叶叔看见一个大大的方形白盘子,对角放着两小杯插着黑色弯折吸管粉色的初恋果果汁,另一个对角放着两只新鲜的生蚝,生蚝边上各放着一小块黄色柠檬,中间是心形摆盘的鲑鱼籽和两朵玫瑰形状的烟熏三文鱼,下面是饭香飘散的洁白晶莹的米饭。
看见那诱人的肥嫩多汁的树高生蚝和颗颗饱满晶莹剔透的鲑鱼籽,还有两朵漂亮的烟熏三文鱼玫瑰,叶叔感觉心都活泛起来,想起了他的初恋,忍不住吞了一道口水。
摆好了盘,关小虎这才用舌尖上的中国声音老神在在地讲道:“烟熏三文鱼,一直以来是西方人餐桌上的经典美味,它的口味很特别,有着淡淡的烟熏味,但口感是生的,或者这样说,比生的三文鱼口感更丰富,宛若凝脂,入口即溶,但是烟熏三文鱼的制作要专业的冷熏柜,在西方人家,它也算是比较奢侈的食品,即使在法国小餐馆的菜单里,我们很难看到烟熏三文鱼的影踪,它只出现在星级酒店的自助餐,一些高级餐厅或米其林餐厅里,所以三天后树高贝尔特酒店就用这道菜做为情人节的主打菜之一。”
六十多岁的叶叔忍不住上前道:“关董,《遇上最美味的你》让我想起很多事,我这么多年都在厨房饭店忙碌,连陪老婆的时间都没有多少,她一直抱怨我没有陪她出去旅游,你……你能让我品尝这道美食么?
关小虎微微一笑很倾城,却一点也没请客的意思:“这道美食本来是为我自己准备的,不过看在老先生的年纪上,又马上就要到午饭的点儿,这份就算你点的,这道美食价格是1314元港币。”
“没问题。”叶叔一点也不觉得被坑,翡翠餐饮一小碗担担面都卖50元啊,他心蹦蹦直跳得跟老婆初次约会似的,迫不及待将这道美食端在手中,然后坐到一个靠窗能晒着阳光的位置坐了下来,开始享受这道初恋般的美食。
叶叔刚拿起刀叉,又自言自语道:“不能就这样吃了,得让老婆分享!”
叶叔拿起手机开始拍照,刚好一大抹阳光从窗户透射进来,方形大盘一边刚好被香江冬日的暖阳照射,边缘处于华美厚重窗帘的阴影中,所以菜肴看上去色泽鲜亮香气诱人。
叶叔拍完照之后,还配上文字发给老婆,“阿莲,这道菜的名字叫做《遇上最美味的你》,是树高贝尔特酒店情人节的套餐,我准备订个晚餐,就我们俩,然后我陪你去海岛旅游。”
不一会儿,叶叔的老婆就回了,先是一张眼眶湿热咬着嘴唇的照片,接着手机响了,叶叔一接,老婆的声音有些哽咽,“阿……阿东,我这就订明天的机票,我们去华夏的莲花岛吧,你一辈子都在厨房饭店忙碌,去哪儿也是品尝美食,我听姐妹们说,华夏莲花岛海水清澈透明,沙子洁白细腻,岛上泉瀑处处,还有温泉,四季不断的美味水果,对了,还有深海鲨鱼餐厅,能品尝到刚从海里捕捞的鱼虾美食,生意好得要提前几天预订,对你的翡翠餐饮也有帮助……”
叶叔一愣,莲花岛不就是树高集团的果蔬海鲜生产基地吗,难道都是野生的,去看看也不错,叶叔赶紧答应,心想待会去找找关小虎,让他安排一下去莲花岛的事,点头道:“我找朋友安排一下,你从新加坡飞过来,把航班告诉我,我开车去接你。”
老婆还在絮絮叨叨,但叶叔没有像往常一样三两句说完就挂了,边拿着手机说话,边享受美味,先拿起柠檬挤出柠檬汁在肥大的生蚝里,这样的做法可以激发出生蚝最好的味道,然后一仰脖,生蚝便带着海水味的原始气息滑入口中,带着海水微微的矿物香气和咸鲜味道立刻激活了味蕾,再一咀嚼生蚝,软糯得如一块咸奶油,味道充足,吃起来韵味十足……,
叶叔作为资深的美食从业者,就凭这生蚝的品质也觉得值了,这至少是四年以上的野生生蚝,再一尝三文鱼,带着果木炭淡淡的烟熏香味,但口感确实是鲜嫩的,口感的层次宛如双重的,一入口,宛若凝脂,入口即溶,叶叔明白,这三文鱼只有北海道寒带海域才能孕育出来。
叶叔端起粉色的初恋果汁吸了一口,妈蛋,那种甜鲜味让人身体都年轻起来,从味蕾延伸到身体每个细胞,都是那种甜鲜的感觉。
再舀一勺鱼籽饭入口,叶叔都有跪了的感觉,这碗鱼籽饭绝对极品,颗颗鱼籽入口都有爆炸的感觉,那种弹跳的感觉,带着微微海洋的味道,那种绝佳的美食,没有任何多余的添加剂,就是食物的最原始最新鲜的味道,让人身心雀跃,无比满足。
叶叔连吃了几勺鱼籽饭后,按照他的习惯,便会停了下来,因为他会经常去厨房看看,顺便尝尝厨师所做的菜肴,所以一般正餐不会多吃,何况这份《遇上最美味的你》是两人份的,但叶叔根本没有停下来的意思,继续享受着这道美食。
叶叔独自沉浸在美食中,根本没注意到对面什么时候坐下分公司总经理。
分公司总经理喉咙有个吞咽的动作,忍不住问道:“叶叔,这道美食的分量不错吧,你能吃完吗,要不,我帮你把这只生蚝解决了?”
分公司老总边说边伸手去拿生蚝,却被叶叔打了一下手,“你去把关董请过来,我有事跟他说。”
分公司老总一脸尴尬地起身,心想,要不我中午也点一份,不然会吞两斤口水的。
一身上蓝下着条纹围裙主厨衣服的关小虎到了叶叔面前坐下,笑mimi看着叶叔吃饭。
叶叔边吃边道:“我从十八岁就进了厨房,节假日无休,按正常的工作的时间算,差不多在厨房干了八十年,老婆一直抱怨我没时间陪她,从来不出去旅游,明天她来香江后,说想去你的莲花岛玩玩,你能帮我安排一下么?”
关小虎毫不犹豫地答应了,“没问题,师父。”
叶叔一愣,关小虎怎么知道我的心意,难道心有灵犀一点通,一道美食就能结下师徒的缘分?
叶叔故意道:“关董,我怎么会是你师父,你都快把翡翠餐饮逼得走投无路了。”
“我去过好几家翡翠餐饮品尝美食,暗地向您学了不少东西,不仅是厨房,还有管理,所以您是我师父,一点也没问题,还有,我对付的是想赚华夏人的钱的LV集团,对您并无冒犯之意,只要尊敬。”关小虎眼神灼灼地看着叶叔,语气很真诚地道。
了解关小虎的夏冰冰说不准会喷关小虎一脸,麻蛋,他这演技也可以拿小金人,他什么时候去过翡翠餐饮品尝美食啊,都是香江皇家游艇俱乐部的厨师,就是那些卸岭门的弟子,经常隐身到翡翠餐饮去偷师学艺,不过卸岭门弟子回来之后,是要跟关小虎分享的,他们都通过远程视频相互切磋。
不过关小虎对叶叔的尊敬不是假的,对这个将一生心血付给翡翠餐饮,年近古稀的老人,他有一份发自心底的尊敬。
“你打算怎么处理翡翠餐饮集团?”叶叔语气突然变得咄咄逼人,整个人凌厉起来仿似一只守护领地的兽王。
关小虎眼神一点也没畏惧,仿似喝茶聊天一般随意,语气淡淡道:“能控股收购最好,不能收购的话,就将整个翡翠餐饮的大部分骨干精英挖过来,让LV集团出局,中餐的推广,还是华夏人来做比较好。”
叶叔像绷紧的弓弦搭着支箭似的,继续威慑着关小虎:“LV集团的主席贝尔纳·阿尔诺别看外表温文尔雅,他是法国首富,世界奢侈品教父、LV集团缔造者,资产约410亿美元(约合2600亿元人民币)资产,名列全球富豪排行榜第四、欧洲富豪排行榜第一,而他的女儿菲娜,则是他的掌上明珠,继承了他父亲的商业头脑,她负责开发推广迪奥香水的新品种,成功地为自己在集团领导层赢得了声望,现在菲娜成为董事会里唯一的女性成员,你要跟他们父女作对,万一失手吗,一不留神就会掉入悬崖,万劫不复,就拿名酒供应来说,LV集团可以完全抵制树高玫丽酒店。”
关小虎笑了笑,分析道:“阿尔诺生性沉稳,甚至有些沉默寡言,在媒体面前总是很低调,他用微笑的姿态,信手拈来地买卖品牌,号称穿着开司米衫的狼,他总爱说一句话,‘作为商人,你必须一刻不停地做交易,买进卖出,否则你就会有出局的危险!’所以他只是商人,因为法国政府提高了对富人的征税,他申请了比利时国籍,而他的女儿菲娜,就算三十多岁了,也仅仅是一头美丽的小狼,何况阿尔诺也不是没犯过错。”
叶叔也笑了,眼里有种看透世情的狡黠,他接下来的安排却让关小虎也大吃了一惊。