叶清先拿起茶杯,喝了一口茶水,然后才无所谓的说道:“这买卖的分成就对半吧!”
吴彬瞪大了眼睛看着叶清,不敢置信。
叶瑛急急开口,“这使不得,我们也没出什么,怎么可以要一半的分成呢?”
叶清把杯子里的茶水一口喝干,才笑了笑说:“这五成你们拿着就是,也不是完全没有没有条件的。”
吴彬闻言,目光紧紧盯着叶清,“什么条件。”
叶瑛听了,反倒松了一口气。
叶清重新给自己倒了一杯茶水,淡淡说:“今日下午我就会把卤菜的做法教给你们,我先说好了。
没有我的允许,不可以把卤菜传给任何一个人,你们要守好了,这样在短时间之内,才不会有同行出来竞争。
我还有一个要求,平日里有时间你们多去看看我爹跟弟弟,店铺的收入每个月拿出一半的利润交给我爹就行了。”
叶瑛跟吴彬都愣了,吴彬甚至为之前自己的语气有些尴尬,疑惑的开口:“就这样?”
叶清点了点头,“嗯,就这样。明日下午我就要去钱家了,估计短时间之内回不来,我准备的这些所有的东西跟人,我都交给你们用。
你们若是同意了,明日上午我们就去伢行把契约立下,也顺便让你们看下店铺的位置。”
说完,叶清就等待他们回答。
卤菜铺子其实在叶清看来不是什么大生意,假如她能把香皂还有一些这个时代所稀缺的日用品那些做出来出售,利润绝对比这个大上十倍不止。
因为吃的东西,要模仿实在是太容易了一些。
古人的智慧也不一定会比后世的人差到哪儿去,那些卤料用到的香料,只要是一个善于钻研的大厨多吃些日子。
或者如果遇见一个很懂药膳的,估计用不了十天半月就能琢磨出差不多的味道。
在这个时代,百姓能吃饱肚皮就容易满足,食物的味道能够稍微美味一些就再好不过,他们对卤菜上的味道有一丝差异是不介意的。
真正懂得区别的是那些吃惯了美食的人,不过她是开铺子不是开酒楼,不用太照顾那些人的口味。
若是有人模仿出来了,也没关系,卤料的秘方有几十样,而且等百姓习惯了买他们做的卤菜,也不愁没有生意。
何况叶清也只打算让卤菜铺子在这镇上占领半年的先机,从食材采购到秘方上她所做的,都只是估算了半年左右的时间。
她也给自己在钱家那边最多留了半年的时间,不管以后她那个名义上的“相公”是不是会翘辫子,最多在钱家呆半年,她就会想办法出来。
吴彬沉默了一会,还是有些不敢相信,但他也不会拒绝叶清的好意。能分到一半的利润,他在娘那儿就说的通了。
叶瑛就更没有什么意见了,她本身就是个闲不住的性子,这半年也被婆婆唠叨着要搬去镇上。
是她觉得到了镇上不知道做点什么好,又不想把这辛辛苦苦弄好的客栈这么给贱卖了,才犹豫不决的。
叶清站起身,说道:“那就先这么说好了,等我一刻钟,我先去帮风三娘弄泡药澡的水,弄好之后你们就过来厨房跟我学做卤汤。
嗯,还有瑛子姐你去抓两只鸡杀了给我,若是你们这有笋干,豆腐干还有鸡蛋鸭蛋什么的也可以拿一些过来。”
叶瑛说道:“笋干倒是很多,豆腐干却没有,那东西也能晒成干吗?”
叶清愣了愣,“你们没见过豆腐干吗?”
“没有。”吴彬接话道。
居然没豆腐干,这可是好东西啊?
似乎她好像也没见过豆芽还有油豆腐。
叶清想了想又问道:“那豆芽跟油豆腐有吗?”
叶瑛夫妻一起摇了摇头,“没见过。”
叶清笑了,居然连这么简单的菜都没有,看来这些也是商机啊!
“那你们这的豆腐是自己做的,还是去镇上买的?今天还有吗?”
“今日还有两斤豆腐,豆腐都是我们自己做的,以前我公公的父亲就是做豆腐卖的。
这段时间天气热,我们做的少,吃多少做多少,不然很容易馊掉。”叶瑛说道。
叶清点了点头,“行,那就把我要的那些笋干,还有豆腐给我准备好,一会儿我做成油豆腐,再去卤也是一样的好吃。”
……
叶清从后堂出来,先去找了一个浴桶,这个浴桶在这七天都是属于风三娘专用的了,用完之后就得烧毁。
好在这里是客栈,浴桶还是有十几个的,她先用井水把浴桶刷洗了几遍,才背着背篓,拿着浴桶去厨房里。
大宝已经烧开了两大锅水,见叶清进来,就急忙起身问道:“小姐,热水已经烧好了,现在就装好拿给三娘子泡澡吗?”
“嗯,你把开水都倒进这个浴桶里面。”叶清说道。
“全部吗?那这水会不会太多了?”大宝愣住了,他挠了挠头,两大锅热水都可以装满大半个浴桶了,天气热其实用凉水就可以洗澡了啊?
叶清点了点头。
想不明白的大宝就不想了,小姐让他做什么他就做什么,他还是揭开锅盖,拿起木瓢开始舀水。
叶清站在边上把周大夫开的泡澡的药材都放进去,然后看着大宝说道:“这种药,以后像我这样一天用一包,连续7日。
给你妹妹泡好澡之后,你就拿一个小炉子,给你妹妹熬药去。
还有这个浴桶从此刻开始就属于你妹妹一个人用的了,你要照看好,不能再给任何人用了。
7天过后,你还要把给这个浴桶烧了。还有等下给你妹妹泡过澡的水也不能乱倒,小心污染了我们吃的水源,最好是倒去茅房里头。
大宝,听清楚了吗?切记。”
大宝愣愣的点了点头,有些脸红的挠了挠脑袋。
叶清怕他记不住,无奈又叮嘱了一次,大宝这次把叶清的话牢牢记在心里头。
见他记住了,水也倒好了,她才点头说道:“你力气大,先把这个浴桶抱到那个井水边上的偏屋去,等水温可以了,在那给你妹妹泡澡。
叶清先拿起茶杯,喝了一口茶水,然后才无所谓的说道:“这买卖的分成就对半吧!”
吴彬瞪大了眼睛看着叶清,不敢置信。
叶瑛急急开口,“这使不得,我们也没出什么,怎么可以要一半的分成呢?”
叶清把杯子里的茶水一口喝干,才笑了笑说:“这五成你们拿着就是,也不是完全没有没有条件的。”
吴彬闻言,目光紧紧盯着叶清,“什么条件。”
叶瑛听了,反倒松了一口气。
叶清重新给自己倒了一杯茶水,淡淡说:“今日下午我就会把卤菜的做法教给你们,我先说好了。
没有我的允许,不可以把卤菜传给任何一个人,你们要守好了,这样在短时间之内,才不会有同行出来竞争。
我还有一个要求,平日里有时间你们多去看看我爹跟弟弟,店铺的收入每个月拿出一半的利润交给我爹就行了。”
叶瑛跟吴彬都愣了,吴彬甚至为之前自己的语气有些尴尬,疑惑的开口:“就这样?”
叶清点了点头,“嗯,就这样。明日下午我就要去钱家了,估计短时间之内回不来,我准备的这些所有的东西跟人,我都交给你们用。
你们若是同意了,明日上午我们就去伢行把契约立下,也顺便让你们看下店铺的位置。”
说完,叶清就等待他们回答。
卤菜铺子其实在叶清看来不是什么大生意,假如她能把香皂还有一些这个时代所稀缺的日用品那些做出来出售,利润绝对比这个大上十倍不止。
因为吃的东西,要模仿实在是太容易了一些。
古人的智慧也不一定会比后世的人差到哪儿去,那些卤料用到的香料,只要是一个善于钻研的大厨多吃些日子。
或者如果遇见一个很懂药膳的,估计用不了十天半月就能琢磨出差不多的味道。
在这个时代,百姓能吃饱肚皮就容易满足,食物的味道能够稍微美味一些就再好不过,他们对卤菜上的味道有一丝差异是不介意的。
真正懂得区别的是那些吃惯了美食的人,不过她是开铺子不是开酒楼,不用太照顾那些人的口味。
若是有人模仿出来了,也没关系,卤料的秘方有几十样,而且等百姓习惯了买他们做的卤菜,也不愁没有生意。
何况叶清也只打算让卤菜铺子在这镇上占领半年的先机,从食材采购到秘方上她所做的,都只是估算了半年左右的时间。
她也给自己在钱家那边最多留了半年的时间,不管以后她那个名义上的“相公”是不是会翘辫子,最多在钱家呆半年,她就会想办法出来。
吴彬沉默了一会,还是有些不敢相信,但他也不会拒绝叶清的好意。能分到一半的利润,他在娘那儿就说的通了。
叶瑛就更没有什么意见了,她本身就是个闲不住的性子,这半年也被婆婆唠叨着要搬去镇上。
是她觉得到了镇上不知道做点什么好,又不想把这辛辛苦苦弄好的客栈这么给贱卖了,才犹豫不决的。
叶清站起身,说道:“那就先这么说好了,等我一刻钟,我先去帮风三娘弄泡药澡的水,弄好之后你们就过来厨房跟我学做卤汤。
嗯,还有瑛子姐你去抓两只鸡杀了给我,若是你们这有笋干,豆腐干还有鸡蛋鸭蛋什么的也可以拿一些过来。”
叶瑛说道:“笋干倒是很多,豆腐干却没有,那东西也能晒成干吗?”
叶清愣了愣,“你们没见过豆腐干吗?”
“没有。”吴彬接话道。
居然没豆腐干,这可是好东西啊?
似乎她好像也没见过豆芽还有油豆腐。
叶清想了想又问道:“那豆芽跟油豆腐有吗?”
叶瑛夫妻一起摇了摇头,“没见过。”
叶清笑了,居然连这么简单的菜都没有,看来这些也是商机啊!
“那你们这的豆腐是自己做的,还是去镇上买的?今天还有吗?”
“今日还有两斤豆腐,豆腐都是我们自己做的,以前我公公的父亲就是做豆腐卖的。
这段时间天气热,我们做的少,吃多少做多少,不然很容易馊掉。”叶瑛说道。
叶清点了点头,“行,那就把我要的那些笋干,还有豆腐给我准备好,一会儿我做成油豆腐,再去卤也是一样的好吃。”
……
叶清从后堂出来,先去找了一个浴桶,这个浴桶在这七天都是属于风三娘专用的了,用完之后就得烧毁。
好在这里是客栈,浴桶还是有十几个的,她先用井水把浴桶刷洗了几遍,才背着背篓,拿着浴桶去厨房里。
大宝已经烧开了两大锅水,见叶清进来,就急忙起身问道:“小姐,热水已经烧好了,现在就装好拿给三娘子泡澡吗?”
“嗯,你把开水都倒进这个浴桶里面。”叶清说道。
“全部吗?那这水会不会太多了?”大宝愣住了,他挠了挠头,两大锅热水都可以装满大半个浴桶了,天气热其实用凉水就可以洗澡了啊?
叶清点了点头。
想不明白的大宝就不想了,小姐让他做什么他就做什么,他还是揭开锅盖,拿起木瓢开始舀水。
叶清站在边上把周大夫开的泡澡的药材都放进去,然后看着大宝说道:“这种药,以后像我这样一天用一包,连续7日。
给你妹妹泡好澡之后,你就拿一个小炉子,给你妹妹熬药去。
还有这个浴桶从此刻开始就属于你妹妹一个人用的了,你要照看好,不能再给任何人用了。
7天过后,你还要把给这个浴桶烧了。还有等下给你妹妹泡过澡的水也不能乱倒,小心污染了我们吃的水源,最好是倒去茅房里头。
大宝,听清楚了吗?切记。”
大宝愣愣的点了点头,有些脸红的挠了挠脑袋。
叶清怕他记不住,无奈又叮嘱了一次,大宝这次把叶清的话牢牢记在心里头。
见他记住了,水也倒好了,她才点头说道:“你力气大,先把这个浴桶抱到那个井水边上的偏屋去,等水温可以了,在那给你妹妹泡澡。</p>