19
土豆泥土豆加泥土
这能吃
我们也不敢说，我们也不敢问。
彭弈北板着脸的样子，相当有气势。
之所以上来就摆脸色，那是因为在邹董的示范之下。
他发现，就算是他再耐心，细心，温柔一道菜没做完，都会忍不住变脸。
然后又看了看，不少网络上的做菜视频。
最后不得不承认不要报太大希望。
耐心耗尽，脾气就会炸。
像极了给孩子辅导作业的老母亲万万没想到，朋友圈里的笑话，竟然提前至少十年应验在了自己的身上。
还不如提前板着脸，发点脾气震慑一下。
根据多年经验，比较凶的老师至少课堂纪律好一点。
“土豆去皮切碎。”
走到后面放置储物篮，随意的拿了一个土豆。为了避免不必要的麻烦，他准备的都是差不多大小的。
“我这里的土豆品质都差不多，大小也差不多，你们挑一个自己看得顺眼的。记住，把任何没有坏的食材都能轻而易举的烹饪成美食，才是你们要学习的终极目标。”
看了可斌白一眼。
“做菜前要量土豆三围的，不好意思，请现在就可以离开了。当然，按照协议，学费不退，并且请打五星好评，外加微博致歉。”
五个人表情都有点精彩。
他们签的协议中有这么一条无法完成老师合理的基础要求者以及扰乱课堂者，老师有资格驱逐，学生必须打好评并且致歉。
那苛刻的霸王条款，放在每行每业都有问题，但是在厨师行业却没有问题。
厨艺难学，厨师少，比这更夸张的臭脾气都有。
只不过，比起其他厨师的各种挑剔，这位的话
怎么说呢，给人一种，这么简单的事情，你们必须做到，我的学生必须都会的霸气和自信。
好吧，问题来了。
这位小帅哥，谁给你的自信啊我们自己都怂着呢
一群学生眼神交流，怂也不能怂在第一步。
一行人纷纷前去挑选土豆。
有人精挑细选，有人随意拿了一个，有人犹豫不决最后看着大家都选好了，只能硬着头皮拿一个。
“很好，原本下一步是洗净的，不过今天可以省了。”今天的土豆买的都是清洁版。
“这一步想来没问题吧不会洗的就放蔬果清洗器里。”
五个学生齐刷刷点头表示理解。
看这优秀的课堂纪律，果然板着脸是正确的。
“紧接着削皮。”拿出刨皮刀，刷刷刷几下把皮给小干净。
削皮这种事情，对于彭奕北来说用菜刀也是可以的。
大刀小刀都给你削皮削得薄如蝉翼，不过在这里，还是不炫技了。
他这里增加难度，菜品还是个普通的一级。
“这样，轻轻的稍微重一点也没关系，只是土豆多消掉点肉，等会儿少吃几口。放轻松，这是安全型的不用担心伤手，害怕的话可以喷防护隐形手套喷雾，还觉得做不到，可以让旁边的削皮器代劳。”
彭奕北示范完毕一个光洁圆溜没皮的土豆，就说话的那几秒钟功夫给削完的。
他还不忘记再拿一个，来了个慢动作版，让大家看清楚。
五个人没有一个选择削皮器的。
在这个星球的人看来，越是完全的脱离机器，“营养价值越高”。
嗯官方谣言，深入人心。
但是大家在内心也没忘记嘀咕。
刚刚还要求得那么夸张，对他们自信心爆棚，坚持一定会学会。
现在那么退而求其次，连机器代替都说得出口。
挺矛盾的一个小年轻。
幸好彭奕北不会读心术，不然省略号都能打到门外去了。
五个人中，干得最好的竟然是兵哥。
一丝不苟的照着彭奕北的要求去做。如果细看的话，角度和力度都一样。
拷贝不走样。
紧接着的是可斌白，虽然相当不熟悉新“厨具”，但是好歹人家是有两道菜的基础。平时家里应该也做了一点“基本功”。
最慢的是月美女，一副病弱的姿态，削土豆皮宛若绣花。一丝一丝的下来。
剩下两位都是豪放派。
一刀下去一块肉。
区别就是，在彭奕北眼神扫过来的时候，小姑娘悄悄放下手里土豆，再去拿一个重新开始。
而平乐则是大大方方的继续削，把就剩下一半的成品放在桌子上，然后再去拿了一个土豆削另外“半个”来凑数。
这位，心挺大啊，没准是个人才。
习惯了邹牧那种小心翼翼的，看到这种大刀阔斧，还动脑子耍滑头的，彭奕北想了想，先个点赞。
嗯没关系，很快他就会被打脸了。乐得太早通常结局都反转。
兵哥也值得重点关注，但是彭奕北看着完成最快最好，站的笔直的兵哥违和感好强啊。
三位男士率先搞定，盘莉莉在看到隔壁平乐的赖皮做法没有被批评后。
火速照搬。
就剩下认真仔细的缥缈月了。
看了看时间，再看了看她的完成度。
彭奕北直接喊停，上前帮忙消完。
“步骤没错，胆子再大一点。”示意她看旁边两位土豆组合。
这在地球上属于浪费的挨批的行为，在这里竟然是可以的。
“今天我们做的是土豆泥，不需要土豆完整性。速度太慢的话，食材容易被氧化，营养也会流逝。”
感觉到后面骤然紧张起来的气氛。
彭奕北立刻把话圆回来。
就这么一会儿功夫，不会流逝营养，实在担心，可以把处理到一半的食材放入保鲜柜或者保鲜盒里。
“好，大家现在手里都有没削皮的土豆了，紧接着把土豆切块。”
没有一个人动。
“大小随意，形状随意，切法随意。”
彭奕北举刀示范了好几个随意是怎么随的。
切厚片，再切段。
井字型下刀，然后朝着大块再补几刀。
滚刀块。
还有随意的乱刀流都来了一遍。
“你们哪怕要整个一刀不切也行”最多蒸久一点。“这个菜不讲究这个。”
彭弈北更是贴心的让大家选择自己顺手的道具。
方片刀的万能也是要看人的。
对于力气不大手又小的女孩子来说，西式道具更合适一点。
反正他这里又不是培养顶级厨师，顺手就行。
两个女孩果断的选择了小型的多用刀。
然后平乐和盘莉莉继续开始浪。
两个人一个用小刀雕刻着爱心，一个似乎在土豆块上刻字。事后才知道这是代码。
彭弈北
这两个人是不是对土豆泥有什么误解
缥缈月继续“细致”流，土豆块都成了土豆丁了，提醒了她一下后，才稍微大了一点点。
可斌白的表现依旧是最好的，但是他的表情太狰狞了，仿佛每切一都是再切他的肉，看着比缥缈月更像是有病。
最后的兵哥唉兵哥没动。
“海幢怎么不动手”
四个学生立刻停下了手上忙乎的事情，齐刷刷看向刚刚表现良好的兵哥。
“用哪一种切法”
“都可以。”
“”冰冷的表情闪现出犹豫。
“我说兵哥，你是选择障碍晚期吗”切菜时候表情痛苦的可斌白仰着一头非主流的红毛，没事找茬。
“没上过学吗选不来就选第一个”
兵哥坚持的看着彭弈北。
彭弈北不，地球上是选c。
“可以。”他尊重本土化选择。
兵哥得到了认可后，立刻开始行动了。
五个人的成品是，中规中矩的土豆块可斌白和兵哥，ss号和s号成品的缥缈月，以及创意组平乐和盘莉莉。
全体上蒸锅。
好在这个没有任何技术含量的步骤，完全没有问题。
只有可斌白的表情依旧不太痛快。
那边的平乐看了终于憋不住了，问出了大家都想问的问题。
“没什么，就是不习惯。”不习惯，不安，茫然，别扭，这在别人只是略微不习惯的而已。
在处处渴求到细致和小数点的可斌白这里，那就是加倍的痛苦。
仿佛每切一刀都是错误。
都在考虑有什么差别会不会造成什么影响。
彭弈北
为什么他一个教做菜的，要兼顾心理学。
很明显这位厨二代有和邹牧类似的毛病。
邹牧是操作上恨不得精确到小数点后。并且把一切可控参数化作函数曲线随时调控。
而这个呢，是对器具和食材苛刻到极致。
都是心累的代表。
区别就是，邹牧累得游刃有余，在彭弈北看来很耗费精力的各种测算和测量在他这里比喝水还简单。
而这位就痛苦了。
“圆圆，三十分钟定时。”
是，倒计时开始，三十分钟后提醒。
圆圆乖巧的应了一下。
彭弈北招呼几个人来到次卧改造的影音室。
“趁着这三十分钟，我们讲点理论课。”
“不用看着”可斌白又焦虑了。
“放心吧，就算是厨房着火了，圆圆也会灭火。”
“不是，我不是这个意思”
“那就坐下。你没发现这里最紧张的就是你吗”
可斌白看看其他四个兵哥没有表情，月姐淡定自若，另外两个已经在乐呵的私下交流了俗称开小差。
好像最紧张的的确是他。
他在紧张什么他为什么要紧张他是香楼烤鸡的传人他不紧张
一头红发张扬的坐下，气势汹汹。
彭弈北打了个响指，暗下灯光，掩去了其他人嘴角的笑意。
一块闪亮的光幕出现在大家面前。
白底黑字，用地球上的话来说那就是菜鸟级别的t了。
平乐他们有没有吐槽不得而知，但是他们第一时间被这上面的字吸引了。
上面是一串他们很熟悉的通用文，但是却陌生得如同第一次看到。
“饮食男女，人之大欲也”
外星人第一次被来自食之帝国的饮食思想冲击。品味着这与众不同的微言大义，心中涌动着颇为复杂的，不知道怎么面对的心绪。
一个普通的厨艺培训班，因为这句话，开启了不一样的逼格。
在这个世界，吃，不是问题。想吃的好一点，那就得看哪个厨师有没有开通权限，好让自己吃到自动炒菜器制作的美食。或者是花大价钱去饭店预订。
来来回回就那么几种菜，比起360天每天四顿都能让你吃不完四川的种花家实在是很难行成像样的，与饮食搭配的文化。
在种花家，与“吃”有关的习俗、俗语、地域特产、文人数不胜数。
出生要吃蛋，祝寿要吃面，被人欺负是吃亏，被拒之门外是吃闭门羹，混得不错是吃的开，得了好处是吃甜头。
在种花家，饮食，已经上升到了一种社会意义，是一种思想，一种境界，一种这里，一种难以言传的意境。
这种思想理念，也是彭弈北想要灌输的。
没有一个放荡不羁的吃货的心，怎么推广美味佳肴，怎么下狠心，下决心去学习烹饪
思想境界不上去，切个土豆都小心翼翼的。
这怎么行
“这句话的意思很直白。口腹之欲和男女之乐都是人的天然需要。区别就是xg有年龄阶段性。而食物却与人终生相伴，记住”
彭弈北按了下一页。
扭扭曲曲的外星文字换了一句让种花家更加熟悉的话。
“民以食为天。”
如果说前一句，还算是新奇的论点，让他们震惊。
这一句就有点让他们难以体会了。
无论厨师的行业的地位有多高，在饮食文化成为全民文化之前，它始终不会是“天”。
彭弈北的介绍还是在继续。
悠远丰富的饮食文化在他的口中缓缓展开。
那种理所当然的描述，那种带着骄傲的自信，在他淡淡的叙说中，仿佛那锅正在蒸着的土豆也不是什么普通的土豆了。
像是承载着漫长而又美好的悠悠文明。
而他们，就是在承接这份传承。
“吃，表面上看起来是心灵上的满足，实际上更表达了丰富的内心。”
盘莉莉刷得举手，娇羞的提问“我学做菜，是想给学长做，这算吗”
“当然算，赋予情感寄托的唯美，就是美食的基础。”彭弈北给了小姑娘一个鼓励的笑容，平乐更是在旁边笔画了一个超级夸张的“我看好你”。
这份甜蜜的小心思，顿时让气氛活跃了起来。
“我们不仅要满足的胃，更要满足嘴，还要满足视觉，嗅觉，和心灵。我们要让美食成为故事，成为情怀。”
所有人好像很难的样子。他们做得到
等等，他们只是报了一个普通的厨艺培训班啊，就有这样的使命
“我会教会你们如何烹饪美食，而你们要做的，就是在学会后，把他传播出去。最终极的成就就是你们不在束缚在简单的乏味的菜谱上，而是怀着对食材的理解，用无限的想象和过硬的实力，创造出无数，新的全新的美食。”
看着大家憧憬又复杂的申请，彭弈北表示，那么多年的各种讲座不是白听的。
刷逼格的等级他还是很高的。
光会做菜怎么够文化自信也要树立起来。
两者相辅相成。
只有做好菜才能有相应的文化。
只有有意识的把做菜当成一种文化，文化的传播才能传播菜品，并且促进形成新的菜品。
不等大家从这逼格教育中缓过神来。
不知不觉，不复最初的老师笑着提醒“三十分钟到了，我们回到厨房吧。”
“下一步，土豆泥倒到碗中，捣碎。捣碎成泥。”
所有人哦，这个土豆泥啊。
然后可斌白，海幢，缥缈月三个人侧头看向盘莉莉和平乐面前。
刻成爱心和代码的土豆。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号</p>