红烧肉和客家人爱吃的梅干菜烧肉各有各的特点。
梅干菜在猪油里炒得又香又干,放上一点红椒碎,整个味道又提升了一层。
做成梅干菜烧肉之后,香脆的梅干菜在金黄猪油里半舒展着。
切成块或者切成片的肥肉上过酱油,黑中带金,沾着黑亮的梅干菜,一口下去全是香香的肥油。
带着梅干菜特有的咸酸和红椒碎的微辣,不吃肉光吃梅干菜也能吃一碗饭。
肖东明很爱吃肖大嫂做的梅干菜烧肉。
有时候要去比较远的地方收粮食,他就带上一个小小的玻璃罐子和一个空的铝饭盒,带上几两米。
到了饭点,随便找个有水源的地方,用石头搭一个小灶,拾些柴火,淘好米再装上水,把铝饭盒往火上一架,二十分钟就能煮好一盒饭。
配上自己带的梅干菜烧肉,吃饱了肚子有油水,再挑着东西走几里地也浑身有劲。
今天吃的红烧肉却很不一样,油光红亮如釉质似的红烧肉切得方方正正,裹着酱红色浓稠汤汁光是码在盘子里已经让人垂涎欲滴。
夹一块进嘴,甜蜜油润,肥而不腻,明明是他不爱吃的甜口,却因为恰到好处的咸鲜酱汁让人忽略了甜。
他搜肠刮肚想了很久,还是觉得词汇量太过匮乏,千言万语汇聚成好吃二字。
无论是五指毛桃炖鸡还是红烧肉,亦或是辣椒烧小鱼干、青椒炒蛋、蒜蓉炒红薯叶,在他看来,都好吃得不得了。
期间和林玉珠谈了蛋糕和草帽辫的事,林玉珠又大致提了之后要做的几种点心,两人聊得很投机。
方淑慧不说话,却在他每次碗一空的时候夺过去盛饭。
不知不觉,他吃撑了。
“毅嫂,你这手艺确实一流,我毅哥往后得多幸福啊”他满足地摸摸肚子,“吃饱了得走动走动,我去一趟隔壁宋家看看宋大娘,晚点回来拿蛋糕。”
“行,我这就去做蛋糕。今天时间不富裕,小碗也没备那么多,就做七斤左右可以吧下次等我把东西备齐了给你多做一点。”
中午做饭花了太多时间,下午还有劳动,想大量做蛋糕腾不出空来,只能让家里人晚点去上工。
肖东明视线不经意飘到收拾桌面的林玉兰身上,摸肚子的手指翘起又放下,冲林玉珠拉开笑容。
“我这不是闲着么,你要买什么东西跟我说,我买好了给你送来多省时间呀七斤哪够卖两天的,十斤我都嫌少。”
“这样太麻烦你了”林玉珠垂眸有些犹豫。
有人跑腿固然是个省时省力的事,但是她和肖东明还真算不上很熟,加上今天也不过是第三次见面。
这样麻烦别人专门买东西送来,多少有点不好意思。
“嗨呀,你别管我麻不麻烦,我们的目标不是挣票子么。也就几里路的事,我去别的地方收东西不也得费脚程现在财神爷都等得嗷嗷叫了,我乐意得很”
一番话说得合情合理又落落大方,林玉珠也不是扭捏的性子,当即拍板答应了。
“行,我这边确实也腾不出空来,那就拜托你了。”
“看你说的,自己人用不着客气我先去隔壁,你要帮忙的话过来喊一声,我今天闲得很,就等着你的蛋糕出锅啦”
肖东明起身拎上东西笑嘻嘻地往外走,整个人都洋溢着意气风发。
午觉是睡不成了,不过母女三个在灶间干活却很有劲头。
方淑慧洗碗刷锅,林玉兰又领了打发蛋清的活。
她鼓着脸发了狠地打蛋清,快得只剩残影,做蛋糕可以卖钱提高生活质量,想想就美滋滋。
“姐,吃饭的时候你扯我干嘛”
“怕人家误会你对他有意思呗。”
上次做的低筋面粉不够用,林玉珠把剩下的面粉都拿出来蒸成低筋面粉。
铺面粉的时候瞥了一眼满脸茫然的林玉兰,忍着笑意一本正经地说“肖东明是个大小伙子,你跟他的辈分是一样的。除非你是她对象或是长辈,不然给他夹菜就是撩他。”
“他要是没对象没结婚,撩错了还好说,误会还有机会澄清。人家要是有主的,过来一闹,事情就大条了。”
她只知道肖东明和宋毅有来往,至于人家的家庭情况,一点也不了解。
吃饭的时候也没问,毕竟人家是来谈生意又不是来相亲的。
林玉兰懵了,“啊我就想着他帮忙杀鸡,人还不错,分他一只鸡腿。没想到还有这么多说头呐”
“我对他可没什么想法,早恋是不对的,影响学呃”她顺嘴一说,顿了一下。
她还没从自己以前是个高中生转变过来想法,那套说辞都是她面对老妈询问有没有男朋友的万能回答。
她在学校不是没人追,总有那么几个不怕死的敢托人给她送东西表白。
别的妹子被表白都是嘤嘤嘤脸红,到了她这就是叫他下课有种别走,看我打不死他
林玉珠把她的表情尽收眼底,翻了个白眼很嫌弃地睨着她。
“你个学渣就不要给我整什么官方回答了好吗。对于你的感情问题,我不干涉。你是一个拥有独立思想的成年人,自己的事自己做决定。”
如果不是来到这里,也不会把她们凑在一起。
这傻缺又不是什么缺爱的,被骗的几率不大,她并没有很担心。
林玉兰停下动作撇撇嘴,“这鬼地方这么穷,吃穿都顾不全,每天不是劳动就是劳动,还谈个球的恋爱。”
“嗯感觉有被攻击到。”林玉珠挑眉,皮笑肉不笑地说“今天蛋糕不给你吃。”
恋爱可以不谈,但是蛋糕必须吃
林玉兰一改不屑一顾的神色,抱着盆很狗腿地蹭过去,满脸谄媚笑容,“我没说你啊我姐夫宇宙无敌超级绝世好男人,你们最配,你们天仙配”
“算了,你还是闭嘴干活吧。”林玉珠砰地一声盖上蒸笼,彻底无语。
这是什么泥石流一样的存在,夸人跟骂人没什么两样
方淑慧一边干活一边笑吟吟地看着姐妹俩你来我往斗嘴。
斑驳阳光从屋顶漏光的瓦片投下来,在走动的她们身上跳跃,像极了两只在花间忙碌的蝴蝶。
下午上工钟声敲响,林玉珠还在调第二锅的面糊,只能让方淑慧和林玉兰先去上工,自己留在家里继续把这一笼蛋糕做完。
反正现在的钟声作用就是给社员报时用的,迟一点去也没什么。
肖东明在宋家待了好一阵子,主要是宋母很热情。收了重礼,连忙让宋五婶给煮甜酒荷包蛋。
本来就吃撑了,再吃六个荷包蛋加上半盆甜酒,他已经撑得胃都疼了,酒劲上头,整个人开始发红,晕晕乎乎的。
宋五婶看他走路有点晃,也不放心他喝醉了赶路回镇上,索性让他去宋毅房里睡一觉散散酒气。
这一睡就睡到半下午,起来时候跟宋家打了招呼,赶紧跑去林家拿蛋糕。
林玉珠在家坐等右等也不见他过来,又不好出门,看那些小碗空出来了,索性又做了一锅。
这可把肖东明乐得不行,不仅把自己带来的大藤编袋装满了,装不下还拎了一个篮子回家。
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