周末张芸跟杨吉到机场接三个小孩。
性格最活泼的琪琪一出机场就张开双手朝两人飞奔，两个儿子则还在后面提着大包小包的东西慢吞吞的移动。
三人拥抱过后，张芸和杨吉走到大儿子和小儿子跟前帮忙提行李。
“这都是外婆给你们买的”
琪琪炫耀着对张芸说“是啊，外婆给我们买了好多东西，这里面还有给你和爸爸买的礼物。”
今天不赶时间，张芸他们就自己开了车来接人。
返程的路上不意外的赶上晚高峰，更不幸的是前面还发生了一起追尾，一行人在高架上的挪动堪比龟速。
一天的奔波三个孩子早已在后座上叨扰着肚子饿，原本还想回家做饭的张芸只能打消这个念头，她让杨吉开车在前面下高架，想随便找个地方先给几个孩子填饱肚子。
路通后，杨吉把车开下高架。
没想到下高架的这块地方有些荒芜，像城乡结合部，路上还没什么人，张芸在副驾驶张望四周的情况寻找饭店。
一路上见街边老旧的店铺楼房纷纷画上大写的拆字。
张芸心下了然这地方正处于拆迁中，怕是没什么人，估计也找不到什么餐馆，过了下个路口要还没找到吃饭的地就让杨吉把车开回去回自家那边吃晚饭好了，反正剩下的距离也没太远。
正在等红绿灯时，张芸突然发现右边街道有条冷清的小巷里有个餐馆的招牌灯亮着。
拍了拍杨吉，给他指了指那个巷子里的招牌，“那有个餐馆，你把车开过去，我们去那儿吃饭。”
又转过头对着后面的三人说道“你们快醒醒，别睡了，找到吃饭的地儿了。”
杨吉把车停在路边，几人下车往里走，虽然这块区域整体没什么人很安静，但张芸几人却在靠近小巷时听到那家饭店中传出的喧嚣。
走进，才知道这是家潮汕牛肉火锅，往里看，发现里面座无虚席。
张芸没想到在这儿还能找到个美食店。
里面的老板见张芸他们进来，没什么表情，只说“店里现在没位置，你们要吃只有等一桌人吃完才行。”
张芸感觉屋内的五桌客人中有一桌好像快要结束了就想等等，但杨吉不愿意，“我们走吧，万一那桌一直说话不离开那得等到何时。”
杨吉说的好像也有道理，凯凯他们怕是饿得不行，这家店的装修看着也挺苍蝇馆子，还是到繁华点的地方找一家店吃晚饭吧。
“那我们走吧。”张芸拉着小儿子睿睿往外走，结果睿睿犟在原地不动。
“走啊，睿睿，妈妈带你跟哥哥姐姐换家店去，这里没有空位置了。”
“你们不是饿了吗。”
一路上没进食的睿睿进入这家店后，早已被店内的牛肉火锅散发出的香气诱惑住不愿离开，意志坚定的就想在这吃。
大儿子跟二女儿也跟着不愿挪动。
张芸没办法，看向杨吉，两人哄不动三个小孩只能在这等，那老板见张芸几人愿意等待，于是从门边拿出塑料凳让几人在外坐。
刚坐下，睿睿摸摸肚子撒娇的望向张芸，“妈妈，我好饿呀。”
“你们自己选择要在这里吃的，我跟你爸可没办法让你们马上就能吃上。”
睿睿没能从张芸这里获得关心又冲杨吉撒娇。
这时，店里的老板端出托盘给张芸他们送了五碗汤，“看你们饿，先给你们五人喝碗汤暖暖肚子。”
杨吉接过托盘把汤分给几人，张芸端起汤碗吹了几下才开始喝，汤一进嘴里稍微品尝，张芸不由得睁大双眼，这汤的味道也太合她胃口了，清爽中又蕴含着极致的鲜香甜美，她本以为这是家普通的美食店，没想到却是家宝藏美食店。
这汤就如此美味，吃上肉还怎么了得，不枉他们坐在这等待。
舍不得几口喝完手中的汤，张芸慢慢嘬着汤回味舔食。
几个小孩早就将汤喝完，杨吉不愿意把自己的那份无私奉献出来，在三个孩子看向他时，直接一大口把汤喝干净，喝完还不忘把空碗展示给他的三个孩子看。
三人只能将目光转向张芸，几人眼巴巴的盯着张芸，张芸感受到他们的渴求，但她只把眼睛放碗里，为了避免三人进一步的动作，她也选择直接一口把剩下的汤喝光。
张芸喝完，看到三人一脸失望外加控诉自己的表情，厚脸皮的笑了下，“再等等我们就能吃上了。”
“妈妈，我们能让老板给我们每人再打碗汤吗。”
张芸也意犹未尽，但作为成年人，她才不会丢掉矜持去做这种事，她可是有三个小孩在呢，他们去可比她上更能发挥作用博得怜悯。
“那你们进去问问老板，就说你们很饿，还想喝碗汤，你们可以给老板说我们愿意花钱买。”
杨铭凯高兴的带着自己的弟弟妹妹往店里走，杨吉看向张芸，眨了下眼睛，对其狡黠一笑。
没一会儿，三人就冲了出来，兴奋的说道，
“妈妈，老板说我们可以进去，有人吃完了。”
“妈妈，我们快进去吧。”
“是啊，我们快点进去。”
张芸跟杨吉被几人拉着往里走，这时那桌吃完的客人也刚好出门。
五人坐到那个空桌，桌上的垃圾老板还在收拾。
“店里只有我一个人，等我收完了就给你们端锅。”
吃过潮汕牛肉火锅的张芸询问，“那我们先点菜吧。”
老板手上动作没停，只说到，“我家没有菜单，配菜每桌一样，只是量不同。”
张芸“”
“行吧，那我们等老板你给我们安排。”
终于，千呼万唤的锅底被端出来，老板又走进厨房把刚刚早已配好的最后一份菜端出。
桌上陆续被摆上雪花牛肉、匙仁、吊龙、胸口朥、牛肉丸、竹荪、腐竹
老板接着把五人的沙茶酱碗端出，这沙茶酱也是店里的一绝。
锅中的汤早已沸腾，杨吉先把牛肉丸倒进去，再拿起旁边的漏勺将一盘雪花牛肉倒在上面，烫了大约十秒，杨吉抬起漏勺，“吃吧，快夹，吃了我好继续烫其他肉。”
张芸几人一人夹走一大筷子，蘸着碗中的沙茶酱咀嚼吞咽，吃完，杨吉又开始烫其它部位的肉。
饿急了的几人犹如蝗虫过境，把桌上的肉扫荡一空，除了琪琪，另两个儿子今天胃口也极好。
张芸见此，转头给坐在收银台旁边玩手机的老板说道“老板，你还有牛肉吗，再给我们上几盘。”
那老板仿佛已经习惯了客人中途点餐，抬起头自豪的对着张芸几人道“没了，你们这是最后一份。”
没能加上肉，几人略微失望的继续吃剩下的素菜。
此时屋内的另一桌客人拍了拍肚子，对老板钱福感叹到“老钱，你以后真的不再找店面继续干了吗。”
“不干了，干了这么多年，也该退休享福了。”
那人揶揄，“你真要是退休不干了，海市的美食就又少了一块瑰宝哟。”
钱福没有继续接话，沉默惯了的他不好意思说出自己心中的不舍。
钱福从小就在老家一家牛肉火锅店做学徒学手艺，等学到这门手艺，他便独自一人从家乡来海市打拼。
开了这家店，他为了追求牛肉的品质，不得不提高成本购买更优质的牛肉，但对外售卖的价格却不高，辛苦攒了十几年才买下这个房子。
今年他已经53了，早年他老婆说受够他一门心思在这个牛肉火锅店上，于是选择跟他离婚，两人没小孩，婚也离的干净，此后他便更加专注于经营这家小店，期间对店里的汤底蘸料不断调整改进。
因为味道好，即使在这个偏僻冷清的小巷中每日专程过来的客人也络绎不绝，这些人基本上也都是回头客，中途也不是没有想要来拜师的人，他收过几个徒弟，结果那几人只想知道自己汤底的配方，在被他察觉后打发走几人，他找徒弟的心思也就歇了。
年初传出消息要拆迁，这附近的房屋纷纷被标上了拆字，周围的人陆陆续续的搬走，他也接受了拆迁条款。
干了几十年的地方要被拆了，虽然万分不舍，但也没有办法，周围熟悉的邻居都走了，他一人也不想继续留在这儿，想着拿了钱趁自己还能走动，准备到世界各地旅游一番再回老家养老。
他的店里装修简陋，来的都是回头客，年轻人很少有人知道或愿意来这里，他也熟悉了那些老客人，好多也成了朋友，这次离开，怕是以后再也见不到了。
张芸没想到偶然间发现的这家宝藏店铺就要关门了，此刻为了美食，她抛下矜持问道“老板，那你这家店还能开几天。”
“今天就是最后一天了，明天我就搬东西回老家了。”
张芸几人震惊的张大嘴巴，没想到这是第一次也是最后一次来这。
“你味道这么好，怎么不在海市继续找个店铺开呢。”
钱福听完不语，刚才开口的那名中年男子对张芸说道“第一次来吧，真可惜，以后吃不上了，好好珍惜这顿吧。”
张芸想起刚才老板说话的时候神情明明充满了不舍，又好奇的询问“老板你看着这么年轻明明还能继续干却不干了，你真的舍得吗”
钱福被张芸戳中心中真实的想法，或许是陌生人，他更容易袒露心扉，沉默片刻，
“舍不得啊，但又能怎么办呢，熟悉的人都走了，我找个地方再开，也没这种熟悉的感觉，还不如直接关了。”
“”
“老板，你的想法太消极了吧。”
那桌的老顾客还是第一次听到老钱说出心中的想法，微愣过后连忙说道“怎么会呢老钱，你要是继续开店，我们肯定会去光顾支持的，你怎么会有这种想法，你不信去问其他人，只要你老钱还愿意开，不管多远，我们保证都会捧场继续吃你的牛肉火锅。”
那桌的另外几人附和这人的话。
“是啊，老钱你继续开吧。”
“老钱你要是累了可以先休息段时间再找店开业，只要能告诉我们地点就行。”
“对啊，老钱你一定要继续开下去呀，你这门手艺还没找到传人怎么能就不开了呢。”
被众人安慰，钱福虽然还是那副沉默寡言的样子，但嘴角却在众人可见处上扬。
张芸发现钱福或许有所松动，心中涌现出一个大胆的想法，
她想把人拐到她的地盘去。
作者有话要说每次写文搜索什么东西，都能看上好久，我搜潮汕牛肉火锅真的要馋哭了，我好久没吃了\\