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第861章 秘制油淋鸭!
    ,

    奥地利,维也纳,方式庄园。

    方镇贺坐在假山后方的凉亭内,目光落在不远处枯黄藤蔓。

    身前的圆形石桌放着一把紫砂壶,一个白玉茶盅,一本道德经。

    四十多岁的助理走路无声,在亭下台阶站了一会儿,方镇贺问了一声,“什么事。”

    助理才走上台阶,“阿根廷那边传来一个消息。”

    方镇贺将书签插在道德经书页之间,“说”

    助理说“有人在阿根廷的红灯区看到了方翠,在一些势力的控制下,方翠接待那些嫖客,现在外界穿得沸沸扬扬。”

    方镇贺静思片刻,“你觉得怎么办”

    助理道“我觉得为了家族的利益,还是要将她营救回来。首先,太阿集团内部有很多方镇南和方翠的心腹,如果你对此事置之不理,未免使得他们寒心,其次方镇南突然去世,内部对调查此事前因后果有很强的呼声,你如果不追求此事,对你的名声不好。”

    方镇贺自嘲一笑,“他们是觉得我是个不讲情义,只追求个人利益的野心家吧”

    助理保持沉默。

    方镇贺摇头,轻声道“不是我不想救方翠,而是不能救。方翠杀死了梁文东唯一的儿子,梁文东才会不惜代价,雇佣巴西黑帮将方镇南和方翠从巴西堵截,运送到了阿根廷。方翠出入红灯区,你觉得梁文东在方翠的身边没有安排眼线吗只要有风吹草动,方翠就会被梁文东的人无情杀害,他不会给方翠生还的机会。”

    助理眼中露出恍然之色,“但什么都不做,你会被人误会。”

    “误会算得了什么当务之急是要稳住太阿集团的局面。如果太阿集团恢复强盛时期,想要对付梁文东又有何难到时候只要我们将梁文东的产业逼到绝境,再给出合适的筹码,谈判赎回方翠的条件。”方镇贺沉声道,“暂时只能让方翠受点委屈了。按照我的计划,最多半年之内,太阿集团内部会稳定下来,届时就是我们对梁文东发起进攻的时候。”

    助理微微颔首,轻声道“秦右丞是方翠的人,你确定要重用他”

    方镇贺淡淡一笑,“重用我只是觉得此人有点利用价值,如果不是他将我们和沃利斯家族牵上线,我们的股票价格能这么快稳定下来吗等挪威那边的海边度假村项目结束之后,我会找个机会将秦右丞踢出高层,但现在他还有利用价值。”

    “秦右丞此人不简单,竟然能和沃利斯家族搭上线。”助理感叹道。

    “沃利斯家族的名声可不好,擅长商业并购,跟它合作只是权宜之计。”方镇贺眸光深邃地说道。

    方镇贺当然知道是与狼共舞,但太阿集团处于劣势,必须要兵行险招。

    助理眼中露出钦佩之色,在外界看来方镇贺是一个很中庸的人,太阿集团能够一步步崛起,全是靠方镇南打拼,至于方镇贺靠着自己是方镇南弟弟的身份,才能在集团拥有很高的地位。

    但外界并不知道,方镇南面向外界使出的诸多计策,多半是和方镇贺交流得出

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    ,因此方镇贺相当于是方镇南的半个大脑。

    方镇贺比方镇南更为冷静和理智,他知道在什么场合,该做什么事情。

    “对了,方翠在琼金养的那个金丝雀,叫什么来着”

    “郭燕”

    “我想见见她,毕竟她是山和国际汽车炸弹事件的关键人物之一。”

    “行,我这就通知她,立即动身奔赴维也纳。”

    “不,我去琼金见她。很多年没有回华夏,借此机会感受一下它的变化。”

    等助理离去,方镇贺重新坐在石凳上,指尖按了按道德经,似是自言自语。

    “阳谋阴谋,谋的是大势人心。大势不可逆,只可借,人心却可算。”

    中午十一点半,位于琼金的乔帮主师大食堂来了一群特殊的客人。

    随着乔帮主名声在外,来这里用餐的外国人很多,但这几个客人不仅是老外,看上去很有气势,尤其为簇拥在中间的金发女子,五官精致,身材完美,气质出众。

    金发女子正是沃利斯家族的继承人艾薇儿。

    她坐在位置上,其余三人站在他的身侧,气场十足。

    服务员走过来,询问“请问几个人用餐”

    金发女子用不太标准的汉语道“一个人按照你们食堂的规矩,一个人只能点一道菜吧”

    “没错请问您想吃什么”服务员好奇道。

    “吃你们主厨最拿手的一道菜吧”艾薇儿表情平静地说道。

    面对气场十足的艾薇儿,服务员感觉遇到了很了不起的客人,连忙跟领班汇报情况,像这种特殊的客人,一般要给后厨报备一下。

    尽管乔帮主食堂对待每个客人都是一样的标准,但在某些特殊的情况下,还是要区别对待。

    现在师大食堂的后厨实力很强悍,已经不需要乔智亲自上阵。

    乔智今日一直在后厨,他的存在给厨师们很大的压力,尽管乔智从来不会干预主厨的想法,但老板在场,主厨不会掉以轻心。

    前面传来消息,今天来了一个很特别的客人,乔智心神一动,来到了会议室,调出了大厅的监控,看到艾薇儿之后,微微一怔,自言自语道“没想到这女人竟然主动上门了。”

    沉默片刻,乔智再次来到后厨。

    主厨钟良玉准备给艾薇儿准备一道中西合璧的鹅肝鱼子酱烩饭,乔智少见地推翻了这道菜,“还是我来准备68号桌的食物吧。”

    钟良玉并不气恼,站在乔智身侧,观察他准备烹饪的过程。

    乔智每次亲自操刀,都是难能可贵的学习机会。

    “鸭”

    钟良玉分析乔智打算怎么做,烧烤炒炸还是煲汤

    乔智选择了一只膘肥体健的鸭子,鸭子已经被去毛,乔智拿起一把刀,开始处理这只鸭,刀快准狠。

    钟良玉身后的那些徒弟们忍不住倒抽了一口凉气,老板的刀法真的已经到了神乎其技的地步。

    霎那间,根本不知道他究竟出了

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    多少刀。

    乔智左手轻轻一按,一根根细细长长的骨头就露了出来。

    钟良玉仔细观察,是干净的骨头,血迹都没有,干干净净的。

    将最后一根骨头抽出,再将鸭子放到流动的水下开始冲洗,等洗净之后,开始处理,他在鸭子里面塞入很多香料,其中有一种绿色的粉末,不是厨房原有的,而是乔智自身携带的。

    任何一个厨师都有自己的独门秘密,钟良玉也不例外,他很好奇这种绿色的粉末是什么成分,又会有什么样的效果。

    其实乔智加入的绿色粉末,并不是什么惊天动地的珍宝,而是来自巴蜀群山中间一棵古茶树产的茶叶,茶叶没有经过发酵,被乔智特别处理,变成了绿色的粉末。

    乔智将鸭子腌制好之后,在锅里倒入油。

    “这是要做油淋鸭吗”钟良玉终于知道乔智打算做什么。

    将油烧滚,用铁钩将鸭提起,右手用小铁勺舀油,反复往鸭身上淋,先淋鸭胸、鸭腿,次淋鸭背、鸭头。

    鸭身呈金黄色带亮,有皱纹,乔智觉得差不多了,手里这么一翻滚,整只剔骨的大鸭就落到了大盘上。

    乔智挥刀如电,从鸭子的下颚处,沿着脖子再到肚子到尾部,分成了碎块,颈骨和脊骨以及翅膀那边的一根硬骨,还有两条腿部的大骨,纷纷露出真面目,上面染着一层淡淡的绿色,冒着热气与香气。

    服务员端着托盘走到艾薇儿的身前,打开银色的罩子,艾薇儿瞬间就被食物吸引,眸光中闪烁着惊艳之感。

    她不是一个吃货。

    严格意义上,她是一个禁食主义者,平时吃很少的东西,如此才能保持身材如此之好。

    但当“绿茶油淋鸭”出现在视野的瞬间,艾薇儿就情不自禁地吞咽口水,食物竟然影响到了她的控制能力。

    鸭肉放入嘴里,先接触的是一层薄薄的绿色粉末,瞬间淡化了所有的油腻感,外衣一般的绿色粉层顺着力道渗进里面的肉里,鲜嫩充沛,略带点特殊粗糙感的质感给增添了几分亮色。

    嚼起来先是焦香,但是牙齿咬合肉质,又很有嚼劲,脆与韧结合,加上吞下去以后,嘴里留有茶粉带来的些微苦涩味道,非但不会觉得鸭肉油腻,反而有股清爽的感觉,恨不得马上第二块就进入口腔。

    原本打算浅尝辄止,但鸭肉进入嘴里就不由自主地加快了速度,艾薇儿吃完一块,紧接着又往嘴里送入第二块。

    鸭皮的滋味是甜中带着脆感,一咬就是咔擦,咔擦的,但是最里面还有点点软软的,吃起来别提多舒服了。

    等艾薇儿反应过来时,那个装鸭肉的盘子和装着白米饭的瓷碗,都已经光洁如新。

    她忍不住发愣好一会儿,发自肺腑地感叹,世界上竟然有这么充满魔力的厨艺,让人实在是欲罢不能。

    “咕咚”

    艾薇儿被身侧的异响吸引,转过身看了一眼偷偷咽口水的保镖。

    保镖尴尬的笑了笑,只能看不能吃,绝对是这个世界上最残忍的事情之一

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