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71.蛋挞
    “这是本店新推出的奶香枣糕和冰乳茶, 特送来给各位贵客尝尝。”

    方家点心铺的二楼雅间中,安萍、王淑珍和另外两位闺中好友围成一圈,看了眼伙计端上来的点心。

    “冰乳茶”王淑珍端起杯子闻了闻, “这不是珍珠奶茶吗”

    安萍抿了一口,撇撇嘴道“就是奶茶,你们是仿温记百味吧,还换个名字。”

    伙计一脸尴尬,自从冰乳茶推出以来,好几个客人都提过这个问题。

    尽管知道就是模仿温记, 但他可不能直说,不然饭碗不保。

    “客官,我们家的冰乳茶和别家味道不一样, 添了多种香料,更香更浓更滋补,里面放的是糯米小圆子和红豆沙,味道绝对好。”伙计的这套话术已经非常溜。

    安萍直言“说了半天, 不还是奶茶。”

    旁边身穿粉衣的叫李芸,捂着嘴笑了笑“仿就仿了, 有什么好遮掩的就怕仿了别人一通, 做的还不如人家的好吃。”

    王淑珍点头“是这个理儿。”

    伙计挠挠后脑勺,只能咧嘴赔笑。

    冰乳茶味道还成, 只不过安萍是没尝出来加了什么额外的香料。

    她又看向那碟奶香枣糕, 方形一大块, 颜色棕红。

    “这不会又是模仿温记的蛋糕吧”

    “我看不像, ”王淑珍点评,“蛋糕那么蓬松绵软,这个虽然也有奶香味, 但太厚实了,就是普通的发糕。”

    “味道一般,和以前吃的发糕没什么太大区别。”安萍对面的孙红英尝了一口便放下银质小勺。

    伙计用脖子上的汗巾擦了擦脑门的虚汗,这会儿他也不知道如何解释了,这奶香枣糕的确是想学人家,又没学会的半成品。

    点心师傅做不出来温记那种极其松软的效果,可掌柜的又不甘心,只能硬上。

    反正这奶香枣糕推了两三天,卖得平平。

    安萍的嘴巴一向刁得很“你们方家点心铺不会是江郎才尽了吧告诉你们掌柜的,动动脑子做些新品吧,老是跟在别人后面模仿,又仿不好,小心砸了招牌。”

    伙计面对这帮贵女自是点头哈腰,退出去时一脸窘迫。

    “萍儿妹妹,其实方家的其他点心味道还不错,不然也开不了这么多年,不必这般苛责。”王淑珍道。

    安萍喝了口奶茶“味道再不错,也会腻啊,这么多年一点长进也没有,好几次我来都不知道买什么,就这冰乳茶,仿得也不如原版,差劲。”

    李芸道“安姐姐就是想吃温记的奶油蛋糕吧,没吃上,心里正不舒服呢。”

    “谁想吃了”安萍嘴巴一撅。

    她这些日子没有再去温记百味,那日撞上一群衣冠不整的学生实在吓到了她。

    不就是杯子小蛋糕和曲奇饼干吗,区区小点心,过一段时间自然便会淡忘它们的滋味。

    可总有人不想让她忘。

    伍婉娘和温仲夏关系好,温记做了新鲜的吃食,总往伍家送。

    这不前段时间又推出了奶油蛋糕,伍婉娘得了之后,马上巴巴搞了个茶会,邀了一众姐妹说是聚聚,其实就是喊大家去吃奶油蛋糕。

    那奶油蛋糕真是太漂亮了。

    整个蛋糕主体是清新的淡绿色,末茶口味,吃起来有茶叶特有的微涩,但和甜味一中和,真是妙极,香而不腻。

    吃了小小一块,令安萍念念不忘。

    “几位姐姐至少尝过,我连杯子蛋糕都没吃过,”孙红英问,“真有那般好吃吗”

    “一般吧,也就更软一点,更香一点,更甜一点”安萍说着说着,把自己说馋了,清咳一声道,“反正尝过后就知道也没甚新奇的。”

    “味道倒是其次,主要听萍儿说,温记的环境太寒碜,连个雅间都没有,我们去了没地方坐,总不能叫我们和那帮大男人坐一块吧。”李芸的纤纤玉指刚做了花染,粉粉嫩嫩的。

    “不仅是一帮大男人,还是一帮不好好穿衣服的男人,还是太学生呢,真是世风日下。”安萍想起那画面,恶寒地肩膀颤抖。

    “听着是怪吓人的,”孙红英年纪小,出来玩都是听几位姐姐的,“她既然开要食店,为何不开个大一点的,做几个隔间也好啊。”

    王淑珍听了半晌,悠悠开口“不是她想开就能开,开大店要更多的钱啊。”

    这妹妹不能说何不食肉糜,只是被家里照顾太好,确实对花钱没什么具体观念。

    孙红英又认真问“开个店能花几个钱”

    王淑珍也被问住了,她还真不知道。

    “现在不是钱不钱的问题,”安萍振振有词,“重要的是去她那儿和一群大老爷们坐在一起吃东西太跌份,再好吃也不去。”

    王淑珍张了张嘴,到底没说出口。其实这些日子她有派小厮去买过两三次,没报姓名,温仲夏应当不知道是她的人。

    不为别的,就当支持下她的买卖吧,没有父兄在身边,养家怪不容易的。

    嘴里说的似乎有理有据,安萍却依然觉得不得劲。

    方家点心铺真是没用,连个蛋糕都做不出来,还好意思对外自称老字号。要是这店里有,她也不用纠结了。

    四人有一搭没一搭的聊着,不多时,外面传来上楼梯的脚步声,同时伴随着一道娇软的嗓音。

    “真是对不住,我来迟了。”

    丫鬟推开门,伍婉娘走了进来,脸上被热得微微发红。

    王淑珍笑道“不迟,我们也才到了一会儿。”

    李芸和孙红英冲她打了招呼,伍婉娘在王淑珍身边坐下。

    安萍看着她问“怪了,你家离这儿又不远,怎么比我们还晚到”

    几个姐妹约着出来吃下午茶,是提前说好的,应当提早出发啊。

    “我拐了个弯去了趟温姐姐那儿,她又出了道新甜点,我想着正好要和你们见面,就去她那儿买了几个来。”

    伍婉娘如今气色越来越红润,说话中气都足了。

    安萍眉头一挑,又有新品

    温仲夏那脑袋里到底装了多少东西

    伍婉娘朝身后的丫鬟示意,丫鬟将手中的小食盒放到桌上,一打开盖子,浓浓的奶香便飘散出来。

    安萍心中一动,莫不是奶油蛋糕

    然而丫鬟将东西拿了出来后,定睛一瞧,又是从未见过的甜点。

    小碗状,焦黄色,装在同样是小碗的油纸里。

    “婉姐姐,这是什么点心”孙红英好奇地紧。

    伍婉娘扬起笑容“这叫做蛋挞,用的是牛乳、鸡蛋、糖,至于怎么做的我就不知道了,反正非常非常好吃。”

    “温姐姐还没正式开始卖呢,你们啊,是头一批尝到的人。”

    伍婉娘现在简直像是温记百味的推广人,不管出了什么新品,不仅自己要吃,还乐此不疲地帮着对外做宣传。

    搞得温仲夏都想给她发工钱,伍婉娘自然是不会要,她就是喜欢这么做,开心。

    “大家不用客气,都尝尝。”

    伍婉娘这一份一共六个,刚出炉时她便吃了一个,现在刚好一人一个。

    安萍、王淑珍四人互相看了看。

    安萍心想反正这会儿又不是在温记,尝尝无妨,也不好辜负伍婉娘特地买来的一片心意。

    “那我就不客气了。”安萍带头拿了一个,其他人见状,也纷纷伸手。

    蛋挞的圆圈边缘是焦褐色,中间则是嫩嫩的焦黄色,上面分布着点点深褐色的焦斑。

    凑近了闻,奶香味愈发浓郁。

    安萍轻咬一口边边,咔嚓一声。

    嗯

    好酥,好脆

    外层的皮像是有一层一层的,吃起来甚至会往下掉渣。

    孙红英完全没预料到,一口下去,细碎的小渣渣全部掉在白色的裙子上,惹来惊呼。

    然而吃到内馅,又格外嫩滑,中间颤颤巍巍的,比豆腐还嫩。

    奶香味太足了,真是甜到心坎里。

    安萍吃到油纸碗里只剩下点点碎渣时,才意识到,没了。

    几口就没了

    抬头一看,大家也都吃得差不多,唯有对面的伍婉娘小口小口地细细品尝,那半眯眼睛的表情,别提多享受了。

    几人心想,她定是提前吃过了,不心急,现在才能慢悠悠地品。

    伍婉娘咽下蛋挞,笑问“好吃吧”

    “好吃。”孙红英老实回她。

    李芸啧啧道“好吃是好吃,但一个太小了,味道都没尝出来呢就没了。”

    伍婉娘眉头一挑,见对面一个个盯着她手里的半个蛋挞,赶紧两大口咽下。

    手一摊,无。

    “你们还想吃,去温记买啊,明儿温姐姐便正式对外售卖蛋挞了。”

    伍婉娘略带兴奋道“我是路上费了点时间,蛋挞有些凉了,其实蛋挞刚出烤炉时味道更好,微微烫嘴,奶香更浓,内里还会流心呢。”

    安萍一听,几乎坐不住。

    不过她还是按捺住了,并作出淡定的神情“尝过就行了,买就不必了,味道也就差不多,马马虎虎吧,你说呢”

    她抛给王淑珍,王淑珍啼笑皆非,都不知该如何回答了。

    说哪个都会得罪一方。

    她只好打太极“都是用了牛乳和鸡蛋,感觉和蛋糕味道很不一样。”

    “那是自然,温姐姐用同样的食材能做出千百种花样来。”伍婉娘毫不吝惜对温仲夏的夸赞。

    孙红英小脸迷茫,安萍姐姐是在睁眼说瞎话吗,明明就很好吃。

    但是几个姐姐不表态去买,她也不敢说。

    伍婉娘认识安萍多年,了解她,一个人真正的心思,不是看她说什么,而是看她在做什么。

    安萍嘴里说着马马虎虎,其实吃的比谁都香。

    安萍就是习惯性嘴巴不饶人,不过除了说话有时惹人嫌之外,本心倒不坏,这也是她为何还一直同她来往的原因。

    “反正我广告打好了,蛋挞每日限量,喜欢的最好早些去买,晚了铁定没了。”

    伍婉娘品了口方家的冰乳茶,马上嫌弃地撇了撇嘴。

    竟然是仿温姐姐的珍珠奶茶,取得她的同意了吗

    还做成这种奇怪的味道。

    好歹也是开了数十年的大点心铺,做出这种事,真是没脸没皮。

    伍婉娘看不下去,直言“下回我们再约不要约在这里了。”

    她也不会再买这里的任何吃食。

    方家点心铺由此痛失五位贵客。

    翌日,又是个大晴天,秋蝉鸣叫的力度一点不比盛夏低。

    安萍本来是想让小厮去买蛋挞,自己在车里等着。

    可是念头一转,她又实在想亲自看一看蛋挞刚出炉的样子。

    纠结再三,还是戴上帷帽下了车。

    快到门口,迎面走来两位同样戴帷帽的小娘子。

    三人顿时停住脚步,面面相觑。

    虽都戴着帷帽,但这种帷帽乃是细纱制成,透明,一眼便能看清对方是谁。

    “芸儿、红英,怎么是你们”

    李芸应手指挑开帷帽,也诧异万分“萍儿,你为何在此”

    安萍

    此时,双方的尴尬,震耳欲聋。

    明明昨儿几人都说不来不来,来了要和一帮男人同桌吃东西,太跌份。

    怎么才过一天,全都自个儿打脸呢

    “我我”安萍支支吾吾了半天,才憋出个理由,“我到太学来找哥哥,恰好路过。”

    李芸故意“哦”了一声,根本没信。

    只有孙红英傻傻地来了一句“萍姐姐,你几时又有亲哥哥了”

    安萍当场噎住“谁说是亲哥哥了”

    李芸噗嗤乐了出来,笑说“我可是真有兄弟在国子监,来瞧瞧他,刚好走到这里。”

    “是哦,你来看兄弟,怎么还把红英带上啊”安萍似笑非笑地反问。

    孙红英半垂着头,很不好意思的样子。

    “老实说,你是不是来买蛋挞的”

    李芸摇摇头“不是。”

    安萍刚想松口气,又听她说“我不止买蛋挞,还想买个奶油蛋糕回去。”

    反正来都来了,一次性买个过瘾。

    “我也是,我头一回来这里,好多都想吃。”孙红英踮起脚尖往里面瞅,从外面看,店里干净又整齐,不像她们说的那么寒碜嘛。

    安萍挑眉“你现在不怕碰见那帮衣衫不整的男学生”

    “我看了,这个时辰里面没什么客人。”

    “对的,没有雅间也能坐,不怕。”孙红英道。

    安萍叉起腰来,都搞不清楚是气她们,还是气自己,变脸速度也忒快了。

    一个蛋挞,集体叛变了。

    温仲夏掀开帘子走了出来,一脸好笑。

    经过李田田的汇报,她早就发现门口的三位小娘子,但是她们站了好一会儿,就是不进来。

    也不知道还要磨蹭多久。

    温仲夏心思一转,忽然扬起嗓音,脆生生喊了一句“新鲜出炉的蛋挞,数量有限,先到先得咯”

    这话一出,门外的仨人瞬间动了起来。

    边往里走,边喊“我先来的。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>