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第17章 做卤味
    赵云霆猎到了一头野猪,在村里也引起了轰动,在这枯燥的农家生活里谁还不喜欢看个热闹呢,村里大人小孩都跑去了围观杀猪。

    林月华不敢看杀猪,等卖肉的时候过去了,她想买点儿肉,给家里小豆丁补补。

    身材高大的赵云霆在人群中一站,让林月华第一眼注意到了他,他剑眉星目、英俊的脸庞是一脸冷峻,他在打秤砣。

    大抵是林月华注视的视线太过明目张胆了了,赵云霆望了过去,两人视线在空中交汇。

    林月华却有种偷看被抓包的感觉,赶紧低头,不自在的咳嗽了一声。

    “哟,这不是大妞啊,你也来买肉啊不是又找张秀才家借的银子吧有的人啊脸皮真是够厚的。”一妇人拔高音量说道。

    这阴阳怪气的语气,林月华一看不是方氏是谁,给她一个白眼让她自己体会,懒得理她。

    “赵家小子,给我来三斤肉。”方氏递完钱,嘚瑟的看着林月华。

    林屠夫切肉,赵云霆称重,称完草绳一串将肉递给了方氏。

    农家人都爱买带膘的肥肉,油多,林月华不爱吃肥的,让其他先买去,到林月华买时,猪脚啊、排骨啊还剩下不少。

    “只有这半斤肉,和这些排骨了。”林屠夫磨了磨刀子,等下好剁骨头。

    “这个,猪下水怎么卖啊”林月华看到猪肝,就想吃爆炒猪肝了,这儿没辣椒倒是不够味。

    林月华一问,没走的村民却议论了起来。

    “这猪下水味道大的很没人吃的,大妞还赶着这买,是不是傻。”

    “可不,家里太穷了,买不起肉吧。”

    林月华翻了个白眼,这是背后议论人嘛,不知道小点声吧。

    “不要钱,你拿去吧。”赵云霆收拾好铜板,除去给林屠夫的费用,拿着剩下的半斤肉准备回家去了。

    “真的给我啊那多谢了,这排骨猪蹄卖给我吧。林叔你帮我剁一下。”林月华满脸笑容。

    赵云霆也没称重,让林月华给了三十文钱。

    “多谢赵大哥,等我做好了,送一点给你吃。”林月华乐呵呵的掏钱,她赚了,这排骨估摸十来斤有吧。

    看了眼林月华像小鸡仔样的细胳膊细腿,赵云霆说道“我帮你拿吧。”

    “谢谢赵大哥。”林月华拿着一副猪下水,猪腰子、猪肝、猪大肠,她心里盘算着做卤味,好保存。

    将排骨给林月华送到家后,赵云霆就大步的走了。

    两个小豆丁都围了上来。

    “姐姐,这么多啊,都是咱们的”

    “大姐,今晚吃肉吗”

    见两个小孩子眼神亮晶晶的望着自己,林月华心中一软,笑道“今晚炖个排骨汤,二丫你去洗点儿土豆。”

    林月华将猪下水放在盆子里,准备清洗。

    “咦大姐,你咱把这肠子也拿回来了,味道可真难闻。”林大虎捂住鼻子,一脸嫌弃。

    “等姐姐做出来了,你就知道好吃了。去帮姐姐打水。”

    猪内脏清洗了一下,林月华拿着猪肠子忽然犯了难,她只有理论,没有实战经验,这肠子可咋整啊

    她以前吃的都是卤好的猪大肠。

    “大虎,你把背篓里有块香胰子拿给我。”林月华想了想先洗手,把汤炖了,晚上再慢慢处理这猪大肠,再做卤味。

    林大虎听话的拿来了香胰子,见他大姐用来洗手,惊讶得不行“大姐,你也太浪费了吧,这用来洗手不行,不行,得用来洗澡。”

    “哟,我们大虎还知道精打细算了。”林月华调笑道。

    林月华洗完手后,林大虎就心疼的把香胰子收了起来。

    晚饭炖了个排骨土豆,用油渣炒了个白菜,并煮了白米饭,看着两个小豆丁吃得一脸满足,林月华心中也很快乐

    “二丫,大虎,你们多吃点儿。”

    夹菜的速度加快,大有风卷残云之势。

    “大姐,真好吃”林大虎不停往嘴里扒饭。

    “慢点儿。”

    吃过晚饭,林月华开始处理猪大肠,她记得是用草木灰清洗

    试试吧。

    动手就干,用草木灰搓猪大肠,一点一点清洗,细致活。

    “姐姐,大虎去睡了,我来帮忙吧。”

    林二丫见林月华一直在忙活没来睡,起床来帮忙。

    林月华没拒绝林二丫的一番好意,微笑着“帮忙削土豆和烧火吧。”

    处理完猪大肠,林月华拿出八角、桂皮、花椒及香叶等配比之后,开始了做卤味。

    “少了点辣椒,不然味道更好。”林月华嘀咕道。

    “姐姐,辣椒是啥”林二丫好奇问道,姐姐怎么知道这么多东西。

    “在镇上一位老婆婆卖了我几包菜种子,告诉我叫辣椒,可用来做饭入味。”林月华撒谎起来一点不脸红,这辣椒她得种上。

    “这锅里好香啊”林二丫吸了吸鼻子。

    “还没好,要煮等入味。二丫你先去睡吧,姐姐马上就来。”

    “好。”林二丫觉得不能再待下去了,不然要流哈喇子了。

    林月华除卤了猪下水,还卤了鸡蛋,卤了土豆、莲藕、千张这些素菜。

    忙活好后,林月华泡了个澡,脸上涂了芦荟凝胶。

    去厨房灭了余火,林月华眼皮子也在打架了,赶紧去睡了,明日还得接着开荒呢。

    林月华倒是睡得好,可隔壁左右睡不好了。

    “哪个杀千刀的,这做的啥啊太特么香了”

    “当家的,这什么香味让人肚子都饿了。”

    香味一阵一阵传来,引起肚子里的馋虫,像钩子一样勾得人心痒痒的。

    馋死了

    林月华可不知,她一夜好眠,还做梦梦到自己攒够了银子,开启了系统传送功能,回到了现代温暖舒适的家。

    “大姐,厨房里做的啥好香啊,我好想吃啊”

    迷迷糊糊之中被一双小手推醒,林月华一睁眼就见林大虎睁着轱辘的大眼睛望着自己,一脸期待。

    “小馋猫”林月华点了点林大虎的鼻子。

    林大海嘻嘻地笑了。

    林月华穿戴洗漱好,见方氏贼眉鼠眼往家里瞅。

    “你干啥呢”

    “大妞,你真不地道偷偷在家做好啥好吃的,香味飘得老远,弄得我家石头不依不饶的非要吃。”

    方氏是属狗的吧,顺着味就找来了

    找来了也没门。

    林月华说道“我家这条件你又不是不知,能有啥好吃的。不就煮了点你看不上的猪下水嘛。别瞅了,回家去吧,要吃自己买去。”

    “你”方氏气得指人的手都哆嗦起来。