咸阳城乃是秦国最大的城市,没有之一。
多年来暴涨的人口让城市人口剧增，更不用说始皇帝之前下令要让十万富户入咸阳。
收拢财富，控制前六国勋贵的同时,官宦将士更明白这也是对天下人的示威。
这件事必须做好,还必须做得漂亮。
因此满朝的官宦将士对咸阳城的情况不能说一清二楚，也能算是知道得明明白白。
正因为知情，所以震惊。
还未正式进入村落，一群官宦将士已经讨论得激动非常,直到纪昀领着张耳、陈余、周里正以及一干啬夫上前行礼，官宦将士们的讨论才告一段落,重新摆出一副严肃端方的模样。
张耳和陈余尚且算得上冷静自持,周里正以及吴啬夫等人则是激动得浑身僵硬。他们深吸一口气,努力回想纪昀的交代，走上前行礼时也险些同手同脚。
始皇帝嬴政宽袖一抬“起身。”
他的目光在张耳和陈余身上停留片刻,随即转向其余人。
张耳和陈余长舒口气。
胡亥小跑上前，摆出待客的架势。他笑吟吟地指向前方“阿父，我带您参观”
嬴政眉眼舒展，牵起胡亥的手“好。”
一行人紧随其后，穿过高大的牌坊,正式进入周家屯。没走几步,右丞相王绾又注意到了一点“嗯这里的道路拓宽了许多而且还连接到每家每户门口”
胡亥得意一笑“没错”
他点了点最近一间民居的门牌“这里写着门牌号码与家主的称呼，村里户口单上也能索引查证，亭长派送邮件时可以直接送上门，无需再存放至县衙或里正处。”
官宦将士们打量着门牌，同时目光也止不住落向周遭民居院落里。
这里的居民们大多为黔首，房屋都是独门单户。
官宦将士们大多都曾见过普通黔首的房屋矮小紧凑，昏暗无光的房屋,同时院子里往往也会散发着一股不明觉厉的异味。
周家屯的民居却是完全不同。
即便是最普通的黔首，院落也被打理得井井有条，柴火叠得整整齐齐，排列在墙角，水缸也灌得满满当当，同时还擦得亮堂堂。就连地面也不是一般的烂泥巴路，铺着碎石子又压得实实的，甚至还有一两户沿着边缘种了一排花花草草，看着别提有多鲜艳亮丽。
右丞相王绾啧啧称奇。
左丞相隗状附在他耳边悄声道“我去过几户上造不更的人家，他们的院子房屋都没这么好看呢”
这些还是普通黔首所居住的房屋。
再往里走，众人见到里正乃至啬夫的住所。
他们的房屋院落要比前面的还要气派。
且不说看不到内景的房屋，宽敞的院子里通常种着一两棵柿子树，又或是板栗树，树下摆着躺椅和几案，有些还在边上摆着个秋千。
金黄色的落叶堆满院子，随着秋风发出簌
簌声响。
正当众人好奇围观时，一只肥嘟嘟的猫咪从远至近，跃上围墙，又轻盈落在几案上。
它毫不避违众人，懒洋洋地打了个滚。
猫咪顺势侧躺在几案上，长长的尾巴一甩一甩，仰着身体有一下没一下地舔舐毛发。
众人有种说不出的感觉。
通武侯王贲忍不住看了一眼又一眼“哎我觉得这样好舒服回头要不我在家里也弄个再养几只小猫小狗，躺在上面撸撸猫摸摸狗”
他想象一下就傻笑起来“到时候就算看着那帮不争气的家伙练武，也能松快许多吧”
王不争气的家伙之一离
右丞相王绾抚了抚胡须，难得觉得王贲说的话很符合自己的心意“光是看着都有种轻松惬意的味道我，居然有点羡慕住在这里的人了。”
“对，对，对。”
“我甚至有种回家养老也不错的感觉呢。”
官宦将士纷纷点头，啧啧称奇。
秦人是虎狼之师，是拼搏在沙场之上的杀器，是永不停歇的国之利器。多年以来以战养战，乃至后来的以战养国都让所有人习惯这等节奏，从未想过生活或许还有别的模样。
突然间，有人放出另外一种可能。
看着宛如世外桃源的周家屯，众人有种说不上来的复杂情绪。
当然也有人表示反对。
比如公子将闾面露担忧“这也太懒散了若是天下百姓皆是如此，那还谁来打仗拼搏”
胡亥不满“那是将领兵士的活。”
他拉了拉始皇帝嬴政的手“阿父，要是百姓们都能过上这般惬意舒适的生活，谁还想反谁还想过上以前的糟糕日子”
公子将闾低语“那还有谁想当兵”
胡亥翻了个大白眼，大声反驳“为了保家卫国，为了抗击敌冦，为了升官加爵这样还不行的话，还可以让民众义务服兵役能服徭役也能服兵役的吧”
“徭役改成兵役哪有这种事”
“怎么就不行徭役也不是一开始就有的。”
“你这叫胡搅蛮缠。”
“我哪里胡搅蛮缠我就是说了一种可能嘛，其他还可以弄嗯，军户制军户可以得到土地和房舍，且不用交纳租税，有战争的时候去打战，没战争的时候可以从事生产这样的话也肯定会有很多人愿意吧”
“又比如选择丁户充当地军队，春夏归农，秋冬集合，由朝廷分发兵器资粮，平时还可负责当地治安”
“还可以像如今里正一般设立保长，五十户为大保长，五百户为都保长，家有两丁取一丁为保丁，教以武艺，归于民兵，如果出现战争即可征募入军。”
胡亥洋洋洒洒，说了数种办法。
內史蒙恬乃至通武侯王贲等人听得聚精会神，恨不得拿出纸笔全数记下。
始皇帝嬴政哭笑不得。
看胡亥越扯越远，他打断胡亥的话语胡亥，这里的房子要比外面那一圈房子高上一些”
听到始皇帝的话，官宦们也仔细打量起来。
右丞相王绾露出惊讶神色“的确如陛下所说，这里的房子要高上不少这是为何”
李斯注意到细节“这房子不见梁木”
所有人微微一愣，王绾忍不住抬高声音“没有梁木”
胡亥索性敲了敲门。
他与出来的乡民说了两句，索性带着始皇帝等人往里走去。
进入房屋，更能直观看到区别。
胡亥指着房屋四周道“这是穿斗式构架。”
王绾反问“穿斗式构架”
胡亥道“是榫卯技术的一种，就是沿着房屋进深方向立一排柱子，上架一檩，檩上布椽，而不用梁。”
张耳轻声补充道“这种结构用料比较少，省时省料，价格低廉又稳固，因此周家屯和李家屯的房屋改造皆用了这种。”
王绾和李斯齐齐恍然。
胡亥补充道“还有一种榫卯结构叫做抬梁式，比穿斗式要复杂些，适合修建宫殿庙宇上。两者还可以相互混合，建造更高更巍峨的宫殿庙宇这两种方法不是仙书所说，实际上现在就有了。”
李斯愣了愣“我怎么没听说过”
胡亥笑道“我画出图纸的时候，工匠一眼看出来了。不过工匠内了解归了解，却没有统一的书籍和规格，因此只在一小部分地方流行，没有大面积使用。”
“这回我就让大家都试了试。”
“效果就如你们所见怎么样是不是看上去宽敞而且明亮了许多”
“的确。”
“不过这几案会不会有点太高了”周遭官宦也注意到这些房屋的高度，顺带还注意到屋内的陈设“还有这个，是坐具”
纪昀笑道“公子称其为桌，又叫高案。”
而后他指着配套的椅子道“此物是椅子，坐在其上写字要舒服许多。”
“真的假的”
“还能这样坐着写字”
“要不等会我们试试看”
几名朝臣凑在一起，交头接耳。
参观完民居，众人又随着胡亥指引来到周家屯的中央。
贴着各种文书的告示板，休闲娱乐的玩具器械。
再往前走还有租用农具厨具，贩卖稻种的几家门店，以及最为显眼的学室。
“此地竟然还有学室”
“胡亥公子怎么能教授黔首读书”
官宦看着牌匾的瞬间，登时哗然一片。
张耳和陈余仿佛见到了前段时间的他们，嘴角止不住微微上扬。至于早已习惯的周里正和吴啬夫等人，更是忍不住庆幸若郎主换成旁人那他们还有如今的好日子吗
不用多想，都知道不可能。
诸人感
叹之时，朝臣们也是争论不休“陛下都说要改商君书之内容。”
“可是黔首各个读书为官，那还谁来种田”
“这不是和当兵打仗一毛一样了肯定也有人考不上的啊。”
“就是就是。”吐槽的是通武侯王贲，“光是读几本书就能当官我属下苏角之子自幼与王离一同在学宫读书，至今都没能考出合格，更不用说为官了”
血淋淋的惨案让人沉默。
刚刚提出质疑的官员忍俊不禁“这倒也是”
更有耳目灵光之人悄声道“据说陛下有意要改改选拔官员之法，或许能有新文章。”
始皇帝听着官宦讨论，挑了挑眉梢。
他还未说话，胡亥拉着他往前走“阿父，阿父，快进去看看”
始皇帝嬴政顺着他的动作，抬步走入学室。
众人往里走了几步，便能听到郎朗读书声。
学室亮堂舒适，学子专心向学。
秋冬温暖的阳光洒入窗棂，落在男童女童求知若渴的脸庞上，登时让文官们的心软了一软。
眼前景色让官宦将士下意识止住声音。
不少人更是记起曾在学宫努力读书的日子，脸上浮起浅浅笑意。不过很快他们的目光移到坐在上首的妙龄女子，止不住低呼一声“嗬竟是位女师”
“稀客啊”
“是女是男都无所谓，她讲的课还不错。”
“胡亥公子，这位是从哪里寻来的”
“那是张郎之妻。”
“哎”看向张耳的目光瞬间多了好几道，尤其知道张耳为前通缉犯的廷尉李斯等人更是眼神古怪。
不等众人再说，忽然闻到一股异香。
香味浓郁非常，勾得众人胃里翻滚，频频抽动鼻子，好奇香味来源。
胡亥的肚子咕噜一声。
他滚了滚喉结，拉着始皇帝往里走。
内院在完成纂写天工开物的工程后，如今被拆分为两部分一部分拿来藏书，成了孩童和村民的阅览室；另一部分则成了里正、啬夫、轮值乡民和孩童午间用饭的食堂。
香味便来自其中。
众人探头向其间看去，只见几名膳夫正在里面忙忙碌碌。搁在两侧炉灶上甑釜皆是热气氤氲，随之而出的还有极致的浓烈香气。
胡亥肚子咕噜声越发响亮。
膳夫转身看来“可是纪郎君来郎主还有，还有，还有陛，陛，陛，陛下”
膳夫的眼珠子都快弹出眼眶。
他激动得练手都不知道该放在何处，早就将周里正等人的叮嘱抛到脑后，乱七八糟地行了个礼。
真乱七八糟。
周里正痛心疾首，眼神鄙夷。
始皇帝嬴政没放在心上，阔袖一展“起身。”
待膳夫站起身来，他主动问起“你们这是在做什么菜”
膳夫
兴奋得脸颊通红。
不过对上周里正虎视眈眈的视线，他终于冷静下来。膳夫恭声道“回禀陛下，今儿个是郎主的生辰日，小的们准备了好多菜色呢”
膳夫伸手指向后面得炉灶“那边灶上的是卤猪头肉和炖猪蹄、另外还灌上了血肠，现在炖煮的是红烧肉和白切肉”
胡亥眼前一亮“今天杀猪了”
膳夫乐呵呵地点了点头“没错早上小的们去挑了头上好的猪崽，您看”
膳夫掀开甑上的盖子，小心翼翼用长箸从里面取出一块白肉来“郎主您瞧瞧，脂肥肉润，品质好得不得了”
胡亥看着白肉，口水都快滴下来了。
膳夫灵机一动，赶紧将白肉放在砧板上。他将白肉切成厚薄均匀的肉片，最后放入盘中“郎主，请，请郎主尝尝”
胡亥仔细看了看，咽了咽口水。
始皇帝嬴政仔细一看“这是在做韩肉可是颜色会不会太淡了点没有加料”
胡亥摇摇头“这是白切肉啦”
顿了顿，他又补充道“当然用的也是猪肉”
嬴政沉默一瞬“白切肉不用腌制”
胡亥美滋滋地接过盘子“不用不用，白切肉吃的就是肉的本味。”
在场公子、公主和官宦将士们的脸色微变。
此前便曾提过礼记王制规定“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”
虽然规定大夫能用猪肉，但谁让猪肉腥膻，需要用大料腌制又或者漫长时间才能去除异味比如说腊汁肉。
香料昂贵珍惜，用来腌制猪肉实在可惜。
因此大部分人宁可转售给不更乃至公士食用，宁愿购置鸡鸭鹅肉又或者鱼肉，也不爱吃猪肉。
至于王公诸侯因常见香料，用得还算多。
比如腊汁肉便是王公贵族案上常见美食，当然除去腌制猪肉，更多时候猪肉是在祭祀活动上使用，偶尔会用腥膻味最少得后腿肉切薄片肉丝又或者肉泥加入菜肴内。
而眼前颤巍巍的肉块
明眼人一看就知道这是来自猪腹的五花肉
没有加料这能吃
所有人都露出惊恐的眼神。
公子高没忍住“胡弟你确定能吃”
胡亥没有搭理他，而是接过竹箸轻轻夹起一片。
肥肉的部分晶莹剔透，精肉的部分细腻。
胡亥端详片刻，毫不犹豫地放入口中诱人的肉香瞬间在口中爆炸，肥而不腻，入口弹牙。香气、口感和味道三位和一，带来无穷的满足感。
唔，好吃
猪肉的品质也太好了吧
要是有白芝麻，大蒜和香菜的话我都不能想象能有多好吃
始皇帝听到了胡亥的心声。
他微微睁大双眼，甚至
开始怀疑自己是不是听错了。
偏偏胡亥还在夸赞太香了太鲜了
一点点腥味都没有
哇，我直接能吃一大盘
胡亥眯着眼睛，连着吃了好几片。
他意犹未尽地咂咂嘴，又兴奋地看向始皇帝“阿父要不要也尝尝看真的，真的非常好吃”
周遭人齐齐沉默“”
最让他们震惊的是始皇帝由于一瞬，竟是也接过盘子，毫不犹豫地夹起一块放入口中。
官宦将士齐齐震惊，就是膳夫也屏住呼吸。
嬴政的手指轻轻一颤，双目微微睁大就和胡亥心声说得一样，这猪肉口感细嫩鲜美，肉香十足，最重要的是他完全没有尝到猪肉的腥膻味。
嬴政细细咀嚼，认真品味。
而后他看向胡亥，好奇询问道“此肉用了何种调味为何吃不到一丁点的腥膻味”
话语一出，不少官宦惊呼出声。
他们的目光齐刷刷地落在白切肉上，眼里满是惊奇。
没有腥膻味的猪肉
公子高惊呼出声“怎么可能”
胡亥眉飞色舞“当然可能啦。”
他将盘子递到公子高的手中“只需劁猪即可。”
在场众人齐齐一愣。
廷尉李斯微微皱眉“劁猪小臣记得年关祭祀所用的猪也是经过阉割的。”
胡亥摆摆手“那不一样。”
他一本正经地解释道“如今的劁猪，通常是年关前一个月才进行阉割，事实上要去除腥膻味起码要三个月以上，最好的办法是自小猪诞生10日左右便将其阉割后养大，不但能让猪肉没有腥膻味，而且能让猪性格温顺，长肉迅速。”
李斯瞠目结舌“竟有这种事”
胡亥看向吴啬夫，微微抬了抬下巴。
不用胡亥开口，吴啬夫便明白他的意思。
吴啬夫上前一步，恭声解答“就如郎主所说，大猪阉割以后不会再相互攻击斗殴，吃食数量与以往差不多，长肉的速度却是要高上一大截，按目前养牲场里得情况看今年出栏成猪能比往年大上三分之一呢”
官宦将士瞪圆了眼睛“啥”
一头成猪能重上三分之一那能让多少人吃上肉
腥膻味都不是重点了
始皇帝嬴政立刻意识到劁猪法的重要性，他当即说道“吴啬夫”
吴啬夫“小臣在。”
嬴政沉声吩咐“你将劁猪法以及劁猪后的成果整理一番，于明日上交于少府。”
吴啬夫深吸一口气“小臣全数记录在册。”
嬴政挑了挑眉梢，深深看了吴啬夫一眼“很好。”
吴啬夫看着都快要兴奋得晕过去了。
另一边胡亥也指挥着膳夫，给每人都盛上一块白切肉尝尝。
公子公主，官
宦将士齐齐怔愣。
先前没拿到白切肉也就算了，如今摆在面前谁能忍住尤其是始皇帝都说好吃的白切肉
一时间，院子里是接连不断的咀嚼声。
当官宦将士将白切肉放入嘴里的瞬间，他们的表情凝固了。要是没有人提前告知这是猪肉，他们绝对无法将两者联系在一起。
猪肉猪肉这特么是猪肉
猪皮是弹弹的，脂肪层一点不油腻还有点劲道，瘦肉的部分不干柴反而充满着肉汁，只要轻轻咀嚼肉香味就会在口腔里迸发出来。
猪肉猪肉这真的是猪肉
吃完白切肉的公子、公主和官宦将士们齐齐沉默。
公子巍舔了舔嘴唇“原来猪肉这么好吃”
他兴奋地看向胡亥“胡兄我愿意一直吃猪肉”
公主芳华和楼稚也疯狂点头。
他们垂涎三尺地望着其他厨具上蒸煮的菜色，双眼闪闪发光“还有呢还有呢”
一块白切肉立刻将所有人的馋虫都勾起来了。
公子高摸了摸开始咕咕叫的肚子“嗐，明明刚用完朝食不久，我现在居然觉得肚子饿了。”
“可不是嘛”
“我肚子一直咕咕叫呢”
“尝了一块实在是不够啊”
官宦将士的抱怨声此起彼伏。
直到始皇帝嬴政淡淡扫了诸人一眼“朕缺你们一口吃的了等到飧食的时候自然会填饱你们的肚子。”
官宦将士们讪讪然一笑，瞬间安静下来。
胡亥领着众人往外走，临走还不忘叮嘱膳夫“听到没有其他菜色也要好好做”
而膳夫用力拍着胸膛“郎主放心”
待始皇帝一行人离开后，他立刻将膳房所有人不，村里所有擅厨者全部召集起来，定要将晚间宴席做得尽善尽美。
另一边，胡亥引着众人往田边走去。
刚刚绕出村落，御史大夫冯劫的脚步便猛地停顿。
他的目光落在远处，眼睛腾地圆睁。
冯去疾道“你这是怎么了那边”，他顺着冯劫的目光看去，也跟着睁大双眼“那边是农田”
“这个季节怎么会有这么高的麦苗”
“这里的田地我记得是水稻田来着”
“真的假的”
“那怎么会在种植麦苗”
“这种是冬麦”
“河东郡、太原郡、上党郡等地的确有种植冬小麦。”有官员沉声回答，眼睛却是一眨不眨地盯着麦田“可是”
“那边麦子还未曾有如此之高”
“这个季节的麦苗为何能长这么高”
惊呼声又一次响起，只是这回针对的是麦苗。
朝臣将士们看不懂房屋构造，也见惯了相对整洁整齐的咸阳内城，对猪肉也不算了解。
可是冬日栽种的麦苗，大多数人却是头回见到。
虽然其中有不少官员也曾见过河东郡等地冬麦景色，但此时也是忍不住频频惊呼。
眼前的麦苗粗壮粗壮至极粗壮得匪夷所思
右丞相王绾率先醒过神来，一把年纪的老头却像是孩童般撒开腿就往田地冲。
跟他反应一样的还有数十人。
所有人争先恐后地涌现麦田，他们站在田埂上望着眼前茂密的麦田，心下是无穷无尽的震撼“真的是麦苗我的天”
“麦苗好，好，好啊”
“这是怎么做到的现在怎么能种出这般的好麦苗”
“这么结实的麦苗，比春麦还好”
“只要养成，明年定然可以大丰收”
突然有人开口道“难道这也是仙人之法”
惊呼声戛然而止，下一秒无数双目光齐齐落在胡亥身上。
胡亥“嗯，是吧”
全场安静一瞬，下一秒像是炸开了锅。
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