这半块雪花肉是来自西班牙伊比利亚的黑蹄猪，而且是产量极少的以橡果为食的顶级伊比利亚黑蹄猪，肉香醇厚并且微微带有橡果的芳香，肉质松软无筋肥瘦适中。

    前面他已经用这块肉试了几碗，自己也盛了一点尝过，肉味浓醇并有淡淡的香甜，松软的肉质带来轻松的咀嚼口感，但是香软却不失嚼劲，加上软嫩的豆腐，在嘴里的味道绝属极品，但是

    陈锋后面做的五碗肉羹都是用这块肉做的，美食相似度依旧只有99。

    他仔细对比过厨神食谱，感觉几乎一模一样了，闻到的味道一模一样，起锅的温度也一模一样，剩下的1究竟差在哪里

    陈锋把厨神食谱摆在台面上，聚精会神地注视着上面的图片，每一个细节都没有放过。

    “锋哥，今天的肉羹上的有点慢哦。”最后一位还没拿到肉羹的食客半开玩笑地催促道。

    “稍等，正在研究极致”陈锋同样半开玩笑地回了一句。

    注意力重新放回厨神食谱，他注意到了肉糜的肥瘦配比问题，厨神食谱上的肉羹并不是一块猪肉什么肥瘦度就用什么肥瘦度，而是有着严格的肥瘦比率要求。

    他的眼睛亮了起来。

    自己好像一直都忽视了这个问题，尽管尝试了用不同部位来制作肉糜，可是并没有严格控制鲜肉的肥瘦度。

    再细看厨神食谱，尽管里面的肉羹是已经煮熟的肉糜，但是超强的视觉依旧让他很快判断出了肉糜肥瘦度的要求九分瘦一分肥

    没错

    按照系统曾经说过的话，真正的厨神对于厨艺的要求是极其严苛的，面粉能够精细到颗粒的绝对要求，肉羹的肥瘦配比又怎么会马马虎虎呢

    而这正是他刚刚一直忽略的问题。

    看着面前的极品猪肉，陈锋的眼里透出了兴奋的光芒。

    这块雪花肉的肥瘦比大概是八比二，距离真实需求非常近，这也是它为什么能够制作出99美食相似度的原因所在，但是这还不够，哪怕只是1的差别也是不完美

    陈锋深吸了一口气，起刀，精准的力道控制配合超强视力分辨肥瘦比例，很快就分割出了一块拥有完美肥瘦率的肉。

    成败就此一举了

    剁完肉就是豆腐，豆腐的选用同样直接影响肉羹的口感，豆腐要嫩，但不能太嫩，否则柔软有余口感不足，前面的一番尝试陈锋已经找到了一块豆腐中口感最完美的区域皮下三毫米到一厘米这区间一小块，其余全部不要

    豆腐切小丁不能破，就连起锅后都必须做到不破角，对于豆腐的要求极高，对于厨艺的要求更高。

    陈锋全程小心翼翼。

    起锅装了两碗，最后点缀用的嫩芹看似轻描淡写，实则画龙点睛之意，嫩芹的香味融入肉羹之中才能令肉与豆腐的香味真正协调。

    嫩芹要求嫩，但是不能太嫩，太嫩的嫩苗在生长过程中还没有累积足够的香氛，融入肉羹后香味偏淡，不足以完全激发肉羹的美味，过老的嫩芹叶味道过重，容易掩盖肉与豆腐的风味，让整碗肉羹的味道失调。

    陈锋选用嫩苗向下第二支最中心的一片小叶，一颗芹菜选一片小叶，三片足以。

    零态水冲洗点缀，放入的瞬间，飘起的香味中立即柔和了起来。

    “恭喜宿主完成任务，桌位稍后增加，请宿主稍后查看。”

    “恭喜宿主解锁美食新成就肉燕，具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习”

    脑海中响起了系统的声音。

    “yes”

    陈锋握着拳头一声惊喜，整个餐厅的人都把目光投了过去。

    “又研究出了一道新美食，高兴的”

    陈锋打了个哈哈也不在意她们的目光，把最后一碗肉羹端给了客人。

    “尝尝，保证你吃完还想再来一碗，不过中午就这最后一碗了，想吃得要到晚餐才有。”陈锋笑着把手上的肉羹放下，美女也是笑了笑，问着面前这碗肉羹独特的香味，本来已经有点吃饱的肚子又馋了起来。

    “好香。”

    美女端着肉羹闻了一下，眼神都变了一变，之前也吃过这里的肉羹，很香很好吃，但是今天这碗肉羹的味道和之前的稍有不同，似乎更加的美味了。

    “慢用。”

    陈锋笑了笑，转身的瞬间看到了美女眯着眼睛一脸享受地吃了起来，真正的极品美食会让人忘了惊讶忘了赞叹，唯有全心投入对美食的享受之中。

    陈锋回到厨房，剩下的一碗是他给自己准备的。

    难得解锁第二道厨神级美食，自己又怎么能不好好尝尝呢。

    先闻其香再尝其味，三种食材完美融合的味道从鼻子进入肺里，整个精神状态都在瞬间提升了一格，尝一口，肉羹香软醇厚同时富有嚼劲，与之前的口感相比更加的柔嫩，味道融合的更加完美，每一口下去都带着一种无与伦比的享受。

    真正的厨神级美食简直令人陶醉，令人无法自拔。

    “锋哥，真的没有第二碗了么”

    “最后一碗在我这里，吃完了。”

    陈锋拿着碗转了转，美食带来的强烈愉悦感让他脸上的笑容格外阳光灿烂，就算是林雨琪看了他此时的笑容也丝毫不会觉得猥琐。

    “看来我得慢点吃了。”美女颇感失望，如果还有，她还能吃下三碗

    看着还剩半碗的肉羹格外珍惜，每一口都小心翼翼细嚼慢咽，如此极品的肉羹即便是同样在爱味餐厅都是第一次吃到，真正的极品美味啊。

    其实陈锋自己也想再吃两碗，吃完之后嘴里回味的香醇简直无法停止。

    想想还是算了。

    他从林氏拿货也是要给钱的，这伊比利亚黑蹄猪肉可不是一般的贵，做给自己吃真尼玛有点吃不起啊。

    想想系统商城的东西长远看还真的是更划算，一次购买永久免费，而这直接采购，那可是一日三餐都在不停地花钱花钱花钱，日积月累说不定花掉的钱还比商城的多。

    看了看店里被自己伺候的舒舒服服的大大小小的美女，陈锋翻了翻厨神食谱，看了看最新解锁的美食肉燕。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>