进入三伏天，喝点绿豆汤好。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
想要什么颜色的绿豆汤，是根据煮的时间和锅决定的
煮绿豆汤用砂锅最好，绿豆和水的比例1∶10为佳，煮汤时将绿豆淘净，加入放凉水的锅中。
…………
做白斩鸡呢，要用鲜嫩肥美的土鸡，例如三黄鸡、清远麻鸡、浦东鸡等。
但在崇阳镇，这三种鸡都找不到。
好在本地人养在竹林里长大的一种花羽的小母鸡，也很不错。
要想做好白斩鸡，这烫鸡也是有讲究的。
处理干净的整鸡只能用开水来烫，烫完之后还要用凉水来冰镇。
反复这么几次，烫的鸡肉刚刚断生，就能保持最饱满的肉汁。
如果烫过头了，鸡皮破了，肉汁流出来了，味道也会差好多。
叶清先在大锅里加上大半锅水，将洗净弄好的鸡趁凉水下锅。
在慢慢煮鸡的同时，她拿出一个大盆，放入凉水，再加入冰块备用。
鸡烫好了用笊篱小心捞出，浸入冰水中大约一刻钟分钟。
这样冷浸后，鸡皮会很爽脆，在大热的田吃起来冰凉q弹，让人身心都舒畅。
趁着煮鸡的时候，叶清还做了三样蘸水供吃的时候蘸食。
吃白斩鸡的蘸水做法也很简单，第一种是把沙姜洗净去皮、切薄片，加入盐捣碎成蓉。
倒入适量加热香油用筷子搅匀，直到飘出香味就可以了。
第二种蒜蓉汁，把蒜蓉捣好加入香油和酱油就行，喜欢吃辣椒的可以加入一些辣椒酱。
第三种是把大葱、小葱和姜切得碎碎地，调入盐、一点点白胡椒粉、一小勺的醋，再倒入香油，搅拌均匀就好了。
白切鸡做好之后，叶清又做了一道板栗烧鸡。
板栗是崇阳镇的特产，特别是崇阳有一种叫锥栗的小板栗，味道更佳。
拿来烧鸡营养丰富，又对治疗胃疼有一定疗效。
做法也很简单，将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。
板栗肉洗净滤干，葱切成段。姜切薄片。
烧热油锅，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。
再烧热油锅，下鸡块煸炒，至水干，下料酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖。
取瓦钵，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅。
最后放入葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。
这样做出来的鸡，肉质鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮。
非常适合老人和产妇吃。
在等待鸡肉熟的时候，叶清又手脚麻利的做出了几样点心，不多时，仆妇就将五样点心送到翠竹居。
分别是五彩荷花酥、红豆定胜糕、抹茶奶油棉花蛋糕，脆梅水信玄饼，梅花豌豆黄。
因着是做给钱君宝师父吃的，叶清把这几样点心做得精致让人叹为观止。
翠竹居里有一小片竹林，竹林前有一块空阔之地，正中央放着一个汉白玉的方桌，四个圆凳。
此刻，一位白发白衣的老者正跟钱君宝在对弈。
这老者虽然白发满头，但容颜却很年轻，若从背后看见他的头发，定然会以为他很苍老。
但若正面看他的面貌，满头银发似冰雪，冷峻却不显冷漠的容颜看着像三十余岁的中年男子。
似乎浑身都充满冰寒的仙气，让人心里不由的就起了敬畏之心。
只是此刻仙气飘飘的老者的心思却似乎不再棋盘上，而是在仔细地观察着对面大半年未见的徒弟。
只觉得这徒弟的样貌和下棋之时的性情似乎并没有什么改变，但又似乎已改变了许多。
一熄之后，老者放下手里的棋子，悠然道：“君宝，最近身体别来无恙？”
钱君宝见他停手，也把棋子放进棋盒里，笑了笑道：“好多了，以前的旧疾应该痊愈了吧！”
孙继平闻言，闪电般在他面前一扫道：“哦，伸出手来让为师看看。”
钱君宝依言，将左手胳膊伸了出来。
片刻之后，孙继平松开钱君宝的脉搏，心下微惊但神色不变，他盯着钱君宝道：“果然如你所言。看来，今夜似乎不用为师守在你身边了。”
钱君宝微微颔首，嘴角勾出一抹笑容。
见钱君宝点头，孙继平沉默了一下，忽又笑了：“看来人逢喜事精神爽，是个真理。
你成婚之后，果然和之前大有不同啊！只是……”
“只是什么？”钱君宝抬头看着师父问道。
孙继平泯然一笑道：“只是……上次收到你的飞鸽传书说你要奉父母之命成婚，如今你已成亲一月，为何还是童子之身？”
钱君宝长长叹息一声道：“成婚之时，身体抱恙，后来家父又突然过世。”
孙继平闻言，又问道：“你对你那新婚妻子，可还满意？”
钱君宝唇角微微下弯，“徒儿很满意。”
孙继平看他一眼，心里很惊讶于他的回答，但他面上不显。
只是袍衣一展，起身道：“我看那香茶点心已经备好，咱们师徒先去喝茶，待会再接着下一局”。
钱君宝立刻起身，“谨遵师命。”
孙继平喜欢安静，所以这里也没有下人服侍他们。
俩人端坐下之后，钱君宝很快拿起茶壶，先给师父斟了一杯茶。
孙继平目光在几样茶点上扫了一眼，有些惊讶眼前糕点的精致，不过他并没有开口称赞。
而是慢条斯理的端起面前的龙井茶喝了一口，细细地品味龙井的甘醇爽口。
这徒弟还是和以往一样，对他那么恭敬孝顺，龙井拿得是最好的雨前西湖狮子。
只是，他心里总有一种感觉，这徒弟变了！
钱君宝优雅的拿起筷子，先给师父夹了一块玫红色的定胜糕，放进他面前的空碟子里。
然后微笑道：“知道师父爱喝茶，这些都是我娘子亲手给师父做的，您尝尝看？”
孙继平闻言，他的表情这才微微有些变化，道：“看来，我这徒弟娶的媳妇儿，手艺倒是不错。你以后可有口福了！”
钱君宝面上露出浅笑，点头道：“嗯，她在厨艺这一块倒是挺精通的，若是师父能在这儿住下来，也可以天天吃到她做得菜和点心了。”
孙继平却是垂首不语，又默默喝了一口茶，然后随意的夹起那块定胜糕，轻轻的咬了一口。
这糕点做得确实好，松软清香，入口甜糯，带甜甜的豆沙味。
他的眼中飞快地闪过诧异的光芒，这定胜糕的口感居然不比他吃惯了的那家楼外楼的糕点差。
看来那叫叶清的女子，确实擅长厨艺之道。
……
日落西山，华灯初上之时。
厨房里传出叶清有些疲惫的喊声：“终于好了，一刻钟之后，你们就可以开始上菜了！”
“是。”厨房里的下人异口同声道。
松香走到叶清身边道：“夫人，热水已经备好了，奴婢带您先去泡个澡吧！”
“嗯，走吧！”叶清解下围裙，又拿着干爽的帕子擦了擦额上的汗。
刚走出厨房没多久，迎面就碰见了特意过来的薛月。
她身后还跟着一个十三四岁，穿黄衣的小丫鬟。
明天是十五，薛月是来接叶清去参加拍卖会的。
顺便提前一天，参加一下钱君宝的生辰宴。
叶清见到是她，笑道：“薛掌柜，你来了怎么没让丫鬟告诉我一声，让我好亲自去招待你一下。”
薛月见到她却猛地顿足，揉了好几下眼睛，最后才认出了叶清，眸儿亮了起来。
“我的天啊，你是叶清妹子吗？”
“是啊，才一个月不到，薛掌柜你不会连我都认不出来吧！”叶清笑看着她。
“天哟，你真是大变样啊，这头尾也没一个月吧，你就像是大变活人一样，都变得快让我认不出来了？”
薛月啧啧称奇地围着叶清上下打量。
“哪里，哪里……我也就瘦了一点点。”叶清笑道。
“哪里是瘦了一点点哦，简直是瘦了半个人了。快跟我说说，你这是怎么瘦下去的。
还有你脸上的皮肤怎么得那么好了呀？
你看看你，下巴都尖了，以前厚重的眼皮也消下去了，眼睛多么明亮。
就这还叫瘦一点点，快……告诉我，你是怎么变这么好看的！”
薛月惊奇的问道，心里不由得悄然一动。
她虽然不胖，但大宇人喜欢瘦瘦的女子，所以她还想让自己显得苗条一点，而且她对叶清突然变好了的皮肤也是羡慕不已。
这漂亮女人最在乎的是什么，估计绝大数人都会在乎容貌的。
这身为美人第一个条件，自然就是皮肤要比别人好啊！
拥有白皙细腻有光泽的皮肤，就能让人看起来显得年轻水灵不是？！
眼前的人，才一个月不见，这变化实在太大了，叫爱美的薛月怎么能不好奇。
叶清笑了笑随口说道：“也没用什么特殊的方法，就是早睡早起，再管住嘴，迈开腿。
然后我这皮肤变好了，也就是用了点珍珠养颜膏而已。”
“呃……你说的是真的吗？你用了哪家的珍珠养颜膏啊，我也去买一些来。”薛月愣住了。
叶清微微一笑道：“就我们崇阳合生堂药铺里卖的，好像才不到二两银子吧？”
“真的这样就行了吗？”薛月眨着美目看着叶清，还是有点不信。
“当然还有一个原因，是我现在心情好啊。
薛掌柜，我没骗你。
你看我这一身油烟味，又热又累的。
我先去洗澡了，待会吃饭咱们再聊好吗？”叶清也不想说太多，岔开话题道。
薛月抽了抽鼻子，闻到她淡淡的油烟味儿，又看了眼有些疲色的叶清，立刻让开路道：“那待会儿，咱们要坐在一桌啊！”
“行。”叶清点头，左右她也不愿意和叶家的几个长辈坐在一起。
今天叶文山居然把叶老头夫妻都请过来了。
不，是整个叶家人都请了过来，加上叶老头的两个妹妹和妹夫一家。
原本十二桌的席面不够坐了，又加了三桌。
对叶文山的做法，叶清也不好多说什么，好歹今天是钱君宝的生日。
她不至于为了点吃的，就把那些不喜欢的人轰出去。
这个世界，毕竟和后世有很大的区别，她可以不在乎别人的眼光，不在乎别人的闲言碎语。
可叶文山不行，还是学生的叶熙更不能。
听见叶清同意，薛月这才颇为满意，刚要离开，又顿住脚步。
从袖袋里掏出一个小锦袋，抓过叶清的手，把袋子放进她手心里面道：“这是我送给你相公的生辰礼物。”
叶清愣了愣，大方收下，“你有心了，先去饭厅那儿稍等片刻，一会儿就开席了！”
“好，我等你！”薛月笑着离开。
叶清转身的时候将锦袋，虚放进怀里，实则放进了空间里头。
然后对松香说道：“我们走吧，我已经热得受不了！”
还没有去饭厅入席的叶文茂夫妻正在饭厅外的园子里瞎逛着，今个儿他们被叶文山请来这里吃饭。
原本以前因为叶清不让他们夫妻去蓝星庄园赚钱，又因为上次搬家宴和叶文山起了隔阂，他们是不想来的。
但秉着不吃白不吃，不拿白不拿的心理，他们夫妻最后还是来了。
而且带来了一大家子，连嫁出去的一个女儿一家五口都带过来了。
他想的是：这可叶文山请求他们来的，何况钱府的家宴肯定也不会比天雪居吃得差吧！
最主要的是，上次吃一餐搬家宴，一个人还能拿66文钱呢。
这回应该也有喜钱拿，刚才他们就听见一个仆妇说了，今天她们能拿三倍的月钱，还有红包领。
看来这钱少爷是真的有钱啊！
买得起千亩的大庄子不说，还能买一座这么大这么豪华的宅子。
光那二十几个护卫，就看得他们心惊。
敢养这么多护卫，花费可不便宜！
只是一想到，这些都和自己没关系，叶文茂夫妻心里都是不舒坦的。
听说那叶清这回从建州回来，又带了许多的礼物，送了大妹还有三弟家不老少呢。
就连老头老太那儿，叶文山在昨日也送过去一马车的。
叶文山还答应要给老头老太起一座新屋，又说是等新屋盖好之后，就翻新老宅。
而且他还听说，那叶清要在村东门修一条大马路，就是为了让叶文山好方便坐马车进城里头。
啧啧……
那胖丫头真是有钱，对自己老子大方着，却对他这个亲二伯那么抠门！
想想就牙根痒痒，来气！
叶文茂低喃，“不行，那死丫头那么有钱，却这么对自己，实在太不公平了。
那老五既然肯盖新屋，身上肯定也有私房银子，他这个做二哥的，无论如何都要想办法从叶文山那儿弄点好处过来。</p>