透明的升降梯里，少女眉目如画，笑容灿烂，专注地和旁边的人交谈着，半个眼神都没有丢给他。
仿佛他不是她仰慕了数年的初恋，只是一个没有关系的过客。
升降梯缓缓上升，渐渐的，卫浩泽连姜瓷的脚都看不见了，只能看见电梯底部冰冷的金属装置。
卫浩泽太过意外，以至于他愣怔了好几秒钟，才缓慢地想起来，他应该要生气的。
祁氏集团的大堂内，穿着高档西装的英俊男人，站在来往的职员中，脸庞渐渐扭曲。
"先生先生"小职员客气地叫着。
"怎么了"卫浩泽回过头，眼前的女孩看起来像是前台小妹，他略略扫视一眼，语气很随意。
小职员客气地说∶"您见完张经理，没有其它预约的话，得麻烦您先离开了。"
卫浩泽反应了一下，这是在赶他
他皱起眉，脸色变得不太好看∶"谁说我见完了"
"啊"小职员有点意外，呆楞了一下，"可是，张经理都叫下一位访客了。"卫浩泽∶""
小职员继续说∶"不好意思啊，这是我们集团的规定，没什么事的话，麻烦您把通行证还给我。如果还想见张经理，可能要重新预约，麻烦下次再来了。"
卫浩泽被客气地请了出去。
"叮j"升降梯抵达目标楼层。
高德运客气地引着姜瓷前往办公室，边走边说∶"姜老板，我想你已经听说了，我们请你来是为了什么。"
姜瓷笑道∶"听说了。"
昨晚，叶弘亮到枫前馆时，就跟她简单讲了这件事。
意思大概是，叶弘亮所在的公司准备办一场酒宴。为了震惊酒宴上的贵客们，公司想请她出山。
姜瓷听他一说完，就果断地拒绝了。办酒宴
要是在上辈子，她答应就答应了，那时她有经验丰富的帮厨，也跟着太爷爷学过如何操办大宴，承办个千人宴席那都不在话下。
但现在她的手下真的没有人啊每天枫前馆的活儿都忙不过来了。
姜瓷冷酷地说道∶"抱歉了叶先生，我这儿真的忙不过来，您要不"
叶弘亮赶紧伸出手指∶"姜老板，一桌这个数，再考虑考虑"
姜瓷愣了一下∶"几个零"
叶弘亮∶"后面接四个零。"
姜瓷的眼睛缓缓睁大。
姜瓷∶"也不是不能谈，你把刚刚说的时间地点都发我一下。''
然后，事情就发展成现在这个模样。
高德运∶"姜老板，既然你已经听说了，那事情就好谈了。昨天我们给您的条件，您还满意吗"
"满意满意。"姜瓷跃跃欲试地说，"我们什么时候签合同"
高德运看到姜瓷这么好说话，想到自己之后能尝到的美味，胖脸上洋溢出笑容。
他开心地说∶"合同上还有一些事情需要再敲定，今天顺利的话，马上就能签。但是
姜瓷∶"但是"
高德运不好意思地说∶"还得麻烦您见一个人。"
"枫前馆"
潘兴昌从高德运嘴里听到店名，转头就跟饮食圈的熟人们发消息，然而问完一圈下来，愣是没人知道这个店的底细
不可能吧潘兴昌纳闷了。同行里头的消息一般都挺灵通的，毕竟一家店铺的生意变好，意味着它瓜分了市场。
不出一个周，同行们保证把店铺主厨的师承，擅长的菜色，老板的背景，全都打听得清清楚楚的。
但是枫前馆是怎么回事就没一个人听过。
潘兴昌在同行里问不到，只能上网搜索，然后他就看到了一张像素很一般的随手拍。
木质招牌被枫叶掩映着，透过玻璃大门，可以看到店铺不大，也就是比一般路边的小吃店大一些。
就这玩意
潘兴昌的脸一下子就冷了。
他的潘家楼占地200亩，雕梁画栋美如仙境，由最训练有素的厨子呈现最完美的菜肴，光是个准备甜品的厨房都比这馆子大
高德运选择a市本地酒楼，不让他来，这也就算了，毕竟能给出个正当理由。但他居然选这种街头小店
潘兴昌的眉头紧紧地蹙了起来。
而在见到姜瓷时，潘兴昌不妙的预感更强了。
眼前的女孩看起来才二十出头，皮肤莹白如玉，跟他那些在厨房里久经历练，天天被烟熏火燎的徒弟们，真的是半点都不像
潘兴昌的脸色并不算好看。
但姜瓷却是笑得灿烂∶"潘师傅，久仰了。"
脸色臭臭的潘兴昌算是她半个甲方，对待甲方，姜瓷还是很有耐心的。
眼前这个单子对她的诱惑力非常大，晚宴要做八桌菜，一桌给她的手艺费就有五位数，做菜的成本还不需要她负担。
这一单的利润，直接顶得上枫前馆两个月的营业额流水。
虽然没有过去熟识的帮厨，但晚宴的菜单是定好的，原料也可以提前准备好姜瓷心思立刻活络了凭她的手速，提前做好准备，再捞几个帮工过来，足够应付。
困难都是可以解决的。
潘兴昌∶"你就是姜瓷"
潘兴昌琢磨着，他要说点什么，来表达自己的不快。最好把晚宴描述得重要一点，再夸大搞砸晚宴的危险性，让眼前的小女娃娃知难而退，也让高德运别瞎做决定。
而他还没开口，姜瓷已经开开心心地接道∶"是我。潘师傅，我们开始吧"
潘兴昌茫然∶"开始什么"
姜瓷直白地说∶"你不就是担心我的手艺撑不起这个晚宴吗我现场做一道给你看看。厨子嘛，多说无用，手底下见真章。"
潘兴昌愣住了，原本涌到喉咙口的话突然就说不出来了。
原本，他想着姜瓷如果是迂回油滑型的，他就陪她打太极，如果是不知天高地厚型的，他就直接开呛。
但姜瓷这话讲得太直接了，而且挺真诚的。潘兴昌一下子就湿不下去了。厨子不靠耍嘴皮子吃饭，最终评价起来，还是得看手底的功夫。
潘兴昌∶"行。你做道菜，要是我觉得可以，这关就算过了。
姜瓷∶"潘师傅，我还有个请求。如果待会你承认我做的菜好，我想"
潘兴昌看着少女微微勾起的嘴角，心底感觉有点不妙，问道∶"你想什么"
姜瓷直接把她顾虑的事讲出来了∶"呵呵，那天如果要做八桌菜，估计我还是有点困难。我想跟您这儿借两个人，能削皮切菜就行。
潘兴昌∶"你这，又要单子又要人的，想挺美啊"
姜瓷"呵呵"笑着，也不脸红∶"可不吗"她确实想得挺美。
潘兴昌∶""
潘兴昌盯着她，半晌，开口道∶"行，你要是能做出我满意的菜。我巴不得送人过来偷师。"
祁氏集团的饭堂在大厦的二三层。
二层每天准点供应自助餐，从四喜丸子到油辣冬笋，从白汁鳜鱼到水晶肴蹄，应有尽有。
三层则供吃腻了自助餐的员工选择，西式的煎小牛排，东洋的海鲜拉面，甚至于奶油泡芙和提拉米苏等一系列甜品，每天都会按时乖巧地摆在桌面上，等着喂胖一整栋楼的员工。
就职于祁氏的食堂，大叔大妈都非常满意自己的工作。毕竟放眼a市，他们在饭堂业里，可以算是独占鳌头。
因此，在有不速之客走进后厨时。极具职业自豪感的饭堂大叔大妈们团团围住了几人。
姜瓷没有受到干扰。
从走进后厨的那一刻，她的脸色变得严肃了，身上的气势也都陡然一变。
她太兴奋了
这干净宽阔的操作台，这昂贵丰富的后厨用具，这又大又豪华的锃亮灶台还有奢侈得无与伦比的活动空间。
一个完美的厨房
姜瓷兴奋了两秒，很快镇定下来。她略略扫了一眼食材，问道∶"潘师傅，你是哪里人"
潘兴昌不知道她葫芦里卖的什么药，说∶"我祖籍扬州。"
"扬州好地方啊"姜瓷随口回答道。与此同时，她的眼神已经锁定了目标
块水润鲜
嫩的白豆腐。
姜瓷∶"那就做道淮扬菜。"
淮扬菜气质典雅，做工精细，卖相大多不错。姜瓷喜欢漂亮东西，当年很是研究过这个菜系。
她洗净了手，小心地把嫩豆腐拿到操作台上，又慢悠悠地在后厨挑选了一下可用的食材。
这一步，姜瓷表现得和普通的厨子一般无二，挑选的配料也并不特别都是食堂里的常见食丧。
突然，姜瓷在一口已经吊着鸡汤的大锅前停住了，她盯着汤看了两秒∶"这是
"鸡汤。城郊鸡场运来的老母鸡炖的，已经两个多小时了。"一位饭堂阿姨自豪地说。试问a市里还有哪家饭堂，炖得起这么足料的鸡汤
"我能借用一下吗"姜瓷灿烂地朝饭堂的大叔大妈们笑了一下。
少女的眼神亮晶晶的。看起来是主管人的光头大叔犹豫一下，便说∶"你用吧。反正最后都是吃的。"
"谢了。"姜瓷没有直接把鸡汤勺出来，而是放它继续煮着，又斩了了几只凤爪，几块猪骨，起丢进锅里。
然后，她在素菜堆里捡了几样食材。
全过程挑不出错，但也谈不上好。
潘兴昌不以为意地看着。
直到少女拿起刀的那一刻。仿佛有什么不一样了。
姜瓷眼眸微垂，修长白皙的五指扣住了沉刀刀柄。
莹白劲瘦的手腕一转，笨拙的厨刀便突然有了生命力明明是一把厚实的铁灰色大刀，此刻在握刀人的驱使下，却比削皮的小刀显得还要轻巧。
在众人的视线中，锐利的刀锋迅速地切入了细腻的白豆腐，以这一刻为节点，姜瓷的刀锋便再没有离开过豆腐。豆腐在她的刀下，微微地颤动着，似乎在竭力保持着块状，还没来得及发生变化。
围观的人看不出用刀的成果。
而潘兴昌的眼睛已经慢慢睁大了。
稳。
这是他对姜瓷用刀的评价。
少女用刀时腰肩端正沉稳，手腕悬停在空中，纤细，但并不显得虚弱。沉刀在她的巧劲之下，在案板上发出相当有节律的敲击声太快了这几乎就是炫技
姜瓷确实是在炫技。
在这宽敞的后厨里，她心情非常愉快，用刀用得也比平常张扬。
切好的薄豆腐片便倾
数秒间，嫩豆腐已经被切到最末。姜瓷右手没停，左手飞快地轻轻一抹出一个恰到好处的斜度。
豆腐丝、火腿丝、冬笋丝、冬菇丁各式佐料迅速地在她手上成型。快、稳，气定神闲。
旁观者们渐渐安静下来了，后厨里落针可闻。
在所有佐料备好的那一刻，潘兴昌打破沉默∶"你要做文思豆腐"
"您看出来了。"姜瓷笑着说。
淮扬菜的调味不重，用意是突出食材本味，第一眼可能不如下重料的大菜抓人，但细品之下，才会沉浸在悠长平稳的美味之中。
姜瓷更是选择了一道看起来清汤寡水的豆腐羹。
食材用小碗装盛好，整齐地备在案上这就是职业厨师和业余新手的区别，厨房的井然有序也是呈现出美味菜品的重要一环。
等了一会，姜瓷走到刚刚丢进食材的汤锅中，又加入了些许调味。
豆腐羹最好用久熬的鲜鸡汤作底。姜瓷决定做这道菜，也是看到厨房里已经有鸡汤，才下定决心。
厨房里的鸡汤熬得其实挺一般的，只是粗暴地将鸡肉焯去血水以后，便和姜片一起丢入锅中，股脑儿炖煮，滋味就是普通的家常味。
不过在姜瓷看来，这锅汤已经初步具备作为原料的资格。
淮扬菜重本味，原汁原味的鲜鸡汤作底，正好。
她加入凤爪和猪骨，是为了丰富整锅汤的底味。凤爪中的胶质能够给鸡汤带来迷人的柔滑口感，猪大骨则给鸡汤增添一抹骨汤和猪肉的香醇底色。
随着时间过去，藏在肉类深处的油脂，渐渐地被炖煮出来，鸡汤表面开始浮起一层淡淡的金黄鸡油，在灯光的照耀下，反射着诱人的璀璨光斑，油脂的芬芳引起人类最本能的食欲
原本平平无奇的鸡汤，在姜瓷的手下，仿佛焕发出了魔力一般，鲜香醇厚的气息弥散到了整个后厨。
厨房里的大叔大妈们抖动着鼻子，珍惜地嗅闻着。"鸡汤怎么比平常香那么多今天谁炖的汤""见鬼，这才几点，我怎么开始饿了"
"刚刚放了什么调料进去太香了，天啊，我没看清"
姜瓷调味时，并没有避讳着众人，动作大大方方的。
但即便这样数十只眼睛还是没能看清，她到底是怎么调的味。
她仿佛只是手一抓，一抖，调料便恰到好处地被加入到了食材中，完全不需要斟酌用量什么的调整用量这个过程，被姜瓷本能地完成了。
当鸡汤被炖煮到最恰当的时机时，浓郁热乎的鲜香味将围观的人都迷得晕晕乎乎。
姜瓷迅速将鸡汤盛出，倒入锅中，然后依次将冬笋丝、火腿丝、香菇丝和青菜丝下入，最后动作轻柔地倒进豆腐，用勺背慢慢推煮
姜瓷行云流水地做完了一道菜。
"尝尝。"
众人的视线中，姜瓷将一个青花瓷龙纹大盆摆在桌上。
那是一盆清醇的案汤，主色调是洁白的细能穿针的嫩豆腐丝缓缓地飘浮着略有些浓稠的汤水中，如同在空中悠闲轻柔的云朵。
鲜红的火腿丝、米白的冬笋丝，翠绿的青菜丝各式佐料点缀在新鲜柔嫩的豆腐之间。汤羹的表面，还撒着几颗吸满了汤汁的鲜红枸杞，画龙点睛般让整碗豆腐羹的颜色都明亮可人起来。
齐刷刷地
食堂里，围观的众人重重地咽下了一口唾沫。
潘兴昌动了动唇。
这股弥散在空气中的浓郁鸡汤香味，正在残酷地折磨着他的神经。看着姜瓷做菜时，他脑海里已经把自己吃豆腐羹的全过程都幻想完了，但真到了这一步
他还有点拉不下脸。
实在是他之前对姜瓷的能力有怀疑，不亲眼瞧一瞧她的实力，心里就不舒服。但是看了之后吧，心情可太微妙了。
这刀工，这捡食材的眼光，这调味的手艺，这勾芡的手法，还有将一锅普通鸡汤化腐朽为神奇的操作
潘兴昌苦闷地想，自己练了好几十年，年纪是姜瓷的两倍了，可都没这个实力
长江后浪推前浪啊
潘兴昌有点落寞，他才正当盛年，就要这么被浪拍死了
潘兴昌还没有反应。
饭堂的光头大叔已殷勤地抱来了一大盆洗净的碗筷，蠢蠢欲动地说∶"来，装点呗，大家伙都尝尝。"
"对啊对啊都尝尝。"饭堂里响起了一片热烈的声音。
姜瓷吓了一跳∶"这么多碗够分吗"
"够的够的，呵呵。"光头大叔干脆接过大勺，轻快地开始分装，每一个小碗里只装上微不足道的一点
动作干脆利落，快得几乎剩个残影。
姜瓷羡慕地说∶"您这手艺，可以啊"
光头大叔呵呵笑道∶"想在饭堂工作，做菜的手艺可以没有，打菜的手艺必须有啊。"
很快，豆腐羹便被分到几十个小碗里，潘兴昌见状，也混在人群里拿了个小碗，心里想着人一多，估计就注意不到他了。
潘兴昌正准备开吃，回过身，恰好对上姜瓷炯炯有神的目光。
潘兴昌∶"
潘兴昌∶"你、你看着我干吗"
"我这不等你的评价嘛，有点小紧张呢。"少女笑眯眯的，完全看不出紧张的样子。
潘兴昌瘪瘪嘴。
他将注意力放到了手中的小瓷碗上。
水嫩、柔软的豆腐，细如丝一般，在清醇的鸡汤羹中漂浮，潘兴昌握着小碗，感觉自己像是抓了一朵云在手中。
潘兴昌没有留意到，不知不觉中，他对待食物的态度变得非常虔诚，动作也变得精细。
喝进去第一口羹汤的瞬间，柔嫩的豆腐细丝落在舌上，顷刻间便融化在嘴里，像是一朵洁白的云，降到人间后便迅速地融化了
在极致的口感体验之后，鲜醇鸡汤的香味一下子炸开
猛烈的、醇厚的浓香鸡汤，顷刻间攻占了每一颗味蕾，在加入凤爪，并经过勾芡以后，汤羹柔滑得不可思议，所有鲜美的味道也被浓缩其中。
咀嚼。佐料的存在丰富了整道汤羹。火腿的浓香精华，冬笋的脆韧清鲜，香菇的独特浓香依次绽放在口腔之中。
而整道汤的主调，确实还是那作为底色存在的嫩豆腐。
明明是最简单清淡的食材，却依靠独特的天赋，将鸡汤的醇厚鲜美和各式食材的丰富滋味，和谐地吸收在一起，统一了整道汤的风味。
不知不觉间，瓷勺触碰到汤碗底部，发出清脆的响声。
喝没有了
潘兴昌恍然回过神。
然后，他惊讶地发现，后厨里的人突然多了好几倍
"不是饭点吧"潘兴昌看了一眼时间，才11点，距离午饭还有一段时间。这些职员不应该在工作的吗
"太罪恶了你们知不知道，办公室虽然闻不到，但这栋楼的楼道里是能闻到这个香味的""我早饭还没吃啊，天啊，我受不了了。师傅今天什么时候开饭""今天是饭堂有什么新菜色吗我可以尝尝吗"
一传十，十传百。
尚且有空摸鱼的职员们，被香味诱惑着，顶着被主管处罚的压力，难以自控地走到了香味的来源地。
然而，只有来得最早的几个人获得了品尝一口的殊荣，连高德运也只抢到两碗。
后到的职员们，只能眼馋地盯着饭堂里的大叔大妈们把只有几口那么多的豆腐羹，吃得吧唧吧即吧唧的。
怎么能吃这么久为什么要吃这么大声
故意的吧
大叔大妈们在饿狼般的视线中，甜蜜地享受着食物。
高德运很慢很慢地吃完第二碗豆腐羹，才想起来赶人∶"上班点呢，你们都在干吗回去回去"
"哎呀，高总也在"小职员们这才意识到自己被香味迷晕乎了，都忽略了观察后厨里有什么人，吓得作鸟兽散，而刚溜到食堂门口，突然纷纷呆滞。
后面的人推前面的人∶"快走啊怎么不动"前面的人∶"我、我要不你先走"
"啊"后面的人探头去看，吓得一下子把脑袋缩回来。
祁砚也过来了。
在这个奇怪的时间点，涉足了他很少踏足的区域。
祁砚迈着长腿，走向了聚集的人群，人们看到他，纷纷向两边退开。
"祁总，怎么过来了"高德运赶紧道。"祁总。"潘兴昌也打了声招呼。
祁砚是开完会赶过来的，走得匆忙，心脏跳得很快。知道姜瓷要过来，他心底有点莫名的紧张。但面上，祁砚还是呼吸平稳，俊脸上保持着平静的表情。
"我来触及姜瓷带笑的目光，祁砚话语停顿一下，"我来看看工作。"
看工作高德运纳闷极了，潘兴昌也是一脸狐疑。这种办宴会的事哪里需要他关注从没有过的情况。
"祁先生。"姜瓷打了声招呼。
青花瓷大盆中剩下了最后两勺豆腐羹，姜瓷迅速地装了一个小碗，递给眼前的男人。她知道，眼前男人的评价，也关系到她能不能拿下单子。
姜瓷笑眯眯地把小碗递过去∶"尝尝吗刚做的豆腐羹。
祁砚微怔一下，说了声好。
在姜瓷把瓷碗递过来的瞬间，原本就迷人的香味突然变得浓郁了，香味分子交织着，在空气中抵达了一个人类无法抵抗的浓度
食欲突如其来地出现了。
祁砚从那双瓷白的手中接过碗勺，轻轻抿了抿唇，然后，吃进了第一口。
柔嫩、饱满、水份充足的新鲜豆腐，充分吸收了各式食材的精华，融雪一样在口腔中融化
温热的鲜鸡汤滑过咽喉，表面的金黄鸡油已被撇去，但仍残留着星点的晶亮油花，油脂的迷人香气激起人类获取热量时本能的满足感。
牙齿偶然间咬到的咸香火腿丝，是整道菜滋味最重的部分，引诱得人不断咀嚼，迟迟舍不得咽下。
经过充足盐分渗透的腿肉，在经年的晾晒和看护之后，焕发出了全新的迷人滋味。
祁砚心跳得飞快。姜瓷正在看着他吃。
豆腐羹的滋味还是很鲜美的，但祁砚的注意力已经彻底转移了，他放下碗，漆黑的眼睫颤动下∶"很好吃。"
祁砚望向潘兴昌∶"潘师傅，你觉得呢"
祁砚了解潘兴昌的专业水平，也相信潘兴昌能给出最公正的评价。
潘兴昌∶"
原本他想着，打脸就打脸呗，承认姜瓷厨艺怎么了确实好。待会他把姜瓷偷偷拉到办公室，私下告诉她通过就好了。
但现在
面对着满后厨的大叔大妈，还有零星几个努力降低存在感，躲在角落听八卦的职员。
潘兴昌在后辈的视线下，张了张嘴∶"手艺很不错。味道也是极致的。"
姜瓷开心地问∶"那阶能签单吗"
潘兴昌∶""潘兴昌∶"签吧"
合同是一早备好的，姜瓷看完一遍，便爽快地动手签了字。离开前，她说道∶"对了，我带了几个保温盒过来，还放在"姜瓷停顿一下，她忘记自己放在哪了。
高德运∶"放在我办公室"
"没丢就好。"姜瓷笑道，"里面有我们店的新菜，大家可以分了尝尝，我大概准备了十人份的。"
姜瓷扫视一眼，补充道∶"真不好意思啊，没想到今天人这么多。"
"哪里哪里。"高德运听到她这话，灵魂都要飘起来了。新菜
送走姜瓷，高德运摩拳擦掌地走回自己的办公室，步履飞快，要不是顾及着在集团的形象，他就要小跑起来了。
办公室门口，高德运意外地看见了潘兴昌。
高德运∶"潘师傅，你怎么在这"
潘兴昌动了动唇，不快道∶"我不能在这吗不是说那个什么大家一起分吗"
高德运心里咯噔一下。擦，是来分菜的。
但姜瓷都公开说分了，他自己要独占，确实也说不过去。
高德运只能别别扭扭地打开办公室的门，磨蹭了一下才走到桌前，从保温袋里掏出一个盒子∶"来，这一份是你的。"
"再给我一份，我小徒弟也要吃。"潘兴昌讨价还价。
高德运不同意了∶"这才几份啊我们全集团这么多人，你就要分掉两份"
潘兴昌看出他的心思∶"你开玩笑，这玩意你还想跟全集团人分怕是都中饱私囊了吧。"
"什么中饱私囊，谁在我们公司中饱私囊"叶弘亮走进来。
高德运吓坏了∶"没有没有，开玩笑的，没人中饱私囊。"
"就说嘛，吓我一跳。"叶弘亮径直走到高德运的办公桌前，""这就是姜老板留下的保温盒"
高德运点头∶"是的。"
下一刻，他就惊恐地看见叶弘亮超级不客气地把一摞饭盒都提到了手上。
"潘师傅，还有你手上这一盒，麻烦给我。"叶弘亮笑眯眯的，仿佛不知道自己在做着怎样惨无人道的事。
叶弘亮∶"潘师傅，劳驾了，盒子给我一下，祁总让我帮他拿过去。叶弘亮∶"不好意思，潘师傅您松一下手，这袋子勾您指头上了。"叶弘亮∶"松手呀谢了"
潘兴昌∶"高德运∶
一
叶弘亮哼着小调走了。