年关忙碌碌
腊月二十五这天往后,新站屯的暮宿客栈,便开始忙活起来。
散客不断,有带小厮的,也有拖家带口的。
其他地方的客栈,都已经陆陆续续放假了,唯独新站屯的暮宿客栈雷打不动,忙
蒋菊挺着大肚子仍旧在团馒头,段月家的再旁帮着打下手。
这些日子,掌勺的虽然是蒋菊,不过段月家的也在旁看着。
只等人家临盆休息,她好接替工作。
郭放从前面来到后厨,看着团馒头的蒋菊,说
“广成家的,楼上二幺四说让给蒸个鸡蛋糕,要海米的。”
“知道了。”蒋菊没有抬头的应下。
不用她吩咐,段月家的已经拿出鸡蛋,开始准备。
客栈一切井然有序,后厨忙碌却不慌乱,每个人都有自己的工作,并不见有人偷懒。
前厅,丁广成跟陆伟在“噼噼啪啪”打算盘,把昨天的账目再重新对一遍,然后封存。
忙碌的时候,段月从外面过来,冲着柜台说道
“广成啊,刘罐子来了。”
陆伟听到这话,忙把早就准备好的荷包放在柜台上,说
“帮着把这个给他,让他数一数,看看数额对不。”
“成。”段月应下走过来,拿起荷包。
刚好,刘罐子已经来到门口,段月笑嘻嘻的打捞着道
“咋地,还能黄你钱啊。”
刘罐子无语的翻了个白眼,趁他不注意,一把抢过荷包,抻哆着道
“我不怕广成跟陆伟,我怕你拿我钱喝酒去。”
“嘿你个刘罐子,怎么说话呢”段月嘴上质问,不过却一点都不生气。
打小一起撒尿和泥的兄弟,开个玩笑,稀松平常。
当面点钱不小人。
刘罐子数清银钱后,冲着柜台摆摆手,道
“广成,陆伟,钱对啊。年后还要多少,到时候打发人去说一下,我好给你们烧。”
“行”丁广成头也不抬的应着。
刘罐子知道他们俩每天早上都忙,便没再打唠。
看着眼前的段月,问着
“哎,弟妹今年还回来不”
“回来吧。”段月一边送他一边回答,“昨晚上还挺陆伟说呢,掐算着日子,川子家的该回来了。”
刘罐子听了点头,用手肘碰了碰他,说
“回来你记得去我家告诉一声。我得请她吃顿饭,如果没有她要罐子,我家日子不能过起来,得好好谢谢人家。”
“放心吧,包在我身上。”段月打包票的说着,“你快回吧,我也回去忙了,该开早饭了。”
“成,你去吧,别忘了啊。”
“放心吧,忘不了。”段月摆摆手,转身回去了。
他们两家挨着,出门拐弯就是,特别近。
刘罐子上了官道,北风呼呼的吹。
拢紧身上的衣服,快步进村往家走。
怀里揣着银子,嘴角上扬。
吃完饭可以跟媳妇儿去办年货了,真好
客栈方向也开了早饭。
伙计们把一盆一盆的东西摆上,邱天翔上楼喊着“可以吃饭了”。
丁广成把剩下的活儿交给陆伟,自己则从柜台后面出来,帮忙张罗。
现在住客就很多,所以吃早饭的时候为了避免碰撞,伙计们会帮忙端东西啥的
忙忙碌碌一个早上,等客人们都吃完早饭,也就轮到了店里的伙计跟厨娘。
蒋菊挺着肚子,被丁广成扶过来坐下,长舒口气,说
“唉,终于忙完了。”
邱天翔看着他们两口子,道
“广成啊,你媳妇儿是不是这几天就生了啊”
“郎中说得正月。”丁广成一边给媳妇儿拿馒头一
边回答。
段月家的闻言摇头,咽下嘴里的东西,说
“我看着你媳妇儿这胎是小子,得提前生。”
“我觉得也是呢。”另一个厨娘也跟着附和。
蒋菊摸着肚子,满脸柔和的道
“闺女、儿子都成,反正大宝了,这要是个小子就叫二宝,丫头就叫大妞儿。”
“小名吗”段月问着。
“那肯定是小名啊。”丁广成笑呵呵的说着,喝口粥又道,“有陆伟兄弟在这儿,起名还能随便凑合起个小名好养活罢了。”
如今的丁家,已经不是以前的丁家。
丁广成打理客栈之余,还会帮着里正吴山处理村里的事情。
说是“帮”,其实就是他再做。
吴山这一年身体不好,再加上自己和稀泥、不办事儿的性格,早就在村里失了民心。
丁广成就不一样了。
客栈的大掌柜,人也老实,勤谨,谁家有个大事小
情,都爱找他。
尤其是戴荃一走,找他的人就更多了。
原本他以为这活儿会是戴成的,没想到他在不知不觉间,建立了自己在村里的威信跟地位。
有人背地里说下一任里正肯定是他,不过丁广成没想做。
这活儿费力不讨好,他宁愿守着客栈,跟着陆伟一起,把两间作坊都弄明白,这就是他现在的想法。
吃过早饭,后厨那边也不能休息,马不停蹄的准备中午要吃的东西。
每天客栈会推出两道特价菜,便宜的不能再便宜。
基本上散客都吃这两道,外加几两米饭便是。
临近中午,特价菜做得。
今日的特价菜,一道白菜炖粉条,里面放些五花肉。另一道则是凉拌木耳。
一荤一素,打包价格二十个铜板。
再配上米饭,吃饱不说,还特别便宜。
蒋菊有些腰疼,段月家的扶着她去到一旁坐着。
还贴心的给她倒了杯温水,说
“歇着吧,剩下的能做。哪里不对你告诉我一声就行。”
“好,谢谢嫂子了。”
段月比丁广成大,所以按照辈分,她要叫嫂子。
一边喝水一边看着大家伙儿切菜、备菜。
邱天翔急匆匆的从前面过来,开口问
“广成家的,王家屯的土财主王宝柱要订桌二八席,说一个时辰后就要,赶趟不”
喝水的蒋菊顿了下,看着他,问
“都要啥”
“锅包肉、拔丝地瓜、松鼠鲤鱼这些招牌都要。”
段月家的听到这话,出声说
“请谁啊,这么大手笔”
“谁知道呢,咱也没问啊。不过这桌席面是五两银子的。”邱天翔出声强调。
在后厨,一桌席面能赚多少,没有人比这些厨娘知道。
五两银子,本钱不过一两多,能赚三两多呢。
如果蒋菊月份没这么大,肯定想都不想就接,但是
现在
迟疑了一下,蒋菊把水喝完起身,说
“跟广成说一声,能做。”
“好。”
“等一下。”段月喊住邱天翔要走的身子,担忧的看着蒋菊道,“你可想好啊,就算大家都帮忙,站那么久,你也受不了,月份太大了。”
话落,邱天翔也满脸担忧的看着她,说
“不行就算了,别逞强啊。万一抻着了咋办你这眼瞅就要生了呢。”
“没事儿,没事儿,东西都是现成的,过油啥的不需要我。”蒋菊忙不迭摆手。
因为她怀孕就损失三两多银子,那可不成,绝对不成。
邱天翔见她心意已决,便也不再说什么,转身走了。
段月家的扶着蒋菊重新坐下,道
“你先歇着,我去把要用的东西都拿回来。该过油、过油,提前把东西都弄好。清炒这一块我来,溜得
部分你来。”
“行,谢谢嫂子了。”蒋菊笑着点头。
段月家的喊了两个厨娘,一人端个盆出去了。
肉、地瓜等都是提前就炸出来的。
冬天能搁住,所以不忙的时候多炸一些,省的到时候抓瞎。
装好之后拿回去隔着凉水缓,即便如此,过油的时候还是会嘣,大家都习惯了。
段月家的让两个厨娘先回去,自己则去东面的屋子。
里面全都是青菜,秋下特意把这边收拾出来,填土种的。
夏天能见到的菜色,因为屋里烧火,所以长得都不错。
把青菜都取下放好,盆上面盖上大被,省的风吹着。
从屋里出来,赶巧后门推开,段月家的惊讶的站在原地请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>