刀切面
打煸炉，经过年代淬炼，就是现代的火锅。
最开始的煸炉，锅是泥做的， 因此又叫 “ 瓦罅xia”， 也就是砂锅。
内烧木炭，吃个两三个小时不成问题，要的就是那份闲情逸致。
打边炉能吃的东西不少。
鸡片、鱼片、肉片、虾片、猪肝、鸭肝、鱿鱼、鱼丸、鸭粉肠
可涮的东西很多，都是“见火就熟”。
在辽东，冬季吃这个最享受。
只不过因为天气的缘故，能吃的东西不多。
猪、鱼、鸡这些客栈就有，倒是不费什么功夫。
青菜有的除了白菜就是土豆，再不然就是地瓜、萝卜。
哦，还有酸菜。
不得不说，酸菜在炉子里煮的时间越久越好吃。
这玩意儿是林素的最爱。
谢家平用自己还没吃的筷子，夹了一些酸菜，直接放在林素的碟子里，说
“你最爱吃这个，快多吃点儿。”
“谢谢哥。”林素说完，迫不及待的蘸了麻酱，吃一口。
边吃边点头。
她是真喜欢吃酸菜，没有之一。
宋金花对煸炉也很热衷，但她吃不来鱼丸、虾滑，只能吃些猪肉片。
大壮在江淑莲的照顾下吃的很好，基本上碗里就没断过食物。
热气腾腾的炉子，欢声笑语的众人。
足足吃了两个时辰，宋金花跟大壮早已经回去休息，
林素已经放下筷子了，不过因为跟他们说话，又感觉到肚子饿，往里面下了些刀切面。
戴亮看着她的举动，不敢相信的问
“咋，妹子你饿了”
“啊。”林素不以为然的点头。
戴荃听到这话，“呵呵”轻笑，给自己倒了杯茶，说
“看着妹子挺瘦，没想到吃的是真不少。”
林素夹起不知道滚了多久的大白菜，一边蘸料一边解释
“我是聊天聊饿了。”
谢家平坐在一旁，看着啃白菜的女人，满脸疼惜的道
“比上次见你时还瘦。怎么瘦了这么多啊身体没好吗”
“好了，早就好了。”林素忙不迭点头，解决一片白菜叶后又说，“年中的时候上火，打那之后就再也没胖起来。没事儿，慢慢养，我多吃些呗。”
年中上火，是林素给的敷衍解释。
大家伙儿都知道那阵她在哪儿，只怕不只是上火那么简单。
红霞眼尖，忙出声提醒着说
“夫人，面条好了。”
“哦，那我得捞点儿。”说着起身，一边捞面条一
边又道，“煸炉里下面吃最香。三哥，二哥，你们来点儿”
“不了不了。”戴荃摇头。
故意拍了拍肚子，说
“吃不少了，再吃就撑着了。冬天不干活，少吃些，不然难受。”
戴亮也摇头表示不吃。
宋义年轻，拿着碗起身，跟着捞些面条，学着林素的样子放了麻将、酱油、糖、醋等调料。
搅合开之后吸了口
“唔唔呜”
嘴里都是面条影响说话，不住地点头。
林素见他这般，笑眯了眼睛，说
“咋样，好吃吧”
“嗯，嗯嗯。”宋义把面条咽下，腾出空后道，“东家，这面配的好啊。酸、甜、辣、香，唔唔，真好吃啊。”
戴亮被他说的猛咽口水，谢家平原本已经打算不吃了。
可听他这么说，还是没忍住，起身挑了碗面。
戴亮见他挑面也跟着起身，江淑莲用手肘碰了下当家的，道
“要不你也吃点儿我尝尝。”
“哎，好。”戴荃忙不迭点头，也捞了面条。
红霞见锅里都干净了，扭头冲林素问
“夫人，要不要再下点儿”
素妞儿闻言没回答，而是扭头看着其他人，问
“哥哥们还吃吗”
几个人互看一眼，都纷纷摇头。
一碗面已经是极限，原本这都不该吃。
红霞见他们不吃了，便跟黄雨一起收拾。
江淑莲尝完面条起身，帮着他们沏茶。
宋义最开始吃的，所以吃的最快。
放下空碗，满足的舒口气，说
“东家，这面条真好吃。等年后干脆咱们卖面条吧。”
“”
林素无语的翻个白眼。
幸亏她刚才把嘴里的面条咽下去了，不然非得喷了不可。
接过江淑莲倒得水，喝了口后，说
“卖面条就没意思了。不过可以开个暮宿火锅店。”
“火锅”
“啥是火锅”
“什么东西啊”
看着几人满脸求知欲的样子，林素耸耸肩，解释着
“就是打煸炉，给它取个好听点儿的名字罢了。”
火锅
这名字好听
戴荃表示怀疑。
谢家平吃的有些多，起身双手背后在屋里踱步一会儿，说
“妹子，这煸炉吃的人不会很多。都是肉、菜，冬天的菜可是最贵的，所以这价格应该很贵，寻常人吃不起。”
宋义等他说完补充着又道
“东家，煸炉跟烤肉不同。烤肉那些高门大户吃不到，就是模仿都够呛能模仿出来，只能到店里吃。但是这煸炉人家自己在宅子里便可以，没必要出来吃。”
“你刚才不还说可以卖面条吗”林素挑眉。
宋义挠挠后脑勺，郑重的点头，说
“对，属下刚才的确说过。但是这样的面条新颖，一碗面的本钱没多少，定的价格也不高，来吃的人应该不会少。”
“是啊妹子，只卖面条还是可以的。”戴亮跟戴荃都跟着附和。
林素见他们这么说，便也没再坚持。
反正有机会能开就开，现在暂时还不考虑。
毕竟她来年的事情不少，要一样一样落实。
想到这儿，林菇凉不在意的摆摆手，说
“行吧行吧，听你们的。反正来年我也很忙，没时间想这个。”
宋义见她打消了念头，不禁放松下来。
真要是因为他一个“卖面”，就让东家开什么火锅店，银魂不打死他呢。
还好还好，东家仁慈，没有坚持。
谢家平踱步几圈，舒服了许多。
回到林素身边坐下后，说
“妹子，来年北崴子沟你打算怎么做如果可以为兄想跟你一起。”
今年原昌县的冬捕观光团，县里这边已经听说了。
只可惜知道的时候太晚，根本赶不上。
有的提前过去，参加上了，回来各种渲染。
说是吃的好，玩的好，冬捕瞅着震撼。
谢家平做生意那么久，自然清楚北崴子沟是块“宝地”，林素肯定有作为。
干货铺子跟着一起做赚了，若是在跟着一起把北崴子沟弄起来，他应该就能给老大在京里买房子了。
林素没有立刻回答，而是端起茶杯喝水。
戴亮知道她的安排，但是这会儿却懂事儿的一个字都没提。
终于
“哥想怎么跟我做五五分”
谢家平闻言想都不想，看着她诚恳着道
“妹子怎么做都行，哥没意见。五五、三七、四六都可以。至于银钱哥手里的加上底子，差不多有三万两。”
林素听了抿唇，放下茶杯，靠着椅背，说
“哥，这笔钱投进去可跟干货铺子不一样。干货铺子能立马看到效果，但是我这个年收回本钱都是快的。又或许血本无归。”
谢家平听了摇头，丝毫不在意的道
“生意嘛，有赔有赚，天经地义。哥看得开，也想的明白。哥就是想赌一下，万一成了，我家大儿子真要是在京城谋得一官半职，我也能给他在京里买得起房。”
林素听到这话挑眉，看着眼前熟悉的谢家平，什么都没说，只是冲着竖起大拇指。
不得不说，作为父亲，谢家平是合格的。
他所做的一切，都是替自己孩子考虑，人之常情。
戴亮再旁听到这话，不住地点头，说
“谢哥啊，你这想法对劲儿，咱都是为了孩子。我那个还没生呢，我就想着攒钱、买地了。二哥这边也是，咱都为了孩子。”
林素看着唯一一个没有成亲的宋义，后者直接低头喝茶，高举事不关己的旗帜。
等江淑莲给她续完水，林素这才颔首说
“行，既然哥想做，年后咱们就着手。正好三月我去随份子，哥能替我盯着点。”
“好，好，没问题。”谢家平满口答应请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>