“那你不上学了吗”赵斐然嘴巴比脑子反应快。
问出口以后,他就觉得自己好像问的有点多了。
刚要道歉,就听云苏道“高考完了,还没开学。”
赵斐然点了点头,“那你厨艺是自学的吗”
“嗯,自学的。”她的天赋高,有不会的菜品,看别人做一遍就能学会。
赵斐然微愣,这也太厉害了吧
他不再说话,专心看云苏做面。
此刻云苏已经擀好了面片,正准备切成面条。
她这面条,除了操作比别人的要干净,面条切的也比较均匀以外,看起来就是普通的手擀面。
这面的精华应该是那还在煮着的汤底,与这面的关系不大。
可他没想到的是,在煮面的时候,云苏拿出了一把葱叶,然后拍了下葱叶,对折对折,竟然切起了葱丝。
他以为葱花面是熟了以后,在面上撒上一些葱花做点缀而已,万万没想到竟然是用葱丝。
可他似乎想错了,因为他看到云苏接下来不是煮面。
而是把旁边那口空着的锅刷了一层油,然后把葱丝丢进了锅里,翻炒了一会儿以后,就把葱丝全部倒里出来。
恕他品尝的美食不够多,实在是不知道她做这步是要做什么。
而且,要是这葱丝最后只是要做点缀的话,直接撒进面碗里,用滚烫的热汤烫一下不就熟了吗为什么还要炒一下呢
他实在是想不明白。
这时,云苏已经把刚刚炒过葱丝的锅刷干净。
这边没有水,她带的水也不多,所以她这次直接把所需要的葱丝全部炒好。
之前没炒是因为还没来得及准备。
面条终于下锅,在煮面的时候,羊肚菌大骨汤也已经熬好。
云苏把那边的灶关火,专心盯着面条。
赵斐然闻着空气中的香味,已经咽了无数口口水,在这只有两个人的摊位,声音显得有些大。
他也有些尴尬,但闻着这香味,他实在是控制不住自己。
“面是要硬一些的还是要软一些的,还是要软硬适中的”
“软硬适中的。”因为回答云苏,他口中分泌的口水又太多了,这一个没注意,口水竟然从嘴巴中跑了出来。
云苏专注煮面,没看到他那么丢脸的一幕。
赵斐然抿紧了嘴巴,可不能再出现这样的社死画面了,要不然可就太丢人了。
就在这时,偏僻的小摊来了很多人。
他们也都是和赵斐然一样,都是闻着香味找过来的。
之前这里除了他和云苏以外没有别人,为了方便观察云苏的手法,他站在最佳观看位置。
现在云苏已经做的差不多了,而且又来了这么多人,他往旁边挪了挪,让出了位置。
与赵斐然不同,那些人最先看到的就是墙上的,天下第一摊的招牌。
再看看老板,这老板还是个年轻的小丫头,这小姑娘口气真够大的,天下第一,她够格吗
云苏把面盛出,看着面前多出来的那些人,把白板往前挪了挪,“这是今日菜单。”
那些人看向菜单,全都瞪大了眼睛,“老板,你确定你这菜单没写错”
外面卖一块钱的茶叶蛋,这里竟然卖三块钱
早餐店里八块钱一碗的葱花面,外面小摊卖六块钱一碗的,她竟然卖十八
因为店里还需要付租金,店面的租金要比小摊的摊位费要高一些,所以卖的面就稍微贵了一点。
可,这也是小摊,她怎么敢卖十八元一碗的就不怕卖不出去
云苏懒得理这些人的吐槽,反正要是真想吃的话,不管他们吐槽的多厉害,最后也会尝尝。
要是不想吃的话,她怎么解释都没用。
云苏看向赵斐然赵斐然,“面过冷水吗”
赵斐然正在心中嘲笑那些人目光短浅,一时没反应过来。
在云苏叫了他第二遍的时候,他才回答,“过冷水。”
这个天气吃热面真的是考验人,他还是过一下冷水,能降点温是点。
云苏给叶斐然弄面,然后对着刚刚吐槽自己的那些人道“你们继续往下看,还有更贵的面。”
这无疑是故意的,十八元一碗的面算什么,还有更贵的呢,她就是卖的贵
那些人往下看,果然就看到,羊肚菌葱花面八十八一碗,就是那八十八划掉改为了八十六元一碗,后面还写着两个野生羊肚菌。
这下他们没急着吐槽,有的人问道“老板,你这后面写着的两颗野生羊肚菌是什么意思”
云苏解释“葱花面呢,是大骨汤底的,羊肚菌葱花面呢,是羊肚菌大骨汤底的,另外还加两颗羊肚菌。羊肚菌都是野生的,是我今天从山上采下来的,非常新鲜,个头中等。”
这些羊肚菌可废了她不少工夫呢,太大的羊肚菌拿出来的话,卖八十八一碗的面也是亏本的。
太小的羊肚菌的话,又显得敷衍没有诚意。
她只能找中等个头,又不会让自己赔本的羊肚菌。
真的是非常非常的不容易
他们都知道羊肚菌是什么东西,可她的羊肚菌是自己去山上采的,相当于没有成本,卖给他们是不是太贵了一些
就当他们想要说道说道的时候,赵斐然的羊肚菌葱花面已经好了。
云苏举着碗递给他,“吃的时候先把这葱花拌一拌再吃。”
赵斐然买了很多吃的,现在他把吃的袋子挂在手腕上,举着有些吃力,“好的。”
“老板,你这没有餐桌吗”
“没有。”
赵斐然愣住。
开始没看到餐桌,他以为她只是还没有摆出来罢了,结果竟然是没有准备吗
美食街里有公共的餐桌,人们买完东西要是想立马吃到的话,就会在公共地区用餐。
可这没有餐桌,他要怎么吃
“那椅子呢”这椅子总该有了吧
有的苍蝇小馆也没有餐桌,但是有椅子。
人们可以在室外,把东西放在椅子上,蹲着吃,或者自己坐在椅子上,端着吃。
“也没有。”
她的碗是专门订制的,比别的不锈钢的碗要厚,端着碗吃的话,也不会感觉到烫。