第六十四章

    天刚蒙蒙亮,纵使是农闲，石渠村勤快的村民们也没有睡懒觉的习惯，早早就起了床。村里三不五时飘起几缕炊烟,这是家里的主妇开始为一家人操持早饭了。

    也就是这时候,村中间苗兴家响起一阵鞭炮声。

    “咋回事啊这大早上的弄啥呢”冷不丁的一阵响,苗大娘手里的大勺差点给吓甩出去。隔壁的媳妇寻思了一会儿“昨天春蕾家的青哥儿拉了一口大石磨回来,说是苗兴家要开个豆腐坊。别是这就开张了吧”

    “还有这事儿昨天拉回来的，今天就开张了这么快呢”嘴上这样说着，苗大娘手上已经把围裙解下来,拿了个海碗揣上几个钱，招呼了一声自己的小闺女就往外走“看着点锅,我上苗兴家瞅瞅去，要是做得好也买点，晌午添个菜”

    冬天里没啥菜，天天不是白菜酸菜就是萝卜土豆的,家里人都吃腻烦了,正好这豆腐来了，吃个新鲜

    今天是第一天开张,苗家人心里直打鼓，沈青和苗氏昨晚便没有回兰塘村,而是在苗家住下了。原本住房就紧张,挤了又挤才勉强安顿下来,更让苗家人卯足了劲儿要好好赚钱,早点起上房子

    虽然沈青啥事儿也没干,但他在，苗家人心里就像吃了定心丸一样头一天豆子就泡上了，苗巧娘和苗雪娘两个小姐妹轮着班,隔半个时辰就去看一次，待觉得豆子泡得差不多了，便去叫醒自己爹。

    鸡还没叫，苗兴苗旺就已经推起了磨。因着打定主意多做一些，又是豆腐、腐竹同时做，这一日磨盘竟也没停过。

    待一桶桶豆浆拎进厨房，刘月娥也起了。先压上一板老豆腐，再点上一缸豆腐脑这两样相对来说都比较简单，老豆腐也比嫩豆腐不容易碎，刘月娥打算等自己熟练了，再点嫩豆腐。

    而苗氏这时候也起来了，苗家人这时候都忙着做豆腐，她便帮忙把早饭给做了，还顺手做了一盆豆腐脑的卤子安平县这边是吃咸口的。锅里放油，苗氏切了些葱花、姜丝、大料炒香，再往抓了些泡开的木耳、黄花菜，最后倒入秋油、胡椒粉、盐和一点点糖，加水大火烧开后转小火慢慢熬煮，待熬到灶房里飘满了咸香，再倒入水淀粉，不停搅拌至卤汁粘稠，这一盆卤子就算出锅了。

    在外头推磨的苗旺抽了抽鼻子，只觉得身上更有干劲了。

    苗氏从灶房出来“今天就凑合着吃个豆腐脑配贴饼子吧。青哥儿说待会儿拿一个豆腐脑出来，给乡亲们尝尝，吃得好了再买。”这才是她费心做这么个讲究卤子的缘故，不然自家吃，拿秋油泡个酱黄豆，滋味就很不错了。

    自家人先美美吃了一顿。待得天亮，苗仁便去门口把鞭炮放了。不多时，还真陆陆续续有人上门，李艳子连忙招待起来“大娘您尝尝，俺们家新做的豆腐脑，都是新豆子做的，滋味可好”说着便拿出一只小碗，盛了一碗又浇了些苗氏做的卤子。

    苗氏的手艺那还有的说豆腐脑咸香美味，入口顺滑

    清甜，城里小吃摊子上卖的也不过如此了。苗大娘原本只打算买块豆腐，这时候也有意购买些豆腐脑给家里人添个早饭。她儿子在县城做账房，家里有钱吃得起“这豆腐脑咋卖啊”

    “一文钱，或者半斤豆子，一海碗。”李艳子另拿出一只海碗来，瞧着一碗就能装半斤。但一斤豆子能出七八斤的豆腐脑，这价格都赚翻了李艳子心里发虚，只怕苗大娘觉得贵“还给加卤子。我大姑姐回来了，就今天有卤子。您知道的，我们家就她有这好手艺。”

    “成，给我来两海碗”苗大娘可不知道一斤豆子能出多少斤豆腐脑，她只知道城里这样一碗，不过是多给添了些芫荽、葱花、咸菜碎，就得两三文那碗瞅着还没这个大呢，一文钱一碗真是太划算。

    苗大娘又另买了一块老豆腐，中午烧菜吃。李艳子给装了两碗豆腐脑，忙让苗善给帮忙端过去。这一路倒像是打了免费的广告，苗大娘还在旁边跟着宣传“滋味好，跟城里卖的也不差。不就是少点咸菜和芫荽吗我自己回家切了就是。”

    “春蕾搁她娘家呢，这卤子春蕾做的，好吃”

    “得自己带碗，最好带个篮子吧，我也是头一次买不知道。你瞅着，还得劳烦人家家孩子给我送过来。就这一路都得凉了，我回家还得再上锅蒸。你拿个篮子不多少挡挡风”

    “还能拿豆子换，我懒得再跑了，给的现钱。一文钱一碗，便宜不拿豆子换就是半斤豆子。”

    有了苗大娘这一路的宣传，没一会儿村里人便都提着篮子带着碗往苗兴家去了。有的买两块老豆腐中午烧菜，有的问啥时候做嫩豆腐，还有讲究的，尝一碗豆腐脑，不放卤子先喝一口，就为了品那豆腐脑的原味。一时间倒也客似云来，生意不断。

    李艳子惊喜万分，知道豆腐肯定不愁卖，却也没想到一上来生意就这么火热。一早上她忙得几乎脚不沾地，好容易等到刘月娥把豆腐都点得了，过来换了她。略歇了歇，李艳子又一鼓作气扎进豆腐坊，开始捞腐竹。

    这一日，石渠村多少人家的早饭桌上，都摆上了一两海碗的豆腐脑，老豆腐也卖出去了整整两板，一大缸的豆腐脑更是全卖空，还有不少人没买到十分扼腕，让他们明日多做一些。“这冬日里啥菜都没有，天天早上都是稀粥就咸菜，可算能吃口香的改改口了。”

    到了快中午，大家都开始做饭了，上门买豆腐的人才没有了。午饭又是苗氏做的，就地取材，一盆葱烧豆腐，一盆白菜炖豆腐，一锅大馒头。“这一天忙的，连个做饭的功夫都没有。”刘月娥和李艳子有些不好意思。闺女是娘家的娇客，让上门做客的姑子做饭，实在有些不像话。

    “一家人还说这干啥”苗氏道“我只怕你们日后忙起来，连口热乎饭都吃不上。”

    “要不我来做吧。”苗老太太看着自己的儿孙这么辛苦也有些不落忍，一家人都忙着挣钱就自己在炕上歪着。她虽然腿脚不好，但扶着灶台站立还是不成问题的。

    “别了娘

    。我看就让巧娘和雪娘做饭吧。她姐俩也到下灶的年纪了，您就在房里指点着她们，她们有啥拿不准的上屋里问您就是了。”刘月娥忙道。

    沈青倒是想着，自己在虹城基地医院见过的那种带轮子的椅子。倘若姥姥能有那样一个椅子，也能在家里转悠转悠了，还能上厨房坐着指点两个表妹。

    这事儿就算说定了。一桌人边吃边算赚的钱，今日干得活多，吃饭也吃得香“三斤豆子做的豆腐脑，全卖光了，一共收了十六文钱和十二斤豆子。”他们今天总共泡的豆子差不多也才这个数，单这一缸豆腐脑就赚回来了，剩下的就全是净赚“豆腐卖了十文钱和六斤豆子，那不还剩下三板没卖出去。”

    这一天就差不多赚了三十来文一个月不得赚一贯钱再算上年前的大集，一个月能赚一两银子不

    沈青看了一眼剩下的几板老豆腐“留一板在灶房里，怕是下午能有外村的来买。其他的都放院里冻上吧。那豆腐脑的卤子没工夫天天做，但可以用秋油泡了酱黄豆，谁要给蒯上一小勺，省的他们回家还要自做卤，只怕有那懒的不想做卤，就不爱买了。”

    刘月娥连忙答应。一点子秋油和黄豆又不值什么，他们今天卖豆腐脑可是赚了老多了

    “既然这买卖做起来了，我们也就先回去了，家里还有一摊子事儿呢。”沈青道，“借了俺们村长家的骡车也得还，大年下的，怕是用车的人多，不能耽误了人家生意。”

    这是应该的，但一听到沈青要走，刘月娥和李艳子这心里就有点发慌。虽然今日的生意都靠她俩一力支撑，可沈青在家，她俩就觉得跟吃了定心丸一样因此很是不舍，期期艾艾道“这就走啊不多住两天要么把骡子还回去，你们娘俩再来住些日子吧，大过年的多热闹。”

    要说这人变得多快啊苗氏和离那会儿，这对妯娌是生怕苗氏回娘家住，现在反倒不想让人走了。

    “不了，家里还有鸡呢，现在都是托人帮着喂，哪能老麻烦人”沈青道，“大家今日做的都很好，我一句话都没说，在不在的，不都一样别怕。”

    被个小辈安慰了一番，刘月娥和李艳子都有些不好意思。又想起家里那捉襟见肘的住房条件，心中的惶恐不安又被一股子对好日子的向往给盖过了“成，我们铁定把这买卖给做起来，不让你亏了”

    沈青带了苗氏回了兰塘村，先把骡子车还给了桂香婶子，又把带的豆腐给相熟的人家都送了一点，也算做宣传了“我舅家开了一个豆腐坊，我之前卖野猪的钱投进去了一些，如今算是合伙。婶子们要吃豆腐，置办走礼的年货，可想着照顾我舅家的声音啊。”

    大家都有些惊讶，这苗家啥时候会做豆腐了不过也没多想，他们石渠村富，又离着县城近，多些门路也是正常的。便道“那感情好，自从下河村那户卖豆腐的搬走之后，多少年不好买豆腐了没得为块豆腐再往县城跑一趟，你舅家这也算给这附近村里的人行方便了”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>