张翠玉坐在灶膛前烧火,苗兰把猪皮上显眼的猪毛用镊子拔掉,待锅热了后,将猪皮朝下贴在滚烫的锅上。
猪皮烙得焦黄飘香时,她往锅里加入两瓢水,用热水把猪肉洗干净。
然后连皮带肉,一块剁碎,放上葱姜蒜和少许酱油调味,接着便打鸡蛋。
十五个鸡蛋,她打了八个,这时候的鸡蛋都很小,八个也就相当于现代四五个的量。
蛋液搅拌均匀,锅里放油,烧到七八成热时,她将蛋液倒进锅里,瞬间鸡蛋涨了起来,接着撒入一把事先切好的野蒜。
野蒜炒鸡蛋,贼香
她快速翻炒,顷刻间,满屋都是炒鸡蛋的香味,因为放了野蒜,更是弥漫着一股诱人的似葱非葱似蒜非蒜的奇香味。
张翠玉接连吞了几下口水,只觉牙根都馋得发痒。
苗兰把炒鸡蛋盛出来,夹了一筷子喂给张翠玉“娘,尝一尝,野蒜炒鸡蛋,香”
“我不吃,留着做丸子的。”话虽如此,她却忍不住吞咽。
“尝一口,就一口而已。”
张翠玉吃了,嘴唇上泛着一点油光。她舔舔唇,意犹未尽。
苗兰道“娘,我们再熬一熬,等明年食肆开起来,我们日子就好过了。其实现在也不是吃不起肉和蛋,只是咱们没有进账,身上得留些钱才稳妥。”
“娘岂会不明白这个理,就算你想吃,娘还不同意呢。等挣了钱,你们想吃啥就吃啥。”
萝卜丝已腌出了水,苗兰把水挤出来,又淘洗了一遍,再用纱布挤干,把调好的料倒进去,抓匀。
接下来她把萝卜丝分成两份,一份猪肉萝卜丸子,一份鸡蛋萝卜丸子。
除了萝卜丝,她还切了一些绿油油的荠菜点缀颜色。
锅里油烧热后,苗兰将丸子一个个丢进去,炸至金黄捞出来沥油,炸完第一遍,又复炸一次。
半个时辰后,两种丸子都炸好了,整个厨房都充满了丸子的香味。
苗兰将两种口味的丸子,分成了六份,每一份里都有萝卜肉丸子和萝卜鸡蛋丸子。
岷州府衙,除了刺史,也就是岷州最大的官刘煜,下面是陶典与陆无机,再下面又有三位参军,分别是司户参军、司田参军、司兵参军。
因为处在乱世,像司功、司仓等就没设立。
三个参军,每个参军都身兼多职。
杨照业是司户参军,苗兰与他最熟,另外两位,司田和司兵,她只打过两个照面,话都没说过一句。
即便如此,也不能厚此薄彼,三位参军,每个都得送。
装好萝卜丸子,苗兰和张翠玉便出门去府衙。
母女俩将东西给了陶典,由他送给其他人。
杨照业带着她们去城东丰禾坊看铺子。
张翠玉是个热情爽朗又厚道的人,跟谁都聊得来,一路上一直和杨照业说话,时不时感谢几句。
杨照业道“张大娘不必客气,为你们好,也是为我们好,互利的事。”
铺子就在城东门的街边,离城门口不远,大堂很宽敞,后院除了厨房和柴房,还有三间屋子,楼上有两间屋子,比后院的三间都要宽敞。
苗兰粗粗打量了眼,大堂内至少能放下十张桌子,而且是四四方方的大桌。
她感觉很好,这要是自己租,估计得四五贯钱。
“杨大人,这间铺子,平日里对外租,要收多少租子呀”
杨照业笑了笑“苗姑娘不用担心租子,刘大人说了,两年内不收你们一文钱。”
苗兰笑道“我随口问问,就是想知道这样的地段,要多少钱才租得下来。”
“一月五贯钱。”
苗兰听一个月五贯钱,也就是五千钱,她表面淡定,心里却倒抽了口气。
要命,相当于五千块钱一个月。
看完铺子,苗兰和张翠玉在城里四处转了转。
白天没有宵禁,可以四处走动,可以从这个坊市到那个坊市。然而酉时之后,就不能再乱逛了,只能在自己住的坊内走动,不可以出坊城的门。
这里的坊,类似于唐朝长安城内的各个坊,由四四方方的院墙围着,像一座独立的小城,有东西南北四个坊门。坊内有民宅,有各种买卖铺子,杂七杂八的买卖都有。
卯时开坊门,酉时关坊门。
除了年节,平日里都是有宵禁的。
比如大年三十的晚上,正月十五,或者乞巧节,这样的日子是没有宵禁的,那一天允许城中的百姓出来游玩,各个坊之间可以互相串门。
苗兰拉着张翠玉在城东的几个坊之间转了一圈,从成衣铺子转到首饰铺子,又从胭脂铺子转到糕点铺子,甚至连铁匠铺子都去看了眼,再将每个铺子的价格对比了一番。
果然,逛街是女人的天性,无论什么时候都一样。
一开始张翠玉还不愿意,然而被苗兰拉着逛了两条街后,越逛越有兴致,即便什么都不买,光看一看也高兴。
倒是苗兰,走到后面只能看不能买,甚至摸都不敢摸,她便没了兴趣。
这和看得到吃不到没区别。
见时辰差不多了,母女俩便往回走。
她们住在城南,从城东过去还有一段路。
接下来的几天,一家人便在家里筹备过年。
因为年后可以在城东开食肆,苗兰便没再那么抠。她拿出两贯钱,作为过年用的花销。
年三十的这天早上,一家人早早起来开始忙活。
王二将院里的积雪扫到两边角落堆起来,苗薇和苗青,姐弟俩负责贴对联挂灯笼,初五跟在他们后面跑着玩。
苗兰在厨房外剖鱼,张翠玉在后院杀鸡。
贴完对联,苗薇又把早已买好的果子拿出来摆到盘里,初五伸手想去抓,苗青见他手黢黑,拉着他去后院洗手。
苗兰处理完鱼,便回厨房继续准备其他的菜。
年夜饭她打算做六个菜,红烧鱼、菜干蘑菇炖鸡汤、煎烧萝卜丸子、酸辣鸡杂、炝炒野菜、火腿蛋羹。
蛋羹主要是为初五蒸的,他人还小,不到四岁。除了蛋羹,还可以拿鸡汤给他泡饭,鱼是白条,刺多,他吃不了,怕卡住喉咙。
六个菜,六六六,发发发,也很有寓意。
正好预示着她来年的食肆,生意大发。
一天在忙碌中,过得很快,眨眼便到了年夜饭的时间。
苗薇和苗青,两人笑得满面红光地往堂屋端菜。
张翠玉跟在后面,一手端着红烧鱼,一手端着煎烧萝卜丸子。
王二端着大砂锅,里面是大半锅浓香的菜干蘑菇鸡汤。
苗兰做完饭,正在厨房用热水洗手。
她围着锅台转了一天,到这时候反而没什么食欲。
真的应了那句话,做饭的人,做到最后,反倒没胃口了。
六样菜齐整地摆在四四方方的老木桌上,张翠玉看着饭桌上热气腾腾的饭菜,笑得眼中闪动着泪花。
“真好啊。”
王二看着一桌子丰盛的饭菜,也低下头抹了抹泪。
他想起了这一年逃难的途中,死去的两个孩子,以及被野狼咬死的老父亲,行至简州,只剩下他和幼子初五。
即便后来被苗兰一家救了,到了岷州定下来,可每每回想那些事,便心如刀绞,心上的痛,怎么也抹不去。
如今看着满桌香喷喷热腾腾的饭菜,他心痛难过的同时又看到了希望。
像漫长的凛冬黑夜,突然照进了一束光。
苗兰在厨房洗完手,擦干手,走去杂物间,她拿出爆竹,招手唤来苗青,让他来放。
紧跟着噼里啪啦一阵响,苗兰和苗薇赶紧捂住耳朵往一边跑去。
“娘,二叔,新年安康,万事顺遂。”苗兰笑着走进屋里。
张翠玉哈哈笑着挥手道“都好,都好,快吃饭吧,再不吃都冷了。”
“开饭了。”苗兰朝外喊了一声。
苗薇和苗青两人都跑了进来,一家人围坐在一张桌上,端着碗以鸡汤代酒,碰碗互敬,哈哈笑着说了些吉利庆贺的话。
初一那天,苗兰一家人拿上贺礼去拜访了府衙几个大人。
他们每人还给苗兰他们几个小的包了红包,一人送了二十钱。
张翠玉笑得合不拢嘴,连声道谢。
从初一到十五,这半月内,城里都是热闹的。
苗兰决定等过完十五上元节再张罗食肆的事,到时候城郊外也开工了。
她已经想好了要做些什么来卖,除了照顾到城内的客人,也尽可能照顾到城郊外的工人。
十五上元节这天,岷州满城灯火,长街喧嚣,热闹得都看不出是在乱世,仿佛是处在繁荣盛世。
苗兰和苗薇,两姐妹拉着手去逛灯会。
平日里空旷的街道,今夜格外繁华,桥上桥下都是人,街边摆着许多小摊,有卖灯笼的,有摆摊猜灯谜送稀奇小玩意儿的。
“大姐,你看那里,那有小兔子灯笼。”苗薇手指着远处的灯笼摊位。
苗兰拉着她的手笑道“我们过去看看。”
然而她们正要往前走,突然身后的人群涌动了起来。
巡城守卫喊道“快快快,快闪开,燕大帅的兵马过道,快些让一让。”
苗兰“”
她怀疑自己耳朵出问题了。
“谁”她急忙看向面前的守卫,“守卫大哥,是谁的兵马过道”
巡城守卫看了眼苗兰,知道她是城郊外为工人做饭的厨娘,平日里与几个官老爷走得也近。
因而守卫对她态度很好“苗姑娘,你快往后退些,燕大帅的兵马要过道,仔细着军马性野,伤到了你们。”
苗兰心都快跳出嗓子眼了,她手心出了一层汗。
苗薇被她拉着,能感受到她手心湿了,问道“大姐,你怎么了”
“没没事,薇薇我们快走。”
今天满街都是人,苗兰想走出人群,挤了几下都没挤出去,就在她紧张得呼吸都有些乱时,突然身后传来整齐有致的踢踏声。
有人惊呼道“你们看,为首的那人便是燕大帅吗”
苗兰想拉着苗薇蹲下身去,然而苗薇已经仰着头看了过去。
想到已经和卫临见过了,苗兰内心没那么畏惧。于是,她也转头看了过去。
只见一队兵马,飒飒而来,为首之人端坐在前方棕色的高头大马上,脊背挺直,脸上戴着银色面具。
她心中诧异,这狗东西为什么要戴着面具
身旁一人道“没想到燕大帅竟是这般懂风月之人。”
另一人问“什么意思”
那人道“嗐,你不知道吗三百年前,康元七年,晋朝开国大将军卫昭,在上元节那天戴了一面银色狐狸面具出行,那晚上的大姑娘小媳妇都疯了一般,纷纷戴面具。之后每年的上元节,都会有年轻的公子小姐,戴面具赏灯会,还有碰面具的习俗。”
“怎么个碰法”
“比如你戴着昆仑奴的面具,出门碰见了第一个戴着昆仑奴面具的人,你们若同时揭开面具,那你们便是命定的有缘人。”
“我是男的,可对方若也是男的呢”
“哈哈哈哈那就再碰呗。”
苗兰眼见着燕昭快到跟前了,拉着苗薇用力挤出人群。
两人走到了桥对面,恰好一个年轻公子的小摊前有卖面具的。
苗薇停下脚,走不动路了。
“大姐”她揪着苗兰衣袖喊了声。
“想要哪个”
苗薇指着一个白色兔子的面具“我想要这个。”
苗兰笑着问年轻小贩“公子,山鹰面具和白兔面具,两个要多少钱”
“两个一起十钱。”
苗兰数出十个铜板给他,把白兔面具给苗薇,她自己戴上了山鹰面具。
她喜欢鹰的性子,有韧性,不屈服,也想做鹰一样的人。
两人继续往前走去,没想到那对兵马也走了她们走的这条路。
苗兰戴着面具倒是不怕,她拉着苗薇往旁边退去,结果一不小心,踩到了身后的人。
“对不住,不好意思啊。”她转过身去向身后的人道歉。
那人听见苗兰的声音,缓缓揭开了面具。
看清面前的人,苗兰也揭开了面具。
巧的是,两人戴的都是山鹰面具。
“裴公子。”苗兰手拿着面具,笑了笑,“你怎么在这儿”
燕昭嘴角提了下“我过来有点事,苗姑娘在岷州过得可好”
苗兰笑着道“我们一家过得挺好的,多亏了裴公子让你的护卫护送我们。张护卫和聂护卫呢,他们没跟着你来吗”
燕昭道“他们还在戎州。”
此番燕昭来岷州,也是为了收复陇南一事,然而与卫临上次来一样,得到了同样的回复,刘煜让他夺回燕云十六州。
见过刘煜后,燕昭本来是准备悄悄离开的。
恰在这时,他收到探子回报,卫临得知他来了岷州,且带的人马不多,派了人来追杀他,已经在赶来岷州的路上了。
于是燕昭才戴着面具,在上元节这天混入人群,并让手下一个得力干将冒充自己。
他正准备再多问苗兰几句,想从她口中套一下话,突然高空升起焰火,那是他和下属约定好的信号,意味着卫临的兵马已经到了岷州城外。
燕昭目光一沉,戴上山鹰面具,匆匆说了句“苗姑,我还有事先走了。”
紧跟着城内突然响起了号角声。
巡城守卫如临大敌,瞬间严阵以待,严声喊道“速速回坊,有敌军进犯”
作者有话要说明天入v,很感谢小可爱们一路的陪伴与支持,晚安
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