“三号这天开店，火锅专场。”
本来安舟都想好了十二月三号开aa这天要关店休息的，但比懒更可怕的是，她这种能一个人闷着待在屋里的人都开始感觉无聊了。
在韩国她认识的人本来就不多，交换了过手机号码的也就只有这几个客人，颁奖典礼有四个要去，那好歹还给她剩了十三个熟人在首尔。
她便临时发了条通知在和seventeen一起的群聊内。
很快十三个人全都已读，最先响应的是文俊晖，在群聊里疯狂在扣1。
收费便宜且量大管饱还特别美味的餐厅，当然得去。
不过要等我们练习结束才能去，会很晚诶。
权顺茸在群内回复道。
年末的各大颁奖典礼，台上的前辈们都是熠熠发光的，这也不代表没有练习生们的事儿。
公司也会让他们一起看直播吸取舞台经验，虽然很想早早去吃饭，但是这部分的练习也必不可少。
等能从公司出来，怕是都要到深夜了。
安舟想了想，直接在群里发了个ok的表情，以示自己的知道了。
你们结束能过来了在群里发条消息就好。
其中也有她自己想吃火锅了的原因在，安舟爱吃，但是总的食量在那儿，一个人吃火锅，备菜都不好备。
确定好了那天十三个人就算比较晚也会都来时，她才安稳开始考虑食材。
关于火锅的准备，除了要下进去的食材本身，汤底无疑是最为重要的部分。
“比较经典的就是牛油锅底，番茄牛骨的也是。”
“菌菇底，还有潮汕牛肉火锅那种清汤底。”
安舟想了下现在的季节，放弃了做椰子鸡汤底的想法韩国这边水果没有国内那么丰富多样，她决定不考虑供货商的能力了，大冬天能去哪儿买到够量的做火锅的椰子
直接买椰子水是捷径，但风味还是差了新鲜的椰子一大截。
食材的话，新鲜的牛羊肉必不可少，肥牛卷肥羊卷也是，毛肚黄喉鸭肠这一类也是王道种类。
海鲜也是需要的，鲜鱼片鲜虾这一类，花蟹也要，已经要十二月份了，再往后就不是蟹肥的季节，赶在这个档口，多订一些冻成冰鲜留着自己多吃两顿也好。
于是安舟再次联系了之前合作过一次的渔家，约定好了送货的时间。
丸滑类的安舟其实也可以自己做，但是手打牛肉丸实在是太费力气了，仅限颠锅专用的她的胳膊，实在处理不了十几个人份量的手打丸子，所以这一部分也是直接订货。
虾滑倒是可以自己做的。
蔬菜还有豆制品类都是相对要好备得多，到时候早些去市场里买，都能直接备好。
火锅过后果然还是得要有点甜点吧
经典选项的话，那就是红糖冰粉，这个不费事儿。
安舟备菜的量都是往大了算的，那天孩子们要到晚上才能过来，但总归是要开店的，总有可能会有别的客人过来。
害怕自己目前韩语水平还应对不了这么多种类的点餐，为了避免暴露短板，安舟还连夜订做了一百张用以勾选材料的菜单出来总归以后可能还是会做火锅的，多了的就留着备用。
火锅配的酒，她也都准备好了，前几天刚托人从国内运过来的白酒，连茅台都有。
万事具备，只差到日子开店。
火锅，在外国地方，属于是除了麻婆豆腐之外，点餐最不会出错的中国菜之一。
在汤里面把食材煮熟，再怎么不好吃，自己调个蘸料都能挽救一下味道。
不过安舟自己可是有着能把火锅都做得更加好吃的秘方在家里有祖传的御厨秘方没错，但火锅不算宫廷菜，她会的这个秘方是爷爷那辈开始自创的。
说来，御厨秘方是安舟自己看了学会的，这个后面家里长辈或自创或改良的房子，还是她爸大徒弟教她的。
安舟不自在地叹了口气。
如果不是老爸之前不知道哪儿冒出来的馊主意，要让她和那个哥哥处对象试试，她也不至于尴尬到跑来韩国这儿那个哥和她也算是从小就认识，这么多年也完全是以兄妹模式在相处的。
那段时间那哥和安舟爸爸还有安舟自己，三个人的气氛都互相尴尬得要死。
不忍再回想自己那段时间去自家酒楼时要脚趾抠地的光景，来到韩国是叛逆心起，也是为了逃避那乱糟糟的情况。
如今，安舟自己也说不好到底有没有后悔过，但目前开店一个月不到，忙得过来，生活也还算惬意，总归是在可以享受的范围内。
闭上眼睛，安舟心里头演练了一下当日开店自己要处理食材的流程，当即拉上被子开始睡觉养精蓄锐。
安舟家里做火锅底料的手艺可是经历过几十年时光的验证，光是牛油火锅的底料炒出来那个味儿，说是香飘十里也不夸张。
各种香料大料往锅里倒的时候，她自己都感觉，如果不是为了开店找了渠道进货，正常情况下要在韩国找齐这些中式大料都要花上很久很久时间。
而完成品的香味能吸引过来客人，对安舟来说更是理所当然的事情。
尤其是今天处理完食材做完几个汤底底料，正式开店的时间正好中午，开店将近一个月了，终于赶在饭点开门一次，可喜可贺。
永无岛在这片社区里面可不是有名店铺，社区附近的美食店虽然赶不上商业街之类的地方多，但有的店也都是老店铺了。
店面还在装修的时候，安舟就注意到很显然是其他餐饮店的老板有意无意会路过这边他们身上还套着围裙呢，这不算难以发现。
也就是永无岛的开店时间已经奇葩到难以成为行业竞争者，每日菜单也天南海北的都有可能，她这家店才和本地老店铺保持了个微妙的平衡关系。
这趟是赶上饭点，难得竟然有几位是附近居民的客人推门进来。
“欢迎光临。”安舟放声打招呼。
牛油火锅的辣度都是安舟考虑再三手下留情了的结果，红通通的锅底烧热咕嘟咕嘟冒着泡，想问萦绕在店内，她突然感觉有些鼻尖发痒。
店内几位客人基本都点了牛油锅底，毕竟这个香味才是最霸道的，可看着他们吃得嘶哈嘶哈的模样，安舟都在考虑自己是不是得多关照几句万一刺激到肠胃，第二天才是最受罪的。
一边这么漫无边际想着，安舟手里还在画着今天份的招牌。
那块小黑板上被她端端正正写了中文的火锅两个字，底下还画了个歪歪斜斜的火锅简笔画，差点就能认出来是什么的那种。
韩国反正也没有完全放弃汉字的使用，这种火锅店招牌肯定是能认出来的。
还没等她把招牌放到门口，就又进来了两位客人。
今天可真是捅了客人窝了。
安舟如是感叹道。
而一抬头，手却直接僵在原处，开口那句欢迎光临才刚出来半个音节就卡在那儿了。
“火锅店，是吗”来人用其实能听出来外国人口音的中文问道。
“”
看这情况也一时半会儿找不回自己的声音了，安舟只能靠使劲点了下头来回应。
李東海和曹奎贤看着这个女孩的模样，倒也不是说自己自恋，但也已经有了点概念。
哇是ef吧肯定是的吧
他们对视一眼，暗自点头肯定了这样的想法。
“我们，两个人。”東海竖起两根手指表示着。
“里面请。”完全没感觉有什么问题，安舟也用中文如是回答道。
带着两位到靠里面的座位坐下，沙发座本身就有格挡，有明星客人过来也不怕直接暴露在人眼下，靠里面的座位也能避免边上有人路过的可能。
直到把选菜的菜单递给两位，安舟才反应过来自己的反应似乎是过大了，半天才闷声用韩语解释了一句“我之前是ef哦。”
suerjunior算是打开了韩流在中国国内市场的鼻祖，还专门有在中国活动的分队，眼前两位又正好是那分队内的，属于是中文程度已经不错的类型。
之前，这个词就用的很妙。
但也都是成年人了，因为长大之后的现实生活出坑什么都是有可能的事儿，两位也不算在意。
倒是安舟自己耳朵先红了，韩语不太熟练但也给他们解释了下菜单上的划分“火锅汤底的话，可以点鸳鸯锅，牛油汤底可能会有些辣了。”
“谢谢。”
圭贤接过她递过来的笔在纸上勾勾选选。
刚才他和東海哥路过的时候就嗅到了空气里那股辣味，在中国活动甚至算是生活过颇长一段时间，地道的火锅味他们自然是闻得出来。
尤其今天天冷。
实在是再适合吃火锅不过。
店主人看着年轻极了，又曾经是ef，他们坐下时心情都好了不少。
这家店不是那种专门的有煮火锅炉子的桌子，安舟是直接用卡式炉的，日后如果有烤肉日的话，她也备了那种可以直接搬上桌的碳烤炉。
食材都是已经处理好都按份装好了的，只要上菜就可以，这个速度倒是快。
锅底地下火舌缭绕，香味刺激着嗅觉，翻滚的红汤也是视觉上的享受。
安舟指着调料台说了可以按需自己调配，话音刚落，自己就头也不回地直接回到了柜台后面，半个人都给藏在了柜面后面，低头伸手搓了搓自己的脸。
明星嘛，又不是没有见过。
但是碰见了自己中学时追星启蒙的人，感觉又是不太一样的。
就算后面其实最喜欢的爱豆有所改变，那种乍然遇见的紧张感还是存在的。
怎么说呢
安舟想，不是捅客人窝了，这应该是捅爱豆窝了啊。
这家店风水不错。
就是不知道要签名会不会太突兀了
她这么想着，慢悠悠往外吁了一口气，也算是好不容易平复了心跳。
而一旁，已经开吃的两位爱豆也在小声地聊着这家店的事情。
奎贤“其实前段时间我也有路过这边几次，这家店一直没有开门，没想到是中餐馆诶。”
很香很地道的火锅口味，感觉也是可以时常来吃的，火锅和烤肉店一直都是适合聚餐的品类，在圈内这么多年下来朋友也有不少，这家店沙发座的格局也有隐私性，适合约艺人朋友们一起过来用餐。
“是开店时间比较晚吗”東海想了想，“等下问问老板开店时间不就好了嘛。”
说着他还感叹了声“是ef啊。”
“她刚刚看到我愣住的，之前应该担我吧”他嘀咕着。
“咿”
奎贤眯着眼，欲言又止。</p>