方家点心铺。
“这就是那奶油蛋糕”
四方桌上摆着好几样从温记百味买回来的点心, 奶油蛋糕两碟，杯子蛋糕三个，还有一包饼干。
掌柜方荣体胖怕热, 一边摇着扇子, 一边将碟子端到眼前, 仔细观察, 这小小一方蛋糕竟有好几层，蛋糕胚的中间夹了两层薄薄的奶油, 还有细碎的干果丁, 嗅之奶香扑鼻。
旁边站着的老管事说“掌柜的，温记的这奶油蛋糕卖得真不错, 每天限量，供不应求, 这两块好不容易才搞到手。”
“温记跑堂的小丫头还说奶油蛋糕要尽快吃, 不吃得用冰镇着, 不然天热容易化掉。”
“就问到这些废话关键这奶油怎么做出来的, 查到了吗”方荣没用旁边的勺子, 直接上嘴啃了一口。
嗯
原来奶油是这种味道，入口即化, 绵软丝滑，天上的云朵吃起来约摸就是这种口感吧。
水果片拌着奶油一起吃，又香又甜，太绝了。
老管事双手交握在前, 低着头道“掌柜的，这蛋糕是人家温记的独家食方，怎么可能轻易问得出来”
“那就想法子啊。”方荣吃得着急，嘴角蹭上了奶油不自知。
老管事用手在嘴角比划了一下, 他才反应过来，掏出帕子随意抹了抹，又去啃蛋糕胚，也很绵软，但比奶油扎实得多，加了干果丁，多了层酥脆的口感。
方家点心铺在东京传承三代，主卖各类蜜饯果子、茶点酥饼，多年来积累了一批固定的老顾客。
前些日子，有位客人来买点心时，顺带问他们有没有杯子蛋糕卖。
整个点心铺也没人听过几时有这种糕点，见那人是个穿太学衣服的学生，并没有放在心上。
但是没几日，又有两位贵女也提起了杯子小蛋糕，说味道很好，问他们能不能做得出来，老管事这才重视起来，向掌柜禀报。
起初他们还以为是和自家有竞争的其他点心铺做出的新糕点，问了一圈却都不是。
几经周折，才顺着最开始来问的那个学生，找到了太学门口的温记百味。
哪有卖热菜面条馄饨的食店，同时兼卖甜点啊
这不胡闹嘛。
方荣当时便觉着这食店上不得台面，直到伙计买了杯子蛋糕和珍珠奶茶回去。
他们终于明白为什么老有客人来问了，确实好吃。
那珍珠奶茶破解倒简单，无非是茶叶和牛乳一起煮，摸索出比例便成，最难的是杯子蛋糕。
方家点心铺的厨子对枣糕、杏仁糕、马蹄糕、桂花糕等等，那是得心应手，却偏偏怎么也做不出温记出的蛋糕。
费掉的鸡蛋壳堆成小山了，做出来的依然不过是厚一点的蛋饼而已。
把方荣气得好一阵骂。
这蛋糕胚他们还没鼓捣明白，温记百味竟又推出了新的奶油蛋糕，还有什么曲奇饼干、抹茶饼干，花样越来越多。
方荣自然坐不住了。
老管事看着掌柜一口一个小饼干，说“掌柜的，奶油比蛋糕胚还要难琢磨，咱们的厨子只知道用了牛乳，那油是什么东西，一点头绪都没有。”
“都是不中用的，”方荣骂了一句，“他们家跑堂的不是个小丫头片子嘛，找来多给些钱，我就不信问不出来。”
既做不出蛋糕胚，又弄不出奶油，那这奶油蛋糕的买卖岂不是做不成了
那不能够。
光凭这精致漂亮的卖相，以及浓香丝滑的味道，方荣可以想象如果到了自己手里，卖给那些贵族有钱人，定能大赚一笔。
老管事心中直叹气，真是一代不如一代，要是老掌柜还在的话，怎么可能用这种不入流的手段。
他面上不显，老实回答“那丫头只跑堂，不在后厨干活，找来估计也问不出什么东西。”
“难道我们只能干看着她越做越大，将来抢我们的客人”方荣又骂了几句废物。
老管事当没听见，说“掌柜的，其实我们不如直接去找温记掌柜谈谈，看看能不能合作。我查过，她之前就卖过一个酱料的方子，只要我们钱给足了，说不定蛋糕的方子也能买下。”
“那就这么办，”方荣一拍扇子，又抹了两块抹茶饼干到嘴里，“你去把人请过来，越来越好。”
老管事太阳穴直突突，哪有求人家的食方，反倒要人家过来谈事的酱料铺的谭掌柜都是亲自上门，再不济也该请到酒楼吃饭吧。
方荣明显是看对方只是个小娘子，始终没放在眼里罢了。
要不是念在老掌柜临终有交代，他真想请辞回家养老。
“掌柜的，为表诚意，咱们最好亲自去一趟。”
方荣开始很不情愿，老管事好言相劝一番，才算说动。
“行吧，我就去一趟，等拿到方子，我们马上开始做。”
方荣志在必得。
老管事眉头却舒展不开。
他们去的时候是下午，没有客人，温仲夏正在后厨鼓捣她的烤炉，烤叉烧，晚上的时候上一道蜜汁叉烧套餐饭。
叉烧选的肥瘦相间的五花肉，蜂蜜、腐乳、五香粉等调成叉烧汁，足足腌了大半天才上烤架，烤得焦焦的，滴油才好吃。
听到是方家点心铺的人来拜访，温仲夏猜测是为了蛋糕来的，徐袖也是这么想的。
她洗洗手，让金水继续烤叉烧，和嫂子一起去了前厅，双方互相见了礼。
“二位请坐，田田看茶。”
李田田连忙泡了两杯茶过来。
方荣一看是普通的清茶，摇着扇子问“温掌柜，我听说你们店里最出名的是珍珠奶茶，怎么上的清茶”
温仲夏淡淡笑道“抱歉了，今儿珍珠奶茶已经卖完了，方掌柜要是早半个时辰来还有几杯。”
“没有罢了，”反正方家点心铺现在也能做，方荣又道，“那奶油蛋糕可还有”
“奶油蛋糕中午便卖完了，天热嘛，不好做太多。”
方荣顿时露出失望不耐的神情，旁边的老管事赶忙笑着附和她。
“温掌柜说的在理，我们点心铺一到三伏天，很多蜜饯果子都得减量，不然卖不完隔日味道就差了。”
温仲夏啼笑皆非，来谈事情的更像是这位老管事，方掌柜是奔着吃来的吧。
客套几句后，方荣也不想浪费时间，直接道“温掌柜，我们方家点心铺到我这是第三代，在我的带领下如今蒸蒸日上，红红火火，我不敢说整个东京，但至少小半个东京的人都吃过我家的点心，你们肯定也吃过。”
温仲夏和徐袖对视一眼，她们还真吃过，是租住在杨大娘的院子时，徐袖去买过一两回。
传统中式点心，味道中规中矩。
“恕我冒昧，方掌柜说这个想表达什么”温仲夏认真问。
老管事就差用手抚额叹气了，明明来之前套了话，怎么不按说好的来呢
方荣体型较胖，在她们这偏小的桌椅上坐着，显得有些局促。
他挪了挪屁股说“我的意思是方家点心铺实力雄厚，你的奶油蛋糕不如卖给我们。”
徐袖笑道“方掌柜想吃蛋糕可以尽管开口啊，我们这儿还能订做。”
“我不是单纯买蛋糕，是想买你们的蛋糕方子。”方荣直言不讳。
徐袖顿时不说话了，看向小姑子，温仲夏其实大概已经猜到了。
老管事见这对姑嫂反应并不热情，连忙说“是这样的，我们方家点心铺也算有口皆碑，我们有稳定的大客户，都是达官贵人。贵店的奶油蛋糕之所以要切开来卖，不就是因为成本高，学生们财力有限嘛。”
“但是如果我们来做，可以直接卖给有钱人、贵族大户，到时候必定能将奶油蛋糕的名声打出去。”
“至于钱财方面，我们非常有诚意，温掌柜可以提，保证你们不会吃亏。”
方荣用扇柄敲着桌面“对，要多少钱随你们开，五百贯够不够”
温仲夏想都没想，笑笑“抱歉，我并没有卖方子的打算。”
对面俩男人面露惊讶。
“你的食店主营是饭菜和面食，做点心不过是顺带吧，”方荣说，“你们又没有别的路子，大多只是散卖给学生，能挣几个钱我们一次性付的方子钱够你们散卖好几年。”
“还是嫌五百贯不够，六百，七百”
“方掌柜怎么知道我们没有别的路子”温仲夏反问。
方荣鼻子哼笑一声“那些高门大户买点心是有讲究的，得是知名的点心铺才配得上他们的地位。你们这小店，又卖面又卖饭，到底不是正经的点心铺，没有人哪个有身份的人会看得上的。”
老管事听得眉头直皱，不断朝他挤眼色，示意东家说话注意分寸。
谁知方荣仿佛没看见似的，继续“还有你们父亲被贬的情况，大家又不是不知道”
“不管有钱人来不来买，我都不想卖方子。”温仲夏听到他语气轻蔑地提起父亲，笑容淡了下去。
“如果贵方真想合作的话，可以从我这里进货嘛，我做好奶油蛋糕，你们拿去店里卖，如何”
“这样我不成替你们吆喝了吗不成不成，我要买就买方子。”老管事的话还没出口，方荣一口拒绝。
老管事又急又恼，只能按捺住，又问温仲夏“我听说温掌柜以前卖过酱料方子，为何这次不卖了”
“以前那是缺钱没办法，现在手头没那么紧，我想自己做。”温仲夏道。
方荣显然有些气急“温掌柜，光凭你们店里这几人，还有俩都没及笄吧，能成什么气候，到头来折腾一通，奶油蛋糕的名气都出不了这条街。”
女人就是头发长见识短，没有长远目光。
“没出这条街，方掌柜是怎么知道的”温仲夏微笑反问。
这一句直接把方荣给噎住了。
“你，我”
老管事干咳一声，再问了一次“温掌柜，真心不卖”
温仲夏点头。
“那就罢了，买卖不能强求。”老管事叹气，这个结果本也在他的意料之中。
方荣急急道“就这么算了大热天我白跑一趟啊。”
老管事气得胡子抖了抖，极力打圆场“买卖不成还能做朋友，望日后能和温掌柜有合作的机会。”
温仲夏只冲老管事笑了笑。
只可惜方荣似乎完全没有这种想法，自被温仲夏拒绝后，明显挂脸。
温仲夏客气请他们留下来吃饭，方荣站起身“吃饭就算了，热得没胃口。温掌柜，我劝你再考虑考虑，错了这个村可就没这店了。”
温仲夏回了一句“我自己就是店，手艺在身，不怕错过。”
方荣
等他们一走，徐袖道“这方家掌柜的，年纪轻轻，但看着不太聪明的样子。”
温仲夏收了他们茶杯，小声说“老管事态度诚恳，是真心想办事，一把年纪要扶起这种少东家，也是难为了他。”
聪明不聪明倒是其次，方荣最让她不能接受的是傲慢。从一见面便眼高于顶的模样，仿佛卖给他们方子，是她们求之不得的福气。
不说她确实没打算卖奶油蛋糕的食方，就算卖，也不会卖给他。
不过温仲夏担心方荣不会罢休，找来金水和李田田，仔细叮嘱她们最近守严嘴巴，不可对外面任何人谈到任何与奶油蛋糕的事情。
金水其实不用担心，她吃住在店里，李田田每日回家，虽然她没有做过蛋糕，但进进出出，也看见过一些，保不准外面的人会从她这里套话。
李田田举手保证，绝不乱说，连爹娘都不说。
晚餐，杭曜来吃饭，带了厚厚一摞书过来。
“这么多啊”温仲夏看着摞在桌上，比她坐下来还要高的书，啧啧不已。
前几日温孟冬和他说杜先生上课越来越难，有些跟不上，杭曜便提出把自己七八岁读书的课本拿来给他看，上面有他做的注释。
没想到十多年了竟然还全部保存着，每本都干干净净。
除了给冬儿的书，温仲夏还看到了两本字帖。
“这是”
杭曜咽下蜜汁叉烧，道“你不是在练字吗这是我们太学给学生推荐的最好用的字帖，我想你可能需要。”
冬儿小小松了口气。
刚才以为这么多书全是给他一人呢，那也太吓人了。
“冬儿也可以练。”杭曜补充。
温孟冬
“多谢多谢，我正愁练字遇着瓶颈呢，这几本也是给我的”温仲夏随意翻了翻，发现底下几本竟然是游记，还有志怪传奇。
“嗯，这是以前书肆掌柜送我的，我都看完了，我想你可能感兴趣。”
那次在书肆便看到她喜欢买这种书，他一直记着。
只不过那些谈情说爱的话本子，他没有。
“谢谢，我很喜欢。”温仲夏粲然一笑。
杭曜低下头“那就好。”
今日的蜜汁叉烧套餐饭里，有红亮的叉烧，有煎鸡蛋和青菜。叉烧肉薄薄一片，外焦里嫩，浇的汤汁十分浓稠，味道是咸甜鲜口的。
甜味不重，刚刚好。
临睡前，温仲夏翻了翻其中一本志怪传奇，原来杭曜看这种闲书这般认真，竟还时不时在旁边写批语。
有一则是她早就听烂了的田螺姑娘故事，田螺姑娘天天偷偷来帮书生打扫屋子。
杭曜在旁边批语“日日需旁人打扫，此书生实在懒惰。”
温仲夏都能想象他的语气，乐了出来。
最后田螺姑娘的壳被书生藏起来，一时走不了，于是答应嫁给了书生。
杭博士更是辛辣点评“此作为实乃要挟，切不可取，否则狱中想见。”
温仲夏深有同感，狠狠点头。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>