下午的时间还多,蓝云聪又给四人安排了一个新菜孔雀开屏鱼。
这菜更是好看又好做。
可,她们会不会杀鱼呢
“四位小姐,杀鱼你们可能不能立刻都学会,我来帮大家杀好鱼,以后买了鱼也记得让卖鱼的给你们杀好,你们回家做也方便。”
“或者说,有其他人会杀鱼,可以辅助你们,再做这道菜。”
蓝云聪在一个大的木盆里提前放了十来条一斤左右大小的鲈鱼。
她拿起菜刀,捞起一条鱼,手起刀落,刮掉鱼鳞,开膛破肚,去除内脏,剪掉鱼鳍,一气呵成,两分钟处理一条鱼
看得一群人都惊呆了
包括那公主府里的老厨子们
不一会儿,五条鱼,她都处理好了。
分给四个年小姐一人一条。
“好了,大家看好了,现在鱼就是杀好了,先用刀去掉头和尾。”
蓝云聪那一把菜刀使得是得心应手。
在她眼里,最好的武器就是菜刀啊
四位学员,雁嫣然还是最有经验,轻松完成。
完颜昭战斗民族,手起刀落这种事儿,太过平常,也搞定。
贾青青也是不输她们,也顺利切下。
就黄玉容了。
这小姐没动过鱼。
不敢下手啊
“黄小姐,不要怕,你就当它是一块普通的猪肉,我来扶着你的手,带着你切。”
蓝云聪这回真是手把手教她了。
黄玉容吓得不敢睁开眼。
“其实不难,多做几次就习惯了。”
蓝云聪带着她把头和尾巴切掉。她还是有些紧张。
“你看,是不是很简单,不要紧张,你会做出来更多美味佳肴的”
蓝云聪回到教授的位置,开始指导她们,把鱼身切段,摆成孔雀开屏的样子,再放葱姜蒜去腥。
这一步,还是黄玉容,手抖抖抖,一直切不好。
还差点切了自己的手。
蓝云聪还是站在她身边,陪着她一点点的练习。
然后蒸鱼,切葱丝,放调味料,泼热油
成了
黄玉容虽然最慢,但蓝云聪一直手把手教她,也让她慢慢走了一遍流程。
“黄小姐,你自己再练习一遍,从来到尾,我在旁边指导你,但我这次不出手,只看着。”
有了蓝云聪的鼓励和指导,这次她终于一个人战战兢兢完成了。
“真棒”
“四位小姐,你们这条鱼已经做好了,拿回家跟家人分享吧,今天的课就到这里了,明天呢,我会加快进度,三天的教课时间,希望你们能学到更多。”
蓝云聪宣布第一天课程结束,
满满的诚意课啊,还没让她们交学费,自己还得场地和食材。
一个个的,再有什么不良心思的,看我不打断她的腿
众人散了。
黄玉容离开的时候,还特意又来感谢了一下蓝云聪。
她虽然嫉妒白卿风心里只有蓝云聪,但她也知道,白卿风是高攀蓝云聪的。
蓝云聪有四殿下呢,她只要跟蓝云聪搞好关系,说不定以后还能互相帮衬呢。
“多谢蓝师傅倾囊相授,我这就回去让我家爹娘去尝一下我做的鱼”
“嗯,黄小姐,不要客气,快回去吧,到家凉了,再给他们重新热一下。”
黄玉容开心地离开了公主府。
雁嫣然跟她老爹打好招呼了,这几天就住在燕园,学成以后再回去。
她做的那盘鱼,已经在跟小云流分享了。
小云流也要住三天再走,跟他奶奶撒娇很久才得到的允许。
燕园里又热闹了许多。
“我这盘鱼,要给谁吃呢”
“我”
墨正轩离她最近,先抢到了盘子。
“嗯,殿下一下午吃了好几盘子菜了,晚上还用吃么”
“用还想吃小蓝亲自做的各种好吃的”
这曾经冷冷的一个人,如今竟然这般油嘴滑舌起来。
是她给他改造的
白卿风也凑过来,也说自己要吃好吃的。
“今晚嫣然小姐和小云就都在,我肯定要做点好吃的给大家,放心吧大哥”
“好的,二妹,要做什么,我来帮忙”
白卿风也是一个黏住蓝云聪不放。逮住机会就要好好表现。
“今晚给大家做炸鸡,多给你们做几种口味的,大哥负责来烧火”
说干就干。
蓝云聪在空间里早就存了很多白条鸡,杀好了冷藏着呢。
这样想吃随时都可以拿出来,省时省力。
今晚这里里外外十多口子人,幸亏准备得够多,蓝云聪一做饭,他们都得敞开肚皮吃,做一星半点儿的不够塞牙缝。
准备20只鸡,开炸
原味,蜂蜜芥末味,甜辣,麻辣,酸甜,五种口味,每样四只。
这香味从燕园飘出去,两个府里的人都快疯了
太香了
但只有燕园里的人能吃到,现在还好,那春花园的丫鬟也能跟着享享福。
其他人,都是干流口水的命啊
“二妹,别忘了,给我爹娘整两只两只好像不够,四只吧”
蓝云聪一想也是,干脆再多搞几只,就他们这群狼,甩开腮帮子得吃多少啊
先搞30只,每种口味六只鸡,十几个人一人平均两只鸡了啊,该差不多了吧
谁还吃不够,就给他煮饺子吃,昨晚包了那么多