在谢爱夏和于萌萌的注视下,陈默慢慢的闭上眼,十秒后再缓缓的睁开,随即拿起旁边的刀,开始拆骨。
整个过程中没说一句话。
旁观的谢爱夏和于萌萌也没有说话,甚至连呼吸都不自觉的放轻了许多。
她们看着陈默把一根根的骨头,从鸡肉里拆出来,然后再拼成一副鸡的骨头架子。
当陈默把鸡肉翻回来,一只软趴趴,没有一点破损的光鸡就出现在案板上了。
谢爱夏和于萌萌激动的用力拍手。
“默默,你好棒”
终于亲眼看到一直被大家传说的拆骨了。
“你们在干什么”
陈月雯和夏慧睡醒后,听到声音就走过来看了看。
谢爱夏脸色红晕,眼里带着兴奋的说道“妈,雯姨,默默太厉害了,她给整只鸡拆了骨你看”
两人站在厨房外往里看。
夏慧惊叹着“确实很厉害啊”
但陈月雯看完后却皱起了眉,脱口而出“这个用了多长时间”只是说完之后她想起言东觉的话,又立即笑着说“嗯,这个成品不错。”
陈默听到她的话后,愣了一愣,随即心里暖暖的。
妈妈变了
“差不多20分钟,毕竟很久没有拆了。”
这时陈月雯也想起,女儿上高中后就再也没有拆过骨,现在有这个成果,是非常不错的了。
她很庆幸自己刚才按言东觉说的做了,不过还是习惯性的说了两句,“很好,至少手感还在,不过现在还是以学习为主。”
“嗯。”
夏慧笑了笑,“对了,这只鸡怎么吃是用它来煮鸡粥吗我以前吃的鸡粥都是带骨头的。”
陈月雯给她解释着“其实鸡粥也有不同的做法,有的人喜欢啃骨头,就带骨熬粥,不喜欢的,就把骨头拆出来熬成高汤,再把鸡肉片进去,各有各的美味。”
高汤
陈默听到这个词后,顿时如醐醍灌顶般,思维一下子打开了。
在海岛学习的那十几天,她一直在饮用泉水,某天发现自己蹲下去的时候,膝盖的位置好像有些紧。
她马上想到了什么,于是带着忐忑的心情,去量了一下身高。
结果发现她长高了
虽然只有2,但也是突破了150,变成152了
同时再次跟阿梨确认,泉水有调理的功效,所以日常食用一点,对身体是非常好的。
之前她一直在烦恼,如何用泉水,而不让大家怀疑,毕竟加了泉水后的食物太过美味了。
目前她的厨艺还无法拿来当理由。
糊弄一下谢爱夏她们这些外行还可以,但是像妈妈那样食品家就不行了。
妈妈因为带了滤镜,所以还没发现问题,但别人就不一样了。
不过要是她把泉水加在高汤里,在做菜的时候再用高汤,这就可以解释过去啦。
陈默“对,用骨头熬成高汤,然后再用来煮粥。”
于萌萌立即皱起了眉。
“啊,还要熬高汤,这个难不难我,我今天能学会吗”
刚才看完陈默拆骨,原本自信满满的她,已经有点想打退堂鼓了。
陈默笑着说“高汤做好后,分一半给你。”
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