关于这到百万级的美食的议论也迅速转移到了其他地方,微博微信论坛贴吧,再次被这到百万级的美食点燃。
议论之声铺天盖地。
有惊叹有赞美,更多的是质疑。
质疑的声音主要集中在白松露真假上面,当视频直播的画面传到网上之后,质疑的声音渐渐消失,一个个都在惊叹爱味餐厅的这些白松露究竟是从哪里来的按照直播所展示的画面陈锋所拿出来的白松露至少价值千万,用这样收藏级的食材来制作美食,这未免也太过奢侈了一点。
这样的议论带给爱味餐厅的好处不言而喻,大家在惊叹的同时也全都感慨爱味餐厅的出手大方,甚至这一次出奇的没有多少人责备爱味餐厅这道价值98万的美食太过昂贵,讨论的焦点反而是爱味餐厅为什么总是能够得到这些最顶级的食材。
98万很贵吗
按照绝对值来说,当然非常非常的昂贵,但是相对来说又显得没那么贵,那颗白松露的起价至少1000万,直接用它片出来的食材制作美食,98万似乎也并不是那么的昂贵。
网上议论不断。
陈锋一个早上都在厨房里为客户制作美食,他能够清晰的感受到餐厅里的气氛变化,这些女人一边吃饭一边发朋友圈,加上直播带来的效应,在餐厅里所带动的气氛非常明显,甚至有不少人一边刷朋友圈,一边都能刷到直播的截图画面。
网上的热议,给了这些正在爱味餐厅品尝美食的女人们更大的兴趣。
这一餐饭每个人都吃得很慢,八点钟营业,9:58,最后一个客人才离开餐厅。
走的时候还一边拿着手机,一边跟陈锋再见,她正在刷的是微博上跟爱味餐厅有关的热议,看得那叫一个津津有味。
因为自己有能力在爱味餐厅品尝美食,关于爱味餐厅的热议让她有一种强烈的自豪感和认同感,这种强烈的感觉让她更想关注跟爱味餐厅有关的任何一个消息。
“终于结束了。”
送走了最后一个客人,陈锋舒展了一下身子,收拾收拾厨房,直接离开了餐厅。
或许是早上直播的关系,餐厅外面早早的就已经有一大群的人在排队了。
陈锋咧嘴一笑,开车直接回到了别墅。
她们几个中午都在外面吃的,家里就他一个。
给自己整了点东西吃,休息了片刻,陈锋拿出的厨神食谱。
最新解锁的镶豆芽这道菜难度相当的高,有时间必须研究研究这道菜。
反正晚上才去陪赵淑涵相亲,现在干脆研究研究这道美食。
镶豆芽这道菜的食材,说实话,简单的不能再简单,只有两个,一个就是豆芽一个就是猪颈肉。
豆芽和猪颈肉两个食材他都没有,只能从系统那里购买。
当然,现在也有了另一个选择,那就是前往美食天堂去找这两种食材,世界那么大,上哪去找豆芽和猪啊。
“系统,豆芽和猪颈肉帮我直接买了。”
“宿主是否确定”
“确定确定别啰里啰嗦的。”
“好的,宿主已确定,购买中购买完成。本次消费共398万,其中豆芽花费48万,猪颈肉花费350万。”
300多万的食材,以陈锋现在的财力根本连引起他注意的必要都没有,点点头当然是知道了。
收起厨神食谱,陈锋拿出了一把的豆芽。
系统所的豆芽相当的肥嫩,每一根的大小完全一致,市面上根本不可能买到这样的豆芽,也难以培育出这样的豆芽。
掐头去尾看了看中间的豆芽心,估算好大小之后,拿出一根竹筷,用刀将竹筷小心翼翼的削成豆芽心一样的大小。
之所以不用铜线,是因为铜线的金属物很容易破坏豆芽的口感,竹子就不存在这方面的担心。
当然也可以用牙签代替,但是牙签太短了根本不能贯穿整根豆芽。
哪号掐头去尾的豆芽,将削好的竹签对准中间的豆芽心一桶,豆芽心从另一头推了出去,有过制作各种高难度刀工菜的经验,这对陈锋来说,倒也不是太大的难事,拿出一个小碟将处理好的豆芽放在上面,同时用无限深寒加以保存,否则按照这个效率等到最后的豆芽弄好,前面的豆芽早已经发黄变色了。
为了提高效率,一次性将所有的豆芽全部掐头去尾,用无限深寒保存在桌上,随即开始不停的去豆芽心。
搞定一盘,就是以陈锋的效率也用了足足一个小时。
这还没结束。
去除豆芽心只是第一步,接下来还有更繁琐的步骤需要操作。
将猪颈肉剁成肉泥,调好味道。
这对陈锋来说都不是难事,真正麻烦的是将处理好的肉泥灌进豆芽心里,这个工序是整道菜里最麻烦的。
空心的豆芽洞口,就那么一点点,药监肉泥一点一点的塞满整个空心,就必须小心翼翼的一点一点装填。
这道菜有效率吗压根没有任何的效率。
据说慈禧太后要吃这道菜,御膳房必须十个人制作整整一整天才能做出一道这样行。
不过这道菜到了现代也有一些厨师经过了一些改良,豆芽去心的过程没办法省略,但是有人直接用切成丝的火腿丝代替肉泥装填进空心的豆芽,这个步骤就变得非常方便了。
但这种做法就不是正宗的镶豆芽了。
正宗的镶豆芽必须用猪颈肉剁成泥,一点一点的装填进去,没有一个步骤可以偷奸耍滑。
陈锋小心翼翼的花了半个小时,才装填了十根豆芽,也就是六分钟才能装填好一根豆芽。
看着盘里剩下的一堆豆芽陈锋直接懵逼了,妈的制作这一道菜不花掉一天的时间根本不可能啊。
这搞什么搞,不用吃了都。
“不行,妈的这种搞法,这道菜解锁出来压根就是废的。”
陈锋,往椅子上一靠决定想其他办法来提升,就这么一点一点的装填根本没办法把这道菜做出来,就算能,那也只是做一两道出来自己吃着玩。
爱味餐厅的美食可是用来消费的,不管是宫廷御膳还是民间小吃,只要上了菜单,那就全部可以让用户自由选择。
如果只是这种效率,那这压根就没法上菜单。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>