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37.咸蛋黄肉粽
    “先生, 食材不多,简单做了道糖醋里脊和蛋炒饭,您别嫌弃。”温仲夏将吃食端到他面前。

    温孟冬将书本收起来, 不打扰先生吃饭。

    老先生兴致盎然地瞅着眼前的菜肴, 含笑道“小娘子谦虚了。”

    糖醋里脊长短粗细均匀, 上下交错叠在一起,外层那黏糊的汁水亮到发光,像是下一秒就要往下滑落。

    如此金黄的色泽, 想想就知道味道不会差。

    果然入嘴之后,老先生喜得连连颔首。

    里脊肉外酥里嫩,那层焦香的外衣浸染着浓厚的糖醋汁, 口感甜中带着酸, 吃起来一点都不会觉得发腻。

    还没等到从酸酸甜甜的口感中回过味来,内里鲜嫩的里脊肉迅速化在舌尖,咸香的汁水被锁在肉里,鲜嫩不柴。

    他平日里就偏爱甜口,这道菜完美戳中了他的口味。

    蛋炒饭是装在碗里再倒扣到盘子上的,呈现出一个漂亮的半圆弧状, 尽管只是用了最简单的鸡蛋和小葱花,但是味道丝毫不差。

    米饭粒粒晶莹,几粒米便裹着一颗鲜嫩的蛋花,混着葱花的香味, 在口腔跳跃。

    虽不及肉类滋味醇厚,但稻米带来的饱腹感是任何食物都无可比拟的,不禁让人大快朵颐。

    老先生津津有味地吃了一大半,一抬眸,旁边的小孩儿张着黑亮的大眼睛瞅着自己。

    他尴尬地端正了一下坐姿, 放慢进食的速度。

    “你想不想也来块里脊”

    温孟冬摇摇脑袋“学生吃过午饭了,先生请吃,晚上阿姐还会做的,她还会做糖醋排骨、糖醋鱼。”

    本来听前面半句,老先生颇感欣慰,可后半句一出,他的胡子抽了抽。

    这小不点该不是在故意炫耀吧

    “你为何自称学生我又不是你的夫子。”

    “韩昌黎有云生乎吾前,其闻道也固先乎吾,吾从而师之,”温孟冬操着清脆的嗓音道,“先生比我年长许多许多,又帮我解惑了好多问题,自然也算是我的夫子了。”

    老先生闻言眼睛一亮,露出赞许的神色。

    这小孩儿竟然已经会背韩愈的师说,还能随口道来,孺子可教也。

    “那你想不要要一个正式的夫子”

    “想啊,阿姐前些天有带我去拜访一位先生,但是他不想见我。”

    小家伙说着说着还叹了口气。

    老先生夹着里脊肉的手一顿,望着前方小娘子的背影,心里一阵发虚。

    温孟冬又道“阿姐和嫂嫂说再见不到的话,兴许要找别的先生了。”

    “不行。”

    老先生急促的否决,令温孟冬大大的眼睛露出满满的疑惑。

    老先生清咳两声,又捋了两下胡子,正色道“既然你还没找到教书先生,不如拜我为师吧。”

    温孟冬吃惊地睁大眼,扭头喊“阿姐”

    别看温仲夏拿着抹布似乎在忙着一遍一遍地擦案台,其实注意力都放在身后的客人身上。

    她有种直觉,这位老先生不像是单纯来吃饭的。

    当听到他说“不如拜我为师”这句话时,她愈发确信了。

    “先生,您不是在说笑吧”温仲夏立刻回身坐到他的对面。

    “我从不拿这种事说笑。”老先生道。

    温仲夏见他神态认真,便直截了当地问“那敢问先生尊姓大名,在哪里高就”

    “呃那个咳咳”

    说到这个,老先生眼神闪烁,又开始尴尬地清嗓子,仿佛这个问题烫了他的嘴。

    望着面前两对澄澈的眼睛,他支吾了好一会儿,还是开了口“其实老夫姓杜。”

    “您就是杜呈杜先生”温仲夏面露意外,但心里又早就猜到了一点苗头。

    既然已经把话说开了,杜呈神色也轻松起来“正是老夫。”

    温仲夏喜笑颜开,站起身“冬儿,快拜见杜先生。”

    温孟冬一开始还没反应过来,直到被阿姐拍了拍胳膊,才忙站起来,弓身行礼。

    “学生温孟冬拜见杜先生。”

    杜呈满意颔首,抬手让他坐下。

    温仲夏此刻有一肚子的疑问,挑了个最好奇的开口“杜先生,您是怎么知道我在这里摆摊的”

    那日去杜宅,她并没有向传唤的小厮透露这个信息。

    “你不是留了封信吗,我去找了写信之人。”

    “您找了杭博士”

    杜呈笑着点头,看向太学的方向。

    “老夫早就听过这位探花郎的名字,他当年考试写的一手文章声名远扬,如今一见果然名不虚传,太学有初辰这般年轻有为的博士,是学生们的福气。”

    温仲夏暗暗想笑,看老先生那副赞叹中带些遗憾的神情,明晃晃表达出一个意思“为什么杭曜不是我的学生”

    “杜先生,那日去小厮说您不再收学生了,我还以为没希望了呢。”

    “惭愧惭愧,当时我是气头上口不择言,那话不作数的,后来看到你的信和点心,我就悔了。”

    杜呈一本正经道“怎么能因为我一时糊涂之语,断送了一个学生的求学之路呢这种事是坚决不允许发生的。”

    她说会再来拜访,但谁知道是不是被吓跑了,他等了两日,坐不住,便主动寻了过来。

    总之,绝对和那两碟无比香甜美味的江南点心没有关系。

    “这么说来,您真的愿意收冬儿作学生”温仲夏想要再次确认。

    杜呈看着温孟冬道“我刚才考了考他,他天资聪慧,领悟能力强,只是读的不够深,底子薄了些。”

    温孟冬不好意思地垂下脑袋。

    “但是有一点难能可贵,他十分好学勤勉,品行端正,凭这一点,老夫就愿意收他。只要他能坚持不懈,假以时日,定有所成。”

    温孟冬听到这里,又抬起头来,害羞的双眸亮晶晶。

    温仲夏和徐袖大喜过望,心里的一块大石头总算落了地。

    只是今日杜先生来的不是时候,他们什么都没有准备,也不可能在这个小食摊行拜师礼。

    “不知杜先生何时有空,我带着冬儿再正式上门拜师,并将束脩奉上。”

    杜呈思量了一下说“这几日都有亲戚上门拜节,那就端午节之后吧。”

    “好。”

    “至于束脩吗,也不用太多。”

    “嗯”温仲夏不解。

    杜呈那张方圆脸又露出微窘的神情“上回做的那个点心滋味挺不错的,如果温娘子不嫌麻烦的话”

    他没有说出下文,但温仲夏听懂了,扬起笑容“不麻烦,先生爱吃我便多做些。”

    为了拜上好老师,哪怕多多花钱都没关系,更别提只是做些吃的,对她来说再简单不过了。

    杜呈道“我花钱买。”

    “给先生做点吃食,哪里需要这般客气”

    几人又客套了一会儿,杜呈捋着胡子心满意足地告辞。

    杭曜远远看着杜呈离开走远,才抬脚走向小食摊。

    还未走近,便看见温仲夏正揉着温孟冬的发髻,嘴角上扬,一双水灵灵的杏眼溢满了欢喜。

    事情约摸是成了吧。

    温孟冬一眼看到他,乐呵呵地大喊“杭博士”

    温仲夏抿唇一笑,对他的到来并不意外。

    杭曜走过去“我看到杜先生刚走,你们谈得如何”

    “博士,杜先生愿意收我做学生了。”温孟冬跑向他,喜滋滋地分享好消息。

    杭曜也摸了摸他的发髻“我就知道,你一定能行。”

    温孟冬嘿嘿一笑,同时疑惑,为什么大人一开心就喜欢揉他的丸子头,发髻都给揉散咯。

    温仲夏道“杭博士,坐一下吧。”

    “今日不坐了,马上就要回去上课,我知道杜先生来找你们,特地来看看。”

    杭曜解释“杜先生找我打听你们的情况,我本想让人给你捎个信提前做准备,可他又千叮万嘱我不要告诉你,称只是到你的小食摊随便看看,我便没作声,幸好,没坏你的事就好。”

    “真的要谢谢你,其实我知道杜先生愿意收冬儿,有一半是因为你的保荐。”

    温仲夏浅笑盈盈,目光温柔的注视着自己,杭曜感觉心又漏跳了一拍。

    他移开视线,淡声道“是冬儿自己争气,还有温娘子的厨艺征服了杜先生,我没出什么力。”

    “博士,过了端午节,我就要去杜先生那儿上课了,到时候就不能经常见到你了。”温孟冬语气听起来还有些不舍。

    温仲夏挑了挑眉,这俩人几时关系这般好了

    杭曜轻笑道“没关系,你跟着杜先生好好念书,争取早日考上太学,我们就能日日见面了。”

    “嗯,我会的。”

    温孟冬认真保证,眼珠子滴溜溜地转了转,又道“博士,等我不在的时候,你能不能帮忙照看我阿姐和嫂嫂,不让别人欺负她们。”

    温仲夏

    “杭博士,冬儿年纪小,说话不着边际的,你别介意。”她嗔了小弟一眼、

    温孟冬委屈嘟嘴,他哪里说错了

    等他去上学,食摊只剩阿姐和嫂嫂两个弱女子,他不放心嘛,这么多食客中杭博士看起来最可靠了,对他又好,不找他找谁

    杭曜抿了抿笑意,冲冬儿说“我答应你。”

    温仲夏疑惑地“嗯”了一声。

    这杭博士怎么还和小孩子认真起来了

    温仲夏当他在应付孩子,转了个话题“杭博士,我后天便开始卖端午粽子了,你爱吃什么口味的”

    “豆沙粽、蜜枣粽,都可以。”

    “哦原来你是甜党,”温仲夏眨了眨眼,“看来咱们不是一派的。”

    杭曜

    没听懂。

    离端午节还有四日,但是大街上已经有了浓厚的过节气氛,到处有小贩叫卖柳叶、桃、五色丝、五毒香囊等节庆物品。

    家家户户在屋前屋后撒雄黄粉,小孩戴百索子,门口挂艾虎,有的还会在大门上张贴钟馗或者张天师的画像,都是为了辟邪消灾。

    大宋过端午的特色吃食也相当多,比如香团果子、紫苏,还要饮菖蒲酒、雄黄酒等等,不过最受老百姓喜爱的还是各色粽子。1

    温仲夏经过对学生们的随机调研后,还是决定咸甜各做一半。

    尽管她自己是咸党忠实爱好者,但身为卖家,得主打一个水端平。

    粽子做起来比青团省事些,不用费力揉面团,糯米、各式馅料准备好后,便可直接开始包。

    粽子的形状很多,温仲夏和徐袖选择最擅长的三角粽,她喜欢把粽子用粽绳捆得紧紧的,这样里面的糯米吃起来更黏更有嚼劲。

    说起来简单,姑嫂二人包完第一批的几百个粽子,手都要包麻了。

    不过看到排队买粽子的队伍排得一溜老长时,又觉得一切辛苦都是值得的。

    和上回青团一样,为了让大家都吃上,温仲夏还是采用限量,每人每次最多买六个。

    “只要不是咸的,甜的每样都要。”

    “温娘子,我要肉粽,我和甜党势不两立。”

    这些学生精力充沛,排个队还不忘争个输赢。

    温仲夏忙得顾不上调节矛盾,买完付钱,下一个。

    此时斋房里,杨学正放下书册,和进来的杭曜迎面撞上。

    “杭博士,今日温娘子卖粽子,你不去尝个鲜”

    “人太多,我不去了。”

    “说的是啊,我那小厮排队到现在还没回来,我得去看看。”杨学正匆匆走出去,没注意到杭曜背在身后的手上提着个白色布袋。

    待他走后,杭曜回到自己的位置,看了看四周没人,才把布袋打开,里面是沉甸甸的二十个大粽子以及二十几个咸鸭蛋。

    这是温仲夏特地给他准备的,不用排队。

    杭曜抿着笑意看了一会儿,这些粽子的绳子以五个作一捆绑在一起,光从外表看不出哪个是什么口味。

    他用剪子随意剪了个下来,摸着还是温热的。

    拆开粽叶,糯米的清香扑鼻而来。米粒紧紧抱在一起,表面有绳子的勒痕,透着晶莹的光泽。

    嗯

    颜色怎么是棕褐色像是放了酱油。

    他从小吃到大的甜粽子,没有这种颜色的。

    尽管心存疑虑,他还是毫不犹豫地朝尖尖处一口咬了下去。

    原来是咸粽子。

    难怪她把粽子给他时说里面有惊喜。

    他本以为自己会吃不惯,没想到味道还不错,糯米微咸,带着粽叶的清香,竟还有点沙沙的口感。

    低头一看,里面的馅料是咸蛋黄和五花肉。

    一整颗的咸蛋黄被他吃掉了一小块,色泽黄中带红,紧挨着的五花肉好大一块,瘦肉部分纹理清晰,肥肉已经被炖成了透明色。

    他将整个馅料吃到嘴里,蛋黄咸香细腻,五花肉鲜嫩多汁,肥而不腻,糯米也吸收了蛋黄香和肉脂香,多重滋味相互交融,一口下来格外满足。

    不知不觉,整个咸蛋黄肉粽几口便下了肚。

    杭曜默默回味了一下,突然觉得自己的口味可能要叛变了。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>