回去之后,众人吃过晚饭，收拾妥当后备好第二日出摊的食材因为熟能生巧，人多力量大,不到半个时辰就备好了。

    等到大家逐渐散去，各自回通铺,洗漱歇息,平康独自找了傅有珩,与他说了今日在集市上遇到的事情以及谢家八字胡管家所说的话。

    傅有珩认真听完，点头笑着说“可以,只要谢家的愿意出足够的银子，他们想要买多少便由着他们,大不了先去谢府附近转一圈。”

    至于有人来暗中出巨额银钱收购鸡蛋糕制作方法的事情,他颇有经验,对这年轻人道“你自己首先注意安全,千万不要与这些人动了气，若是他们想要对你不利,就是把这制作方法交出去也无妨旧时光整理，欢迎加入我们，历史上万部免费看。，一切以你们的安全为主。”

    看来以后是不能单独让他摆卖摆摊买卖。这样子有可能遭到袭击。去往临县泽坞的官道有侍卫守着,只要他们几个结伴而去，不会出什么大问题。

    炎炎夏日,新鲜牛奶的保存并不容易,他们库存的牛奶很快便用完了。眼下山庄里也没有奶牛可以随时供他们挤奶,只能依靠草原朋友们每周一次的鲜奶供应。

    故而，奶茶在这个时节的集市里倒也成了抢手的好东西。平康得了傅有珩的应允，特地先将一板车的奶茶拖到谢府,八字胡也果然豪气地买下全部,花了五个银锭。

    傅有珩得知这事,趁热打铁又推出了草莓奶油蛋糕，试图将谢府上下的茶点全部包下。

    到了农忙时节，大家又开始了起早贪黑、弯身弓背、早出晚归的忙碌。光是水稻田地的管护，就要花费极大的人工。在田地里除草、施肥和排灌水等等，都需要费时费力。

    夏天气温高、偶有暴雨，杂草就像是吸收了生长液一般破土而出，农人们连根拔起这些杂草后任太阳晒干，干枯草秆还能烧火做饭。

    这时候的施肥浇灌关系到不久之后的收成，旱地首次开垦改作水田，本就容易出现一些问题。

    傅有珩在下种子时，并没有单一栽种，而是分片种了籼米、粳米、糯米等，同时早早就填埋下各类有机肥，就是担心土壤里某些元素稀缺导致酸碱不均衡。

    旱土地栽种时不明显，一旦灌了水，融入土壤的重金属元素，很可能让农作物中毒，这样的恶劣自然条件，即便谷种再精良饱满，也无法有良好的收成，因为病穗无法授粉灌浆结实。

    而且因为气温较高，水分充足，若是不经常排灌田里的水分，容易导致虫害在古老的农耕社会，一旦遭遇大规模的虫害基本上就宣告颗粒无收了。

    山庄里人不多，而田地太多，每天这样劳作着实累人。除去日灌夜排，傅有珩决定大胆尝试了一番，将新一批的半大的鸭子放入梯田。

    只要水稻还未结穗，倒也不用担心谷穗会被鸭子吃掉，在这段时间内放养鸭子恰恰还能起到多重效果。

    不大不小的鸭子刚好可以畅通无阻地游走在水田的间隙之中，低头潜在水里啄食泥土里的虫子，还能站在田埂上歇息。

    此时的水田庄稼都长的茁壮茂密，放入小鸭子还能帮助提高它们的抗倒伏性，因为不断地在水田里面踩踏，还没破土的杂草就被踩。

    一方面可以除草，另一方面又可以除虫，它们排出的粪便，又可以对庄稼供肥。只需要在平坦的空地上搭建起简易的稻草垛，鸭群就可以进入里面休息。

    于是，山庄里的大伙儿都挑起了扁担，将一群群鸭运到了梯田之中。他们倒是不用担心这些鸭群会逃跑走散，因为在最开始，傅有珩为了防止山林中的野兽闯入他的田地、林地之间，误伤农人和庄稼作物，他早早就请人来用沙石堆砌起来一道坚固牢靠的石墙。

    傅有珩是从各个地方收来的小鸭子，现在放眼望去，纯白的、褐色的、乳黄的应有尽有，将近两百多只鸭子，甫一被放下就四处散开，还没有从惊慌失措中缓过来。

    一时之间，嘎嘎嘎的声音不绝于耳，田地里的水被踩它们踩得稀里哗啦响。待发现没有危险，适应了周围的环境后，鸭子们一边在水里游动，一边用长喙探进泥水里啄食。

    “庄主，这、这样放下去，就能灭虫了吗”会不会把庄稼踩踏撞伤了啊

    “嗯，可以，有些虫休眠在水中，鸭子吃掉了就好了。”有了这一群鸭子的帮忙，他们的工作量总算是减少了大半。

    “以后这片田地的劳作工作量就大大减少了，你们也辛苦了。”

    “哪儿的话，给庄主干活我们可开心了。”

    “还是庄主想得妙”

    与此同时，傅有珩自己的鸡鸭棚舍里也在孵化着雏鸡、雏鸭，既然有这个条件了，自然要好好发展起来。

    现在的气温较高，留在鸡棚里的一窝窝蛋很快陆陆续续破壳，母鸡带着幼仔几日，而后就给平康带走，统一照顾养护雏鸡。

    到了农忙季节，集市上摆卖的村民们都回到了自己的村落里，开始下田地里管护，年轻力壮的男人们的下地耕作，而妇女们也跟着帮忙，忙了这边，还得赶回去准备饭菜，所以集市上变得空荡了不少。

    集市出摊的人少，竞争也相对减少。傅有珩准备出售荷叶鸡饭。

    至于他为什么想要做鸡肉饭，是因为农忙时节，大家都没空到集市摆卖，此时他的荷叶饭必将卖得最好。

    一方面，他是想要给所有不能好好准备饭时的百姓一顿饱饭，另一方面，他确实很需要挣一些银两。

    傅有珩的鸡舍里两千多只鸡，因着源源不断孵化鸡苗补充存量，逐渐衰老的鸡就可以慢慢淘汰宰杀了。山庄的鸡只只肥美多肉，表层的鸡皮可以煎炸出金灿灿的动物油脂，这油用来炒菜最香不过了。

    荷叶鸡饭的做法也很简单，山庄里有充足的粮食和肉鸡，现在正值盛夏，河塘里的荷叶又大又圆，到处都可以采摘。

    采摘下来的新鲜荷叶焯水备好，阿力等人处理了二十来只肥硕的老母鸡，取下鸡皮炸油，而后用鸡油炒土豆、蘑菇、胡萝卜等等。每一只鸡都分切成小块后一起用大锅爆炒，炒香的肉和其他蔬菜一起充分混合这些肉菜是要加到米饭里面的。

    洗好浸泡的糯米和糙米备用，每一片荷叶上按照五勺生米、两勺肉菜的搭配，再将荷叶裹好叠包成一个鼓鼓的正正方方的饭包。

    包裹好厚的荷叶鸡饭放入大锅之中架起的板上，隔水烧开蒸煮半个时辰便可以出锅了。

    这么一大个的一包饭，吃下去也可以顶饱大半天，很适合农人们带到天地之间劳作时食用。而且傅有珩设置的价格也并不会太贵，八文钱就可以买下一个。

    这么鼓鼓囊囊的一大个荷叶鸡饭，有饭有菜又有肉，谁不爱呢

    因此，当他们的摊档推到集市上时，不少人都前来打探，这充满了荷叶芬芳和粮食肉香的东西到底是何物。

    这一次他们没有再犹犹豫豫、七嘴八舌，很快人群中就有男人率先买下了第一个荷叶鸡饭，他解开荷叶之后，瞬间就露出了里面的鸡饭，糯米饭浓香四溢，夹带着浓郁的肉香和油香，正中间就是满满的肉块和菜，看得周围的人眼睛都睁大了。

    不愧是玉泽山庄啊，这里面可得有五六块鸡肉吧平日里他们可都舍不得杀鸡呀，没想到这荷叶包饭里面居然有如此多的肉八文钱可不算贵了。

    看着已经购买了荷叶包饭的行人当场咬一口，吃得双唇油润，他们也忍不住馋了。

    围观在旁边的剩下的其他人也蠢蠢欲动，陆陆续续上前来购买了，他们决定买一两个带回家尝尝味儿。

    与此同时，叶姨带着另一队人马前往其他村落，百姓们手头上也有不少的余钱，见了出来摆卖的小推车，有好几户人好奇地上前来询问一番，想了想也买了荷叶鸡饭。

    他们家各个有劳动能力的人都前往田地里干活了，没有人烧火做饭，这会儿爽快地买下荷叶包饭，实惠方便快捷省时。

    他们大多数的人都是从早上干到大中午的，老是吃凉掉的红薯也不是个事儿，辛劳那么长时间，有些人干脆爽快地买饭，还能吃上肉。

    八文钱虽然有些小贵，但也不至于一两顿都吃不起。傅有珩给的料足，他山庄里饲养的鸡只只肥硕，肉肥美细嫩的，没有人吃的不满足。

    “真不错呀，这里边的鸡肉都能吃回本了，不知道明儿还有没有荷叶鸡饭啊”

    “是啊，吃一个顶饱大半天，又省去烧火做饭的时间。”

    “鸡肉真好吃，米饭也香，俺家养的五只鸡还得留到年节吃呢。”

    “现在可以多养些鸡鸭了，日子好过了。”

    “是啊但是养太多也照料不过来。”所以当他们看到一整个玉泽山庄的土地栽种满粮食作物和瓜果蔬菜，都忍不住惊叹傅庄主是怎么将山庄打理得井井有条的

    第一日准备的量大约有四百份，因为需求量极大，第二日直接翻倍，将近一千份的荷叶鸡饭都卖出去了。

    山庄里的人们也下山帮忙，平康几人前往泽坞，售卖的鲜奶茶、荷叶鸡饭等都大受欢迎，外出两天就赚了不少。

    最早的一批鸭群养的时间长了，肉质逐渐会变韧变老，傅有珩饲养鸡鸭除了捡蛋、孵化以外，时不时还要处理一批鸡鸭。

    鸭子比鸡更难料理，鸡肉可以窑炙、爆炒、煎炸、煲汤，味道都不错，但是鸭子肉质较韧，不爱吃的人还觉得鸭子有一股若有似无的腥臊味。

    所以，他当下就决定将五十来只鸭子烧制成烤鸭。集市上有人出售新收来的蜂蜜，用蜂蜜、盐巴、香叶等腌渍清理好的鸭子，两个时辰后，用好几根粗长的树棍将每一整只沾满了蜜汁香料的鸭子都穿在树干上。

    只要有坑炉就能烤，为了让这烤鸭香一点儿，傅有珩还特地挑了带香气的柴木，烧出来熏得烤鸭带上一丝松香、木香。

    这简单直接的烤鸭很快就飘香，守在炉火旁边的下人们闻着这个味儿，忍不住咽了口水。

    真香啊。炉子里时不时还传来鸭子油脂滴落在柴火上发出噼哩啪啦的声音。

    他们生怕鸭子被烤焦严格的控制着火候，还时不时地翻转树干，让它们左右两面充分炙烤。

    最后，等到所有的鸭子都被烤得油亮泛光、红褐焦脆，厨院的大伙儿一起把木棍扛起来，烤鸭的浓香迎面而来。

    “这、这可得被抢售一空啊”

    “庄主每次定的价格都不高，我们寻常老百姓也买得起，我自己都想买半斤回去尝尝呢。”

    傅有珩定的价格是每斤烧鸭六十文钱，这相当于是毫无利润地卖出，他们都已经可以料想到人们蜂拥而至地采买的画面了。

    这段时间，傅有珩已经在县衙附近物色着合适的店铺，准备盘下几间畅宽的铺子做糕点、烤鸭、奶茶等的买卖。这样一来，他们几个就不用经受风吹日晒，稍微可以喘口气。

    烤鸭齐齐整整地摆挂在推车横杆上，在集市上引人瞩目，一打听这价格不贵，当下就有人买了半斤、一斤的回去尝尝鲜。住在县城里的不少大门大户都知道这个摊档的东西好，也好奇地跟着买。

    平康心想，这价格不贵，庄主是在做善事罢让人人都能吃上美味肉食。

    这五十多只烤鸭除了送到裴府的，剩下的卖了十几贯铜钱，可以说是山庄摆卖以来，赚得最多的一次了。

    过了几日。

    裴傲带着弟弟妹妹，身后跟随了好几个侍卫，又到了玉泽山庄，他一见着傅有珩就开心地说“珩哥，我近日发现了新的打榨器具，可以快速绞碎粮食作物”

    “哦细细说来听听。”傅有珩知道，他自从想着如何制作自动插秧机后，在“随园杂舍”时时常会询问气他一些细节上的问题和自己的疑惑。

    没想到插秧机还没有做好，竟然叫他作出了新的器具。

    裴傲兴致勃勃地跟他解释道“那日，我将青铜切去磨打磨尖，脚踏自动分拨秧苗的挡板不好做，要么时候控制不当，秧苗分拨不均匀，要么直接切碎秧苗”

    “思来想去，没想到竟然发现了另一个妙处，那就是踩踏那机器之时磨盘会随之转动，转动得越快刀锋越来越锐利，轻而易举就可以绞碎落入其中的硬物。”

    听着他的描述，傅有珩马上就想到了那机器的模样，当即点了点头表示赞许“不错，还是你的脑瓜机灵。”这孩子也算是最近才发现自己真正的兴趣爱好，一头扎了进去，日夜钻研。

    裴傲得了赞许，笑着继续说道“我已经试过了碾碎红薯，虽然说不能像手推石磨一样完全粉碎，但是节省了不少的体力，因为用脚踩总比用手推更省力气、更不容易受伤。”

    想到几个月之后就要收割的甘蔗，傅有珩心里一动，提出了自己的需求，与他描述了自己想要的机器。

    “能不能做一个压榨机，到时候榨取甘蔗汁比较方便。”

    甘蔗长得像竹子似的，要充分榨取汁水还真不容易。

    裴傲想了想他所见到的甘蔗，听完傅有珩的描述之后，他明白过来，心里也有了想法，只要用两个巨大的滚筒压榨反复挤压甘蔗，里面的汁水就可以完全释放出来。

    他当即答应下来爽快地说道“好嘞我回去就试一试。珩哥，你就等我好消息吧。”

    “你们好不容易赶来一趟，先吃些草莓。”傅有珩说，这儿的气候不错，结果早，草莓的季节还能一直持续到冬天。

    从山庄回来之后，裴傲当即就进入了自己的书房，开始根据傅有珩的描述，画出了甘蔗压榨机的初稿。

    他想象着推动石磨研磨米浆的过程，再结合傅有珩想要的效果，榨取甘蔗汁其实并不难。

    首先成型的效果图主要有木质支架和石磨组成，左右两边各一个大石柱，齐齐并排，硕大笨重的圆柱形石柱中空，石柱之间的缝隙并不大，比之完整的甘蔗要窄细很多，中间挖空的地方加入木质滚筒与大石柱子连接之后，只要两侧的木杆被同时拉动，石柱就会被带动着相向滚动。

    然而，其中最大的问题就是，这个石磨不能低于一定的重量，否则相向碾压的时候压力并不足以使甘蔗完完全全被榨取出汁水。

    因为石磨的重量巨大，所以用人来推磨并不现实，两边的木杆只能用耕牛来推了。

    裴傲转念一想，想到现在成年大水牛的稀缺程度，他摇摇头，又想到自己废弃的插秧机，不如也用踩踏式的发力推动石磨转动。他即刻抽了一张新的纸，重新在白纸上描绘新的设计图。

    原本架在木架上竖立起来的石柱，这一次被画成了横着并排平放，像是纺织机一样，当两侧的人同时踩动木板时，连接着石柱的木头滚动，拉拽着石柱滚动。

    这时候，只要从中间上方放入石磨缝隙，随着滚动和巨大的碾压力，粗硬的甘蔗会被慢慢吞入，前段进入石磨后被挤榨出汁，变得扁瘪。

    甘蔗渣的出口和甘蔗汁的不一样，汁水顺着石柱流淌下来，汇聚到桶里，甘蔗杆可以反复榨取，直至变得干瘪，这甘蔗杆渣晾晒干后还能当做柴火烧。

    裴傲脑海里已经有了想法，他跃跃欲试，迫不及待地想着马上就要找到石匠和木匠，分别做出甘蔗压榨机的组件。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>