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15、第 15 章
    小鱼跟泥鳅把内脏挤了就行了,河虾去头挑虾线,虾头也留了下来。

    把这半桶河鲜处理好,没有什么调料,用煮开的盐水焯一下,就变成了鲜甜可口的盐水虾。

    在锅底滴几滴油,把洗干净的虾头放进去,煎成番茄色,再倒一些水,煮好了留汤丢虾头。

    小鱼跟泥鳅也是一样,用油煎的两面微黄,等全部煎好了,就把刚刚煮好的虾头汤倒进去,等它慢慢咕噜。

    小鱼跟泥鳅虽然看着小,身上的肉却是半点都不少,尤其是泥鳅,圆滚滚一条条的,全都是肉。

    半桶河鲜只能填饱沈叶的肚子,大白只勉强吃了几口虾,就不愿意再张口了,估计是嫌肉太小,还容易塞牙缝。

    这条河里也有洄游鱼,不过没有她家门口那条河多,不知道是大部队还没有来,还是已经开走了。

    鱼虽然少,这对捕鱼高手来说却没有半点问题,更别说这河水浅鱼还大。

    这个时间的鱼,肚子还没有鼓起来,但却很肥,肚子里还没有鱼仔,里面是厚厚的两块鱼油。

    不知道这种鱼是什么品种的,沈叶以前也没有见过,它的鱼腥味儿很淡,也没有那层黑色的薄膜,处理好肚子跟鳃,就能直接丢进锅里了。

    其实新鲜的鱼肉看着更加诱人,粉色的肉质加强清晰的纹理都快赶得上三文鱼了,不过她不敢生吃,怕寄生虫入侵脑子。

    不过大白不怕,处理好鱼刺的鱼肉鲜嫩无比,纹理清晰,拳头大小的鱼肉大白一口一块,她插了四条三四十斤的洄游鱼上岸,能做成刺身的地方,全都喂了大白。

    比起鱼肉,她好像更喜欢鱼汤,斩成小块的鱼骨在锅里稍微煎一下,稍微有点焦黄就能把水加进去。

    新鲜的鱼汤沈叶简直百吃不厌,乳白色的鱼汤在锅里翻滚,等到快出锅的时候扔进去一把野菜,撒上一点细盐,一锅美味的鱼汤就炖好了。

    虽然缺一碗大米饭或者面条,但这依旧不影响沈叶把自己吃到肚儿圆。

    两个竹筒过滤还是有些慢,她趁着空闲时间又做了两个,才堪堪让河边的石头没有空闲的时间。

    春天虽然是万物生长的季节,在初春,能吃的食物却不多。

    植物急着开花授粉,还冒出嫩芽没多久,就能看见它们牙尖上顶了个花苞。

    动物急着繁衍,一个个凶的眼睛都是红的。

    不过也不是就没了吃的,比如说河里那一条条跃龙门的鱼,那一只只巴掌大的虾,从她在河边看到它们的第一眼,脑子里就浮现出了河虾的一百种吃法。

    不过现在调料不足,只能吃吃盐水虾跟盐焗虾。

    盐矿附近不比她家,有大白在她也不敢去别的地方晃悠,无聊的时候就去河里捞虾捡鱼,吃不完就裹上盐,放在石头上面晒。

    她还在河边刨了一个大坑,如果捞到抱了崽的虾,就放进坑里。

    等她回家的时候,就把这些抱了崽的虾带回去,说不定等到明年的时候,她就能在她家门口的河里捞到虾了。

    原本透明颜色的虾在太阳的照射下逐渐变成红色,身体也蜷缩在了一起,装盐的袋子在慢慢变满,沈叶的小仓库也在一点一点增加。

    她可太喜欢干这种收集物资的事情了。

    以往一个月她跟大白有一百多斤盐就够了,一个月来一次,她有三四斤就差不多了,这次她准备多做一些。

    可能是物种之间,各自习性不同的原因,这些鱼一年只洄游这一次,错过了这次,后面再想捉鱼,就指望她,着实有些困难。

    所以她要趁这批洄游鱼下完仔后,在它们回来的的时候多拦一些,制作一些咸鱼干。

    她家附近更多的是杂树林,就是什么树都有,但都不多,不像这里,是成片成片的树林,比如这一块是松树林,那一块就是橡树林。

    晒盐是个磨时间的活,工具到位了,干起来也不累,都不用人时刻守着,这个天气,一直泡在水里捞虾也遭不住。

    沈叶每天捞个把小时,太冷了大虾再多她也不愿意下水。

    更多的时候,沈叶会拖着大白去盐矿附近的森林探险。

    说是探险,其实就是去找找有没有什么吃的,给自己和大白加点伙食。

    去年秋天她就在上游看见了几颗大核桃树,鸡蛋大小的核桃果实密密匝匝的挂在树上,风吹过来能在地上砸一片。

    她去年急着去找稻谷和小麦,只砸了几个新鲜核桃尝了尝鲜,也不知道现在去,还有没有剩下的。

    本来目标很明确,就是核桃,可去核桃树的河道有一处险滩,她和大白就绕了一下,从一片松树林绕了过去。

    万物复苏,松树林里最常见的就是大松鼠了,从这棵树跳到那颗树上,两只短短的前肢抱着硕大的松塔,有力的后腿在松树上用力一蹬,蓬松的大尾巴就跟降落伞一样,扯着松鼠在树冠间飞翔。

    松针都开始抱新松针了,一抱粗的松树上还挂着零零散散的松塔,这松塔也大,沈叶还只在大西安岭的纪录片上看到过这么大的松塔。

    她也没想那么多,毕竟松鼠爱松塔,这是幼儿园小朋友都知道事情。

    等她都快走出松树林了,她才反应过来,松鼠爱吃的不是松塔,是松子啊

    松鼠现在搬松塔搬得那么厉害,那说明松塔里面肯定是有松子的啊松鼠总不能把松塔搬回家啃松塔啊

    做梦都想坐在火塘边嗑瓜子的沈叶立马转了回去,虽然松子不是葵花子,但好歹也能嗑啊

    这可是打发时间的利器,大白再也不用担心她坐在火塘边打瞌睡了。

    这里的树都特别高,松树也不例外,沈叶抬头比划了一下自己跟松树梢的距离,果断的低头在地面找松塔。

    积雪消融,松树林铺了厚厚一层金黄色的松针,这个用来引火是最好的,不过她家的火塘常年不熄,平时都用不上松针。

    在地面找松针里面找松塔也特别好找,一眼看过去,铺的平平整整的松针地,那里鼓起来了一个小包包,那下面就一定藏着一个松塔。

    不过也只有这两天才敢肯定松针下面藏的是松塔,等到春末过去,随便一场雨落下来,地面就会鼓起无数的大包小包。

    小心的拨开腐叶,下面就是一朵朵可爱喜人的菌菇。

    也有松塔是落在松针上面的,不过没有掩护的松塔基本上都是空的,但这都影响不了沈叶收获松子的开心。

    因为从松针里面扒拉出来的松塔里面有松子。

    虽然一个巴掌大的松塔只有最下面还剩下几颗松子,但经不住松塔多啊,一个松塔几颗十几颗,不一会儿沈叶就抖了一小兜松子出来。

    坚硬的外壳包裹着小小的松子,她得用牙齿用力咬,才能把松子咬开一个小口,白嫩的松子带着浓厚的香味,指尖稍微用点力,指腹就会沾染上一层油光。

    沈叶丢进嘴里尝了尝,果然还是炒熟了的松子更好吃。

    这里虽然物资丰富,但季节特征太明显。

    比如冬季大雪封山,寻找食物的难度就能激增,一不小心就被雪埋了,除了冬季,夏季天天都是大太阳,白天都不敢出洞口,还有烦人的雨季。

    只有春季和秋季,食物丰富,也是收集食物的好季节。

    这次沈叶足足弄了七八口袋盐,才停下来。

    就跟来的时候一样,沈叶把东西收拾好,火种还是用原来的办法储存,这次离家有点久,家里的火种肯定没了,在这里,最重要的事情就是保存食物,她都不知道,如果没有火种,这日子要怎么过下去。

    水坑里一直有有活水,这几天她捉了不少抱崽的虾,特意弄了两个大竹筒,才把水坑里的虾全部装下

    来的时候拖板只装了一半东西,回来的时候就装的满满当当了,还有她的小仓库,满满一大包干虾和干果。

    大白拖着她跟她的小仓库,把她送回了家才离开。

    她自己留了两袋盐,大概有一百多斤,剩下的几袋绑在大白背上,才让他离开。

    沈叶不知道大白要这么多盐干嘛,她也没问过,不过是大白需要,她就帮大白去弄。

    就像大白也从来没好奇过她是谁,从那里来,为什么一个人在这里。

    她从来没把大白当成一只老虎,而是当做自己的朋友,伙伴。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>