不知何时,刘天羽已经完成料理并来到了烹调台这边。
“才波学长,借过一下。”
刘天羽说着绕过有些发愣的才波城一郎,将自己的料理放到了评审台上,只见是一口砂锅和一个白色大盘子。
刘天羽做的料理并没有像才波城一郎等人那样将其分成一式三份,而是集中在一个容器的一整份。
这样也不是不可以评审们也能接受,只是都没有烹调台那边盛出来就直接端到这里,是不是有点太唐突了
如果是为了防止热量和美味的流水,也太小心谨慎了吧,因为从烹调台走过来的距离又不远。
刘天羽这样做自然是有他的目的,这样端上来也不是因为美味会流失与否的问题。
“各位评审,这是我的做的料理。”
说着刘天羽将砂锅的盖子打开,三个评审以及才波城一郎顿时好奇的目光凑过去,只见在砂锅里放着的是一颗颗呈现漂亮暗红色的肉丸子。
一股香味也从砂锅里扩散出来,深深刺激着四人的鼻腔。
好香这香味比之前任何一道料理都要来的浓郁、诱人。
“这不就是普通的肉丸子吗”薙切真凪面带不屑的指着砂锅里的一个个半大不小的肉丸子说道。
“这不是普通的肉丸子,这是中华料理的一道传统美食,狮子头。”刘天羽缓缓解释道。
“狮子头”
围观的大部分的厨师一脸茫然,不明所以。
薙切真凪环抱双手,再次开口道“狮子头也叫四喜丸子,是中华料理淮扬菜系中的一道传统菜。传统的做法是将七层瘦肉、三成肥肉剁成肉泥,在加上葱、姜、鸡蛋等配料加以揉捏,做成拳头大小的肉丸。”
“不愧是神之舌薙切真凪小姐知识渊博,居然知道这一道中华料理。”刘天羽轻笑道。
“哼,所以我才说你这只是普通肉丸子根本不是狮子头,因为真正的狮子头有拳头大小,你这个的大小差远了。”薙切真凪指出道。
“这一点我当然知道,这道料理是我在传统基础上的改良制作,所以他的名字叫做炸弹红烧狮子头。”刘天羽不慌不忙的说道。
“炸弹狮子头什么意思。”幸田和福田桥柱表示不明白。
薙切真凪这小傲娇则是轻哼了一声,心道刘天羽这是故弄玄虚。
“各位,接下来请睁大眼睛不要眨眼,我马上展示这道料理的有趣之处”
刘天羽说着将双手端起砂锅,高举在大盘子中间位置,随后双手缓缓倾斜,只见里面的“肉丸子”也马上掉落下去。
“啊这是要做什么”
众人一惊,他们似乎已经预见到接下来会发生的一幕。举的这么高倒下人肉丸子,肯定会洒落一地。
不过很快他们傻眼,甚至是怀疑自己的出现了幻觉。
只见从砂锅里倾斜而下的肉丸子,在餐盘里弹跳了起来。随着肉丸子的不断落下,在餐盘里跳跃的肉丸子也逐渐变多,恍然一看宛如真的有一头狮子在这大餐盘上跳跃。
“这这是怎么回事啊,有头狮子在盘子上跳跃”
“不可能,绝对不可能。”
人群中有人这样不可思议的大喊着。
才波城一郎、幸田、福田桥柱以及原本对这道料理不屑一顾的薙切真凪都是瞪大了眼睛,看着这不可思议的一幕。
噔噔噔。
三个评审还能清楚听到丸子高高跃起又落下,撞在盘子上发出的声音。
“这这肉丸太有弹性了吧,到底有多大的弹性才会这样弹跳不止啊”幸田好不容易回过神来道。
“不不过这样弹跳不止的话我们没办法吃啊。”福田桥柱身材本来就肥胖手脚不利索,这些丸子一直弹来弹去他用筷子根本夹不到。
刘天羽轻笑一声这才用找来另外一个盘子,用盘子从上方将弹跳的丸子往下盖住,这才让它们停止跳动。
“好了,现在请三位品尝吧,再搭配勾芡汁的黑醋味道会更好。”刘天羽说着又将一小碟的黑醋放在三个评审的面前。
三个评审这才拿起筷子夹起一个“狮子头”,沾了沾少许黑醋送到嘴边。
因为并非是传统拳头大小的狮子头,这样的大小即便是薙切真凪的女生也能一口吃下。
一口吃下去,薙切真凪瞳孔瞬间放大,就连眯眯眼的富田眼睛也睁得老大,一脸不可思议。
吼
耳边传来雄师的呼吼声,嘴里的肉丸宛如有生命一样的跳动了起来,这种感觉就像是强壮的狮子高高跃起英姿的那一瞬间。
“多么惊人的弹力啊,外皮又酥又脆,每咬一口都会猛烈的回弹黑毛猪特有甘甜的油脂和肉质也随之喷涌而出,难怪没见到酱汁,原来都被吸收饱含在里面了啊”
“一口咬下,整颗狮子头松软的碎裂开来,这绵密的巫山口感搭配浓郁香甜的黑醋芡汁,简直好吃的升天”
“哈哈哈,这道菜真的是又有趣又好吃啊。”
福田和幸田两人连连称赞,脸上洋溢着名为“幸福”的笑容。
唔,这味道就算是刚才才波学长的料理也比不上,不管是创意还是味道,都更胜一筹。
还有为什么,我在品尝这道料理的时候,脑海中会浮现这个人的身影整个身体也暖洋洋的,神之舌居然也得到了一些满足
我这是怎么了
薙切真凪此时还无法明白这到底是怎么回事。这是她平生第一品尝到能在脑海中浮现料理人身影,并且温暖她内心的料理。
幸田一口气吃下了五六个“狮子头”,他很是不舍的停下筷子看着刘天羽,道“这料理做的非常出色,不管是味道还是创意,请问你到底是怎么做的才让这狮子头如此有弹性”
个人觉得美食文一部分做菜的讲解还是很有必要,所以第一次烹调比赛多写了一点,同时这也是为后面的感情戏做铺垫。并不喜欢无脑推土机,所以收女比较慢。,,,</p>