第一天,或许是大伙感到新奇,也或许是乔安粉丝们的支持,也有可能是那可爱的装饰和简单易懂的菜单吧,总之,今天一天特别顺利。
当所有的餐车收摊后,大家约好了在餐车停靠点集合。
这里几乎被乔安的小包子餐车包围了,倒显得其他不一样的餐车有些孤零零的,好不可怜。
乔安看着这里停车场是开放的户外场地,心里想着一定要赶快租一间办公室,这个办公室就租在这边附近,这样,大家开个会,想个创意啊,总结一下每日的收支,甚至是给员工休息一会儿都是好的。
晃晃脑袋,乔安决定一会儿就去处理,现在先来数今天赚了多少钱吧。
虽然有的人卖得快一点,有些人卖得慢一些,但最后一辆餐车也是在下午3点前到达了餐车停靠点。
众人面上都带着欣喜,主要是生意好到爆啊。
乔安也笑着道“这才第一天,主要是大家还没有见过这种餐车呢,那么我稍后会去租一间办公室,以后我们每周可以在办公室总结一周工作,平时,你们卖完了就可以收工回家了。今天我们的会议内容就是数钱,这里不方便,请大家去餐车里面数吧,看看我们今天一天扣除成本后,能赚多少。”
数钱的事情大家都喜欢啊,虽然他们都拿的是固定工资,可是每天只需要工作几个小时,每个月4天假,还有b级医疗保险,4000刀在国绝对算是高工资了,比在betterfood那些食品批发行业每天搬运货物什么的,那可轻松多了。
大家听老板发话了,纷纷跑去餐车里面去数钱。
将现金装在信封里,外面写上现金的数目和具体的刷卡收入。
乔安给每辆餐车的食物标价都是10刀一份套餐,价格合理,但是每辆餐车的小费收入是不一样的,所以总收入也是不一样的。
数完了,乔安核对了一遍,觉得数目大同小异,没有什么大的问题,便补充道“我忘记说了,尽管我们的餐车不需要收小费,但是顾客愿意给你的餐车小费,那么说明你们的服务态度令他们满意,所以,从今天开始,所有餐车的小费,归你们自己。”
众人一听,哇哦,第一次听说餐车还能收小费的,又不是服务员是专门赚取小费的,像是这种有固定工资的,一般老板都是不让收取小费的。
要知道,小费的收入都快要到十分之一的一天总收入了,这些顾客是真的很喜欢给小费啊。
乔安想着这样也可以令大家提升服务态度,激励员工。
其实激励员工,她觉得还是应该像是销售一般有提成那些,可是她想要将小包子的所有价格和份量都固定住,每天数量固定,价格固定,让大家一听到小包子,就自动想到10刀一份套餐,不用找零,恰恰好一张10刀的现金就好。
这样做,也是方便统计食材的用量和收入多少。
每辆餐车每天的收入,排除小费后,就是2000刀左右,一个月
正常情况下算26天工作日,那么平均每个月每辆餐车纯利润就可以达到三万刀,10辆餐车一个月的利润就是30万刀。
所以,尽管乔安一口气贷款了20万,这么看来,第一个月就绝对可以还清贷款,当然,银行不会很乐意她这么快还款罢了。
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而乔安肯定也不会这么早去还款的,就按照每月最低还款额度还款就好,毕竟她的目标也不是只在g市发展,试运营一个月后,她就要在附近的s市和自己住的x市分别开始自己的餐车环游城市计划了。
当然,g市这边主要是因为她的粉丝都是g市的,x市应该也可以,上次s市看起来似乎也有在网上关注的粉丝。
尽管她不想摊子一口气铺得太大,但是模仿者太多了,如果不能一口气铺开,被其他人捷足先登,那就得不偿失了。
大部分人看到自己一天竟然赚了2000刀,还有几百刀的小费,顿时欣喜不已,也很感激老板,说小包子的福利就是好。
乔安道“大家一起好好干,今天是第一天所以卖得很快,希望我们这个月都可以保持这样的销售速度,至于具体去哪一个停靠点,就是你们餐车自己决定了,只要大家不要重复就好辛苦了我们下周这个时间再来,我的办公室就可以租好了,到时候我们在办公室来开会。”
众人纷纷道“下周见”
乔安拍拍手走了,留下凯里和其他车的司机一起清洗餐车,将本来就非常干净的新车擦得油光蹭亮,看起来非常整洁干净的餐车,会令人觉得这餐车的食物也是非常干净的。
这些人大都本来就是食品行业的,也都考过卫生许可证,这点不用担心。
乔安心里记着要去租办公室的事情,收摊了就直接去找中介,想了想,便对着aeria道
“aeria,请帮我找离这里最近的房屋中介。”
aeria您好,乔安小姐,已经为您找到离这里最近的房屋中介,根据您想在这里找到一间适合开会的办公室的需求,我顺便查询了各大中介的房源,找到了满足您需求的办公室,为此,筛选出负责这几个办公室的中介公司给您。
乔安“好的。”
其实,aeria自己就可以成为中介公司了吧
乔安跟着aeria来到最近的中介公司,找了中介小哥去看那几家aeria筛选过的办公室。
是的,当听到乔安精准地报出那几家办公室的时候,中介小哥甚至还在查询符合条件的办公室呢。
然后小哥发现他查询的结果和乔安报出的没有什么差别,甚至乔安给的这几间的条件更加符合她自己的要求,顿时惊讶不已。
乔安沉默,不知道说什么好了。
跟着小哥看了几家办公室,乔安最终还是选择了离那家餐车停靠点最近的那一间,不论是距离还是大小都不错。
“这间本来是自住的,所以分为两个房间,你只需要购买一些简单的家具就可以了。”小哥
说道。
“你说的对,那就这间吧。”乔安笑着道。
两个人去签订了租房合同,这些公寓都是全权委托了中介来对外出租的,因为很多业主要不就是嫌麻烦,要不就是搬出g市了,有的甚至还出国了。
比如她租的这间公寓的业主已经回国了,是个外国人。
“你说我把它买下来需要大概多少钱”乔安随意地问道。
“买下来吗”小哥不确定地说道,然后摇摇头,有些犹豫道,“实话说,这间公寓的主人回国了,这边的公寓除了自住,不会有人买来投资的,他是五年前买的公寓,当时的成交价格是20万,五年过去了,业主每年要交公寓管理费,税费,现在这片区域的房子已经掉到15万了,所以,您如果是要投资,我觉得您还是要多多考虑考虑。”
乔安“哇哦,您好诚恳啊。”
小哥失笑道“你出去看看就知道这片房子不仅没有涨过价钱,甚至还在掉,所以,我们大多数都是帮那些业主出租房屋。”
签好了合同,乔安每个月只要固定支付租金就可以了,这间公寓最后的月租金是1000刀,还算是便宜。
两个房间,员工们谁想休息可以去休息,开会就在客厅里,甚至有员工的衣帽间。
衣帽间
乔安一边走,一边想着要给大家做工作服,工作服最好是粉色和黑色的,上面可以画上每个餐车的彩绘图案。
但那些图案不能用颜料画,会污染食物的,那就必须用针线缝上去。
乔安回到家就上网去查,将图案发过去那间私人定制工作室,问他们能不能做。
客服回答说可以做,很简单,现在的缝制都不需要人工缝制,机器就可以,如果要手工缝制,他们工作室也可以,问她需要吗。
“可以吗我想要那种像是刺绣一样的手工缝制,要大一些,把店里的o和那些餐车匹配的食物都缝出来。”
客服没有问题,那么手工缝制会慢一些,收费也会多一些。
乔安多少钱一件
客服一件手工缝制100元,紫色和黑色的围裙是30元,总共130元。
乔安没有问题。
130元,不就是20刀左右么,太便宜了,乔安瞬间开心不已。
想象着自己的小包子餐车的所有员工都穿上这样可爱的标准围裙,每个人都有和自己餐车匹配的食物围裙,那样难道不可爱吗
乔安啊,你每一种做三件吧,就是码数就可以,另外,我还需要那种可爱的帽子,也是粉色底色,黑色边角的,厨师帽子。
客服帽子也需要刺绣吗
乔安要的,帽子只需要绣上小包子美食家的o。
下了订单,乔安将具体的办公室地点发给了所有的员工。
一切都在有条不紊地进行着,每周一次的总结会议便换到了新租的办公
室这里。
这天乔安订制的统一的围裙和帽子到了,华国那边给她邮寄了一个超级大的包裹,里面是三十套的围裙和三十个帽子。
当天恰好要开会,乔安便特意等着大家一起来开会的时候,一起拿着剪刀开邮包。
有人会不喜欢打开邮包吗
没有吧
就像是圣诞节的时候期盼自己的礼物一般,大家虽然不知道是什么东西,但老板神秘兮兮地说是送给大家的,顿时心情特别激动。
当包裹被彻底扒开,邮包里面整整齐齐地码着用塑料袋子装着的可爱的衣服,众人有些懵,这是什么呀
乔安率先拿出来一件,拿开了塑料袋,将围裙撑开,甩开衣服,一件粉色底,黑色边的,上面胸口处绣着小包子美食家几个可爱字体和一个被咬了一口的脸红红的小包子的o,围裙正面是一个硕大的煎饼果子卡通食物。
“哇哦好可爱啊”艾丽西亚惊呼道,“这是刘的衣服,哈哈哈,刘快来试试吧,你穿上这件一定超级超级可爱哈哈哈”
本来是一件可爱的衣服,可是当大家不约而同地将视线聚集在刘大哥身上的时候,顿时觉得这真的是很搞笑,一个中年男人,穿着这么粉嫩粉嫩的颜色,似乎有些
刘大哥笑得很害羞,主要是被这粉嫩的颜色给刺激的,但也还是硬着头皮,上前将这个围裙直接穿在了身上。
刘大哥看了眼自己的新围裙,点点头“我觉得也还行,咱们卖的食物本来就很可爱,为了咱们小包子美食家,这么穿也挺好的。”
乔安伸出食指左右晃动,接着又像是变戏法似的,从塑料袋里变出了一个更加可爱的粉色和黑色的厨师帽,递了过去“还有这个呢,戴着这个,刘大哥瞬间变成刘可爱了”
众人“哈哈哈”</p>