姚氏最是耐不住寂寞的, 看到刘暖就抢先出声道, “你看咱们还真不能说人，一说正主就到了。大丫, 你对陈”

    一听这话, 何氏就气得想抽姚氏一巴掌。

    花婆立即出声打断姚氏的话, “姚翠, 狗拿耗子多管闲事。广财家的事情什么时候轮到你做主”

    这个姚氏真是没个颜色的人，真是哪壶不该提哪壶刚才就打趣陈生母亲秦氏。

    秦氏当时满脸尴尬, 后来说的那番话，拒绝的意味已经十分明显了。何氏当时脸色也不好。她好不容易把这话题圆了过去，这个姚氏倒好了, 见刘暖来了，竟然又提起来。

    刘暖有些陌生的那对母女，刘暖后来知道是陈生的母亲秦氏和妹妹陈叶。

    此时的秦氏脸色不好, 神色复杂地看了眼刘暖，转身瞪了眼姚氏，就叫上女儿离开了。

    刘暖看着那对母女, 感觉那妇人看自己的眼神带着一股说不出的埋怨。可刘暖并不认识这妇人, 心里有些奇怪, 走到何氏身边，对着何氏问, “离开的那对母女是谁”

    何氏原本不想说的，但刘暖跟陈生走得近，早晚都会认识秦氏, 顿时道，“陈生的娘和妹妹。”

    刘暖一愣，有些没有想到。

    何氏不想刘暖多想，转移话题问，“二丫给你拿的叶子是不是你说的野蒜”

    “嗯，看叶子差不多。不过有一种植物跟它也相似，我得看看地底下的东西。”

    何氏于是带着刘暖走了过去，“这是青叶草，咱们这一带好像还挺多的。地下好像有圆形的茎块。”

    刘暖听何氏的话，心里已经有七八分相信这就是野蒜了。走到一块地的边缘，绿油油的一片，刘暖准备上前时被何氏拉住，“你还背着小石头呢，我来拔。”

    刘暖退后一步，何氏连土把了一棵，地底下经脉处，一个小拇指大小椭圆根茎出现在眼前。

    刘暖连连点头，“是的，就是这个。叶子割回去，咱们可以炒蛋吃。”等到秋季就可以把地下的蒜头带回家，做酱料或者腌制，又或者研磨成粉末当作料都是好东西。

    “草蛋吃是什么意思大丫，这青叶草和蛋怎么能吃”姚氏忽然冒出问道，吓得何氏一跳。

    何氏连忙拉着站在边缘的刘暖朝里走了走，满心不悦，“你走路都不带声吗上次吓得大丫早产都还没跟你算账。”

    “嫂子，看你说的，什么叫我吓得大丫早产的，是她自己没有站稳摔倒了怎么能赖我”姚氏不乐意了。

    这个罪名她可不能背的。随即又想起大丫说眼前的草能吃，连忙追问，“大丫，你还没说这青叶草什么蛋的怎么吃呢咱们家田坎上很多这个东西，羊最喜欢吃了，人也能吃吗”最近家里粮食快断绝了，姚氏愁得心里火急火燎的。

    何氏最烦的是姚氏大嘴巴，今儿个给她知道了，保管明日全村都知道，顿时开口，“直接煮。”

    姚氏不悦的瘪瘪嘴，“我明明听到说\草\。”

    “就是这草和蛋一起就是草蛋，好吃。”何氏直接打断姚氏的话道。

    姚氏有些不信，看向刘暖，却发现刘暖侧过了身子，看不到表情。

    刘暖听到何氏那解释，真的是笑喷了，连忙转身背过去。

    刘暖虽然没有怎么接触姚氏，但也知道这人的性子不好。刘暖也不想跟这人打交道，忍着笑转了身，让二丫去割了些野葱叶回家。

    二丫点了点头，拿着石刀就跑了过去。

    姚氏见状，也跟着过去，看二丫割一刀，自己也割一刀。

    何氏对姚氏真是有些无语了。不过青叶草这边很多，何氏也不在乎这一点，带着刘暖去了另外一边。

    日头爬上中天，刘暖给小石头又喂了一次奶。

    张氏赶着骡子过来对何氏说叫上孩子一起回家。

    今日大家收获很多，刘大山捡了一背篓花麻叶，何氏则提着一篮子青叶草，不，大丫说是野蒜叶和一背骡子和羊吃的草。

    回到家里，陈氏已经做好了晌午饭。依旧是老三样，稷米粥加野菜，然后是糠籺饼。

    刘广财背着柴回来，大家一起吃了晌午饭。

    下午张氏带着何氏与陈氏在后院的菜地翻捡除草，二丫洗了衣服回来，晾好衣服后就催促着刘暖准备下午饭。

    刘大山与刘二丫说过，晌午采摘的花麻叶和青叶草就是准备做好吃的，刘二丫一直惦记着。

    刘大海刘大河下午没有出去，带着三丫在院子里玩。听到刘二丫催着刘暖做好吃的，也跟着起哄。刘三丫人小，跟在哥哥姐姐后面一个劲地说好。

    刘暖想着食肆的事情是想拉着刘大山一起做的。于是让大海去叫回了刘大山。

    刘大山在放羊和骡子，听到大海说刘暖打算做好吃的，连忙就赶着羊和骡子回了家。

    回家后，刘暖就指挥大家收拾东西。

    刘大山挑拣花麻叶子，把最嫩的挑选出来放在一起。而后让刘大海刘大河收拾野蒜叶和马齿笕，把不好的，虫吃过的都挑出来。

    刘暖打算把花麻叶丸子和马齿笕清炒，同时再做个野蒜叶炒蛋。主食的话，想着要不做一顿干的稷米饭。只是跟何氏一商量，何氏连连摇头没有同意。

    细问之下才了解，如今的时节，虽然田里万物复苏，但对人来说却是青黄不接的时候。

    去年秋收到现在已经大半年了，好多家里已经没有多少余粮。如今闲下来，大家都在田野里挖野菜贴补下家里的粮食。

    如今刘家日子还算好的。每日还能吃两顿，虽然野菜越加越多，稷米越来越少。但加上糠籺饼总是能够管饱的。

    镇上粮食铺子虽然有粮食卖的，但如今的时节是最贵的时候。稷米要一百多文一斤，就连糠籺一斤也要四十多文。村里粮食最多的就是村长许志勇的家里。每年这个时候他家就会拿出糠籺面来换牛羊吃的草。满满一背篓也不过换回一碗糠籺面。

    前段时间刘家也换过几回。不过去年刘家丰收了，再加上张氏精打细算，如今的存量还是能够支撑到秋收时。

    刘暖闻言也没有矫情，想着把打算做的菜改了改。让刘大山去买了一斤肥腻的猪肉，然后熬成了油，油渣则被几个小的抢着吃光了。

    刘二丫因给取后院帮何氏拿东西错过了香脆的油渣，满脸不乐意，还是刘暖说让她第一个吃花麻饼才笑了起来。

    何氏陈氏张氏闻到道院子里的香味，从后院回来才知道刘暖拿钱买了肉，在炼油。张氏嘴唇动了动没有直接说刘暖。只是叮嘱何氏，让刘暖别太大手大脚了。

    张氏可是知道一个道理，由俭入奢易，由奢入简难。

    何氏应了下来，心里也觉得刘暖花钱太大手大脚了。自从她回来，他们家吃了好几次肉了。想着得提点下刘暖。

    刘暖被何氏拉到了屋子里，听了何氏的话后，只好把要开食肆的事情跟何氏说，何氏连忙拉来了刘广财。

    刘广财也有些疑惑，“怎么突然要开食肆”他们家没有会厨艺的人，怎么能开食肆呢

    刘暖说，“河滩那片被人买走了，得重新找个营生的。大山在食肆当了五年学徒，门道应该懂一些的。所以想试试。”

    刘广财知道刘暖有本钱的，银钱方面倒是不担心，但却担心大山，“大山是当过学徒，可没有出师啊。没有厨艺，咱们怎么开食肆”

    “所以我们才在尝试的。”刘暖简单地把自己的想法说了，说到炒菜，刘暖换了一种说法，“其实也就是跟烙饼一样，只不过是把饼换成了菜而已。味道也许就不一样了。”

    刘广财想了想，感觉是可行的。

    “这些原材料基本都是山里的，我们今天弄回来的，失败了也没有关系的，不过就是损失猪油的钱。”刘暖补充说道。

    刘广财想着也是，万一折腾出来了，那可真是一门好的营生了，于是同意下来。

    刘广财把想法跟张氏说了，张氏以前是军户，比一般的妇人有点见识的。只是诧异地看了眼刘暖，但没有阻止。

    她的想法也跟刘广财一样，食材基本是是田野里挖的，若是能折腾出来，那刘家肯定会变得不一样的。于是放开手让家里小的折腾，自己乘着天色还早，拿出去年打的麻，让陈氏跟着在一旁打着下手理一理。张氏打算农闲时织点布给家里用。

    陈氏心里是欢喜的，大丫回来，家里日子都变好了很多。心里琢磨着刘暖如今到底有多少银钱，忍不住跟张氏嘀咕起来。

    张氏顿时警告陈氏，“管好你自己就好。”顿了顿又道，“大山跟大丫姐弟相处得好，你可别从中作梗，若是我知道了，你给我小心了。”

    张氏这是提前打警告，担心陈氏破坏大丫和大山之间的感情。毕竟之前大儿子给大山食肆送送柴，陈氏就在家里嘀咕。

    幸好大儿子媳妇何氏不跟陈氏一般见识。虽然何氏也有些小心思，但大面过得去就好了。张氏也不求俩媳妇卿卿我我跟姐妹一样。

    何况以陈氏的性子，何氏也跟她处不来的。这些年若不是自己压着，以陈氏那愚蠢的脑袋，早就折腾得分家了。

    此时张氏倒是真的希望刘暖带着大山折腾点事情出来，这样一来大山若是能立得起来，那对于二房，张氏就能完全放下心了。

    陈氏瘪瘪嘴，吃醋，“大山就亲近他大伯娘一家。”

    张氏脑门疼了，怒骂“那是你大哥大嫂。当初让待大山细致点，柔软点，你呢全扔给你大嫂带。如今抱怨大山不亲近你你早干嘛去了”

    陈氏理亏，不敢再说什么。

    张氏气得指挥陈氏忙得团团转。

    此时的厨房里，一片热火朝天。

    能学做吃食，刘大山最是积极。

    之前的云石堡的食肆，大师傅做菜都是把小门关着的，需要什么就从一扇里面打开的小窗递过去。想看都看不到的，除非是大师傅同意了，才会让人进去。而厨房里面还有小隔间的，每个隔间待一个人，做大师傅要求做的事情。没有大师傅的允许都不能回头的。

    刘大山在云石堡五年，只进过厨房两次。

    把花麻叶收拾好，刘大山手脚麻利把野菜和野蒜叶子洗干净了，然后拿进了厨房放好，一双眼殷切地看着刘暖。

    刘暖见刘大山手脚麻利，是个干活的好手，抱着小石头说，“大山，我来说，你做吧。”

    大山惊愕地指着自己，“我，我做”顿了顿连连摆手，“姐，不行的，不行的。我在食肆都没有拿过铲子的，我我怎么。”

    刘暖打算刘大山的话，“就咱们自己家里人吃，做好做坏也没什么的。难道你打算永远不动手”

    刘大山第一次拿铲子做饭，心里有些忐忑。

    以前在食肆里，刘大山是没有资格。在家里呢，张氏说他没有学手艺担心糟蹋食物。所以刘大山是真的没有做过吃食的。

    “别担心，很简单的。”

    刘大山看向刘暖，对着她水漾的眼睛，心里压力忽然一松，牙齿一咬用力地点头，“姐，那你指挥我吧。该怎么做，我来动手。”

    刘暖点头。

    其实花麻叶团子很简单。因为花麻叶自带香味和麻麻的味道，再叫上蒜叶的鲜，经过油炸后的酥脆，根本不用再加什么坐牢就已经很好吃。

    想着那味道，刘暖就舌下生津。

    如今家里的白面没有，刘暖就用糠籺面代替。让刘大山把花麻叶和蒜叶切碎晾干后，加入糠籺面里面，然后再加入适量的盐搅拌均匀。

    刘暖接着让刘大山把马齿笕洗干净，然后让二丫烧火。

    在镬锅里面加入水，等到水开后，把马齿笕在水里过一遍。

    嫩绿的叶子在开水里走一遭变得绿油油的，捞起来，一股野菜特有的鲜香在空气里散开。刘暖让刘大山把马齿笕用井水浇一遍。

    刘大山有些不解地追问，“姐，为什么要热水烫，又要用冷水浇”

    “开水过一遍可以去掉马齿笕的涩味，而用冷水浇，可以让马齿笕迅速冷却，叶子就变脆。”

    刘大山似懂非懂地点点头。

    “清炒的菜都可以这样处理一遍在炒。”

    “清炒还有其他吗”刘大山好学地追问。

    还有红烧

    刘暖刚要说，但想着说出来，估计大山又会追问什么是红烧，红烧需要酱油，然后又得解释酱油是什么到了最后估计自己都解释不了了。

    最终刘暖只是简单地说，“嗯。还有其他的，等以后再告诉你。”

    刘大山想着贪多嚼不烂，先把眼前的学好，也就不再追问。

    刘暖指挥刘大山把镬锅的水清理干净，等到锅里的水迹干了后，刘暖就让刘大山把刚才熬的猪油端了过来倒在了镬锅里。

    油遇烫热的镬锅，嗤嗤嗤地冒气了小泡，等到油全部融化烧开后。刘暖立刻让刘大山把放置在一遍的花麻叶糠籺面端过来，挤成小团放进了油锅里。

    嗤嗤嚓嚓的声音响起，表面的糠籺面迅速凝结成块。同时从锅里腾升起了一股麻香的味道，刘二丫，刘大海和刘大河，还有刘三丫围着镬锅，忍不住咽了咽口水。

    刘二丫一遍给加柴火，一遍道，“好香啊，大姐，你以前吃过吗”

    刘暖点点头，弯腰让刘二丫控制了一下火势，退了一根燃烧得正旺的柴，对刘二丫道，“这样的大小的火就差不多了。太大了，锅里的丸子会糊掉，到时候就不好吃了。”

    “姐，我一定看好火。”刘二丫拍着巴掌保证。

    刘大山是最受煎熬的一个人，窗户在他正对面，只要有一点风，锅里的味道就自己窜进鼻腔，引得刘大山不停地吞咽口水，但手里的动作还得快，否则怕锅里的花麻叶丸子糊掉了。

    刘暖见刘大山有些忙不过来，把小石头递给大河抱着，然后上前拿起勺子搅拌，同时看花麻丸子的颜色，见表面开始金黄，有些已经浮在了表面，于是用筷子捞了出来放在一盘的陶碗里。

    何氏和刘广财在收拾羊圈，出来后闻到香味，忍不住吞了吞口水。

    陈氏见状，“大嫂，大哥，好香啊。”

    何氏和刘广财走到洗漱的地方，先清洗了一番，刘广财道，“看来大丫还真是有一套的。”

    何氏点点头，心里高兴，嘴角忍不住上翘。

    张氏心里也高兴，眼里带着笑意地说，“看来这吃食是捣鼓出来了。”

    陈氏站起来，“娘，我去看看。”

    张氏顿时道，“你先分麻线，你大嫂去看看就好了。”

    何氏摇头，“弟妹好奇就去看看吧。”

    陈氏期待地看着张氏。

    张氏顿时道，“看可以，可别在外乱说。这是刘暖和大山捣鼓出来准备开食肆的。”

    陈氏连连点头，立刻朝着厨房跑了过去。

    花麻丸子的味道从刘家渐渐散开来。最受影响的是隔壁的花婆家和斜对面的刘旺姚氏家里。

    花婆家两人，许冲和花婆。

    许冲因受伤了，性子跟个小孩子一样的。闻到好吃的也忍不住，但被花婆压制住了。最近刘家老是给许冲吃的，花婆的心里也有些过意不去。

    而刘旺姚氏家里，气氛有些凝固。俩人的女儿刘小草正在烧着柴，儿子刘吉升在一旁看着姚氏煮着野菜，一遍吵着饿了，饿了。

    刘旺则摸了摸肚子，催促着姚氏快点。

    姚氏脸色不好，家里没有粮食了，如今还能吃点野菜，等挖野菜时节过去了怎么办忍不住对刘旺说，“刘广富和老根叔去了北关驿，你要不也去那边找点工做做”

    刘旺本想拒绝的，但忽然想到了什么，想了片刻后点点头。

    姚氏的脸色好了些，忽然空气里传来一股脆香中夹着麻麻的气味，很是勾引人的味蕾。姚氏忍不住咽了咽口水。

    刘旺从窗户看过去，见刘家的厨房飘着烟，顿时羡慕，“不知道老根叔家又做了什么好吃的”

    “那个大丫回来了，刘家日子好了很多。”姚氏接话，“你说大丫是不是挣了很多钱”

    “前段时间他们还打算买河滩的地，估计是了。”刘旺捏着下巴，视线忽然看到了自己女儿刘小草身上。小草比大丫也小不了多少，前段时间竟然有人来提亲。刘旺这才发现，自己家女儿也长大了。

    刘小草被父亲盯着，不知道他在打什么主意，身子缩了缩。

    姚氏这时出声，对着刘吉升说，“儿子，你去找大海玩吧。他们家正在厨房做好吃的。你问，香不香”

    刘吉升也闻到了那股香味，立刻转身就跑。

    刘吉升冲进刘家的院子，直接朝着厨房跑。

    张氏见到刘吉升的身影，眼皮抽了抽，“估计是姚氏叫过来的，你去看看。”

    何氏立刻起身朝着厨房大步走去。

    厨房里，刘吉升冲进来时，刘大海和刘大河就陡然站起来，俩兄弟堵在刘吉升的面前揽住了他，生气地问，“你来我家干什么”

    “找你玩。”刘吉升使劲地垫着脚，想要看后面在做什么好吃的。

    刘大海和刘大河却立即拉着刘吉升往外走，“我们到外面玩。”刘大海死死地抓着刘吉升，生怕他冲了过去。毕竟刘吉升是个大嘴巴，他们今天做的那点吃食若是被看到了，估计就得被抢走了，刘大河也努力防守着。

    何氏过来时，刚好看到俩兄弟一起把刘吉升推出了厨房。连忙说，“吉升找你们玩，要不你们就出去玩吧”

    刘大海和刘大河是有些不乐意的，但刘大河大了点，还是懂何氏的意思，于是点头拉着刘吉升朝着院子外面走。

    刘吉升嚷道，“伯娘，我要吃好吃的。”

    何氏不好说话，想着答应他等会跟大海大河一起来吃。跟着一起过来的陈氏却道“滚滚滚”

    刘吉升有点怕陈氏，顿时拉着大海和大河就跑。

    其实何氏不是防着刘吉升这个小孩，而是姚氏。姚氏这人也算是个奇葩，每年粮食短缺后就使唤这刘吉升跑到别人家要饭吃。

    刘家在斜对面，姚氏只要看到刘家有吃饭就会指挥刘吉升跑过过来。何氏和张氏是个薄面的人，每次都多少给点。陈氏却是个混不吝的人，直接骂了出去。所以刘吉升有些害怕她。

    何氏见人走后，进了厨房。厨房的香味更加浓郁，何氏也忍不住咽了咽口水。

    “大嫂，大丫太厉害了。怎么想到这样吃这花麻叶这么多年了，我们错过了多少啊”陈氏跟在后面，无比惋惜。

    何氏看着锅里的油，心里想着，香是香，但太费油了。

    第一锅花麻叶丸子被刘暖捞了起来，刘暖端着给厨房的人递了一个。

    刘大山是第一个塞进嘴里的。

    咯嘣一声，花麻叶和糠籺面脆香中带着微微的麻辣混着猪油的醇香顿时在嘴里散开，直接刺激着口腔内的味蕾，刘大山满脸惊呼，“好吃好吃。”

    刘二丫见刘大山的反应也不顾手里还有些烫的丸子，直接塞进了嘴里，呼呼吹起声中直嚷道“好吃，好吃，太好吃了。”

    陈氏见状也拿了一个，塞进了嘴里，“大丫，你太厉害了，怎么想出来这么好吃的东西”吃进嘴里的味道比闻起来还好吃。麻麻的，脆脆的，陈氏吃了一个还想拿。但看到自己儿子大山和二丫三丫都没有再伸手，陈氏也不好意思地收回了手。

    刘暖给何氏递了个，准备给院子张氏和刘广财拿一个时，何氏已经又拿了个丸子走了出去。

    张氏拿着闻了闻，眼睛一亮， “大丫跟大山捣鼓了这个”

    何氏刚想点头，忽然一阵急促的马蹄声停在了院门口，紧接着一个挺拔的背影翻身下了吗。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>