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93.老友粉
    “好大的雪。”

    温仲夏推开窗户, 屋外已是白雪皑皑,乍一看去,亮得刺眼。

    昨夜临睡前明明只是小雪花, 还以为雪积不起来, 没想到后半夜雪势如此之大。

    “哇啊, 我要去玩雪。”

    温孟冬从床上爬起来, 扒着窗户一看,惊呼连连, 当即就想往外跑。

    温仲夏一把拽住他的衣领,“穿好衣服再出去,仔细冻着。”

    看来是这几个月身体养好了,小家伙现在火力挺猛啊, 穿单薄的中衣也不觉得冷。

    盯着他一层一层把自己裹得像个球,姐弟俩才出了房间。

    在屋里还不觉着,出来一团冷气猛然袭来,不禁打了个寒颤。

    院子里铺了一层松软的雪被子, 唯有中间扫出一条干净的道路, 是金水她们扫的,这几个女孩子太勤快了。

    温孟冬迫不及待地跳到院子里玩雪, 几下功夫就团了一个圆溜溜的小雪球在手里,乐得不行。

    徐袖也走出房门,见状赶紧招手唤他回来,这孩子也不怕手生冻疮。

    金水从厨房探出头,笑意吟吟道“掌柜的早啊,米粉已经泡上了。”

    温仲夏搓搓手,“我这就来。”

    昨晚就说好早上她来做父亲寄过来的米粉,这种米粉是扁的, 泡发后成嫩白色。

    温仲夏戴上围裙,摩拳擦掌“咱们今儿吃老友粉。”

    几个丫头一脸好学地围着她问“为什么叫老友粉”。

    温仲夏吃过好几回,但还真不知道名字的由来,只好说“大抵是和朋友有关吧。”

    “可能是几个老朋友一起发明的做法,为了纪念,就叫老友粉。”丫头们脑洞大开,自己编了个故事。

    温仲夏失笑摇头,由来不重要,好吃就行。

    老友粉的汤底是灵魂所在,酸笋、豆豉蒜蓉和辣椒下锅翻炒出香味,猪肉、猪肝和肥肠切成薄片丢进去,煸炒至稍微变色,便赶紧加热高汤,最后下米粉。

    米粉泡得很嫩,不用煮太久,起锅。

    八个人围着四方桌而坐,每人一大碗热气腾腾的老友粉,再盖上一块金灿灿的荷包蛋,香的咧。

    耳边全是嗦粉的“吸溜”声。

    汤底格外的香浓鲜辣,嫩白的米粉裹上浓汤,爽滑够味。

    猪肉软,猪肝嫩,肥肠糯,酸笋脆,这老友粉就像食材的大荟萃,夹起一筷子,一起送入口中,丰富的口感美味极了。

    外表焦黄的荷包蛋吸满了鲜美的汤汁,咬上一口,直接在嘴里爆开,让人欲罢不能。

    在这冰天雪地的冬日清晨,一口粉,一口汤,别提多满足了。

    过冬至,温记百味也歇业三天。

    不用忙着准备营业,难得空闲,吃饱饭又浑身热乎乎的,大伙儿集体在院子里堆雪人玩儿。

    论堆雪人,无一人的技术可与温仲夏相比。

    她堆的雪人脑袋圆,身子长,黑炭是眼睛,萝卜作鼻子,两根树杈当胳膊,再戴一顶风帽,真是一个栩栩如生,连闪电和小黄似乎都把它认成了人,“汪汪汪”的叫唤。

    “还是掌柜的厉害。”女孩子们感叹不已。

    温孟冬看看阿姐堆的,再看自己手里的半成品,简直是个丑八怪。

    他可太喜欢阿姐堆的雪人了,围着不停打转,叽叽咕咕地和雪人说话,把大伙儿逗乐了。

    冬至又叫“亚岁”,在东京老百姓眼里,重要性仅此于过年,风俗也极其相似,不仅要祭司祖先,还要访亲拜友。

    很多老百姓为了过一个体面的冬至,甚至可能会消耗大半年的积蓄,等到下个月过年,糟糕,没钱了,故而民间还有个“肥冬瘦年”的俚语。

    看来不论何时过节,咱都不要打肿脸充胖子,不然苦的还是自己。

    温仲夏自然也要去访友,正好她上回做的那批腊肠风干地差不多了,再加上各式点心等等,礼物绝对丰厚。

    不过像伍家、吕家等这样的大户人家,冬至当天肯定是宾客盈门,估计都招待不过来,她就不去挤这个热闹,过两天错峰上门。

    温仲夏本打算冬至这天就在家偷懒混一日就好,不过这个想法到底没成行。

    杭曜踏着风雪而来。

    他身披墨色大氅,明明很厚重的衣服,到了他身上却显得人愈发高挑挺拔。

    温孟冬一见到来人,便拉着他去看雪人“杭博士,你觉得哪个雪人最漂亮”

    刚才他跟着阿姐学,在阿姐的雪人旁边一左一右又堆了两个雪人,自认为堆得不错,就想显摆一下。

    杭曜认认真真看了一遍,开口“中间这个最漂亮,应该是你阿姐堆的吧。”

    温孟冬嘟嘴“为什么不能是我堆的”

    杭曜笑着伸手在他的脑袋上方比划了一下“因为以你的身高堆不到这么高的雪人。”

    冬儿立马又开心起来,原来他的差距只在身高上,不是堆得不好看。

    温仲夏笑了,不愧是当老师的人,哄孩子很有一套。

    “你今儿怎么还有空出来,不用去走亲访友”温仲夏上前问他。

    杭曜拍了拍冬儿的雪人,解释道“今儿都是亲戚们来拜访我父母和祖母,我已经陪了一个上午,下午没我什么事,出来走走。”

    走啊走,就走到温记百味了。

    说完这句,他又故作淡然的样子开口“来的路上,我听说汴河旁边的梅花开了,你想不想去赏梅”

    温仲夏诧异“才十一月,梅花就开了”

    “这一批开花的是早梅品种,从江南移植过来的。”

    温仲夏还在思考呢,徐袖笑着接腔“夏儿你就去吧,平时一天忙到晚,难得放假也该出去悠闲一下。”

    “我也想去。”温孟冬马上举手。

    “不,你不想。”徐袖无情地把他的手摁了下去。

    “他还要做杜先生留的功课,我在家监督他。”

    温孟冬一脸懵,嫂子,这才假期第一天,还有俩月呢,几时做不行啊。

    不过小孩子没有发言权。

    温仲夏又看向金水她们“你们要不要一块去赏梅花”

    几个丫头面面相觑,齐齐摇头。

    “我和二丫待会儿要去逛街买东西。”

    “那个河边太冷,我怕冷。”

    各有各的借口。

    开玩笑,她们才不想去打扰掌柜的谈情说爱。

    总而言之,最后温仲夏点头了,她确实想去看看梅花。

    “河边更冷,可千万不能冻着。”徐袖把前不久刚做好的红色白毛大氅给她系上,帽子也仔细扣好,耳朵捂得严严实实,只露出一张俏丽明媚的脸庞。

    温仲夏唇角弯弯“谢谢嫂子。”

    徐袖和温仲夏踏出房门。

    “好了杭博士,你们可以出发了。”

    正在堆雪人的杭曜抬头,一抹红色的倩影撞入眼帘。

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