姜黎应了一声,立马回到厨房。
青椒鸡蛋烩饭可以说是非常简单的一道菜,青椒切成丝,再把鸡蛋打散。
食材备好了以后,姜黎往碗里加入了生抽、老抽、黄豆酱、淀粉等等,调了一碗酱汁。
接着起锅烧油,倒入鸡蛋炒熟,放入青椒翻炒到断生就可以了。
最后姜黎倒入酱汁,再加入提前焖好的米饭,煮至浓稠就可以了。
两份热气腾腾的青椒鸡蛋烩饭就做好了,姜黎叫来卓志铭,给客人放到桌子上。
烩饭刚一上桌,香的那俩人直接忽略了其他的菜,眼睛里满满都是那一盘子饭。
青椒脆嫩爽口,带着一丝丝的辛辣,让人回味无穷。
而鸡蛋则滑嫩细腻,口感丰富,与青椒的辛辣完美融合,让人忍不住一口接一口。
再加上米饭的软糯,每一口都是满满的幸福感。
两人的视线相对,这么好吃的烩饭还需要什么建议吗
简直就是完美了这一盘烩饭,只可惜文化水平太低,只能不停的说好吃好吃
此时厨房里正在处理食材的姜黎,耳边突然响起一阵机械音。
系统升级完成,系统商城所有食材将激发20的食性。
兑换食材时可以使用现金,不仅限于积分兑换,同时,抽奖卡池开启,宿主可自行查看。
系统升级以后开放了很多新的功能,姜黎大致扫了一眼,心里差不多有个数就行。
在看到最上面的,食材将被激发20的食性,关于这一点姜黎还是很感兴趣的。
在她跟在师傅后面学厨艺的时候,师傅就曾经教过她。
食性是指食物的寒、热、温、凉、平五性,这是植物和动物食品本身就具有的特性。
和中药一样,食物的性和味共同作用,构成饮食物补充营养、保障健康等作用。
寒凉性的食物可以清热、泻火、解毒,温热性的食物可以温中、助阳、散热。
激发了食材的食性,可以使食物对人体产生的影响增加。
果然系统升级了,就是好啊。
再打开系统商城,看到食材兑换界面,所有的食材右下角都标注出了食性。
比如白菜,右下角就有一个深蓝色的正方形,上面写着一個寒字。
这就说明白菜是属于寒性食物,体质虚寒的人最好少吃白菜。
同时,下面兑换的方式也出现了两种,一种现金,一种积分。
因为现金和积分是11的,所以食材需要多少积分,那就是多少钱。
现在系统升级了,每种食材的食性都增加了,自然在系统商城中的价格也相应增加了。
姜黎浅浅算了一下,一颗白菜5积分,兑换成现金,就是5块钱。
这也太贵了吧,一个白菜5块钱,果然花积分的时候不觉得,花现金的时候就觉得心疼了。
系统出了这个功能肯定有它的意思,但是暂时姜黎不打算用。
她的小钱钱还是先放在她这里保险一些,买菜什么的还是先用积分吧。
不等姜黎多了解一些系统升级的内容,外面的卓志铭就接二连三的送进来青椒鸡蛋烩饭的单子。
姜黎只好把系统的事情先放在一边,先给客人做饭是最重要的。
另外还有送给客人的礼物,姜黎准备送一小罐子的拌饭酱。
可惜不管是饭馆还是空间里,她之前做好的酱送人的送人,卖出去的卖出去。
反正现在姜黎只能趁着做烩饭的间隙,再做点拌饭酱。
时间紧张,她也不能再多做几种拌饭酱了,干脆就做大部分人都爱吃的香菇牛肉酱。
有放辣椒的,也有不放辣椒的,这个是可以让客人自己选择的。
就算时间紧,姜黎在对食材的处理上也是一点都不马虎。
牛肉的筋膜被全部去掉,不然吃起来会塞牙。
牛肉酱要想放的久一点就要炒的干一些,用油封起来,保质期会更长一些。
但是也不能放太久,时间太长的吃起来也不健康。
前面吃完青椒鸡蛋烩饭的客人找到卓志铭,要是姜黎不忙的话,他们想评价一下烩饭。
卓志铭找到姜黎的时候,她刚好做完了几份拌饭酱。
听到卓志铭的话,姜黎把拌饭酱递给他,让他帮忙打包一下,用小礼品袋子,更精致好看些。
接过拌饭酱的卓志铭眼睛都亮了,欲言又止的看着姜黎。
姜黎好歹和他认识了那么久,还能不知道这小孩什么意思吗
“今天晚上下班的时候,你带上两罐回去,帮我尝尝味道。”
卓志铭开心的差点跳起来,跟姜黎道完谢以后,干活都感觉更有劲儿了。
姜黎走到前面吃完饭的客人那桌,微笑问道。
“您好,您对这道菜有什么评价或者建议吗”
其中的一个小姑娘眼睛亮亮的,看着姜黎开心的说道。
“老板你这个炒饭做的真的很好吃,光看就能看出来,米饭颗粒分明,颜色也很浓郁。”
“润而不腻,特别好吃,带着一股记忆里妈妈的味道。”
另一个小姑娘词汇就有些缺乏,但是对于她来说,有妈妈的味道,就是对一道菜最高的评价。
姜黎点点头,对于她们的评价全盘接受。
在她们走的时候,还给她们一人带上一小罐香菇牛肉酱。
接下来的也有很多评价的客人,虽然有些客人可能说的比较简单,但是大家都很真诚。
所以姜黎也都给他们带上了香菇牛肉酱,希望他们爱吃。
但是姜黎还是接收到了很多建议,对她来说很有用。
刚刚一位年纪稍长的客人跟姜黎说,青椒可以切成小一些的小丁,和鸡蛋一起炒。
这样青椒清爽的口感和鸡蛋绵密的口感就能更好的融合在一起。
米饭用新鲜的,最好是隔夜的,这样炒出来的米饭的口感会更加粒粒分明,有嚼劲。
如果米饭太湿的话,可以先用微波炉加热一下,让水分蒸发一些。
还有的客人感觉,炒好的青椒鸡蛋直接浇在焖好的米饭会更好吃。
当然这就属于个人口味了,姜黎也一一记到了心里。
不过综合看来,好的评价还是更多的,这也让姜黎看到这群可爱的客人多么给她捧场。
等有机会,也要多研究研究些新菜品,给客人们尝尝鲜。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>