这古代的空气清新，自然风光秀丽。
虽然城内没有像后世规划的那么好，但叶清还是沿途看了许久的风景。
后磨溪位于建州西郊，离城区约三十里路。原名龙溪，是鼓山镇与马尾镇分界线。
听说那溪里鱼种非常多，特别是本地特色的溪黄颡、大目仔等。
黄颡鱼又俗称:昂刺鱼，黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、黄刺公、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、汪丫鱼，毛泥鳅。
在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出，建州有一道名菜叫黄鸭叫炖豆腐。
将黄颡鱼去内脏，洗净沥干待用，铁锅烧热，倒入适量油，放少许盐，防止鱼皮被煎破。
油烧热后，一一放入黄颡鱼，开小火煎，鱼的一面煎黄，能闻到香味时，用筷子给鱼翻面，煎另一面至微黄。
豆腐洗净，切成小块，砂锅入清水煮开，下入豆腐块入砂锅中。
将煎锅的黄颡鱼入砂锅中与豆腐块一同炖，放上一些辣椒干，开大火煮至沸腾后，改小火炖加入盐调味。
放入小葱和生姜继续小火炖，最后加入胡椒粉和一点点酒酿调味，取出小葱结。
“千炖豆腐万炖鱼!”豆腐和鱼的白嫩细腻鲜美，在这道菜种淋漓尽致的体现出来，味道呱呱叫。
一个时辰之后，马车到了后磨溪的龙门村。
这要进龙门村，得经过一座涵洞，这是一座古代石制单孔涵洞，内里墙壁完全由青砖砌筑而成，长度只有几十米。
过了涵洞往右走两百米就到了龙门村的村口，叶清发现这里风景比秀水村还美。
但再坐马车就有些颠簸了，叶清一行人下了马车，朝着溪边走去。
她们人虽然不多，但穿着打扮和村里人不同，路上有个皮肤黝黑的村民瞧见了，他就直接上前来打招呼，问他们是来找人还是作甚？
“我们来这儿钓鱼的。”叶清和村民解释道。
村民很诧异的问道：“钓鱼？你们从城里大老远过来这里，就是为了钓鱼！”
“是啊！老伯，不知道这里在哪儿钓鱼比较好啊？”冬曲也上前应道。
“这儿上面就是龙门水库，外人不能随便来钓鱼的。不过，若是你们肯交钱，老汉就帮你们去问问村正。”
叶清闻言，怔了一下。
她还以在古代只要不是在私人养殖鱼的地方，是可以随便垂钓的。
但这里既然是水库，需要征求村里人同意的话，她还是礼貌的回以微笑，点头道：“好的，麻烦老伯了。”
“你们在这里等一会儿啊。”那老汉扛着锄头就朝村里走去。
叶清几人面面相窥，钱多多伸手挠了挠后脑勺说道：“少爷，少夫人，万一这里的村正等下还是不同意咱们在这里钓鱼怎么办？”
钱君宝拿起扇子给自己扇了扇风，接话道：“不会的，来都来了。就算要多交点钱给他们，也是可以的。”
出门在外，花一点点钱他不想计较那么多，最主要是不能扫了大家花时间过来的兴致。
“万一他们狮子大开口怎么办？”钱多多又问道。
叶清眉角抽了抽，指着一处小石滩说道：“多多，你想多了，你以为是过来钓金龙鱼的吗？
咱们到那儿等着吧，你先将马车牵到阴凉的大树底下去。”
钱多多点头，其他几人朝那小石滩走了过去。
霍子孟将大油纸伞打开，准备找个地方插下去。
叶清从自己身后的背篓里拿出小黑铲子，找了一块平坦干燥的大石头，在附近的地上挖了个半尺深的洞说道：“把伞插在这里，再用一些石头堆砌固定住。”
霍子孟点头照做。
冬曲将小马扎放好，又神奇的拿出一块青色的粗布铺在大石头上，将她背着的竹箱子放在上面。
里面装的是水和点心。
叶清从背篓里拿出钓鱼用的鱼线，鱼鳔还有鱼饵。
“多多过来，咱们在这附近找找看有没有细竹子，砍几根做鱼竿。”
“好咧！”钱多多挽起袖子，拿了一把早就准保好的黑色砍刀走了过来。
叶清和钱多多在溪水边附近找了半刻钟，找到一处长满了斑竹的地方。
小时候，叶清跟着师父去河边钓过鱼，都是自己动手做鱼竿的。
竹子鱼竿给她无限乐趣，钓到的鱼，有些就地取材烧烤了吃，有些带回来油炸着吃。
制作鱼竿的竹子，品种最好选楠竹、斑竹或者水竹。
取4米左右、尾节直径约在5厘米，3到5年竹龄的为佳。
叶清把选好的竹子砍下，小心除去竹节上的枝叉，然后叫钱多多生了一堆火。
用小火来烤鱼竿的每个竹节处，使其失去部份水份，让每个竹节都变得很直。
然后在竹竿最前头装上买来的鱼线、鱼漂，鱼钩。
这鱼漂用的是鹅毛梗作的浮子，还上了各种颜色，叶清用了七个做成七星漂，看着还非常美观呢。
鱼饵是用粗细糠粉和榨菜籽油剩下的菜籽饼，炒熟之后做成的。
这种鱼饵是拿来做窝用的，可以把鱼都吸引过来。
鱼钩上挂的鱼饵一般用的是小蚯蚓，将其固定在钩尖上，而后在其下部加挂一个做的面饵。
这种方法可防止浪费了钓饵还钓不到鱼，对一斤以下的鱼都有致命的吸引力。
不过挖蚯蚓和上蚯蚓这种事，叶清都交给了钱多多和霍子孟去做。
她对这玩意儿，越长大越不敢用手直接去碰触了。
溪水清澈无比，站在溪边的石头上，能看见一些指头大小的鱼成群的游来游去。
这是一种肉多刺少的小鱼，建州人管它叫肉鱼，这种鱼非常的小，每条大概就人的一个手指头长短。
肉质很嫩很细也很香，拿来清理干净，用面粉裹了油炸最好吃，几乎有一种吃不到骨头的感觉。
还有一种菜花鱼，也叫小老虎鱼，在江南一带常有，它靠吃小鱼为生，性情凶猛，非常好钓，每年6月才可以钓它，炖汤非常好吃。
钱君宝从来没有到溪水边来钓过鱼，一时觉得很有意思，便站在一块石头上面，低头专注的盯着水里看。
这古代的空气清新，自然风光秀丽。
虽然城内没有像后世规划的那么好，但叶清还是沿途看了许久的风景。
后磨溪位于建州西郊，离城区约三十里路。原名龙溪，是鼓山镇与马尾镇分界线。
听说那溪里鱼种非常多，特别是本地特色的溪黄颡、大目仔等。
黄颡鱼又俗称:昂刺鱼，黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、黄刺公、黄腊丁、嘎牙子、昂刺鱼、汪丫鱼，毛泥鳅。
在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出，建州有一道名菜叫黄鸭叫炖豆腐。
将黄颡鱼去内脏，洗净沥干待用，铁锅烧热，倒入适量油，放少许盐，防止鱼皮被煎破。
油烧热后，一一放入黄颡鱼，开小火煎，鱼的一面煎黄，能闻到香味时，用筷子给鱼翻面，煎另一面至微黄。
豆腐洗净，切成小块，砂锅入清水煮开，下入豆腐块入砂锅中。
将煎锅的黄颡鱼入砂锅中与豆腐块一同炖，放上一些辣椒干，开大火煮至沸腾后，改小火炖加入盐调味。
放入小葱和生姜继续小火炖，最后加入胡椒粉和一点点酒酿调味，取出小葱结。
“千炖豆腐万炖鱼!”豆腐和鱼的白嫩细腻鲜美，在这道菜种淋漓尽致的体现出来，味道呱呱叫。
一个时辰之后，马车到了后磨溪的龙门村。
这要进龙门村，得经过一座涵洞，这是一座古代石制单孔涵洞，内里墙壁完全由青砖砌筑而成，长度只有几十米。
过了涵洞往右走两百米就到了龙门村的村口，叶清发现这里风景比秀水村还美。
但再坐马车就有些颠簸了，叶清一行人下了马车，朝着溪边走去。
她们人虽然不多，但穿着打扮和村里人不同，路上有个皮肤黝黑的村民瞧见了，他就直接上前来打招呼，问他们是来找人还是作甚？
“我们来这儿钓鱼的。”叶清和村民解释道。
村民很诧异的问道：“钓鱼？你们从城里大老远过来这里，就是为了钓鱼！”
“是啊！老伯，不知道这里在哪儿钓鱼比较好啊？”冬曲也上前应道。
“这儿上面就是龙门水库，外人不能随便来钓鱼的。不过，若是你们肯交钱，老汉就帮你们去问问村正。”
叶清闻言，怔了一下。
她还以在古代只要不是在私人养殖鱼的地方，是可以随便垂钓的。
但这里既然是水库，需要征求村里人同意的话，她还是礼貌的回以微笑，点头道：“好的，麻烦老伯了。”
“你们在这里等一会儿啊。”那老汉扛着锄头就朝村里走去。
叶清几人面面相窥，钱多多伸手挠了挠后脑勺说道：“少爷，少夫人，万一这里的村正等下还是不同意咱们在这里钓鱼怎么办？”
钱君宝拿起扇子给自己扇了扇风，接话道：“不会的，来都来了。就算要多交点钱给他们，也是可以的。”
出门在外，花一点点钱他不想计较那么多，最主要是不能扫了大家花时间过来的兴致。
“万一他们狮子大开口怎么办？”钱多多又问道。
叶清眉角抽了抽，指着一处小石滩说道：“多多，你想多了，你以为是过来钓金龙鱼的吗？
咱们到那儿等着吧，你先将马车牵到阴凉的大树底下去。”
钱多多点头，其他几人朝那小石滩走了过去。
霍子孟将大油纸伞打开，准备找个地方插下去。
叶清从自己身后的背篓里拿出小黑铲子，找了一块平坦干燥的大石头，在附近的地上挖了个半尺深的洞说道：“把伞插在这里，再用一些石头堆砌固定住。”
霍子孟点头照做。
冬曲将小马扎放好，又神奇的拿出一块青色的粗布铺在大石头上，将她背着的竹箱子放在上面。
里面装的是水和点心。
叶清从背篓里拿出钓鱼用的鱼线，鱼鳔还有鱼饵。
“多多过来，咱们在这附近找找看有没有细竹子，砍几根做鱼竿。”
“好咧！”钱多多挽起袖子，拿了一把早就准保好的黑色砍刀走了过来。
叶清和钱多多在溪水边附近找了半刻钟，找到一处长满了斑竹的地方。
小时候，叶清跟着师父去河边钓过鱼，都是自己动手做鱼竿的。
竹子鱼竿给她无限乐趣，钓到的鱼，有些就地取材烧烤了吃，有些带回来油炸着吃。
制作鱼竿的竹子，品种最好选楠竹、斑竹或者水竹。
取4米左右、尾节直径约在5厘米，3到5年竹龄的为佳。
叶清把选好的竹子砍下，小心除去竹节上的枝叉，然后叫钱多多生了一堆火。
用小火来烤鱼竿的每个竹节处，使其失去部份水份，让每个竹节都变得很直。
然后在竹竿最前头装上买来的鱼线、鱼漂，鱼钩。
这鱼漂用的是鹅毛梗作的浮子，还上了各种颜色，叶清用了七个做成七星漂，看着还非常美观呢。
鱼饵是用粗细糠粉和榨菜籽油剩下的菜籽饼，炒熟之后做成的。
这种鱼饵是拿来做窝用的，可以把鱼都吸引过来。
鱼钩上挂的鱼饵一般用的是小蚯蚓，将其固定在钩尖上，而后在其下部加挂一个做的面饵。
这种方法可防止浪费了钓饵还钓不到鱼，对一斤以下的鱼都有致命的吸引力。
不过挖蚯蚓和上蚯蚓这种事，叶清都交给了钱多多和霍子孟去做。
她对这玩意儿，越长大越不敢用手直接去碰触了。
溪水清澈无比，站在溪边的石头上，能看见一些指头大小的鱼成群的游来游去。
这是一种肉多刺少的小鱼，建州人管它叫肉鱼，这种鱼非常的小，每条大概就人的一个手指头长短。
肉质很嫩很细也很香，拿来清理干净，用面粉裹了油炸最好吃，几乎有一种吃不到骨头的感觉。
还有一种菜花鱼，也叫小老虎鱼，在江南一带常有，它靠吃小鱼为生，性情凶猛，非常好钓，每年6月才可以钓它，炖汤非常好吃。
钱君宝从来没有到溪水边来钓过鱼，一时觉得很有意思，便站在一块石头上面，低头专注的盯着水里看。</p>