亲,双击屏幕即可自动滚动
42. 蒜蓉小龙虾 炸得两面金黄,撒上麻辣鲜……
    一个半小时后, 颜烟拿出自己的成果,大概有五六十只。

    颜国华桶里抓的比她多,大概七八十只。

    大伯父伯母有着丰富抓知了猴的经验, 每人差不多各百来只。

    五个人, 大概扫荡了两三亩果林,才抓到这么点。

    她们回去得早, 还有很多人在果林徘徊, 打着手电筒继续搜寻知了猴的踪迹。

    把几个桶里的知了猴全部集中到一起,颜国栋数一遍“这一个多小时,咱们五个人挣了270多块。”

    对于时薪普遍较低的村民来说,这是一笔不菲的收入。

    蜕壳的知了猴,风味大减,卖不上价格,大伯父把知了猴桶拎到水龙头下, 接水,用水泡着,明早会有专门收知了的人到村里收购。

    大伯母拿来一只白瓷碗, 装一碗知了猴,拿到厨房清洗, 准备油炸了吃。

    颜烟跟过去瞧。

    铁锅里的水分烧干后,大伯母忽略掉容量不大的油壶,直接从柜子里取出十斤重的油桶, 往大铁锅里倾倒菜籽油。

    自家种植的菜籽,榨的菜籽油, 比市面上卖的菜籽油更浓香些。

    属于菜籽油独有的芬芳,被热烈烹出香味,空气里飘荡着油香。

    眼见菜籽油表面浮出丝丝缕缕的淡雾, 大伯母把洗干净的知了猴,倒进油锅里。

    滋啦滋啦声,不绝于耳。

    热烈的油脂快速包裹住食材,知了猴表面快速紧缩,水分被油脂炸干。

    大伯母用漏勺扒拉开来,让每一个知了猴被油脂充分包裹住,炸得两面金黄后,捞起,过滤掉油分,装盘,撒上麻辣鲜,一把熟芝麻。

    见颜烟一直站在边上看,以为她馋了,大伯母顺势把盘子递来“快尝尝,刚出锅的,酥酥脆脆,老香了。”

    吃这个真的很需要勇气,颜烟把脑袋摇得像拨浪鼓“我不爱吃,你们吃吧。”

    “冰箱里有吃的,你饿了自己去找。”大伯母怕她饿着,叮嘱几句,端着炸知了猴到堂屋。

    她被油香馋到了,到冰箱拿出盒酸奶,大热天,喝点冰冰凉凉的,最舒服了。

    喝着酸奶,她来到堂屋,老爸颜国华同志正咔嚓咔嚓嚼着油炸知了猴,边吃边点头“刚出锅的,香喷喷。”

    又对黄秀兰说“这个很香的哦,真不尝一点”

    在颜国华的怂恿下,黄秀兰品尝知了猴的一条腿,酥酥的“哈,是有点香。”

    颜国华诱惑说“要来一整个吗”

    黄秀兰迟疑了瞬,被刚才的美味诱惑到,决定尝试。

    她闭着眼睛,把炸知了猴送进嘴巴,嚼着嚼着,眼里的光亮了起来“好吃,还不错,我以前根本不敢吃这种虫子。”

    眼见统一战线的黄秀兰同志,被敌人成功策反,颜烟害怕老爸拉着她吃虫虫,麻溜退走,上二楼。

    她上楼梯时,还听见她爸颜国华问“烟烟呢,怎么不来吃”

    大伯母的声音回答“她不敢吃这个。”

    颜烟无比庆幸,还好自己跑得快。

    村里的早晨很安静,没有楼上早晨六点半业主不道德踩着高跟鞋,哒哒哒走来走去的声音。

    也没有半夜正要进入梦乡时,徒然传来宠物利爪抓挠地板的刺耳声,猫猫狗狗来回跑酷造成的噪音。

    更没有隔壁家两个小孩一天到晚打架,嗷嗷哭上十回,回回雷声大雨点小的告状声。

    一觉睡到早晨八点,不吵,睡得很舒服。

    窗子外照射进来的一缕朝阳,晒得颜烟有点热。

    起床后,外面空气清新,晨风裹挟着朝露的水汽,微风惬意拂面。

    早餐很朴素,稀饭配个咸鸡蛋。

    咸鸡蛋蛋黄真的好香,好爱,怎么吃都不腻,配个稀饭绝了。

    她在院门口伸懒腰,瞅见一群小孩声势浩大的,他们拎着竹篮子,有的拎着塑料小桶,不知道要干什么去

    颜烟正准备开口问,前面为首穿浅黄色上衣的小孩停下,问她“我们去山里摘野果子,你去不去”

    颜烟认出,他是昨天的黄衣服小男孩。

    昨天穿深黄,今天又穿浅黄,他好多黄衣服哦

    她低头瞅自己身上穿的短袖长裤“你们能等我一下吗,我拿个袖套。”

    小男孩说“那你快去吧”

    颜烟给大伯母说一声,拿着袖套和小桶跑出来,看见他们果然还等着她。

    山路跟颜烟上回进山祭祖的路线差不多,上山后,他们东张西望,似乎在寻找什么。

    突然,有人喊一声“就是这里,上次我用小刀割的三角形记号还在,我记得这里长了很多红泡泡,上次来还没红。”

    原来是有备而来啊

    小孩拿一把柴刀在前面开路,颜烟跟在他们后面,还没靠近,就听见有小孩哀嚎一声“我靠,没了。”

    “可能被人摘走,或是被鸟吃了吧”

    小孩们垂头丧气,准备下山。

    原路返回,大家不太甘心,空手回去,多没面子啊

    于是东张西望,试图找到点别的什么,不管什么,能吃的能用的,能带回家就行。

    颜烟环顾四周,指着地上一丛丛形似草莓的野果“这个能吃吗”

    立马有小孩为她解答“这个叫蛇莓,蛇爬过的,不能吃。”

    看颜烟没见过世面的样子,小孩摇摇头。

    颜烟哦一声,继续寻找别的山珍。

    凭借她极佳的目力,举目四望,终于叫她扫见一棵枝头挂着一大片黑漆漆的果子,有点像小时候堂哥给她摘的桑葚。

    她不太确定,于是问“那个是不是桑葚”

    “好像是。”

    “哪里是好像,那就是桑葚好不好。看着好多啊,我先过去了。”

    其他人也跟着跑过去,跑在前面黄衣服小男孩看颜烟慢悠悠,嫌弃她“没用。”

    颜烟“”

    哼,果树还是她发现的好不好。

    现在的小孩视力真差,这么大一棵桑树都瞧不见。

    等她过去时,下面的桑葚已经被其它小孩占领。

    她抬手要去够一根树枝上的果子,听见头顶传来一声“让开。”

    啪地一声,面前扔下一截断枝,上面结着一大片密密麻麻的桑葚。

    又多,又大个。

    因为光照好,营养好,明显比下面树枝结的果实好。

    桑葚红到发紫发黑,一看就很好吃。

    颜烟抬头“谢谢你啊。”

    原来黄衣服小男孩不知道什么爬上树,掰了一枝长势喜人的果子给她。

    “嗯,不够跟我说。”黄衣服小男孩一面摘桑葚,一面张望哪根树枝上的果实长得好,默默记下。

    颜烟蹲下身摘果子,不能靠蛮力,力气太大,成熟的桑葚果被捏化了。

    眨眼间,桑葚填满了整个桶底,收获喜人啊

    她们满载而归。

    她拿回来小半桶桑葚,黄秀兰咋咋乎乎“这个可贵了,超市里卖二十几块钱一斤,还是种植的。”

    “这么贵”颜烟瞠目结舌,抬着下巴得意说“我在山里摘的,那棵桑树可大了,结了巨多的果子,一片片,黑压压。”

    说得黄秀兰心间痒痒。

    大伯母微微蹙起眉头“里面有虫,我们村里没人吃这个。”

    颜烟接过话茬“这个跟杨梅一样,容易招虫子,所以不能直接吃,需要用盐水浸泡后,才能食用。”

    用盐水泡着桑葚果,几分钟后,果然瞧见盐水表面浮着一些虫子。

    浸泡过几次盐水后,直到水面清澈无杂质,颜烟捻起一颗桑葚果,评价道“甜酸甜酸的,汁水很足,很新鲜。”

    二十几一斤的桑葚,黄秀兰不舍得买,现在有免费的,她肯定要尝试了“这种浅紫色的偏酸,红到发黑的很甜,很润。”

    见黄秀兰和颜烟这对母女俩一个接一个吃桑葚果,大伯母被勾起了馋虫,忍不住品尝一颗桑葚果,确实很甜啊

    她们村里也有桑葚树,根本没人吃,以前都是被鸟雀吃,要么熟透了掉地上。

    大家谣传桑葚也被蛇爬过,被蚂蚁爬过,有毒。家里孩子偷偷摘桑葚果吃,被发现,要被大人狠狠抽一顿的。

    今年桑葚树要遭殃了

    桑葚果好吃是好吃,就是吃完后,颜烟瞅着黄秀兰同志,有点想笑。

    黄秀兰瞅着女儿的小白牙染上紫色,看着特别滑稽,被逗笑了。

    笑着笑着,突然想起自己也吃了蛮多的桑葚,赶紧抿上唇,不让牙齿露出来。

    手指也被染上桑葚色,不注意看,不容易发现。

    可是牙齿上的颜色,只要一张嘴,立刻露馅儿了。

    母女俩赶紧回房间刷牙。

    颜烟刷了两遍,还有一道浅浅的紫色。

    估计一时半会儿,这个颜色褪不掉了。

    桑葚虽好,不能贪量啊

    吃午饭时,颜国华同志哪壶不开提哪壶“你牙怎么了”

    黄秀兰“闭嘴。”

    “哦。”颜国华老老实实闭上嘴巴,再一瞅闺女儿的小白牙,还有发乌的手指“你们吃桑葚了哈哈哈”

    颜烟低头扒饭,不想理他。

    她们吃午饭的时候,黄衣服小男孩来找颜烟玩耍。

    大伯父招呼他吃点,他蹲下身跟白白玩耍“不用,我刚吃过。”

    颜烟扒完碗里的饭菜,问“你找我什么事”

    对方神秘兮兮问她“你想不想钓虾子”

    颜烟“”

    黄衣服小男孩说“我叔叔养殖小龙虾的,你要想钓小龙虾,可以免费”

    颜烟品了品,大概他叔叔想批小龙虾给她,于是婉转想了这么个办法。

    距离回程时间还早,大伯父杀鸡拔毛去了,准备用土罐子煨鸡汤,她们要吃过晚饭才走。

    小龙虾可以做成辣卤小龙虾,或是卤龙虾球,正好她最近在想推出新品的事。

    颜烟故作惊讶“真的啊,你叔叔不会说你吗”

    小男孩拍着胸脯保证“当然是真的,你钓多少,都送你了。”

    颜烟“好吧,我先谢谢你叔叔啦。”

    她过去的时候,钓坑处配备了遮阳伞,还有冷饮,特别周到,据说很多住城区的家长周末会带着孩子过来钓虾子玩。

    今天是工作日,除了老板自家孩子,没有别的游客。

    钓虾工具极为简陋,没有钓鱼竿那么复杂繁琐。

    一根麻杆,顶端用绳子绑住固定,绳子一端绑在麻杆,另一端紧紧捆绑住饵料。

    这里用的钓虾饵料是鸡肠,还好不是蚯蚓,让她挂蚯蚓,会把她劝退的。

    饵料下水后,黄衣服小男孩提醒颜烟“你看水里的线弯弯的,如果变直了,就是有小龙虾上钩,搬着饵料往后退。”

    颜烟眼睛盯着水下的线,看到弯曲的毛线直直的,抬手一提,果然一只青虾被捞起。

    比钓鱼简单多了。

    她把饵料重新放回水里,抓着操网的青虾,用手指戳着虾尾巴。

    它一弹一缩,挺有活力。

    五六月份,正是小龙虾大批量上市的季节。

    往年小龙虾可是香饽饽,价格持续攀升,巅峰期活小龙虾的价格能达到四五十块一斤,煮熟的小龙虾,更是达到百元身价

    引得很多食客纷纷表示,这年头连小龙虾都快吃不起。

    尽管热爱,小龙虾高昂的价格劝退了很多食客。

    它壳多肉少,吃起来不划算,一百多块吃不过瘾,不如买点肉排骨烧着吃。

    今年小龙虾价格低迷,经常能在各大商超看到小龙虾活动价119元一斤。

    这个小龙虾质量不错,价格太贵的话,她可批不起。

    闲来无事的大伯母带着黄秀兰,一同过来看她钓虾钓了多少。

    大伯母拎了拎桶,估摸说“快三斤。”

    颜烟看时间差不多,找老板称重量,结账。

    老板帮她把小龙虾倒进袋子里“不用,都是一个村里的,你先拿回去吃,吃着觉得好,可以到我这里拿货嘛”

    颜烟不愿欠人情“你给我先称了,吃着好,到时候我再联络你。”

    又说“你有联系方式吗,我加你一个”

    老板把电话号码给颜烟,双方还加了微信,生怕颜烟不来找他拿货“我家小青虾批发8块一斤,中青11元,大青15元,你们做卤味拿货拿得多,价格还可以再商量。你这个是中青,我给你按批发价11元,29斤,一共319元,给31就好。”

    “谢谢啊”颜烟扫了31块钱过去,拎着一大袋小龙虾回去。

    路上,大伯母提起这家养殖小龙虾的老板“以前养小龙虾很赚钱的,今年生意普遍都不太好。老板人不错,我们村里找他买小龙虾都给批发价,我家鸡蛋不好卖,他经常来买。大概是看你卤味店里的番茄卖得好,所以想从你这里找找销路”

    回到大伯父家院里,颜烟把小龙虾交给大伯母。

    鲜活的小龙虾倒在盆里,几个人围着洗刷干净,过滤掉水分。

    小龙虾过一遍热油,另外起锅,锅里葱姜蒜爆香,放一半提前备好的蒜蓉末,下提前用冷水泡开的八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶等大料,请入小龙虾。

    其实这时候应该沿着锅沿倒一瓶啤酒,更能激发小龙虾的香味,考虑到傍晚开车回家,略过瓶酒这一个步骤,大火煮开,小火焖煮。

    对于如何制作小龙虾,颜国华同志自有一番心得。

    上次宋锦来家里做客,他做过一道油焖小龙虾,今天是蒜蓉小龙虾

    太阳跑到云层后面,外面没那么晒。

    大伯母拿起菜篮子和化肥袋,准备趁着这个时间,到地里摘些蔬菜,给她们带回去吃。

    颜烟过来帮忙拿菜篮子,黄秀兰跟大伯母闲话家常,一同前往田地。

    两人聊着聊着,不知怎么聊到堂哥身上,先是埋怨“他是有了老婆忘了爹娘的主儿,每年回来看我和他爸,一只巴掌都数得过来。”

    又替堂哥说好话“他在锦锦家那边买房,回来也远,我们有我们的家,他也有他自己的小家,住到一起难免磕磕碰碰,再好的感情经不起折腾,还不如分开过。以后儿子我不指望了,就指望你们和颜烟有时间多来看看我们两口子,你们来,我们高兴。”

    黄秀兰拍拍妯娌手背“以后周末放假有空,我们一定经常来打扰。”

    大伯母立马笑说“好啊,欢迎你们来打扰。”

    说话间,来到大伯母家的田地。

    搭在架子上的藤蔓,结出一条条细长的果实,是豇豆。

    趴在地上绿油油的植物,长着比巴掌还大的叶片,也被搭在竹架子上,缀着一条条嫩绿的黄瓜。

    半人高的绿植,挂着紫色的长茄,细长细长,跟外面超市卖的圆茄子完全一样。

    听老爸说过,这种本地茄子比圆茄子好吃,做油焖茄子,香惨了。

    还有挂着番茄的番茄树,她不认识番茄树,认识下面被阳光晒红的圆润番茄。

    大棚种植番茄,哪有露天经过阳光积累糖分,经过雨露滋养的番茄好吃呢

    望着硕果累累的菜田,颜烟像一只掉进米仓的小仓鼠,雀跃地摘下一条新鲜黄瓜,小心翼翼放菜篮子里。

    她好像体验到了甜甜奶奶说的摘菜的快乐已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号</p>