“谢小老板,你今天不是到蓉城市里市中心去进货去了吗怎么竟然也在十二点半这个时候来了”

    a大学校一食堂的食堂厨工因为与谢瓷交集见面最多，故而在这些天连续不断相处下来，大家对谢瓷都已经很熟悉了,现在突然见到面，虽然惊讶，但是却完全不见外,而是直接立刻走上前去打起招呼来。

    谢瓷看到学校厨工跟她打招呼,也没有端着老板架子,而是直接说道“这不是看你们今天湘地菜第一天上盘，不知道成果如何，过来看看具体效果。”

    赵有刚师傅也对谢瓷招呼道“谢小老板,我可没有给你丢脸,今天湘地菜的售出情况我已经帮你盯着看过了，全都端出去后十五分钟以内就全部卖完了,并且食堂厨余垃圾区处也没有多少人倒剩饭剩菜的，我做得跟之前前两周来这儿做川渝菜的师傅们比起来应该也还算不错吧”

    谢瓷在确切了解完这边食堂菜售卖情况后，这才点点头说道“嗯嗯，赵师傅辛苦了,那接下来的两周里面还请您继续努力,能争取让校内喜欢湘地菜的学生老师们都满意就好,a大学校一食堂会给到你手上的福利一定不会少。”

    这个时候，一直站在一旁插不上话只能看学校食堂相关工作人员谈话聊天的何程远老教授终于忍不住说话了,便听他说道“那个，赵师傅，请问这位就是把您聘请到学校食堂里来的食堂老板”

    赵师傅看到何程远老教授问,连连点头道“是啊,这位就是把我从蓉城专门招待湘地来的公职人员的湘味馆聘请到a大学校一食堂里来的谢小老板。据说谢小老板不还是你们学校14级的往届学生

    “谢小老板对我们食堂厨工待遇好,人也好，所以我们都非常乐意与谢小老板相处哈哈。我们学校食堂厨工们都相信，有这样一位往届学子的a大一定是一所很不错的学校，所以我们就都来了。

    “老师您也一定是一位很不错的老师。”

    何程远老教授见自己都还没来得及介绍自己，就首先被夸了，立刻感受到了一种与学校一荣俱荣一损俱损，与有荣焉的集体自豪感

    便听他立刻对赵有刚师傅道“那是自然，我们a大别的不多说，只校风作为上来说绝对是没得谈，全华国里面能跟我们比得上肩的大学也是少之又少。

    “赵师傅来我们a大之后有没有提前逛一逛我们学校校园啊如果你想四处走走又还没走，找不到人陪，尽管找我，我们学校东边有个小竹林，西边是一处假山湖，北边是篮球场运动场，南边有能骑车喂动物的地方。

    “如果赵师傅有朋友亲戚子女来走，又或者是自己想走，完全可以找我。这是我的名片，我是a大土木院的正教授，名字叫何程远。”

    随即何程远老教授很快又转过头去对谢瓷说道“姓谢的小同学对吧我之前怎么没听说过14级还有你这么一位能耐的往届学生不知道谢小同学为什么会想到要来a大学校食堂做承包商

    “做食堂承包商我也不知道算不算好事，但是如果谢小同学以后想念研究生博士又或者留校任教当学校老师，刚好又想往土木工程方向走的话，有我能帮上忙的地方，我一定帮忙引荐。”

    谢瓷看到土木院的老师对自己这么关心，虽然自己用不上，但是还是十分感激地道谢道“谢谢老师，如果我有需要老师帮忙的地方一定会找老师帮忙的。不过研究生我已经读完了，博士待考虑中。我14级所读学院的院长倒是跟我说过，如果我想读，他会直接把我收为旗下学生。”

    何程远老教授十分欣慰地拍了拍谢瓷的肩膀“好孩子，好孩子，看来优秀的人才无论到了哪里都是会发光的。那你能有自己的路子就好，那样我也就放心了。看来我之后还想要支持你的事业，就只能来你这学校食堂里面多吃多花钱了。”

    谢瓷连连点头“好说好说，老师要是喜欢尽管来吃，我们学校食堂给予在校老师的价格从来都是最优惠的力度。”

    而这个时候，其实赵有刚师傅的网络直播还没有中断，因为赵有刚师傅才刚刚做完湘地菜就已经赶过来了，对于直播这种他现在来说其实还不算玩得太明白的东西，都没有意识到究竟要不要关该不该关。

    而从网络直播画面上看完与听完了直播全程的校外网友们，则只感受到了深深的打击。

    网友“7231”什么呀，我怎么突然发现，优秀的人的隔壁的隔壁的隔壁都还是优秀的人，蓉城a大怎么优秀的人这么多，简直多如兔子堆。

    网友“我真的不羡慕别人”听听，人家蓉城a大的老师帮助学生事业一个是直接引荐读研究生读博留校当老师，一个是直接到学校食堂多花钱当财主，人家蓉城a大学生对老师的报答是所有老师到食堂吃饭都有最优惠的力度，怎么咱们学校就是达不到呢号啕大哭号啕大哭

    网友“6633”毕竟那是a大啊，全华国内都没有多少间的a大，这辈子我本人怕是与a大无缘了，但是我可以督促我家小侄子好好学习努力考试，他今天刚刚上初一，考上a大也就六年后

    网友“我不爱哭”a大六年后还是不是谢瓷当老板都不好说了笑死，你还不如现在直接远程求蓉城拿了a大学校食堂饭卡的同学给你真空邮寄，贵价买吃。

    总之，经过此次赵有刚师傅的意外直播，a大学校一食堂的事情竟然还在华国互联网上意外小火了一翻。

    可是校外距离远非同城的网友们又只能看不能吃，羡慕又能有什么用就只能光对着直播屏幕流口水了。

    而在接下来的几天里，a大学校一食堂的湘地菜卖得一如既往地好。

    不过在湘地菜公开售卖的第五天，学校二食堂处新开的两处新小吃铺却引起了不小的动静。

    因为在前两次家乡菜选菜讨论中都曾经被a大在校学生们热议过的川渝特色小吃与湘地菜特色小吃川渝烤脑花与湘地臭豆腐真的被搬上学校二食堂了

    为了使得学校二食堂就餐环境尽量良好就算是有较重气味都不会影响到其他食铺，谢瓷特意将烤脑花小吃档与臭豆腐小吃档安排在了a大学校二食堂通风最好最靠角落的东南角落处，每天学校二食堂这几个所做小吃气味重的小吃档口都会时刻开窗通风，并且还新装了抽油烟机使得食档气味一经传出就会被立刻吸走，这样既能满足爱吃这些小吃学生的口味，又能不妨碍他人。

    当得知a大学校二食堂中竟然还真的上了同学们议论了很久的川渝烤脑花和湘地臭豆腐时，爱吃这两道菜的川渝同学与湘地同学都高兴疯了。

    他们哪能想到a大学校食堂竟然说到做到，说要做还真的做了，并且还用不过两三周的时间就真的上了。

    所有得知这一消息的川渝地区湘地a大在校同学们纷纷高兴地发朋友圈，并且相约当天中午就一起去a大学校二食堂排队。

    得知这一消息的不爱吃烤脑花与臭豆腐的同学也高兴疯了，有这么一大堆爱吃辣的同学被分流去了学校二食堂，是不是证明今天a大学校一食堂处打湘地菜的同学会少很多

    既然如此，那些平时因为a大一食堂太多人而不敢来的怕排队的a大同学们全都来了，a大一食堂处人流量不减反增

    到a大学校二食堂处排烤脑花与臭豆腐队伍的学生们看到学校一食堂学生们发的一食堂队伍朋友圈，捂嘴偷笑。

    虽然都是排长队，但是别人的队伍比自己的队伍长就是于心理上心安理得分外安稳啊。

    而首先排到队伍最前头的烤脑花与臭豆腐队伍的学生们也发现了令他们分外惊喜的事情学校二食堂为了使得学生们食堂餐食于厨艺做法上更丰富，就连猪脑花与臭豆腐都不止有一个做法，而是足足有好几个。

    比如猪脑花的做法有三个，分别是烤脑花、蒸脑花、油泼脑花；而臭豆腐则是于浇头与配菜上有所不同，比如于小档菜单之上可以选择自选自加的臭豆腐浇头除了有最原始的卤汁辣酱葱花香菜酸豆角与萝卜外，还有炸肉末酥、香卤肥肠段、去骨鸡爪段、酱汁牛腩块

    总之就是在最原有的朴实无华勾起人对家乡回味的味道上再增添新的独属于a大学校二食堂独有的特色，毕竟a大学校二食堂加的特别浇头可全都是纯纯的肉啊，又有谁会不喜欢肉呢

    排在猪脑花队伍最前头的川渝同学首先就点了三个脑花，烤脑花蒸脑花油泼脑花全都点了个遍，作为猪脑花这道小吃菜的忠实爱好者，川渝同学三个做法全都喜欢

    而排在湘地臭豆腐队伍最前头的湘地同学在点餐时则是直接来了一个大满贯，除了最原汁原味的卤汁辣酱葱花香菜酸豆角萝卜外，炸猪肉末酥、香卤肥肠段、去骨鸡爪段、酱汁牛腩块哪一个肉不好吃当然是全部都点上

    而分别点了三份烤脑花与在湘地臭豆腐之上浇上了杂七杂八四个肉类的川渝同学与湘地同学在分别找了个位置坐下准备开吃后，突然发现坐在自己对面的竟然就是同是道中人。

    两位相对而坐不同地区的同学相视一笑“同学，好巧啊，没想到你也这么爱吃啊不如我们一起比一比究竟谁会先吃完”

    在眼神相互示意确定战意后，川渝地区同学首先开吃了，他首先开吃的是摆在自己最面前的一道蒸脑花。

    被用清水清洗干净又用姜片葱白食用油食盐白糖稍微搅拌调味过的猪脑花放入锅中大火蒸熟，蒸熟后倒出盘中多余蒸馏水，姜片葱白挑出，再重新调入新鲜胡椒粉与葱花，淋入鲜酱油汁，浇上新鲜热油，一道极为简单地道的清蒸猪脑花已经做好了。

    如此做出来的蒸脑花是专门给于口味上需要清淡，想要尝出猪脑花最原汁原味味道的食客吃的。

    而川渝同学在吃这清蒸猪脑花时，也确实是一入口就已经尝到了猪脑花的鲜滑味来。

    被用大火蒸得火候刚好的猪脑花不生不老，刚刚熟透，却又于轻风的吹动下软白滑嫩，吹弹可破。

    吸溜一声将饱裹满葱花酱油汁的清蒸猪脑花吸于口中，清蒸猪脑花刚触碰齿尖就已经忽地如水般化开了，只余满满的浓郁的裹满了鲜酱油汁的猪脑花香味盈于口中，鲜味十足

    而那被浓郁海椒面、花椒面、胡椒面盖浇过又用重油重盐鲜辣椒段卤汁蒜末加以烹制的烤脑花油泼脑花于味蕾上来说则是一股浓墨重彩的享受。

    被经过大勺大勺鲜辣无比的鲜辣椒段辣椒面花椒面胡椒面调整过的猪脑花更显鲜嫩，滑嫩无比入口即化的猪脑花在人口中一下化开后，又鲜又麻，辣味透鼻，直击喉咙

    川渝同学不过是刚刚吃下一口烤脑花，就已经整个人嗦地站了起来，不断斯哈斯哈地喘着气，烤脑花鲜啊，辣啊，需要散热啊

    可偏偏就是越辣越想吃，川渝同学不过是三两下手势就已经把面前的三小碗烤脑花吃得干干净净，完全吃不饱，也就开了个胃口。

    烤脑花这种小吃只是一道小菜啊，又怎么能当主食呢

    而坐在川渝同学面前的湘地同学也是。

    他在吃那湘地臭豆腐时，首先吃的浇于湘地臭豆腐之上的浇头。

    不得不说，a大学校二食堂光炸臭豆腐之上的浇头都做得十分良心。

    被经过热油炸酥炸脆完全榨干的猪肉酥末是用五分肥五分瘦的肥瘦相间猪五花肉做的。

    被切成肉末丁大小的猪五花末在热油的炸制下肥肉部分早就在热油的烹饪中化为一块虽然细小并不起眼却香味比寻常煎制猪五花肉还要香上一百倍的猪油渣末。

    此猪油渣末与猪瘦肉一起在沾上为炸臭豆腐而特别调制的咸香卤酱汁，肉香味十足。

    一口酥脆的猪肉酥末放入口中，嘎吱嘎吱的酥脆声响立刻就于口中响起了，再加上猪肉中的油香，这个时候就应该配上一碗白米饭来吃的。

    而猪肉酥末下面的香卤肥肠则又是完全不一样的风味口感。

    被清洗干净又用盐油卤汁卤过热油炒制过的猪肥肠肉特别入味。已经被酱汁卤得完全是糖褐色深亮色泽的肥肠于牙齿的咀嚼中既不失猪肥肠所独特的韧劲油劲，却又在卤汁的咸香中额外多汁水。

    卤肥肠香带着炸酥肉末香，额外相配。

    而再下面的去骨鸡爪与酱汁牛腩块又是完全不一样的风味。

    去骨鸡爪鲜香爽滑分外弹牙，酱汁牛腩酱香十足软韧不腻。

    四个浇于上面的肉类浇头全部吃完，人的味蕾期待程度已经去至最高。

    这个时候，再吃那被首先用热油炸至酥脆，然后再用筷子又或者是其他硬物在臭豆腐皮表面扎上一个小洞，灌入了浓郁卤酱汁与香辣辣椒蒜酱的湘地臭豆腐。

    被经过了特殊工艺制作的湘地臭豆腐整个外皮是深褐而浓郁的黑色，于味道上也浓烈至极，只一打开盖子浓烈而又让人爱者最爱恨者最恨的味道扑面而来，斩面而出

    外酥里嫩的湘地臭豆腐只表皮上是酥脆的，内里却鲜嫩无比。

    一口咬下去，早已被灌满了咸辣卤香酱汁的臭酱辣酱喷溅口中，绕舌而出，直击喉咙

    总之这大满贯浇满了各种肉类的湘地臭豆腐吃完，湘地学生也是不饱反饿，食欲大增。

    他吃完后抬头看向坐在自己对面的川渝学生说道“不如我们也别挣了，我们一起杀回去学校一食堂排队抢食堂湘菜盘餐饭吧。”

    作者有话说

    小剧场

    还在学校一食堂苦苦排队等吃的凄惨一食堂同学们我谢谢你们哦

    猪脑花我没吃过，但是鱼脑跟长沙臭豆腐我都吃过

    鱼脑就是家里面蒸鱼的时候小时候爸妈让吃的，在味道上来说确实是滑滑嫩嫩的好香啊，所以我坚信猪脑花也一定好吃

    而至于长沙臭豆腐，以前一直被人洗脑外面小摊上的臭豆腐都是用不干净的东西做的不敢吃，后来大了坚信这么多人爱吃的东西怎么可能全都瞎做然后在一次跟同学逛商场看到感觉还算干净的连锁店就点了，虽然不是长沙本地不知道正宗不正宗，可是臭豆腐外酥里嫩的口感还有那个味道很浓郁的辣椒蒜汁是真的好吃，总之只要克服了味道都不错甚至我也没有觉得味道很臭