你大爷，永远都是你大爷”

    还有一条“你永远可以相信三食堂”

    这句很像某个饭圈女孩的发言。

    不知道等三食堂有困难时，大家会不会也说“三食堂是最好的三食堂，三食堂只有我们了”

    叶甜边笑边想，因为最近吕心怡在追星，会在宿舍说一些相关话题，所以叶甜也知道一些，不过她暂时还没有追星的想法。

    要说长得帅的，她想起在陈池家餐厅工作时见到的那个人，那个神似六王爷的男人。

    他不能单纯说是颜值高，而是自带一种气场，不是小说里常说的什么薄凉、冰冷、冷峻等等，而是温和而有距离感，仿佛有一层薄雾般的屏障，将他与一般人隔离开来。别人都是凡人，而他自带仙气，让人不敢亵渎。

    叶甜不禁笑着摇头怎么想起仇人来了，他在原来那个世界也许早被软禁起来没有自由了，就算造反，皇帝应该还不至于杀死儿子。

    说回追星，叶甜觉得如果追一个正能量的艺人，也还是挺好的。说不定对小女孩们也是一种鼓励，让自己像偶像看齐，变成更好的自己。

    但她没想到，自己很快也成了一个小偶像，成了很多粉丝眼中的国民妹妹。