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一坛酒出多还是出少，并无定数，主家也不可能日日在酒坊里头盯着，多半是托给下头人去管。
一旦众人勾结起来，哪怕每一坛酒偷偷倾倒出来那么三两壶，天长日久，也是一笔大数，比起日常得的月例来，更要可观。更有往酒里兑水、往好酒里掺杂劣酒的，想要从中得利，方法多不胜数。
裴继安自己也看过小酒坊里酒匠、管事联合起来设法渔利，便道“酿造坊里头虽说是不能随进随出，其实平日里人来人往，并不怎么多管，况且几乎月月都要换役夫，库房里人进进出出的，晚间也没有守卫，就算被人动了手脚也不知道”
他顿了顿，又笑道“不妨事，我已是有法子了。”
沈念禾忍不住就担心起来，道“司茶监那一处才闹了事，三哥若是管得厉害，酿造坊里头会不会有人也跟着作乱”
裴继安笑了笑，道“我只怕他们不做乱。”
酿酒坊的库房里，徐管事与看库正坐在边厢处说话。
此时天空仍旧灰沉沉的，按理早该是闭库的时候，可是酿酒坊的甲字库里依旧灯火通明，每间库房当中都围了十来个人，众人或推小车，或开封口，或汲取酒水，俱是忙个不停。
徐管事有些不满，一边看着外头自己的人做事，一边与看库抱怨道“明天就要启坛了，你今天才肯放人进来，叫人急得手忙脚乱的，害我多抽了十几个人才勉强够用”
看库叫屈道“这哪里是我的错了还不是你整日同我说要做得小心些我看这新上任的裴官人日日都在库房里头待着，三天两头又喊这个师傅过去，又喊那个师傅过去，只怕是个懂行的，这才不敢妄动”
徐管事冷笑道“十几岁的奶娃娃，还懂行毛都没长齐罢我怕你这胆子已经给银子喂大了，眼珠子倒是瞎得透透的”
看库自然不肯受这样的嘲讽，连忙辩道“他一来就要再封酒坛，又要自己安排人去封，封过之后，还要各处库房换人守着，动作虽然不大，却是把漏口处掐得死死的，叫我怎么敢放心出了事，徐管事你拍拍屁股走人了，我这个管库的，却是要担责的”
徐管事懒得同他说这些废话，等到东方鱼肚白，库房里头的人都挑着重重的酒水出来了，才从袖子里摸了一块金子出来，扔到两人之间的桌案上，又打了个困倦的哈欠，道“我先走了，明日启库若是有什么不好的地方，你帮着遮掩一番就是。”
他口中说着，已是头也不回地走了出去，剩得那看库将金子一收，忍不住就往地上啐了一口唾沫，骂道“干吃不干做得少，挑剔倒是多，没有老子，你去哪里捞这一道财迟早有一天噎不死你”
骂了几句，到底困得厉害，想着明日一早起来还有时间再检查一回库房，便去隔壁寻了床榻，倒头就睡了。
看库的五更天才躺下，感觉眼睛也没眯一会，就被人用力拍醒了。
“刘看库刘看库”边上人推搡着他急急叫道。
刘看库迷迷糊糊睁开眼，见得对面站着的是个时常在自己面前奉承的杂役，再转头一看，还不到寅时三刻，登时有些气不打一处来，怒道“这才什么时辰，库房都不曾开，你来同你爷爷捣什么乱”
那杂役急忙道“看库，外头裴官人来了”
刘看库惊得一咕噜爬了起来，问道“什么裴官人这还不到时辰啊”
此时距离点卯还有一个多时辰，哪怕盛夏，天都没能全亮。
想到这一处，刘看库心中的紧张倒是放松了两分，道“你是不是蠢的这还没到时辰，虽是裴官人来，毕竟不能坏了规矩，请他先去厅中坐坐，等登了名我再给他开库门”
那杂役哭丧着脸道“小的请了，他也没理，只说先不进去，叫小的自己忙去”
莫名其妙的，刘管库心中就生出些惊慌来，连忙起身胡乱套了衣衫鞋子，趿拉着往外头跑。
果然没跑太久，就看到裴继安同许多人站在甲字库房外头，不知同众人在说些什么。
刘管库连忙上得前去，匆匆行礼叫了一声，又陪小心道“官人今日来这样早，怎的不提早叫人来同小人说一声，眼下不到时辰，也不好开库门，倒叫官人在此处干站着”
又引着前头正厅道“官人不如到前头坐坐吧”
裴继安摇了摇头，道“我同他们交代几句，等分派好也约莫到时辰了。”
刘管库心中暗暗叫苦。
按着从前启库的习惯，都是下午人才过来，司酒监管酿酒坊的公事去厅中坐着，等到数点出来了，听了禀报，晃荡一圈，签了字便算了了一事，领着数目走人便是。
哪怕遇得有些自己过来盯着的，也断没有这么早，多是看几个库房，做个样子走一圈，看看里头酒水香不香，酒糟什么模样就够了，左右也不瞧不出什么东西来，此时来看，也要人领着解说才一知半解的。
正因如此，他经历的多了就懒散惯了，也不把司酒监派遣过来的公事真正当回事谁人一年换上八九个上峰后，还会把新上峰放在眼里
只要人都被打发去正厅里坐着喝茶吃酒，他想怎么折腾就能怎么折腾，司酒监的库房就同他家里的地窖一般。
然则这些经验，遇上今日这一个裴官人来，似乎就有些不中用了。
就这般在库房门口杵着，若是不进去，或是只进去逛一圈就出来，倒也没什么，就怕他要进去仔细翻看，又当真会一点什么东西，一旦问起来，叫自己想要回答都不知道怎么答。
刘管库低眉顺眼地在一旁站着，耳朵听着裴继安同下头役夫交代如何办事，越听身后冷汗就越冒，到得后头，汗水涔涔，脚板底都快湿透了。
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