跟宋嫂子说话的大娘也是啧了一声, 然后端着碗，手下还挪动了一下凳子，身子靠近她一下, 压低了声音。

    “也就是你家老宋好脾气，孝顺, 你看看那两家的。”她完话还抬了一下下巴示意宋嫂子看过去。

    宋嫂子看他们那两口子，吃着手里还拿着就怕不够, 又端过来一个盘子, 使劲往里面加油条, 脸上顿时有些不好看, 到底现在外面人看他们还是一家人，姑姑要是看到俩儿子这个德行, 得多难过。

    “算了，也就共这么一回事了, 往后就没了。”她打定主意不跟这俩兄弟再有啥来往, 实在是又要面子又不出钱，老大家的大儿子说结婚要在市里买房子, 那钱都是姑姑很多年前给自己的大孙子准备的, 可大孙子也不觉得奶奶去世有多伤心难过, 现在还要买车，可买车没钱，她回家就要跟老宋好好说一下，来家里借钱没有, 一毛都没，有那钱给自己闺女儿子请补习班，买新衣服不舒服，她去年去看了一件好的羽绒服都没舍得买。

    这边早饭吃完, 外面才真的开始忙起来，客人都陆陆续续的要来到了。

    宋家老宅的院子门口停不了太多的车，好些都要停到人家门口，或者大路边上，但邻居们都很好，谁家都有个事，该帮忙的就帮忙，也都让停。

    宋老板请的吹唢呐的班子，也是一直没停，年轻人会觉得太吵很烦，但一般老年人都喜欢听这个，还能听出来那些个师傅吹的好不好，这也是华国的非物质文化遗产，是很需要师傅内在功夫的。

    徐小溪在厨房里开始忙活中午席面，大肘子是用的猪前腿，是真的很实在，宋老板自己家就是卖肉的，所以在肉上他选的可都是好的。

    大肘子要先炸再蒸，一般是每个桌子上一个，但都会多备用几个，避免出啥情况，或者是桌不够。

    两个大娘上午吃过饭就知道徐小溪的手艺，这会都还很期盼中午的席面，看着在油锅里滋滋冒油的肘子香味，一会肘子就炸的外面金黄。

    徐小溪拿着钩子全部都捞回来，肘子要做的肥而不腻，烂而入味，里面的肉要汁水多，吃着又嫩又不塞牙，外面的笼屉总共是三大层，这个笼屉也是最大的，一层上面能摆上二十多个小碗，把需要蒸的时间久的先给全部都备出来放到笼屉里几个小时的烧，最后上菜的时候打开笼屉再挨个的给上菜，这是办大事必不可缺的，谁家席面没上笼，等于白吃。

    她先把肘子的汁要熬出来，一会再放到小盘里上笼蒸，三层大笼屉，一层层的放，梅菜扣肉也是要上锅蒸，先把五花肉一整块下锅油炸，再把炸好的肉块切成大片，放在小碗里，肉摆在下面，菜放在上面，等到蒸好之后，直接扣着碗底盖在盘子上，就是梅菜扣肉常见的样子。

    甜品，红枣糯米饭也是要上锅蒸的，上面放上红枣，糯米是昨天晚上就开始泡了，这会刚刚好，也都是放在碗里，碗比盘子占的地方小，上席蒸能多放一些。

    肘子二十二小盆，都能占一层，然后是梅菜扣肉，这个是大菜，一般都是跟馒头一起最后上的，馒头夹肉，吃起来喷香。

    笼屉里的全部都一起摆放整齐的放着，笼太大，都是竹子编的，用之前也泡了水，现在是很沉，差不多三个人才能盖上。

    这些全部弄完都已经九点多了，一个多小时，大笼屉下面是在院子现挖的灶，大锅架上，下面直接有帮忙的开始烧柴火。

    这会老宅里的客人都来的可多，就等最近的亲人，宋老板姑姑的娘家人到场，然后才开始进行跪拜仪式，好多邻居也会过来看，女人的跟男人的仪式还不一样。

    徐小溪这边最后的大菜都上笼蒸上，就开始准备炖蒸只鸡，在大席上，鸡鱼肉是江县不能少的。

    鸡都是一盘子里一整只的。

    两个大娘在厨房里忙的不停歇，换锅倒油，现在准备的其实都是后面的大菜，像开头的凉菜跟热菜都是现准备的，只需要备好料，其实就很快，小炒菜吃的就是那个热乎的劲，刚刚出锅是口感最好的时候。

    鸡是直接炖的，菜单上要求的是微微辣味，一个大锅里能放下二十多只鸡，直接炒好糖色加水，把过好水的鸡放进去，再把做好的大料包扔进去，放上辣椒就行，剩下的就是调味，现在开始炖，最后面就是收汁。

    几个大菜做下来，徐池拿了一瓶水拧开盖给递了过来。

    徐小溪接过来一口气喝了大半瓶，在火旁边就是热，出汗然后口渴。

    徐池在旁边也会干活，帮两个他应该叫奶奶的大娘们摘菜，葱姜蒜是需要量最大的。

    厨房里忙的热火朝天的，外面这会就到最亲的人先来做二十四跪拜，就是一套礼行下来，要磕二十四个头，而且是有规律跟顺序的，按照长幼顺序来排，宋老大是要站在最前面，后面都是宋老二跟宋老板，接下来后面就是各自的儿子，如果儿子结婚还会有孙子，反正只有要是后代的男的都跪在这里。

    徐小溪看了一下时间，这厨房里准备的已经很快了，也不着急，凉拌菜还有一个鸡爪，她已经下锅煮上然后捞出来放到冰水里，倒是不用脱骨，把需要的凉拌汁调好，是酸辣口的，主要用柠檬跟小红辣椒来腌制，到上菜已经完全能腌制入味了。

    她也就站在外面看了看。

    俩大娘也偷闲一会往人堆里站着看他们行礼，前面都很顺利，到中间，宋老大就带头磕错了一个，后面还是旁边的管事提醒的，才把顺序给掰正过来。

    宋老板在后面的脸色已经不好看了。

    内行看门道，外行看热闹。

    徐小溪是看热闹的，她是不明白，但站在她身边的两个奶奶辈的就议论起来。

    “这个老大，跟小时候一样没啥出息，自己亲娘的三年大祭上头都能磕错，怪不得气死他娘。”

    “可不是，今上午老三媳妇还说特意请的大厨师来做的饭，现在，你看宋三的表情，可真是寒心。”

    “不是我说，宋家这个媳妇没了，就不行了，这么一看没一个能支起来摊子的，就小宋三行，但他不愿意扶持这俩兄弟。”

    “那也不是他亲兄弟，他到底不应该姓宋。”

    徐小溪在旁边听着，才知道是磕错了，抬头看到站在那边的俩大娘的脸色也不好，毕竟他们都是亲戚的，这是自己妯娌的三年，发生这样的事情也脸上没光。

    不管咋样，这二十四拜是糊弄着嗑完了，对于宋老大来说。

    宋家老大是松了一口气，他就是说自己记性不好，这辈子还是第三次磕，之前是爷爷奶奶去世，他是跟在长辈后面磕的。

    宋老板到屋里就直接给他了一拳，他本来就熬夜没睡好，眼睛里都是红血丝，这会眼睛红的更是吓人，这件事情他处处忍，处处后退，一个外人亲戚都比这俩亲儿子上心，就是为了不想让别人看姑姑的笑话，怎么一点事情都做不好。

    一行人都站在里屋里，客人帮忙的都在外面，谁都没想到他会突然动手。

    宋嫂子都吓一大跳，她第一反应就是把里屋的门给关上，万一传出去可咋办，然后就拉着他，宋老板的亲爸也是上前拉着他的胳膊。

    “这是干什么啥事不能等事情办完再说。”

    宋老板还要去揍他，但被这么拦着，挣脱了好一会也没挣开，喘着粗气。

    “我忍他那么久，就为了让姑姑在地下安心。”

    江县人讲究守孝三年，这三年过春节的时候家里的对联都不能贴红色的，丧事的席面是不能弄的太好的，这对亡者不敬，但三年的席面是可以最好的，这时候大家是可以高高兴兴的，因为是代表着把孝期守过，下面的人也安心了。

    他说完，屋里的人都沉默了下来，唯独老大还想还手。

    老二跟老二媳妇在一旁不管，这是老三跟老大的事，他们只看热闹。

    宋老板从小家里孩子多，吃不饱穿不暖，那会子没办法，亲爹妈没本事，生的多养不起，被送到姑姑家第一天，姑姑给他做了一顿好吃的，还做了一身新衣服，待他如亲生，处处照顾，他心里难受，看着房间里还挂着的姑姑的照片，他突然坐在地上放声大哭，没人知道他有多想姑姑，都是怪他自己没本事，

    宋嫂子看他这么哭，心里也难受，谁家男人谁心疼，她转过身抹抹眼泪，然后就撑了起来。

    “爸，您先带着他们出去，外面得有人支应着。”

    宋老三虽然改了姓，但称呼没改，还是叫亲爸妈叫爸妈的。

    宋嫂子也都是随着叫的。

    老大老二两家也都被赶了出去。

    宋嫂子在旁边陪着他，等他哭够了递过去一个湿毛巾。

    “擦擦脸。”

    宋老板哭的眼睛都有些肿，擦了脸从地上起来。

    “没事了。”

    宋嫂子嗯了一声，“出去吧。”

    外面有管事的，一切事情还是井井有条，这会在行跪拜礼的是女人了，是妯娌加自己的娘家嫂子。

    徐小溪这会看了看时间，要求是十二点准时开饭的，到时候桌子上的凉菜最起码是要上齐的。

    凉菜还是最基本的，凉拌牛肉，凉拌猪耳朵，凉拌豆角，凉调鸡爪。

    十一点五十，开始拆棚子，然后帮忙的支桌子，是传统的大圆桌，可以折叠的，上面洒上水，然后贴一层塑料的布，能粘的结实，紧接着就是端盘子的四个人，每个人管五个桌子上菜。

    俩大娘把准备好的盘子也全部摆在一个长桌子上，然后开始往每个盘子里盛菜。

    徐小溪已经开始炒热菜了，都是一些家常炒菜，有孜然羊肉配卷饼，羊肉又嫩又焦，裹在卷饼里吃着就是香，辣炒肥肠，用比较辣的青红椒炒的，肥肠也是洗的特别干净，煸炒出来劲道又好吃。

    白灼虾摆盘一圈，中间的小碗里还有特意调好的酱汁，剥好的虾仁蘸一蘸，买的都是活虾，剥出来的肉质紧实又新鲜。

    炸排骨，爆炒鸭肉，炸芝麻球，锅包肉，炒时蔬。

    糖醋鱼复炸过后，又酥又焦，热气腾腾的，徐小溪把熬制好的糖醋汁浇上，就直接出菜。

    宋老板没坐下来吃饭，他屋里自己待着。

    宋嫂子也没跟自己的妯娌们坐在一起，是坐在了爸妈那桌。

    不过大家今天对菜是真的很满意，上来一道菜都基本能夹干净。

    “这个肥肠好吃的，劲道，羊肉咋做的，我包着豆腐皮吃的，这孜然味浓的，羊肉焦香的。”

    徐小溪在厨房里一道道的菜的上。

    每个饭桌上的客人看到糖醋鱼都很惊艳，哎呦，这个造型。

    “咋那么像大饭店里做的，还炸出来花了。”一个奶奶今天觉得自己是来着了，先前宋三媳妇说的都是真的，大城市里的厨师就是好。

    “是啊，这几道菜味道都好，咱们这光盘快的，我就仰着脖子看这下一道菜都上的啥。”

    “今个打包的袋子我可拿了，但都吃的太干净。”

    吃席的都是认识的或者关系近一些的坐在一起，谁也不能嫌弃谁了。

    今天周六日小孩特别多，拿着那种小塑料杯子，装的满满一杯，都老老实实的坐在板凳上不乱跑。

    后面就是掀蒸笼，把里面的菜都端出来，最后四道汤，两道甜两道咸的。

    蒸笼里的糯米饭蒸的特别香，上面洒上一层白糖，不用搅拌，因为是在碗里蒸的，所以扣到盘子里的时候是圆圆的，形状也好看。

    两道甜汤分别是玉米羹加酒酿丸子汤，咸汤一道酸酸的小焦鱼汤，还有固定的一道，是鸡蛋汤。

    这些菜全部上齐，厨房里的活也算是全部完事，整个过程一个小时十分钟。

    徐小溪坐在厨房的凳子上缓了一下，又喝了一瓶水，她现在是不饿，也没胃口。

    俩大娘也是忙的没停，不过中间她们俩都弄了一个馒头夹了菜吃的，厨房里备的菜多，但今天席面没做坏掉的，所以就都剩在厨房里了。

    凉拌酱牛肉都在小盆里还有一大份呢，是先前那个师傅卤好的，徐小溪尝了一小块，味道比上次在贺家给老爷子做的还好，手艺很好，不愧是经常做大席的。

    徐池也一直没吃饭。

    徐小溪拿起来手机看了一眼时间，都已经一点多了。

    “你想吃啥，这每道菜都有剩下一些。”

    徐池看小姨也不忙了，自己也确实饿。

    “我想吃糯米饭。”

    蒸笼里的就剩下三碗，蒸的稍微多了一些的，赵大娘站起来把其中一碗放到徐池的面前。

    “孩子吃，咱们就在厨房里忙活这么久了，还能缺你一口吃的，这随便吃。”

    徐池拿起来勺子就大口挖着吃，又甜又糯还带着一点点的劲道，真好吃。

    吴大娘给自己从大锅里盛了一碗焦鱼汤，她爱吃酸的，又自己倒了一些醋，喝着更过瘾。

    席面吃到最后，就有人开始抢着打包了，但其实都吃的差不多，盘子里都没了，除了是实在吃不下的，看谁眼疾手快，往自己袋子里倒。

    客人吃完也都一擦嘴就准备走，但比较亲近的也去跟主家说话，现在人多也不能给大家回礼，割的肉也是要回给他们的，等到明天宋老板就开始挨家送。

    宋嫂子对今天的席面是超级满意，她算是明白了钱花在哪里，哪里好，请的厨师好，菜当然也好吃，还是五百的席好，都是热锅热菜的，也新鲜干净，放心。

    宋老板也出来送客人，不到两点人就走的差不多了，只有帮忙的还有宋家三兄弟，管事的随礼的账本交上来也就是完成任务。

    宋老板给拿了一些礼物，两份好烟好酒，给塞着送过去，一般都是给管事的送这些。

    老大老二等到现在没走，就是为了礼金，说好的要平分的。

    老二看人也都走完了，拿过来收礼金的包，“老三，家里还有事，我们先把这个分了吧。”

    宋嫂子已经脸不好看了，再好的心情看到他们也会不好，这事她没打算管，反正都是亏了，干脆站在一边上嗑瓜子。

    宋老板直接把他手里的礼包拿了过来，冷着脸，“不分了，这个席是我们家掏钱请人办的，按道理来说就是给我们的。”

    宋嫂子在旁边都以为自己听错了，这人啥时候改的主意，也没跟自己说。

    老二直接就急了。

    “老三，你开什么玩笑，说好的平均分的。”

    宋老板握紧拳头，“那是在今天的三年没出错的前提下，头都能磕错，我忍你们太久了，钱一毛都不会给你们分，要是有意见就去把姑父找来，还有亲戚们都找过来，或者你们报警，告我都行。”

    乡下的习俗就是兄弟们多的，要是一起兑钱办事，那收的礼自然平均分，但要是一个人出的钱，那就是谁收钱，这事约定习俗，警察来也只是调节家庭内部矛盾。

    宋嫂子觉得自家男人支棱起来了，“对，你们去找人吧，说不分就不分。”

    老二知道自己没理，也不好多说，直接就走了。

    老大这次是恨毒了老三，“你，你行的，我真是看走眼了，还以为你是真的孝顺呢。”他说完也就直接出了老院。

    宋老板把礼包给自己给媳妇，“收好了，以后这些礼该还的咱们也还的。”

    宋嫂子哎了一声。

    后面的事情也多，还有买的酒烟没拆封的跟超市那边也可以退货的，买之前也都是跟超市老板说好的，用了多少就付多少钱，都认识也好商量。

    宋老板到里屋里拿上烟酒还有封的红包，“你再给拿上一块好肉。”

    宋嫂子一看就知道他拿起来的是给大师傅的，这还是她之前准备好的，“行，但我看徐老板也不喝酒不抽烟的，要不不给了，多给一些别的。”

    宋老板摇摇头，“该给的还是要给的，礼节要足，那肉还要多加 ，还有厨房里剩下的菜你跟我一起过去给打包好。”

    宋嫂子找出来一块上好的五花肉，有十几斤，提着就去了厨房里。

    徐小溪在收拾一些东西，得等主家把事情都解决了，本来厨师是最后走的，但她跟送菜的还有桌椅板凳的不是一家的，所以可以先走，不用管后面的收摊事情。

    “徐老板啊，谢谢你 ，这次真的谢谢你。”

    徐小溪看宋老板眼睛肿的比早上更厉害，也猜到里面估计还发生了啥事，但跟她也没关系，自然也不会问。

    “宋老板客气了，这都是我应该做的。”

    宋老板把手里的东西递给她，“这是应该准备的烟酒，还有这一块肉，你手艺好，怎么做着吃都行的。”

    徐小溪打开袋子把烟给拿了出来，“这个我就不用了，家里没人抽烟，认识的人年纪也大，酒留着，万一我们逢年过节要用。”

    宋老板看徐老板是真的不要，也没硬塞，“这个是红包，说好的费用。”

    徐小溪想起来宋老板说多给自己一千，直接打开抽出来十张，“多给的就不用了，宋老板，咱认识这么久，就算是朋友帮帮忙，你家里花钱的地还多着呢。”

    宋嫂子笑着开口，“徐老板你收着吧，这钱我们给的心甘情愿，你这手艺太好了，可别不要，不然我真的会生气。”磕错头都够丢人的了，幸好后面的席面好挽救了回来一些。

    宋老板也非要给，“收着吧，不然我以后咋给你们家送肉。”

    徐小溪犹豫一会也收下了，“好。”

    宋嫂子又把厨房里剩下的不少菜捡好的给打包了好几袋子。

    徐池一直都记得要给陈耳东带饭菜的事情，他刚刚还给自己发消息，说早上就喝了一瓶牛奶，中午饭一直等到现在呢，他忙去提着。

    “谢谢。”

    宋嫂子是真的越来越喜欢这小孩，这个年纪的小男孩居然能坐住，都几乎没离开过厨房。

    徐小溪本来想拦着，但肯定是拦不下来，宋老板跟宋嫂子看着都累的不轻，自己也别耽误事，赶紧回去，以后有话再说。

    “好，那宋老板，嫂子，我们就先回家了。”

    宋嫂子把人给送到门口，“快回去吧，一大早都赶过来可累的。”

    一部分东西放在电动车前面的菜篮里，后面徐池还提了几袋子。

    “小姨，陈耳东说要来家里吃打包回去的菜。”

    徐小溪在前面骑着车点头，“好，他爸妈是不是今天又没在家里啊”

    两个人骑着电动车，有风吹着，没早上冷了，但也不是多暖和。

    徐池坐在后面嗯了一声。

    十几分钟拐个弯就到，还没到家里，在马路上碰到赵奶奶在跟对面的邻居说话。

    “奶奶。”

    赵奶奶知道她今天去给人家做席了，这提着的估计都是人家给大师傅回的礼。

    “小溪，你快回去吧，你家里人来给你送粮食了，说是承包了你家地的，我说让他们到家里歇着的，但不愿意，开的电动三轮车在楼下等你呢。”

    徐小溪手机也没收到信息，也不知道刚大爷怎么突然就来了，顾不及跟赵奶奶再说话，“行，我先回去。”

    赵奶奶挥挥手自己接着跟人唠嗑。

    徐小溪从大马路上拐进胡同里就看到了人。

    “刚大爷，大娘，你们俩都来了，怎么不先打个电话啊”

    两个人都坐在电动车前面的座上在看手机，邻居说她去给人做席，这个时间一般席面也结束，也该会回来，刚刚还在说呢，谁知道话音刚落人就进来了。

    “我们俩之前记得你说每周六饭店里都休息的，以为你在家呢，也就没打招呼，到的时候那个邻居说你去做席，就在楼下等着，干脆没打电话，怕你着急。”赵桂兰大娘从三轮前面的椅子上下来，席面做不完，告诉她顶多让她着急。

    徐小溪把电动车赶紧停到一边，“之前是这天都休息的，这是临时接的活。”

    赵桂兰就是心疼孩子不容易，自己在县里开个小店养活俩孩子，手里肯定是存不下来钱的，所以俩人也是特意吃了午饭过来的，就是怕她留着吃饭，那就破费了，城里不比乡下，自己想吃啥有家里养的，地里种的，城里处处都离不开钱。

    徐刚看小孩子手上提这么多东西，赶紧过去接了过来，“这挺沉的，你这主家不错，还给你回这么多东西啊。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>