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71. 龙口粉丝、酸辣粉 小孩不能多吃,留着……
    雨滴落在荷塘, 惊起蛙声一片。

    卫无忧从马上被霍去病扛下来,扑楞着小短腿要落地。小霍垂眸瞅了一眼地上的小水坑, 道“你这丝履见了水很快就洇湿了, 阿父抱着你。放心,小猫跑不了”

    卫无忧叹息,扒着霍去病的肩头,眼神一瞬不瞬, 看向随侍捧在怀中的油布包。小奶喵已经在里头饿睡着了, 睡梦中还偶尔“吧唧”舔着嘴, 伸伸爪子, 发出微弱的叫唤。

    卫小四总算是放心了,可不能被没打疫苗的小野猫挠一爪子, 那他是真没办法处理。

    小奶喵很快被人带下去喂了些羊奶, 擦干打湿的绒毛, 放在暖和的地方休息了。

    因为太小, 即便如今是夏天, 卫无忧也坚决叫人不能给它洗澡。

    唉, 西汉人少养宠物, 果然是有时代限制原因的。

    小萝卜丁也没有更好的办法, 将自己能想到的都嘱咐了,这才打着哈欠去休息。

    里坊制的建立在紧锣密鼓的筹备前行着。

    刘彻不知从何处知道了郭解要参与招安浮游者之事,生了一场气, 连带着卫青和霍去病都不想搭理了。

    这些事情, 卫无忧当时是不知道的。

    小家伙上回连郭解究竟是谁都没搞清楚, 兴冲冲跟着去,云里雾里听他们打机锋,只捡了只奶猫回来, 叫他稍稍开心一些。

    今日是休沐,又到了小分队们约去庄子上玩耍的日子啦。

    庄子上正是农忙时节。

    盛夏烈日,酷暑将大地一览无余。陇上金灿灿的麦子已经被农户们用镰刀一茬一茬收割,送进了庄内,过秤后再用特殊的法子处理一番,入仓禀储藏。

    垄沟之间,余下一片丰收喜悦的边角料。

    农户们也没浪费,几个庄稼汉正将冬麦的秸秆、渣屑用铁耙拢在一处,其余几人吆喝着往板车上头装载。等装满了,便往栽种菌子的南边林地里头运去。

    李禹看得一脸茫然,问“要这些东西做什么,不会是拿去吃吧”

    他听说有些人穷得吃不起饭,可是麦秸秆也不能吃吧

    刘小据跟着卫无忧,多少还学了些农田基础知识。歪着脑带想了想,提出猜想“是不是烧了以后可以做肥料啊”

    他是根据草木灰烧制碱水来推测的。

    卫无忧诧异,心中不由感叹一声,小殿下的观察能力和学习力好强,像他一样。

    萝卜丁积极地给他的小矮墩子朋友们科普“倒也不用烧了,这些料拌在一起,可以用来栽培食用菌子。”

    “另外呢,菌子采摘之后,剩下的废料还能制成菌糠饲料,这东西喂给家禽可好啦。”

    三个小朋友顿时发出一阵“哇”声。

    卫无忧笑了笑,没有说家禽们的粪便入了沼气池,如今正试验着成为炼钢炼铁的燃料呢,而且沼气渣也能收集起来,成为下一轮秋种的肥料。

    这就是立体农业的魅力,环环相扣,互相作用。

    卫无忧一边琢磨着立体农业的下一步进度,一边带着三人进了正殿。

    南风已经娴熟地备好了小碗冰淇淋,量不多,只给孩子们尝尝鲜。

    卫无忧例行发问“接下来庄子还忙吗”

    南风犹疑一瞬,答“今夏的麦子是刚收完,不过,下个月又要收菽豆子了。”

    提起这个,南风有些发愁。

    庄子上去岁的沉豆还剩余很多,其中绿豆占了大头。也就是今年夏天更热一些,农户们下地劳作,会熬上一桶绿豆汤拎着去陇上,这才消耗了一部分。余下的,他正琢磨着要不要制成豆芽,或是磨成豆沙给公子做些爱吃的糕点。

    南风将自己的想法和盘托出,见卫无忧吃得满嘴都是,不动声色递上块干净的帕子。

    卫小四惊奇地赞他“南风,你现在可有管家婆的感觉啦。”

    南风一本正经“谢小公子夸赞,仆会继续努力。”

    “”

    这回被噎住的反而是卫无忧啦。

    根本逗不动南风,小家伙索性放弃了,转而说起方才绿豆的事“豆芽就算啦,豆沙留一点点,我有用。剩下的就制成龙口粉丝吧。”

    南风眼中又久违地出现了迷茫“何谓龙口粉丝。仆见识浅,还请公子赐教。”

    卫小四在脑内推演了一番,觉得要靠嘴描述实在是不算清晰,索性亲自去了大灶上。

    李禹和刘据、卫登三个小跟屁虫自然也一窝蜂凑过去了。

    龙口粉丝的主原料就是绿豆。

    厨娘们得了消息,早早拿出一麻袋去岁的绿豆,温水浸泡过了,用小型的石碾子磨成细浆,过滤掉里头的粉渣之后,静置片刻,撇去浮在上头的杂质,就可以用凉水入缸搅拌了。

    刘小据舔着小碗里的冰淇淋,吃的特别享受,眼神一瞬也未曾离开装载着绿豆浆的大缸。

    “无忧,这是另一种豆羹吗”

    卫无忧摇摇头“粉丝不是羹,就像就像你上次吃的凉面,比那个还要细,拌成菜也可好吃啦等做好了,你带一些回宫去。”

    刘小据猛烈点头“好下次再来,我也给你带好吃的。”

    李禹和卫登在后头听到了,也跟着举手撒泼“我也要,我也要”

    卫小四都没意识到,自己不知不觉成了孩子王,还是长安城富二权三代们的孩子王。

    小仙童极有耐心地安抚好小伙伴,见厨娘们将“撇缸”的程序进行的差不多了,便吩咐将沉淀在缸底的淀粉包在麻布里头,吊包沥水,晾晒出去。

    夏天的正午太阳可是很毒的。

    卫无忧没忘记叮嘱一声“差不多晒到成干就可以拿进来啦”

    等待的空隙,卫无忧叫庄子上的匠奴们寻了几个葫芦瓢来,戳上细眼儿,就成了简易版的压粉丝装置。

    匠奴们先头还有些不明白,不敢放开手脚去做。但见一人在葫芦瓢上扎了比芝麻稍大一些的洞,而小公子似乎十分满意,也就都放开了。

    这不就是戳眼嘛

    新的葫芦瓢很快就制成了。

    外头晾着的淀粉也干的差不多了,团成一大团,被帮厨们重新拿进来。

    卫小四继续教道“粉团里头加上温水,再掺点干粉团成糊状,放进细眼的葫芦瓢里头,用手施加压力,底下烧一锅开水,拉出来的长条入水,就是湿粉丝啦。”

    两个力气大的厨娘连忙按照小公子的说法去弄,初时还有些生疏,但见粉丝一根根从瓢底下冒出来,也就乐呵呵的越来越熟练了。

    余下的厨娘们呢,虽然没抢到压粉丝的第一手体验,但是湿粉丝压制好后,还需要及时从热锅里头捞出来的。

    她们忙忙碌碌捞了粉丝,并进凉水中搓洗一次,再挂在晒粉架上暴晒。

    晒它个一下午,就成了干粉丝啦。

    众人忙了一个中午,可算是学会了制作粉丝的法子。

    卫小四伸个懒腰,对南风道“绿豆放太久不好再储存,容易出虫子。但是制成了这龙口粉丝,只要保存得当,再放一年也是可以的。”

    南风低头“唯,仆记着了。”

    “今年余下的沉豆先制成这东西吧,庄子上吃不完,你给我留出来一些,送给长安各家府上,总有人喜欢。”

    到时候,老大人们追着喊着要吃,刘彻可不能说他是捞钱了吧

    小家伙畅想着他即将拥有的小金库,心情美滋滋。遂决定今日小食就用一顿酸辣粉来庆祝

    大灶里头太热,几个萝卜丁脑门上都冒了汗。

    卫无忧不敢再待,简单吩咐道“剩下这点鲜粉丝不用晒干啦,粉丝煮开以后,用姜、胡蒜、炒花生米、腌菜、清酱、柿子醋和茱萸辣油调个汁儿出来,花生米记得碾碎一部分,倒进带汤的粉丝里头,记得多醋多辣。”

    厨娘们点点头,正要去制作,南风冷冷开口补充“小公子的那一份,就不要放花生了。”

    灶上的人一怔,连忙再三保证。

    南风还是不放心,选择亲自留下看着了。

    小萝卜丁们被催赶着回了前头院子里,殿内凉爽,还有刚刚镇好的瓜果饮品。

    略微解了解暑气,大灶上就派人送来了酸辣粉。

    纯正的酸辣气味一瞬间在室内弥漫开来。

    紧跟着,传来小不点们整整齐齐的“咕嘟”吞咽声,卫无忧都被他们可爱到了。

    一小碗酸辣粉上桌,色香味俱全。

    旁边为了照顾口味,还带了一小碟化开的芝麻酱,按需自己加进去。因为张骞上回出使西域还没有带芫荽香菜回来,卫无忧索性便用凉拌的芹菜和芹菜叶代替。

    仆从们将碗碟一一摆好,木托盘还没撤去,李禹就迫不及待地拿起食箸“吸溜”尝了一大口。

    鲜香酸辣

    粉丝的弹牙口感是他从来没有吃到过的。

    李小禹都没空开口,只学着卫无忧喜欢的动作,比了个大拇指。

    登儿就吃的文雅一些了,才一小口,就辣的小脸通红,但还是忍不要吃“太好次啦”

    小殿下好歹是从小遵循着宫廷礼仪长大的,此时虽然很想像李禹一样大快朵颐,还是忍住了。

    他先是慢慢品尝,随后眼前一亮,越吃越快,越吃越香,都快忘记自己的仪态啦

    好在,小殿下心中还惦记着方才南风的话“无忧,你为什么不吃花生呀这花生碎碾在里头可香啦”

    卫小四笑着解释“你们吃吧,我不能吃,去年吃了生病啦,起了一身红疹。”

    吃的正香的殿下顿时瞪圆了眼。

    刘据疑惑地停下食箸,用帕子擦了擦嘴,想说“父皇也不能吃花生”,但见周围还有旁人,还是憋住了。

    他已经不是从前那个纯天然的刘小据了。

    这时候,他已经学会琢磨自己的一句话,会产生什么影响,会不会对无忧不好至于父皇嘛他应该不怕。

    于是,小殿下后半程颇有些食不知味,浑浑噩噩的。

    卫无忧还当他没吃饱,又打包好一兜干粉丝,让刘小据带回了宫中。

    椒房殿内。

    刘彻与卫子夫正对着一兜龙口粉丝面面相觑。

    皇帝陛下现如今已经学会了,第一时间就把这新奇玩意都按在卫无忧头上。

    “臭小子给你又弄了什么好东西”

    刘小据已经从花生的事情里头回过神来。决定谁也不告诉,先悄悄观察一阵子。

    小殿下对他父皇露出个甜滋滋的笑容“是粉丝,无忧今日给我们吃了酸辣粉,真的太好吃啦”

    刘据眉飞色舞,将酸辣粉的制作方式细细描述一遍,吸溜着口水问“父皇,母后,我都没吃饱,还可以再吃一小碗吗”

    对于儿子的卖萌,刘彻选择直接拒绝“不行臭小子庄子上的饭菜给量不小,朕心中有数。你还小,这东西看着就不好克化,不能吃。”

    卫子夫也难得统一战线“是啊,小儿不可多食。若想吃,明日再用一些便是。”

    刘小据向来对自己要求严格,闻言也不撒泼,乖乖点头道“好,、那儿臣便去歇息了,父皇母后也早些休息。”

    刘彻严肃点头,等目送走了儿子,对四喜低声吩咐道“方才据儿说的酸辣粉的做法,叫膳房做两份来,就用这兜干粉丝。朕倒要看看,是什么好东西。”

    四喜“唯。”

    陛下如今是越来越有早年时的影子了。

    月上树梢时分。

    刚进入睡梦中,迷迷瞪瞪的刘小据突然闻到一股熟悉的香味。

    小殿下悄咪咪爬起身来,下了床,迈开小短腿遛到母后的正殿,推门道“母后,我好像病啦,竟然闻到酸辣粉的香味”

    殿中,一室酸辣鲜香味儿扑鼻而来。

    宣扬绝不吃猪肉的皇帝陛下,甚至还让人加了一份麻辣爆肚在上头。

    卫子夫“”不是我要吃的。

    刘彻“”吃都吃了,别想跑。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>