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17、卖包子
    肉馅贵,顾念念让妈妈先做素包子,试试水。

    鸡蛋、韭菜、粉条,三样合一起整出来的包子,特别好吃

    妈妈对于做饭这一块,真的是得心应手,那么一大团面,在妈妈手上揉来揉去,不一会就变得光洁,再过一会,发酵成两倍大,软乎乎的面团,包上调好的馅儿,整出来的包子又大又白又香。

    顾念念和妹妹,一次能吃两个大包子。

    卤蛋更简单些,顾念念看妈妈做一遍,她自己都能做。二十个鸡蛋皮洗净,冷水入锅,水开后煮八分钟,捞出来泡凉水,妹妹帮忙剥壳。剥好的鸡蛋用白糖炒糖色,再加入足够的水,水开后把自制的八角、桂皮、香叶、干辣椒、茶叶调料包泡水里和鸡蛋一起卤,放盐和酱油,小火卤六七个小时,就彻底入味了。

    包子一锅一锅的蒸着,走廊里弥漫着香味,勾出好几个人出来看。

    “这么早就做中午饭啊你家蒸包子呢,真香。”邻居家的家庭主妇杜丽娟出来看,凑到炉灶前使劲吸鼻子,“啥馅儿的”

    “韭菜鸡蛋。”李月华有些不好意思,“一会蒸好了,尝尝。”

    “那多不好意思啊。”杜丽娟直盯着锅。

    很快蒸好一锅,第二锅继续蒸。

    “这么多,你们仨人吃得完吗”杜丽娟看着堆积成小山似的包子,问。

    “瞎做的,肯定没外边卖的好吃,拿一个尝尝。”李月华拿夹子给她夹了一个大包子。

    “我别吃了,我喊我家儿子来吃吧。”杜丽娟接过包子,只觉得烫手,用手来回倒腾包子。

    “吃吧,我再给你拿一个,给你们家壮壮。”李月华赶快又给她一个。

    “来吃包子,你李阿姨给你们包子吃。”杜丽娟大嗓门,把孩子喊出来。

    一个和顾念念差不多大的胖男孩先跑出来,接着是俩瘦瘦的女孩子,一个看着十二三的年纪,一个比顾盼盼还小些。

    杜丽娟给儿子一个,另一个拿手里,“你俩丫头分分吃吧,让壮壮吃一个整个的包子。”

    李月华只觉得尴尬,连忙又拿俩包子给她,“别让孩子分着吃,一个一个,丽娟你也吃一个。”

    “真是不好意思。”杜丽娟使劲咬一口,烫的她直吸溜,“挺香,赶明我也跟你学学怎么蒸包子。”

    “妈,你真该学学,你做的那包子,硬的不行,又咸又不香。”壮壮吐槽他妈,下吃完,抬头看李月华,“姨,我还想吃。”

    “吃什么吃,你都吃一个,还吃什么。”杜丽娟轻轻拍了他一下,继续吃包子。

    “那不是还多嘛,再说锅里还有,她们家都是女的,吃不完。”壮壮想伸手拿。

    “妈,咱们包子卖多少钱来着”顾念念在屋里和妹妹一起捏包子呢,她听到这话,气得不行,她家就算蒸一百个一千个包子吃不完,扔了,和他有什么关系就知道她妈和从前的她一样,讨好型人格,不好意思拒绝别人,净让自己吃亏了,别人还未必念自己的好。

    “啊不是说四毛一个”李月华没反应过来。

    “四毛一个包子,一块五四个,给便宜一毛,可以吧”顾念念问。

    “行,都听你的。”

    “啥包子还要钱”杜丽娟差点把包子吐出来。

    “不是不是,这包子,我是打算去卖。”李月华赶快解释,“咱们都是邻居,吃几个包子怎么会要钱,念念说的是,一会我去卖包子,卖多少钱一个。”

    “哦,我说呢,要知道你这包子要钱,”杜丽娟继续吃包子,“我可不敢吃,四毛一个,多贵啊。”

    “阿姨,我家包子好吃吧拿出去卖,肯定能赚钱。那我把包子装起来,要不凉了,不好卖。您要是喜欢吃,改天我妈去你家,教您做。”

    “月华,包子好吃是好吃,可谁不会做呀,拿出去卖,会有人买”杜丽娟深表怀疑。

    “放心吧,如果卖不出去,”顾念念笑眯眯的说,“就全送给我姥姥家吃。”

    “拿过来”壮壮看着人家不给,就把妹妹的包子抢了,塞进嘴里,吃完了。

    “哇妈,他抢我包子”小姑娘吃的慢又认真,没想到被哥哥抢走,哇哇大哭。

    “谁叫你吃那么慢,他不抢你抢谁啊别嚎了,一会吃中午饭。”杜丽娟看了看蒸锅,“再说人家给你一个,你能吃完,你哥饭量大,给他吃咋了。有本事,你抢回来去。”

    小姑娘还在

    哭,杜丽娟气得拽过来,在她后背捶了几下,“哭什么哭,让你吃个包子,哭哭哭,早知道不让你吃。”

    李月华见不得这场面,拿起一个包子想给,顾念念拽住她衣袖,李月华拍拍她的手,终究还是给了小姑娘一个包子。

    “凭啥给她,不给我”壮壮很生气。

    “这是我家的包子,我妈想给谁给谁。”顾念念真讨厌这种熊孩子。

    壮壮开始打滚。

    “月华,你看我儿子他被我惯的,不懂事,”杜丽娟说,“要不,你再给他一个包子吧,一个包子值不了几个钱,大不了,我去屋里拿钱给你”

    “不用,瞧你说的,都是街坊邻居。”

    壮壮拿到包子,不哭了,进屋吃包子去。

    回到屋里,顾念念有些生气,“妈,你这样,咱们是要赔钱的,我刚才不让你给她闺女,就是因为只要你再给,那小子还会再要,他们这样不懂事的人家,值得结交吗”

    “妈以后不给了。”李月华不知道为什么,有些畏惧自己的大闺女,总觉得女儿什么都懂,做什么都对,她这当妈妈的反倒很无能。

    “我知道您是不好意思不给,有很多事,都是被不好意思耽误了。”

    “其实妈也是心疼她小闺女,比盼盼还小,在家没人宠着,挺可怜的。”

    “您大可以没人的时候给她,当着他们家人的面给,那壮壮能答应”

    “是,妈下次一定注意。”

    顾念念和妈妈从废品站花十九块买了一辆破旧三轮车,用泡沫箱和棉被把包子装进去,再端着盛满卤蛋和汤汁的锅,放到车上,骑着慢慢往货站去。

    中午十二点,她们到了这。

    李月华拿出顾念念准备好的纸板子,上面写着包子四毛钱一个,一块五四个。卤蛋五毛一个。

    “卖包子。”李月华觉得她用力了,可声音好小啊

    顾念念捂脸,妈妈太菜了,在这方面简直就是新手。顾念念吸口气,大喊一声,“卖包子卤鸡蛋特别好吃”

    李月华突然觉得,女儿都这么努力,她这当妈妈的,怎么连女儿都不如

    “卖包子”李月华终于大声喊出一句吆喝。

    立刻有两个搬运工走过来,“什么馅儿的包子好

    吃吗”

    “韭菜鸡蛋的,里面的鸡蛋可多了。”顾念念赶快举起她手里的包子,“比别人家的包子大一圈呢,尝尝吧。”

    中年人买了一个,轻轻咬一口,刚嚼几下,就含糊不清的说,“再给我拿三个,一块五是吧”

    “是的伯伯,好吃吧”顾念念笑着用塑料袋装包子,“再送您一个卤鸡蛋,鸡蛋要五毛一个呢,您是第一个吃我家包子的,只送您,别人可不送。伯伯,麻烦您帮我们宣传宣传哦。”

    中年人很开心,“好好,没问题啊。”

    “我也要四个包子,送我一个卤鸡蛋。”中年人的同伴原本还在犹豫,看到这小姑娘居然送一个卤鸡蛋,立刻掏钱买包子。

    “好吧,也送您一个,千万别告诉别人哈,就做了这几个鸡蛋,我们可送不起,鸡蛋太贵了。”顾念念特别肉疼的把鸡蛋和包子给他,“好吃明天再来买,我们中午还来。”

    “行”俩人吃着包子走了。

    “念念,怎么能送鸡蛋,鸡蛋多贵啊。”李月华埋怨女儿,做生意这么大手大脚,会赔本的。

    “听我的,妈,第一天是赔本赚吆喝,咱们做的鸡蛋这么香,明天肯定会有人来买,明天什么都不送了。”顾念念想采用些营销策略。

    不一会,个人往她们这走来,买包子。

    “鸡蛋能送我们尝尝吗”

    “叔叔,我们这是小本生意,今天第一天开张,那就送你们尝尝,明天想吃鸡蛋,五毛一个哦。”

    “送俩吧。”

    “叔叔,您这么喜欢吃鸡蛋啊,今天做的不多,要不您多花五毛,再买一个鸡蛋吧。”

    “行,大妹子,你闺女年纪不大,挺会做生意,厉害”

    五十六个包子,二十个卤鸡蛋,全部卖光,到手二十一块钱整。刨去成本,差不多能赚一半呢。

    李月华收钱的手在抖。

    顾念念反倒习以为常。

    “念念,咱们成本是不是赚回来了”

    “不算三轮车,是赚回来了。”

    “真好,明天妈妈多做点。”

    “妈,今天有个伯伯说他不吃韭菜,咱们再蒸肉馅包子吧,肉贵,就卖五毛一个。”

    “都听你的。”

    卖完包子,还不到一点,顾念念三点又到了少年宫学画画。

    “咱们画室挺香。”张老师一个劲闻。

    “墨愁吧”被家长逼着来学画画的小胖子闻闻,臭臭的,全是墨汁味儿。

    “不,不是墨汁味儿。”张老师很肯定。

    “是不是包子味儿呀”顾念念画完最后一笔,抬头看向老师。

    “对”

    “我妈妈蒸的包子,可好吃了,老师,明天给您带包子尝尝。”

    “那就麻烦顾念念同学了。”,,请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>