第10章

    伏黑纯在家里的时候就一直教育伏黑惠，在学校要多跟别人交朋友，现在有了机会，他立马实践上了。

    “嗯”还不适应作为小孩子的江户川柯南勉强跟他握了握手，你好aheiahei”

    这位「平成时代的福尔摩斯」，不知破获过多少大案要案，甚至被称为日本警察的救世主，以前上哪不是要风得风要雨得雨。偏偏前不久他遭人暗算，被灌下某种新研制的毒药，虽然幸免于死，但身体却缩水成了一年级学生的样子，不得不寄住在毛利小五郎的家中开展秘密调查。

    为了避免受人怀疑，江户川柯南只好重新回到帝丹小学从小学一年级读起。但这样跟一群小屁孩混在一起，对这位思维缜密的名侦探来说，堪称一种折磨。

    此时离上课的时候还有一会儿，小林澄子准备带着两名小转校生溜达一圈，熟悉熟悉校园环境。而伏黑纯与毛利兰就这样目送着三人远去，待背影完全消失在视野尽头，伏黑纯听见旁边的一声叹息。

    “唉”毛利兰眉头紧锁，虽然她与江户川柯南认识的时间并不长，但既然是阿笠博士家的亲戚，又专程拜托给了自己，她也就拿出了十足的责任心，“也不知道这孩子在学校里会怎么样”

    这小家伙与工藤新一如出一辙，酷爱推理，喜欢足球，外加那喜欢装酷耍帅的性格，活脱脱的小版新一。有的时候听着那条分缕析的推理，毛利兰甚至会觉得，工藤新一的灵魂就在这幼小的躯壳里也说不定。

    “一定没问题的。”伏黑纯宽慰道，“这不是已经交上朋友了吗”

    “是哦”毛利兰这才转头看向身侧与她年龄相仿的少女，忽然觉得很是眼熟，“等等，你是那个至味餐厅的店长”

    “嗯”伏黑纯一愣，虽然她的餐厅近日有成为东京都市圈打卡热点的趋势，但她似乎还没有出名到能随随便便被人认出来的地步吧。

    “我爸爸的侦探事务所离那不远，我从那路过的时候常常能看见里面很多人呢。”毛利兰解释着，然后紧接着又有些遗憾地说道，“虽然听说那里的料理很好吃，但是因为从来没排上队，所以一次都没有吃过。”

    “那下次来的时候跟我说一声，我专门给你留好位置。”伏黑纯邀请道，她也有心与毛利兰交好关系，以后两个孩子作为同班同学，互相之间也能有个照应。

    俩人就这样边走边谈，到了岔路口却是分道扬镳的时候，毛利兰准备去帝丹高中上课，而伏黑纯却是打算去准备午餐用的食材了。

    今天的特色料理，她准备做「糖醋排骨」。

    虽说伏黑纯早已与远月集团的供货商签订好了协议，每天早晨都会有品质极佳的新鲜食材送到店门口，但有的食材她还是更喜欢亲自挑选。更不用说，是排骨这样在日本传统料理中几乎难得一见的食材。

    说来也奇怪，排骨这样美味的食材，在中华料理中算得上是佳肴之选，价格也颇为不菲，每斤售价近乎是猪肉的两倍。但在日本却

    仿佛被遗忘在了角落，连菜市场里都难得一见，若想买到合适的排骨，还真得花一番心思。

    “怎么是郁魅你亲自过来了”伏黑纯来到水户肉品的分区仓库时，来迎接她的竟然是这家业界龙头的大小姐水户郁魅，这让她不由得有些讶异。

    水户肉品稳坐日本牛肉市场的头把交椅，业下把持着全日本近乎三分之一的牛肉产量。尤其值得一提的是，凭借数十年如一日的营销，他们成功将日本和牛推向世界舞台，使其跻身于最昂贵牛肉之列。

    而作为这家龙头企业老总的掌上明珠，水户郁魅自幼便浸润在肉类的世界里，随随便便就能拿到最高级的肉类食材，在肉类料理上的造诣也堪称顶尖，即便是在高手如云的远月学园也算是小有薄名。

    “手底下那帮人毛毛躁躁的，要是耽误贵客的时间，那就伤脑筋了。”少女金发绿瞳，皮肤呈现出健康的小麦色，爽朗地笑道，“快来看看我给你挑的排骨吧，这可都是最新鲜的”

    “我哪里算得上什么贵客啊”伏黑纯失笑道，“那可真是麻烦你了。”

    有的时候，伏黑纯也忍不住感叹世事之奇妙，谁能想到她当初顺手解决的一桩酒店袭击案件，竟然会救下来一帮在那里进行实地研习的远月学园的学生呢而且更重要的是，这里面竟然还有薙切绘里奈，那位远月学园总帅的孙女。

    水户郁魅亲自出手，所挑选的食材自然没有任何问题，这满满一筐肋排呈现出浅粉红色，肌肉纹理清晰，摸着肉质紧密，还稍微带点腥味，证明是新宰杀不久的生猪，比专供五星级酒店的还要鲜美。

    这新鲜的程度让伏黑纯都不由得有些怀疑，水户郁魅该不会是为了她要的排骨，特地杀了几头猪吧

    “那我马上就派人给你送过去。”水户郁魅在行动力这块可挑不出半点毛病，在伏黑纯还在外面挑选调味品的时候，她要的排骨已经在厨房后门等着她了。

    “切排骨的话，得用一把锋利一点的刀才行。”伏黑纯在厨房翻翻找找，最终在橱柜的角落里找出一个白布包裹着的物件，“之前拿回来就放在这了，还没拆封过呢，今天正好派上用场。”

    这是伏黑甚尔前段时间送她的礼物，据说是花了大价钱请人铸造的。她小心翼翼地将白布解开，里面是一把寒光熠熠的利刃，刀身清澈如水，锋利感简直令人不寒而栗。

    倘若让伏黑甚尔知晓他花了接近五千万日元所打造，不论是咒术师的护壁还是特级咒灵的防御都能轻易破开的咒具，竟然被伏黑纯拿来切排骨的话，也不知道会作何感想。

    “哇，这把刀看上去真不错”伏黑纯对这把刀爱不释手，“比我之前用的那把刀都还好呢，老爸在刀这方面还算是有点眼光嘛。”

    其实对于伏黑纯而言，即便是用最普通不过的菜刀，哪怕已经钝得让人摇头都没什么关系，瞧着她那轻轻巧巧的样子，几乎不怎么用力，片刻间肋排就被剁成了小块，仿佛在她的手中，那刀也变得灵动了起来。

    这其中的奥妙

    ，就在于伏黑纯那独特的用刀方式。她的刀尖，从不与那硬邦邦的骨头正面相搏，却似游鱼般在骨肉筋膜间轻盈穿梭。她仿佛能洞悉每一丝肉质纤维的走向，每一块骨头缝隙的隐秘，以一种近乎轻盈无物的姿态，将排骨分割成匀称小块，宛若天成，毫不费力。

    假如让魏尔伦见识到她的使刀技法，想必也会情不自禁地击掌称赞，因为这正是他传授的暗杀术的根基所在。最为优秀的暗杀者，即便是用轻薄如纸的刮胡刀片，也能轻而易举地割断喉咙的大动脉，取其性命于瞬息之间。

    糖醋排骨作为南北通吃的家常菜，可谓遍及大江南北，早已深入人心。不论是浙菜、淮扬菜，还是川菜、鲁菜，甚至湘菜、赣菜，诸多菜系皆有其名，而且各地还都觉得自己家的糖醋排骨最为正宗，让人有些哭笑不得。

    于江浙之地，糖醋排骨是味浓而精致的小菜，酸甜适中，色香味俱佳；而淮扬一带，糖醋排骨则葱蒜热煸，堪称硬菜，食之大快朵颐；至于川渝之境，糖醋排骨又成了干香下酒的凉菜，麻辣中透出一丝甜意，令人回味无穷。

    至于伏黑纯的做法，则是反复考量后取了各家所长，先用葱姜料酒腌制，再用大火油炸至熟透，最后以糖醋炒糖调味，最终的成品酥软可口，甜中透酸，是老少咸宜的口味。

    “果然还是用肋排更好一点。”伏黑纯轻轻揉捏着切做小块的排骨，尽量让每一块都浸满腌料，小排的话，感觉肉质就没有那么滑嫩了。”

    所谓肋排，顾名思义是胸腔两侧的排骨，肉质鲜嫩，精瘦而不肥腻，最适合做红烧排骨、椒盐排骨一类。而小排则相对来说贴近肚腩部位，因此肉层相对较为厚实，还常常带着白色的软骨，口感也更加丰富。

    至于烹制糖醋排骨是用肋排还是小排，倒也没有什么固定的说法，只是伏黑纯更为喜欢那软嫩多汁的口感罢了。

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