第14章
俗话说,卤水点豆腐,一物降一物。
做豆腐,自古以来最常用的两种卤子,一种是盐卤,一种是石膏。汉朝挖盐矿的时候,才发现的盐卤,石膏却是早早用在了中医里的物质。
赵瑶君一拿到豆腐方子,首先想到的就是让太医令的稍稍改变一下工作内容,暂时充当一会儿膳夫,来给他们做豆腐。
反正太医们经常熬药,搓丹丸,这做豆腐其实也是熬来熬去,算得上殊途同归了。
不说太医令丞接到四公主的赵瑶君的吩咐有多无语,但这豆腐确确实实是做出来了太医令丞不仅做出来了,还超额完成,将公主说的菜谱给做了出来。
太医令丞同两排宦官端着托盘,依照四公主瑶君给的菜谱,将一块块板正的豆腐分成几块,拿来炖鱼汤。
其汤色只放了些许姜去腥味,放了盐增味,放了少许青翠葱丝点色,看上去汤色奶白,干净清爽。
还有小碗白花花,嫩生生的豆花儿,每个托盘上有两碗。一碗放咸辛的肉醢,一碗放甜蜜的蜂蜜,顾及所有人的口味。
每个托盘上每人还有一斛热腾腾的豆浆,其中还放了些麦芽糖做调味。
先秦甜味剂十分匮乏,能常常吃得起甜食的人,除了各国王室和公卿外,普通黔首是极少吃的。
秦朝其实有饴无糖,这里的饴是麦芽糖。除了麦芽糖外,人们要尝甜味只能从栆、板栗、蜂蜜里面等里面品尝到。
太医令丞被嬴政留下同自己的心腹一道用膳,众人看着白若凝脂,柔软无比的“豆腐”一时间大感惊奇
赵瑶君拿筷子先夹了一块吸满了鱼汤的豆腐,一口咬下后,眼睛不由睁大了。
鱼肉的鲜甜被炖到了汤里,豆腐吸饱了汤汁,一口咬下柔嫩的豆腐,不仅有鲜美的鱼肉味道,更有淡淡的豆香混合,让人觉得鲜美异常,口齿生香。
赵瑶君呜呜呜,哭了,怎么会这么好吃
嬴政顿了顿,对众臣笑道“诸君尝一尝好食否,这是公主让太医令全用豆子做的美食。”
嬴政的一干心腹众臣“诺。”
众人看向自己盘中的新食,有些不敢相信这是用豆子做的
那软块状的豆花儿,当真软颤颤,白嫩嫩的,撒上蜂蜜活酱料,看上去诱人无比。那鱼汤里看上去稍硬的豆腐块儿白生生的,混着鱼汤闻着十分好吃。
那温热冒着香气的饮子,看上去不像公主口里的“豆浆”,反而像是牛乳、羊乳一类,可闻起来却只有香甜而无腥膻。
众臣开始吃豆腐、豆花儿、喝豆浆,无论是那种,都有让人沉迷其中的软嫩口感和独特风味。
便是吃完了,嬴政和众臣也没觉得有吃过豆子的胀气感,反而觉得鲜嫩爽口,浑身舒服。
特别是上了年纪且牙口不好的老臣,更觉得这所谓的豆腐、豆花儿、豆浆又能养身克化,又好咀嚼抿化,真是好物啊
王翦摸着胡
子感慨道“美味又不胀肚,柔嫩如膏脂又不肥腻,真是好物啊”
嬴政高兴地点头“此物还能代替肉食,强身健体,使人有力气。”
蒙武眼睛一亮“那可真是个好物豆子价贱,味道不好,如今有这新做法,我大秦子民既能改善身子,又能得一好味,真是再没有比这更好的事了”
嬴政点头,满意地看了眼自己身边狂吃海塞的小女儿,眼里都是喜爱“这都是祇送给瑶君的奖励。”
只要是秦国君臣都能听到赵瑶君的心声,故而对这话,众臣也是赞成的。
是啊,若无四公主这样的大有来头的神使托生在大秦,还不知祇何时会青睐大秦呢
嬴政的心腹大臣品尝着美味的豆制品,用满是疼爱和滤镜的眼神看着他们疯狂吃饭的四公主,纷纷赞叹。
“公主这般能吃,本来就是个有大福气,好养活的不像那等夜哭郎,日夜啼哭,将身子哭坏了,运道哭没了”
“是啊是啊,四公主殿下的小脸这般圆润,看上去就有福气。”
“公主殿下眼睛这样又圆溜又清澈,一看就有一颗赤子之心”
“”
赵瑶君没顾得上这些肱骨大臣们带着厚厚滤镜,天花乱坠的一顿夸奖。她飞快吃完鱼肉炖豆腐,一勺勺将咸甜二味豆花儿舀进嘴里,最后再来一斛豆浆,只觉得灵魂都得到了洗礼。
真舒服啊太舒服了这一顿吃得真满足,要是有铁锅就好了,我打一个铁锅,让膳夫给我做麻婆豆腐吃
一勺滑润柔嫩的豆腐,一勺浓油赤酱,一勺秘制烧肉沫用铁锅抄炖,最后点缀些香葱,出锅浇在软糯微甜的大米饭上,我能吃上三大海碗
对,铁锅一定要有她可想吃炒菜了
赵瑶君刚把自己期待的眼神看向嬴政,就听到泰山强国系统有了反应。
山神泰山强国系统主线任务一民以食为天,令咸阳之地,再无饥民。完成主线任务奖励一日三餐不限量,整整一年的点餐券,以及十个红薯。
支线任务改进始皇帝及士大夫阶级所用炊具、餐具,始皇帝、士大夫阶层青铜炊具换铁锅或陶锅,完成任务奖励堆肥养田法大全,铁器炼制法,辣椒籽五粒。
山神祖龙奋六世之余烈,一生光耀大秦,如高悬明月。秦朝心腹众臣如璀璨星辰,众星拱月。祖龙既逝,泰山将崩。祖龙长寿,大秦长寿,青铜器炊具、酒樽含铅,长期使用有损康健。宿主应改善炊具、日常餐具杯碟,延长大秦国祚。
真是想着瞌睡,来了枕头
赵瑶君本来就想要有铁锅吃炒菜的,没想到完成自己小心愿的同时,系统还会给奖励,这真的太爽了吧奖励里面还有辣椒,她也爱吃辣啊
什么辣椒酱、辣椒粉、青椒、红椒、她爱死了现在没有辣椒,她都勉强用茱萸、姜调味,但比起辣椒的辣味,茱萸和姜更多的是辛味,而不是辣味
赵瑶君激动地在心里对泰山山神输出。
山神,你也太好了,我正想要炒锅呢,你就发布了任务
山神又显灵了
祇竟然又找上了四公主
听到此话,嬴政同殿中心腹不由安静了下来,各自默默品尝没喝完的豆浆,实则都竖起了耳朵听四公主泄露的“天机”。
听不到祇的声音,但能听到四公主活泼激动的嗓音。
我想起来了,听说青铜鼎、釜、甑,本就含铅很重,阿父和士大夫阶层用它们做吃食炊具,特别是做盛酒的容器,更可能会短命更可怕的是铅中毒重了还可能变成个大傻子,又狂躁又丧失理智,后世就有人猜测爱酒的商纣和他的臣子就是这样没的
嬴政和众心腹大臣纷纷屏住呼吸,惊得表情有些扭曲。
啊这青铜器皿里竟然是有毒的吗青铜器皿不仅会导致人减寿,更会让人什么“铅”中毒,变成又短命又狂躁的傻子
纣王年轻时候也还雄才大略过一阵子,等他中后期就完全失去了理智,又残暴又爱狂怒,连带自己的臣子也非常癫狂,商纣逆行倒施,违背人伦,嗜杀残暴,果真有这方面的原因
看了眼他们装豆浆的青铜斛,又再看了眼同样用青铜斛喝豆浆,却没有提及危害,反而一直念叨香甜的四公主心口憋闷起来。
不是,四公主殿下,你明明知道青铜器皿的危害,你怎么还吃得那么香,那么开心呢
你甚至还敢偷偷喝青铜酒樽里面的黄酒你当真不怕死啊
我以前活得浑浑噩噩,倒也不怕死,只怕饿死但现在我到了大秦,还有很多东西没吃够,我可不能轻易嘎了我要吃炒菜、煎炸闷炖的菜,我太需要铁锅了
赵瑶君这青铜器炊具又重又粗糙,本也不好用,一开始我只顾着狂吃海塞,根本没想起这些旁支末节的东西,现在想一想,还是我的铁锅做菜好用啊
众臣大惊公主她果然不怕死啊这性命攸关的大事,在她口中竟然成了“旁支末节”事情他们就没见过,用生命狂吃的,四公主殿下算是头一号人物了
嬴政额角有些痛,他看向自己格外胆大包天,为了几口吃而连自己小命都不顾的女儿,不由沉沉叹了一口气。
殿众接二连三的叹气声响起。
嬴政抬头,见到与自己同样怀着对小女儿无奈又无言以对的众臣,君臣相对,默默无语。
赵瑶君笑嘻嘻的对山神道关键你这回太大方了只要让我阿父和众臣把原先所用炊具换成铁锅、陶锅,把用的酒樽换成陶杯、玉杯,奖励我堆肥养田法大全、铁器炼制法不说,你竟然还奖励了我五颗辣椒种子啊
王翦和蒙武听到这,不由激动的朝嬴政看去王上,是铁器炼制法啊
如今秦国用的都是青铜武器,但不代表他们没见过铁制武器秦国铁资源较少,铁的冶炼技术也比不上铜,铁就
被人叫做了“恶金”。
青铜冶炼技术很好,秦朝更是青铜武器发展的巅峰时期。为了保证青铜武抗腐、不生锈22,秦兵马俑出土的秦剑上就有了铬盐氧化技术保护技术,这技术能保证青铜剑两千多年都未曾生锈。
“秦剑”自兵马俑出土那刻,依然锋芒毕露,显示出强秦横扫六国时的强盛后世,铬氧化保护技术在二十世纪三十年代和五十年代,才被美国和德国申请技术专利。
可是美国和德国铬氧化技术却只能保证青铜器皿超过六十年不生锈大秦铬氧化保护技术却能保证秦剑两千年不腐烂
秦人铬氧化保护技术到底是什么样的,至今也还是一个迷。只能说泱泱华夏,历史过于深奥浩瀚,纵然一直探究,却也难以掌控它的深度和广度。
不过青铜武器虽然不生锈,但青铜武器比起铁制武器来说,它自身的韧性和强度都远不及铁制武器。
因青铜本身太脆,所以青铜剑也越变越长,冶炼的同时再加入锡,增加强度,使得青铜剑不要太宽。
作为作战经验丰富,熟悉各种兵器的王翦和蒙武,一听到祇奖励的那本铁器炼制方法,呼吸都急促了起来。
祇一定有很好的炼铁技术,说不准这本书里有铁制神兵利器的冶炼方法呢
王翦和蒙武目光灼热的看着嬴政,不断示意王上,祇不是吩咐任务,祇分明是送福气来的啊我们一定帮公主完成任务
治粟内使听到堆肥养田法大全的时候,目光殷殷切切看向了嬴政王上,我们想要铁锅,我们一定要帮公主完成任务啊
各个被青铜炊具、酒樽含毒素的消息唬了一跳的众心腹急切的看向嬴政王上,我们想要铁锅,我们一定帮四公主殿下完成任务
嬴政迎着满殿灼热的目光,看向了小女儿,难得十分温柔道“瑶君刚才想说些什么,怎么忽然走神不说了”
你快说啊,就说你想要铁锅我们大秦君臣全都想要铁锅、陶碗、陶杯玉碗、玉杯
赵瑶君切断和山神的联系,兴奋的看向嬴政,激动小短腿站了起来“阿父,我想要铁锅”</p>