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第九十九章·大餐
    入夜,山风带着寒气袭来,苏梦五人的心却是格外火热。

    木棚外,苏想、张霖、柏敬、杜佳月四人已经搭建好了一个简易的烟熏房,此刻正熏制着腌好的猪肉。

    苏梦则是拿着绳子又把木棚给加固了一圈,尤其是那几个连接点更是多捆了好几圈。

    这是防止野猪肉挂上去后,木棚承受不住这个重量被压垮,毕竟这可是将近五百斤的肉,哪怕去掉骨头、内脏、以及那些正在熏制的肉,也还有大概200斤左右。

    苏梦站在三脚梯上,将那些还未来得及熏制的肉一一挂上,在通风阴凉的环境里,这些肉应该能坚持到明天。

    她看着越来越多的食物,嘴角的弧度也越发明显,这下她终于可以安心搭建新的庇护所了,未来几天她都不需要再为食物操心发愁。

    “苏梦,这下肥肉怎么处理”张霖看着放在陶罐内白花花的肥肉,嘴里居然开始不自觉的分泌唾液。

    “这是我特意留下来炼油的,咱们不是一直都缺油嘛,这些油应该能炼大半罐猪油出来,而且用猪油炒的菜味道会更香,也是时候改善一下咱们的伙食了。”苏梦笑容灿烂,丝毫不觉得她在荒野说这样的话有什么不对的地方。

    “那咱们吃完饭再炼油,你都忙一下午了。”杜佳月哼哼唧唧的打断两人的对话“今晚咱们吃猪血火锅。”

    她们一直都在忙着处理野猪肉,根本没有太多时间来准备今天的晚餐, 于是杜佳月和苏想一合计,决定今晚就吃火锅和血皮菜炒猪肝。

    吃火锅是因为它方便快捷, 而且还食材丰富, 吃血皮菜炒猪肝, 那纯粹就是因为苏梦说她想吃,仅此而已。

    这次火锅的汤底是用猪骨熬的汤, 乳白色的汤底里漂浮着姜片、葱白段、切碎的猪杂与切成两厘米厚的猪血旺,洗净还带着水珠的野菜被摆在陶盘里,想吃什么野菜就自己夹着在锅子里烫一下。

    苏梦五人大快朵颐, 吃得满头大汗。

    “怎么样”杜佳月见苏梦夹了一筷子血皮菜炒猪肝,连忙用一种期待的目光看着苏梦,一双眼睛在火光的照映下忽闪忽闪的,显得她此时的神情格外虔诚。

    “很棒。”苏梦咽下嘴里的食物, 毫不吝啬自己的夸赞。

    杜佳月顿时笑得两眼弯弯。

    苏想冷哼了一声,心中忽然升起一抹警惕,这个女人不会是来和他抢姐姐的吧

    姐姐是他的

    于是, 苏想拿起竹勺, 舀了满满大勺肉倒进苏梦的碗里, 露出乖巧的微笑“姐姐,你辛苦了,你多吃点。”

    苏梦怀疑自己是不是幻听了,苏想刚刚叫她什么姐姐

    每次苏想这么叫她, 不是有事相求,就是闯祸犯事了, 想要通过讨好她, 从而避免受到惩罚。

    尽管这样想着, 苏梦还是端着一副淡然自若“你也多吃点。”

    直播间内。

    “天呐, 苏梦这是凡尔赛职业选手了吧”

    “酸了酸了,在荒野都能吃上猪油”

    “别人的荒野求生是减肥训练营,苏梦的荒野求生那是硬汉健身所啊”

    “别的粉丝都在说自家哥哥瘦了, 只有我们仙粉, 哪怕昧着良心说大仙瘦了, 那也没人信啊”

    “恕我直言,大仙不仅没瘦, 反而胖了”

    “果然我就不该进这个直播间, 打工人还在帮老板赚油钱中”

    “还好我机智点了毛血旺,一边吃美食一边看直播,四舍五入等于我和苏梦一起求生”

    “”

    一个多小时后,苏梦五人在闲聊中吃完了所有准备好的食材, 就连猪骨汤底都被五人分来喝了。

    胃被填满的幸福感让五人都露出满足的神情,这种在城市中唾手可得的小事,反而在荒野中变成了一种奢望。

    休息了一会,苏梦就开始准备炼猪油了。

    她先将猪板油浸泡在温水里去除血水,冲洗掉污物后,再将猪板油切成小块,放入钢锅中,加入适量的清水,等钢锅内的水开始沸腾,猪板油变硬无血色后,再将这些猪板油捞出,放入另一个钢锅内。

    苏想、张霖、柏敬、杜佳月被苏梦的操作惊呆了,在他们想来,炼猪油不是应该直接放锅里煎炒吗为什么还要用水来煮。

    苏梦很快就给出了回复“这一步其实也是把猪板油用开水洗一遍,去除内部的血水,如果在城市里的话,还可以在水沸腾的时候就加入适量料酒,这样可以去除猪板油的毛腥味。”

    苏想四人似懂非懂的点点头,继续看着苏梦炼油。

    只见她又在装有猪板油的钢锅内淋上适量清水,等待猪板油再次沸腾。

    这次不等苏想四人发问,苏梦主动解释道“这已经开始炼油了,好的猪油都是熬出来的,其实这时也应该放入适量料酒的,这样熬出来的猪油才白,不偏黄,但咱们这不是没有那个条件嘛, 就只能略过这个步骤。”

    说话间,锅内的水再次沸腾起来,此时苏梦打起来精神,用竹勺不停地翻炒着,保证让每块板油都受热均匀, 这也是在防止有板油被烧焦。

    “出油了”一直盯着钢锅的杜佳月忽然激动起来“我闻到猪油的香味了。”

    “那现在可以稍微放慢节奏了。”苏梦轻笑一声, 从火堆中抽出几根木柴,火势立马就小了许多。

    接着,她又往钢锅内加入几节野葱葱白段以及野姜片,葱姜可以起到去腥增香的作用,她努力在有限的材料中提升猪油的质量。

    苏梦继续翻炒着猪板油,直到猪板油全部金黄,基本不再出油,姜葱也炸干了水分,这才将一把花椒投入一个干燥的陶罐内,接着将炼好的猪油装入陶罐中。

    野猪不比家猪,野猪身上的肥肉和板油很少,这么大一只野猪,也只熬出了一陶罐的猪油。

    但苏梦还是很满意这个结果,这么多猪油,省着点用也能改善她们的生活了。

    “这些油渣也装在陶罐里面吧,炸过的可以放很久,到时候嘴馋了可以撒点盐,或者蘸覆盆子果酱,当零嘴吃,还可以和野菜一起煮,这也是一道不错的菜。”苏梦一边说着,一边用手捻起一块油渣放入嘴中。

    “嘶”

    灼热的温度烫得她直倒抽冷气,却也舍不得将油渣吐出来。

    太香了,这种高热量的食物,实在是太香了。

    而杜佳月此刻正在用木炭粉清洗柴刀,然而她洗了好几遍,发现柴刀还是很油,于是她叹了口气,感慨道“这也太难洗了,要是有肥皂或者洗洁精在就好了。”

    “肥皂”苏梦重复了一遍,眼前忽然一亮。