市中心繁华地段,一幢通体黑色的建筑立在街道一边,顶上悬挂着一行磨砂金色字母,同是黑色的金属大门边上有块不起眼的小牌,上面刻着两行小字。
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只是从门前经过,大抵发现不了这里是一家西餐厅。
沉重的铁门被人推开,服务员身穿黑色西装,手戴白手套,绅士款款地和客人道别。
纪倾珞斜着目光扫了眼那名外籍服务生,金发碧眼,比自己高一个头,身高大概有一米九,能直接拉上t台走秀。
“纪老师,纪老师。”餐厅经理拿着个印着他们餐厅o的保温袋追过来。
纪倾珞回身微微笑,神态端庄优雅,给了助理个眼神,助理立即迎过去。
“今天辛苦您过来一趟,这是一点心意。”经理把袋子递给助理,别的不多说,懂的自然都懂。
“主要的几个平台都会安排,到时候记得提前备好足够的食材哦。”助理提着袋子站在纪倾珞身边,二十出头的小姑娘,叫吴薇。
“先告辞了。”纪倾珞微笑着点了下头,伸出右手。
经理忙不迭地将右手在裤腿上蹭了蹭,握上对方的手。
“期待您下次光临多多指教”朝纪倾珞走远的背影喊道,目送她和几个工作人员上了路边的奔驰保姆车。
刚落座,纪倾珞仰起脑袋闭上眼睛,像是进入了冥想状态。
吴薇找出一瓶玻璃瓶装的依云水,旋开瓶盖候着。
这样的情况每次出来做测评都会出现,毫无例外,她已经习惯了。
司机小王亦是配合着不吭声,把音乐都给关了。
密闭的车厢里寂静无声,直到五分钟后,纪倾珞沉闷地叹了口气,精致的脸蛋上写满了不耐烦,张口就是“什么玩意啊。”
和不久前走出餐厅的淑女判若两人,吴薇见怪不怪,递上水,趁人喝水的功夫打开了餐厅送来的伴手礼。
保温袋的做功十分考究,不是普通餐厅常用的一次性保温袋,拉开拉链,冷气四溢,里面是一块块已经切割好的牛排,单独用真空袋保存,角落还塞了一个信封。
吴薇合上袋子,打开信封,拿出来一张价值五万元的餐厅储值卡。
纪倾珞大口喝水,把口腔里残留的食物味道冲洗干净,塞进去一颗柠檬味的薄荷糖。
“有钱花几千万去装修,请一堆帅哥做服务员,连这种保温袋都舍得下本,做点像样的菜很难吗唯一花了心思也就牛排的摆盘,搞了块加热的石头放边上方便顾客随时加热,可做到这细节的也不止他一家。说是12最高级别的肉眼澳牛,做出来的口感和普通牛排没多大差别,可它竟然敢要2388一份你敢信”
“要的五分熟,肉质竟然还有点柴,配菜土豆泥都比那牛排好吃。鹅肝本身该有一股油脂的诱人香味,好的鹅肝吃起来应该像绵密的奶油,入口即化,一定要非常耐心地、仔细地去处理,才能完全体现这种高档食材的独特风味。”
纪倾珞愤懑地嚼碎了那颗糖“可是他们家鹅肝,吃一口难受,吃两口恶心,回味上来一股子的油腻。”
那股恶心劲现在还卡在她的嗓子眼里,怎么都下不去。
“纪姐还喝水吗”吴薇吃了一样的食物,除非食物难吃到离谱,她其实觉得都还行。
像今天吃的这顿饭,她就觉得其实挺不错,绝对没有纪倾珞说得那么不堪。
当然也遇到过惊为天人的美食,吃完让人回味无穷的那种,但这种情况少之又少,到了今年一家都没遇上,吴薇大学毕业后就跟着纪倾珞,知晓她的一切习惯却始终看不透这个人。
能确定的是,纪倾珞一定很爱钱,不然不会逼着自己吃那些在她看来一无是处的馆子,还得想着法子硬夸。
但贪财归贪财,纪倾珞还是个不错的老板,从不找下属麻烦,出手又大方,合作方送来的礼物通通发给员工,因为她挑食。
比如现在,她要问老板这份礼物怎么处理了。
“纪姐,这个卡”
纪倾珞还在生气,看都不看“你收着,能吃得下给你们团建聚餐。”
坐后面的摄影师鼓起掌“感恩纪姐”
纪倾珞双手抱胸,摇头感慨“这年头想吃点好东西也太难了。”
与生俱来的敏锐味觉,说是上天的恩赐,其实更像是场灾难,能让常人满意的食物放进她的嘴里像是嚼蜡,吃不到合意食物的人生索然无味。
她看向车窗外,天色暗了下来,写字楼里的白领刚下班,行色匆匆地走在街道上。
纪倾珞一动不动地看了很久,可能是年纪大了,最近总想起以前的事。
车子驶入一处豪华小区,停下后吴薇叫她“纪姐,到家了。”
纪倾珞下车,没让吴薇送上楼,要走了餐厅送的那袋牛肉。
她住的是大平层,一个人独占270平,拥有一间中厨西厨结合,操作台长达两米的奢华厨房。
然而,纪倾珞不会做饭。
活了二十八年都没想明白这件事,拥有“黄金舌头”的她怎么可能有一双不会做菜的手,祸害了无数食材,出锅了数以万计的暗黑料理后,纪倾珞至今仍不死心。
她打算尝试做一顿像样的牛排,餐厅做的不行,吃了几口完全没有食欲,现在还饿着肚子。但送的肉倒是实实在在的12极品澳牛,这红白相间的大理石花纹,这浓密的油脂分布美若雪花,想来用心烹饪、把握好时间和火候,不应该难吃。
对别人挑剔,对自己宽容,纪倾珞要求自己做到能吃就行。
系上围裙,扎起长发,洗净双手,纪倾珞站在了操作台前。
牛排是解冻的状态,拆开真空包装后,找来厨房纸巾平铺在台面上,将牛排放置在上面擦干表面的血水。
纪倾珞做的很认真,还拿来黑胡椒和玫瑰盐做了基础调味,她始终不太好掌握放料的量,哪怕平日能尝出来食物里的用料配比。
铸铁锅上倒入橄榄油润锅,熟识的大厨教过她必须全程中小火,手贴近油面感受温度,待略微烫手把牛排放进去煎。
“滋啦”牛排在锅面上躺平,不多时便有汁水渗出,空气里弥漫着含着甘甜味的诱人肉香。
大厨嘱咐过千万不能翻面,必须待一面煎出焦褐色后再翻面,至于想要几分熟直接点可以用手指戳一下看硬度,出锅醒肉以后再进行切割。
纪倾珞按照流程走,说不出哪一步出了岔子,总之出锅时乌漆嘛黑一大块,空气里的肉香没了,只剩下一股子刺鼻的糊味。
试了三次,她叹气,把又一块做废的牛肉丢进了厨余垃圾桶。
目光投向剩下的几块牛排,跃跃欲试,看了看时间,晚上九点。
想吃好东西,发疯一样地想,魂不守舍地想,可是她做不出来。
手机响了一声,助理吴薇给她发来消息纪姐,晚上记得微博营业。
纪倾珞打开自己的微博账号,摸着快饿扁的肚子倒在沙发里,双手举着手机啪啪打字。
十五分钟后。
纪倾珞今日携小助理打卡位于北城市中心的ae西餐厅,主厨来自米其林三星餐厅,据说刚评上黑珍珠三钻,点了他们家镇店主菜澳洲进口12肉眼牛排,每天仅限量供应十份,大多数餐厅顶多只有9,遇到一家有12的餐厅请务必冲不要犹豫煎鹅肝配上特调的酸甜汁,送的每日例汤是南瓜汤,餐后甜点草莓塔颜值很优秀。这只是个预告,具体探店过程和试吃测评还是老样子,我们视频见。亲亲
说了一堆没说到口感,纪倾珞摸了下心口,很好,她的良心不会痛。
配图三张今天在餐厅拍的照片,两张高大上的环境照,一张吴薇给拍的她,正坐姿端庄地使用刀叉切割牛排。
小姑娘拍照十分擅长把握角度,落地窗外夕阳正好,作为背景,衬得她那张轮廓分明的侧脸尤其好看。
这条发出后,她那粉丝数破千万的微博一下子挤进来无数评论。
家人们纪老师说了是ae西餐厅都记住了吗
查了下人均2000请纪老师关爱下贫穷少女。
又是沉迷纪老师美貌的一天想做纪老师手里的刀和叉
纪倾珞刷了两下微博下的留言,截了图给吴薇发消息营业了,催李哥做视频。
早发视频早收钱,纪倾珞的人生爱好唯有美食和赚钱。
或许,如今美食都可以放一边,只剩下钱。
从很久以前开始,她就放弃了自己,开始了彻彻底底地摆烂。
整个人又饿又丧,纪倾珞打开冰箱,抽出一根新鲜饱满的有机黄瓜,洗干净咬了一口,嘎嘣脆,满嘴都是黄瓜独有的清新香气。
吃素填不满她的食欲,想了想,嗖嗖打字。
纪倾珞大家最近有遇到什么宝藏餐厅吗
发完这条,目不转睛地盯着屏幕,一口接着一口啃黄瓜。
都是些自己去过的餐厅,有些还在她心里“绝对不会再去的餐厅”黑名单上。
等等
纪倾珞叼着黄瓜,双手捧起手机。
推荐纪老师去安义巷17号,我真的要说太绝了这辈子没吃过这么好吃的菜这家店超有个性,店面很不起眼,连招牌都没有,超级小的一家店,是我姐妹拉着我去的,需要提前很久订位,只做晚餐,一次只接待四位客人,需要在规定的时间内用餐完毕,每天只接待三桌。
一次只接待四位客人
一天就做这三桌
居然还规定用餐时间
纪倾珞不屑地冷笑,又是家没实力还出来装逼的。
作者有话要说开新坑了,是美食文,不专业人士写到不对的地方请温柔指出。
大概是沙雕加点土味,还有点狗血
之后都是晚上十一点左右更新哈,没有更新就是这天有事没法更啦。
请多多留言,留言是码字的第一生产力